2-Butyl-3-methylpyrazine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    15987-00-5

    Công thức phân tử
    C9H14N2

    SMILES
    CCCCC1=NC=CN=C1C

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Hạt 64.05%
    Đất 58.35%
    Rang cháy 57.58%
    Xanh 48.86%
    Mốc 46.78%
    Hạt phỉ 41.1%
    Ca cao 39.93%
    Cháy 39.66%
    Rau củ 36.17%
    Khoai tây 36.07%

     

    Hương vị
    Green 75.82%
    Nutty 64.72%
    Earthy 57.34%
    Pepper 48.77%
    Vegetable 44.36%
    Roasted 43.99%
    Musty 43.76%
    Raw 43.47%
    Herbal 41.55%
    Fatty 39.41%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.1

    pKa ước lượng
    4.75 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    150.22 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Trung bình

    Điểm sôi ước lượng
    231°C

    Điểm chớp cháy

    • 93.22 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 2-Butyl-3-methylpyrazine
    • 15987-00-5
    • 2-n-Butyl-3-methylpyrazine
    • Pyrazine, 2-butyl-3-methyl-
    • SLG6RBP4ZT
    • EINECS 240-126-5
    • UNII-SLG6RBP4ZT
    • DTXSID0065987
    • IRSIKJPEFMMRHD-UHFFFAOYSA-
    • 2-METHYL-3-BUTYL-PYRAZINE
    • MFCD00038031
    • 2-Methyl-3- butylpyrazine
    • SCHEMBL293872
    • DTXCID2035146
    • 2-METHYL-3-BUTYLPYRAZINE
    • 2-BUTYL-3-METHYL PYRAZINE
    • AKOS015839703
    • AS-10574
    • DB-116654
    • B1173
    • CS-0324258
    • NS00021713

  • Ứng dụng

    2-Butyl-3-methylpyrazine (CAS 15987-00-5) chủ yếu được dùng làm hợp chất mùi trong ngành hương liệu và thực phẩm, mang lại các nốt rang và mùi hạt ca cao cho các công thức nước hoa và hương vị. Nó thường được dùng như một chất trung gian trong tổng hợp các hợp chất pyrazine dựa trên hương liệu và mùi, giúp phát triển các cấu hình mùi và vị đa dạng. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể đóng vai trò là thành phần hương thơm, đóng góp cho mùi sản phẩm. Trong các sản phẩm gia dụng như nước lau chùi và nước xịt thơm phòng, nó được bổ sung để tạo mùi đặc trưng. Trong sản xuất công nghiệp, nó có thể đóng vai trò như phụ gia hương nhỏ hoặc chất thơm trong các polymer hoặc lớp phủ, tùy thuộc vào giới hạn và quy định tại địa phương.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 476.66
    methanol 540.95
    isopropanol 274.85
    water 0.75
    ethyl acetate 360.97
    n-propanol 370.7
    acetone 403.51
    n-butanol 369.72
    acetonitrile 347.17
    DMF 606.99
    toluene 305.19
    isobutanol 300.2
    1,4-dioxane 556.56
    methyl acetate 288.53
    THF 664.0
    2-butanone 337.21
    n-pentanol 268.23
    sec-butanol 275.18
    n-hexane 52.06
    ethylene glycol 80.83
    NMP 595.37
    cyclohexane 137.97
    DMSO 629.12
    n-butyl acetate 615.03
    n-octanol 130.56
    chloroform 1976.54
    n-propyl acetate 244.5
    acetic acid 503.76
    dichloromethane 1933.67
    cyclohexanone 734.92
    propylene glycol 105.68
    isopropyl acetate 201.66
    DMAc 444.01
    2-ethoxyethanol 249.1
    isopentanol 287.3
    n-heptane 62.17
    ethyl formate 403.59
    1,2-dichloroethane 894.97
    n-hexanol 395.82
    2-methoxyethanol 429.34
    isobutyl acetate 174.98
    tetrachloromethane 367.83
    n-pentyl acetate 228.78
    transcutol 763.6
    n-heptanol 152.66
    ethylbenzene 135.28
    MIBK 152.72
    2-propoxyethanol 413.55
    tert-butanol 286.18
    MTBE 245.94
    2-butoxyethanol 225.44
    propionic acid 322.63
    o-xylene 173.52
    formic acid 152.87
    diethyl ether 281.86
    m-xylene 171.38
    p-xylene 193.82
    chlorobenzene 606.77
    dimethyl carbonate 107.6
    n-octane 24.11
    formamide 173.08
    cyclopentanone 631.82
    2-pentanone 264.83
    anisole 205.13
    cyclopentyl methyl ether 331.37
    gamma-butyrolactone 768.4
    1-methoxy-2-propanol 278.14
    pyridine 799.85
    3-pentanone 215.93
    furfural 768.52
    n-dodecane 20.21
    diethylene glycol 260.34
    diisopropyl ether 77.81
    tert-amyl alcohol 258.66
    acetylacetone 284.88
    n-hexadecane 23.4
    acetophenone 215.46
    methyl propionate 246.97
    isopentyl acetate 429.15
    trichloroethylene 1658.5
    n-nonanol 111.54
    cyclohexanol 363.83
    benzyl alcohol 217.38
    2-ethylhexanol 250.52
    isooctanol 116.41
    dipropyl ether 234.67
    1,2-dichlorobenzene 518.07
    ethyl lactate 103.89
    propylene carbonate 560.43
    n-methylformamide 315.64
    2-pentanol 192.04
    n-pentane 51.57
    1-propoxy-2-propanol 322.32
    1-methoxy-2-propyl acetate 305.39
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 179.78
    mesitylene 105.9
    ε-caprolactone 555.03
    p-cymene 130.02
    epichlorohydrin 760.74
    1,1,1-trichloroethane 809.34
    2-aminoethanol 167.98
    morpholine-4-carbaldehyde 499.37
    sulfolane 766.13
    2,2,4-trimethylpentane 33.3
    2-methyltetrahydrofuran 531.74
    n-hexyl acetate 262.67
    isooctane 20.67
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 240.03
    sec-butyl acetate 145.57
    tert-butyl acetate 182.45
    decalin 53.6
    glycerin 136.12
    diglyme 441.55
    acrylic acid 277.91
    isopropyl myristate 99.18
    n-butyric acid 561.54
    acetyl acetate 232.31
    di(2-ethylhexyl) phthalate 121.36
    ethyl propionate 179.93
    nitromethane 541.26
    1,2-diethoxyethane 347.48
    benzonitrile 466.17
    trioctyl phosphate 88.53
    1-bromopropane 565.13
    gamma-valerolactone 728.98
    n-decanol 85.07
    triethyl phosphate 127.4
    4-methyl-2-pentanol 107.26
    propionitrile 365.64
    vinylene carbonate 538.51
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 521.69
    DMS 187.28
    cumene 98.35
    2-octanol 97.16
    2-hexanone 231.19
    octyl acetate 131.25
    limonene 206.97
    1,2-dimethoxyethane 443.09
    ethyl orthosilicate 129.04
    tributyl phosphate 116.07
    diacetone alcohol 182.85
    N,N-dimethylaniline 152.95
    acrylonitrile 419.99
    aniline 373.81
    1,3-propanediol 265.54
    bromobenzene 684.24
    dibromomethane 1225.79
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1274.05
    2-methyl-cyclohexyl acetate 205.18
    tetrabutyl urea 147.58
    diisobutyl methanol 117.44
    2-phenylethanol 279.42
    styrene 192.77
    dioctyl adipate 152.77
    dimethyl sulfate 172.27
    ethyl butyrate 312.3
    methyl lactate 121.98
    butyl lactate 168.79
    diethyl carbonate 206.04
    propanediol butyl ether 175.69
    triethyl orthoformate 205.1
    p-tert-butyltoluene 114.36
    methyl 4-tert-butylbenzoate 175.93
    morpholine 594.81
    tert-butylamine 213.34
    n-dodecanol 69.19
    dimethoxymethane 281.54
    ethylene carbonate 462.12
    cyrene 166.23
    2-ethoxyethyl acetate 253.15
    2-ethylhexyl acetate 340.58
    1,2,4-trichlorobenzene 515.87
    4-methylpyridine 698.46
    dibutyl ether 188.93
    2,6-dimethyl-4-heptanol 117.44
    DEF 393.23
    dimethyl isosorbide 332.73
    tetrachloroethylene 936.09
    eugenol 185.44
    triacetin 179.35
    span 80 186.83
    1,4-butanediol 117.67
    1,1-dichloroethane 825.78
    2-methyl-1-pentanol 234.85
    methyl formate 285.24
    2-methyl-1-butanol 300.98
    n-decane 30.98
    butyronitrile 436.23
    3,7-dimethyl-1-octanol 128.52
    1-chlorooctane 123.57
    1-chlorotetradecane 52.84
    n-nonane 30.97
    undecane 24.3
    tert-butylcyclohexane 45.12
    cyclooctane 37.29
    cyclopentanol 339.87
    tetrahydropyran 598.63
    tert-amyl methyl ether 180.77
    2,5,8-trioxanonane 300.39
    1-hexene 184.01
    2-isopropoxyethanol 166.45
    2,2,2-trifluoroethanol 143.24
    methyl butyrate 301.36

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế