2-Butyl-3,6-dimethylpyrazine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    40790-29-2

    Công thức phân tử
    C10H16N2

    SMILES
    CCCCC1=NC(=CN=C1C)C

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Hạt 58.78%
    Rang cháy 54.87%
    Đất 52.13%
    Cháy 45.99%
    Mốc 43.84%
    Hạt phỉ 42.45%
    Ca cao 40.75%
    Ngọt 35.71%
    Sô cô la 34.27%
    Cà phê 31.75%

     

    Hương vị
    Earthy 55.53%
    Nutty 53.14%
    Roasted 50.83%
    Musty 44.43%
    Meaty 43.32%
    Potato 41.71%
    Green 39.32%
    Hazelnut 39.03%
    Vegetable 36.74%
    Burnt 36.59%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.3

    pKa ước lượng
    5.03 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    164.25 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối chậm

    Điểm sôi ước lượng
    236°C

    Điểm chớp cháy

    • 93.39 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 3-Butyl-2,5-dimethylpyrazine
    • 2,5-Dimethyl-3-butylpyrazine
    • 2-butyl-3,6-dimethylpyrazine
    • Pyrazine, 3-butyl-2,5-dimethyl-
    • RefChem:86027
    • UWJKKFNWVRAFPM-UHFFFAOYSA-N
    • 40790-29-2
    • SCHEMBL10392527
    • SCHEMBL29365049
    • CHEBI:198442
    • DB-117186
    • NS00114097
    • 40790-29-2

  • Ứng dụng

    2-Butyl-3,6-dimethylpyrazine (CAS 40790-29-2) là một hợp chất pyrazine có mùi thơm đặc trưng, được sử dụng chủ yếu như một odorant (hương liệu) trong ngành công nghiệp hương thơm và nước hoa và có thể được xem là một thành phần hương liệu trong một số ứng dụng thực phẩm. Nó thường được sử dụng trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân để bổ sung hoặc nâng cao hương thơm, và trong các sản phẩm tiêu dùng gia dụng như nước lau sàn, nước lau nhà hoặc chất làm thơm để tỏa hương. Trong sản xuất công nghiệp nó có thể đóng vai trò là tiền chất cho tổng hợp các dẫn xuất pyrazine thơm khác để phát triển các hệ hương phác.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 461.15
    methanol 495.67
    isopropanol 329.01
    water 0.7
    ethyl acetate 409.65
    n-propanol 413.63
    acetone 481.95
    n-butanol 448.35
    acetonitrile 293.9
    DMF 686.29
    toluene 387.95
    isobutanol 391.38
    1,4-dioxane 674.77
    methyl acetate 353.17
    THF 929.84
    2-butanone 441.29
    n-pentanol 353.12
    sec-butanol 383.31
    n-hexane 133.75
    ethylene glycol 80.14
    NMP 700.06
    cyclohexane 221.51
    DMSO 560.95
    n-butyl acetate 724.1
    n-octanol 234.78
    chloroform 2192.76
    n-propyl acetate 299.54
    acetic acid 420.03
    dichloromethane 1783.83
    cyclohexanone 881.67
    propylene glycol 125.67
    isopropyl acetate 280.27
    DMAc 601.82
    2-ethoxyethanol 298.07
    isopentanol 422.43
    n-heptane 97.96
    ethyl formate 376.73
    1,2-dichloroethane 893.66
    n-hexanol 561.34
    2-methoxyethanol 467.96
    isobutyl acetate 253.04
    tetrachloromethane 417.07
    n-pentyl acetate 322.22
    transcutol 815.49
    n-heptanol 245.41
    ethylbenzene 218.87
    MIBK 260.34
    2-propoxyethanol 524.81
    tert-butanol 374.93
    MTBE 444.13
    2-butoxyethanol 320.83
    propionic acid 315.38
    o-xylene 244.21
    formic acid 114.2
    diethyl ether 414.66
    m-xylene 256.78
    p-xylene 302.61
    chlorobenzene 646.28
    dimethyl carbonate 146.72
    n-octane 47.88
    formamide 118.9
    cyclopentanone 820.94
    2-pentanone 376.29
    anisole 283.33
    cyclopentyl methyl ether 481.73
    gamma-butyrolactone 851.31
    1-methoxy-2-propanol 343.59
    pyridine 762.92
    3-pentanone 315.36
    furfural 799.07
    n-dodecane 40.67
    diethylene glycol 303.32
    diisopropyl ether 140.95
    tert-amyl alcohol 390.48
    acetylacetone 389.12
    n-hexadecane 46.02
    acetophenone 289.0
    methyl propionate 299.72
    isopentyl acetate 619.11
    trichloroethylene 1675.8
    n-nonanol 198.82
    cyclohexanol 450.22
    benzyl alcohol 281.61
    2-ethylhexanol 378.3
    isooctanol 196.31
    dipropyl ether 329.04
    1,2-dichlorobenzene 561.19
    ethyl lactate 143.95
    propylene carbonate 620.26
    n-methylformamide 266.36
    2-pentanol 289.07
    n-pentane 102.49
    1-propoxy-2-propanol 428.51
    1-methoxy-2-propyl acetate 391.79
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 257.35
    mesitylene 165.21
    ε-caprolactone 653.05
    p-cymene 191.24
    epichlorohydrin 865.26
    1,1,1-trichloroethane 898.92
    2-aminoethanol 170.98
    morpholine-4-carbaldehyde 588.57
    sulfolane 854.65
    2,2,4-trimethylpentane 72.47
    2-methyltetrahydrofuran 732.86
    n-hexyl acetate 414.9
    isooctane 45.54
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 323.53
    sec-butyl acetate 211.81
    tert-butyl acetate 274.27
    decalin 100.21
    glycerin 158.6
    diglyme 552.83
    acrylic acid 265.83
    isopropyl myristate 164.47
    n-butyric acid 572.54
    acetyl acetate 296.9
    di(2-ethylhexyl) phthalate 181.15
    ethyl propionate 230.91
    nitromethane 438.8
    1,2-diethoxyethane 414.86
    benzonitrile 504.84
    trioctyl phosphate 134.29
    1-bromopropane 660.45
    gamma-valerolactone 850.95
    n-decanol 150.74
    triethyl phosphate 164.23
    4-methyl-2-pentanol 180.78
    propionitrile 374.53
    vinylene carbonate 564.21
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 555.73
    DMS 271.76
    cumene 167.7
    2-octanol 178.36
    2-hexanone 349.97
    octyl acetate 211.66
    limonene 284.59
    1,2-dimethoxyethane 563.93
    ethyl orthosilicate 169.64
    tributyl phosphate 169.55
    diacetone alcohol 265.84
    N,N-dimethylaniline 235.76
    acrylonitrile 383.59
    aniline 389.2
    1,3-propanediol 276.94
    bromobenzene 753.73
    dibromomethane 1268.82
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1444.69
    2-methyl-cyclohexyl acetate 287.0
    tetrabutyl urea 205.38
    diisobutyl methanol 174.84
    2-phenylethanol 364.05
    styrene 277.1
    dioctyl adipate 224.24
    dimethyl sulfate 232.1
    ethyl butyrate 348.22
    methyl lactate 153.5
    butyl lactate 248.52
    diethyl carbonate 238.9
    propanediol butyl ether 271.59
    triethyl orthoformate 244.91
    p-tert-butyltoluene 175.3
    methyl 4-tert-butylbenzoate 253.24
    morpholine 668.99
    tert-butylamine 304.33
    n-dodecanol 121.88
    dimethoxymethane 361.07
    ethylene carbonate 487.44
    cyrene 238.21
    2-ethoxyethyl acetate 329.76
    2-ethylhexyl acetate 489.96
    1,2,4-trichlorobenzene 576.42
    4-methylpyridine 788.8
    dibutyl ether 304.35
    2,6-dimethyl-4-heptanol 174.84
    DEF 508.16
    dimethyl isosorbide 442.28
    tetrachloroethylene 977.67
    eugenol 266.44
    triacetin 262.33
    span 80 263.97
    1,4-butanediol 146.08
    1,1-dichloroethane 913.66
    2-methyl-1-pentanol 361.44
    methyl formate 265.94
    2-methyl-1-butanol 438.68
    n-decane 64.83
    butyronitrile 506.09
    3,7-dimethyl-1-octanol 226.69
    1-chlorooctane 219.78
    1-chlorotetradecane 92.1
    n-nonane 66.53
    undecane 50.02
    tert-butylcyclohexane 91.29
    cyclooctane 71.16
    cyclopentanol 414.9
    tetrahydropyran 783.71
    tert-amyl methyl ether 342.33
    2,5,8-trioxanonane 374.02
    1-hexene 334.78
    2-isopropoxyethanol 230.9
    2,2,2-trifluoroethanol 133.09
    methyl butyrate 374.83

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế