2-Benzylmalic acid

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    16947-49-2

    Công thức phân tử
    C11H12O5

    SMILES
    C1=CC=C(C=C1)C[C@@](CC(=O)O)(C(=O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Ngọt 63.7%
    Mật ong 49.02%
    Nhựa thơm 40.82%
    Phấn 31.11%
    Béo 30.08%
    Không mùi 28.48%
    Chua 27.87%
    Hoa 27.77%
    Kem 25.27%
    Cay 25.07%

     

    Hương vị
    Odorless 60.53%
    Mild 39.51%
    Sour 36.05%
    Sweet 30.74%
    Very mild 27.6%
    Faint 22.47%
    Musty 22.16%
    Bland 21.86%
    Honeysuckle 21.82%
    Yeast 21.68%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.4

    pKa ước lượng
    5.06 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    224.21 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    398°C

    Điểm chớp cháy

    • 212.05 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • alpha-Benzylmalic acid
    • RefChem:909663
    • 16947-49-2
    • 2-Benzylmalic acid
    • 2-Benzylmalate
    • (2R)-2-benzyl-2-hydroxybutanedioic acid
    • (r)-2-benzylmalic acid
    • CHEBI:181931
    • C20653
    • 16947-49-2

  • Ứng dụng

    2-Benzylmalic acid (CAS 16947-49-2) chủ yếu được dùng làm khối xây dựng chiral và intermediates tổng hợp trong sản xuất các hợp chất dược phẩm và hóa chất tinh vi, hỗ trợ các biến đổi bất đối xứng và sự phát triển sau đó. Nó có thể đóng vai trò là một hợp chất trung gian hương trong nước hoa do nhóm benzyl, và có thể được xem xét trong mỹ phẩm như một khối xây dựng chiral cho tổng hợp thành phần hoặc các thành phần liên quan đến hương thơm. Với các đường biến đổi thích hợp (ví dụ: ester hóa để hình thành các este đôi), nó có thể là tiền thân cho các polymer đặc biệt hoặc polyester phục vụ các ứng dụng trong lớp phủ hoặc mực in. Những ứng dụng này thường ở giai đoạn nghiên cứu và phát triển và tùy thuộc vào quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 254.43
    methanol 524.28
    isopropanol 126.59
    water 16.94
    ethyl acetate 24.52
    n-propanol 137.76
    acetone 85.39
    n-butanol 81.53
    acetonitrile 11.17
    DMF 646.7
    toluene 3.25
    isobutanol 57.68
    1,4-dioxane 58.56
    methyl acetate 21.22
    THF 284.57
    2-butanone 44.25
    n-pentanol 47.53
    sec-butanol 87.52
    n-hexane 0.42
    ethylene glycol 283.49
    NMP 271.56
    cyclohexane 0.46
    DMSO 455.26
    n-butyl acetate 9.79
    n-octanol 11.65
    chloroform 0.37
    n-propyl acetate 11.31
    acetic acid 74.93
    dichloromethane 0.57
    cyclohexanone 35.01
    propylene glycol 206.29
    isopropyl acetate 18.45
    DMAc 618.56
    2-ethoxyethanol 345.57
    isopentanol 77.14
    n-heptane 0.75
    ethyl formate 17.46
    1,2-dichloroethane 1.94
    n-hexanol 37.2
    2-methoxyethanol 706.81
    isobutyl acetate 3.73
    tetrachloromethane 0.45
    n-pentyl acetate 6.15
    transcutol 110.07
    n-heptanol 17.37
    ethylbenzene 3.53
    MIBK 34.57
    2-propoxyethanol 154.79
    tert-butanol 215.36
    MTBE 33.53
    2-butoxyethanol 57.93
    propionic acid 40.38
    o-xylene 5.51
    formic acid 233.17
    diethyl ether 25.0
    m-xylene 4.74
    p-xylene 3.1
    chlorobenzene 0.87
    dimethyl carbonate 33.7
    n-octane 0.34
    formamide 406.39
    cyclopentanone 87.16
    2-pentanone 55.43
    anisole 21.89
    cyclopentyl methyl ether 55.79
    gamma-butyrolactone 86.34
    1-methoxy-2-propanol 380.59
    pyridine 15.76
    3-pentanone 22.48
    furfural 49.61
    n-dodecane 0.35
    diethylene glycol 208.93
    diisopropyl ether 6.56
    tert-amyl alcohol 141.7
    acetylacetone 51.82
    n-hexadecane 0.38
    acetophenone 22.83
    methyl propionate 43.21
    isopentyl acetate 10.6
    trichloroethylene 2.28
    n-nonanol 11.65
    cyclohexanol 32.17
    benzyl alcohol 29.17
    2-ethylhexanol 13.81
    isooctanol 12.9
    dipropyl ether 13.85
    1,2-dichlorobenzene 1.56
    ethyl lactate 27.31
    propylene carbonate 24.53
    n-methylformamide 281.07
    2-pentanol 54.06
    n-pentane 0.51
    1-propoxy-2-propanol 74.22
    1-methoxy-2-propyl acetate 30.67
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 50.43
    mesitylene 3.75
    ε-caprolactone 33.17
    p-cymene 3.42
    epichlorohydrin 64.1
    1,1,1-trichloroethane 0.94
    2-aminoethanol 406.87
    morpholine-4-carbaldehyde 196.29
    sulfolane 146.86
    2,2,4-trimethylpentane 0.63
    2-methyltetrahydrofuran 86.88
    n-hexyl acetate 10.33
    isooctane 0.46
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 70.97
    sec-butyl acetate 8.49
    tert-butyl acetate 29.92
    decalin 0.56
    glycerin 310.31
    diglyme 114.43
    acrylic acid 38.05
    isopropyl myristate 5.07
    n-butyric acid 39.41
    acetyl acetate 8.79
    di(2-ethylhexyl) phthalate 8.59
    ethyl propionate 16.78
    nitromethane 98.63
    1,2-diethoxyethane 15.88
    benzonitrile 5.89
    trioctyl phosphate 6.7
    1-bromopropane 0.97
    gamma-valerolactone 110.9
    n-decanol 8.93
    triethyl phosphate 9.37
    4-methyl-2-pentanol 29.24
    propionitrile 10.57
    vinylene carbonate 14.2
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 67.54
    DMS 10.86
    cumene 3.19
    2-octanol 8.35
    2-hexanone 17.57
    octyl acetate 7.45
    limonene 4.74
    1,2-dimethoxyethane 206.12
    ethyl orthosilicate 8.83
    tributyl phosphate 5.77
    diacetone alcohol 118.55
    N,N-dimethylaniline 22.2
    acrylonitrile 16.09
    aniline 11.38
    1,3-propanediol 328.82
    bromobenzene 0.63
    dibromomethane 0.39
    1,1,2,2-tetrachloroethane 3.37
    2-methyl-cyclohexyl acetate 10.91
    tetrabutyl urea 13.75
    diisobutyl methanol 9.3
    2-phenylethanol 22.58
    styrene 3.0
    dioctyl adipate 9.13
    dimethyl sulfate 68.85
    ethyl butyrate 11.18
    methyl lactate 73.49
    butyl lactate 13.92
    diethyl carbonate 7.31
    propanediol butyl ether 50.43
    triethyl orthoformate 9.92
    p-tert-butyltoluene 3.46
    methyl 4-tert-butylbenzoate 26.85
    morpholine 139.68
    tert-butylamine 48.35
    n-dodecanol 6.1
    dimethoxymethane 269.18
    ethylene carbonate 12.25
    cyrene 75.87
    2-ethoxyethyl acetate 12.37
    2-ethylhexyl acetate 6.37
    1,2,4-trichlorobenzene 2.57
    4-methylpyridine 15.7
    dibutyl ether 4.69
    2,6-dimethyl-4-heptanol 9.3
    DEF 99.91
    dimethyl isosorbide 74.13
    tetrachloroethylene 2.92
    eugenol 31.25
    triacetin 14.01
    span 80 32.84
    1,4-butanediol 132.97
    1,1-dichloroethane 0.61
    2-methyl-1-pentanol 41.59
    methyl formate 114.76
    2-methyl-1-butanol 64.95
    n-decane 0.54
    butyronitrile 10.26
    3,7-dimethyl-1-octanol 11.66
    1-chlorooctane 1.85
    1-chlorotetradecane 0.95
    n-nonane 0.44
    undecane 0.43
    tert-butylcyclohexane 0.54
    cyclooctane 0.32
    cyclopentanol 61.77
    tetrahydropyran 27.6
    tert-amyl methyl ether 40.49
    2,5,8-trioxanonane 88.55
    1-hexene 2.29
    2-isopropoxyethanol 132.76
    2,2,2-trifluoroethanol 33.49
    methyl butyrate 23.17

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế