2-(2-Furanyl)-3,5-dimethylpyrazine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    54300-11-7

    Công thức phân tử
    C10H10N2O

    SMILES
    CC1=CN=C(C(=N1)C)C2=CC=CO2

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Rang cháy 78.72%
    Hạt 71.32%
    Cà phê 57.13%
    Hạt phỉ 54.66%
    Cháy 52.68%
    Đất 46.82%
    Thịt 46.21%
    Ca cao 44.51%
    Mốc 42.12%
    Khoai tây 37.93%

     

    Hương vị
    Roasted 61.96%
    Coffee 60.05%
    Nutty 58.45%
    Cocoa 52.48%
    Roast 46.61%
    Hazelnut 41.51%
    Burnt 40.47%
    Musty 40.34%
    Chocolate 39.56%
    Potato 39.34%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.3

    pKa ước lượng
    3.76 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    174.2 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Chậm

    Điểm sôi ước lượng
    278°C

    Điểm chớp cháy

    • 128.6 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 2-(2-Furanyl)-3,5-dimethylpyrazine
    • 54300-11-7
    • RefChem:250701
    • DTXSID601297777
    • 2-(2'-Furyl)-3,5-dimethylpyrazin
    • 2-(furan-2-yl)-3,5-dimethylpyrazine
    • 54300-11-7

  • Ứng dụng

    2-(2-Furanyl)-3,5-dimethylpyrazine (CAS 54300-11-7) chủ yếu được sử dụng như một thành phần có mùi và ghi chú hương trong các công thức hương liệu và gia vị. Trong nước hoa và chăm sóc cá nhân, nó đóng góp các nốt hương rang, hạt và socola như một thành phần mùi hương đặc thù. Nó thường được xem xét để sử dụng như thành phần hương trong các sản phẩm gia dụng và nước thơm, chất tẩy rửa và xà phòng. Trong ngành hương liệu, nó có thể được dùng như một ghi chú hương trong thực phẩm và đồ uống. Ngoài ra, nó có thể được dùng làm tiền chất hoặc khối xây dựng cho tổng hợp các hợp chất thơm vòng khác trong sản xuất công nghiệp, coatings/inks và polymers đặc thù. Tùy thuộc quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 193.37
    methanol 279.05
    isopropanol 129.34
    water 5.63
    ethyl acetate 154.78
    n-propanol 167.95
    acetone 209.64
    n-butanol 171.03
    acetonitrile 155.81
    DMF 367.28
    toluene 109.8
    isobutanol 146.53
    1,4-dioxane 299.84
    methyl acetate 152.41
    THF 482.74
    2-butanone 158.53
    n-pentanol 119.62
    sec-butanol 132.99
    n-hexane 14.88
    ethylene glycol 99.17
    NMP 347.22
    cyclohexane 27.97
    DMSO 326.4
    n-butyl acetate 95.11
    n-octanol 57.23
    chloroform 469.05
    n-propyl acetate 82.61
    acetic acid 278.1
    dichloromethane 519.03
    cyclohexanone 277.67
    propylene glycol 88.24
    isopropyl acetate 84.53
    DMAc 318.28
    2-ethoxyethanol 191.66
    isopentanol 146.51
    n-heptane 12.66
    ethyl formate 143.88
    1,2-dichloroethane 290.29
    n-hexanol 111.08
    2-methoxyethanol 354.17
    isobutyl acetate 64.72
    tetrachloromethane 66.5
    n-pentyl acetate 67.58
    transcutol 356.2
    n-heptanol 55.48
    ethylbenzene 49.89
    MIBK 96.86
    2-propoxyethanol 190.71
    tert-butanol 138.63
    MTBE 126.66
    2-butoxyethanol 98.25
    propionic acid 147.75
    o-xylene 66.26
    formic acid 171.99
    diethyl ether 156.89
    m-xylene 77.44
    p-xylene 64.97
    chlorobenzene 161.3
    dimethyl carbonate 98.46
    n-octane 6.27
    formamide 175.33
    cyclopentanone 307.54
    2-pentanone 141.69
    anisole 107.09
    cyclopentyl methyl ether 215.05
    gamma-butyrolactone 346.54
    1-methoxy-2-propanol 204.3
    pyridine 232.34
    3-pentanone 123.03
    furfural 321.28
    n-dodecane 7.03
    diethylene glycol 201.22
    diisopropyl ether 41.31
    tert-amyl alcohol 129.43
    acetylacetone 148.45
    n-hexadecane 7.93
    acetophenone 100.71
    methyl propionate 147.97
    isopentyl acetate 93.74
    trichloroethylene 529.91
    n-nonanol 51.11
    cyclohexanol 167.27
    benzyl alcohol 117.2
    2-ethylhexanol 67.77
    isooctanol 48.28
    dipropyl ether 65.65
    1,2-dichlorobenzene 140.08
    ethyl lactate 63.73
    propylene carbonate 190.88
    n-methylformamide 185.74
    2-pentanol 100.8
    n-pentane 15.7
    1-propoxy-2-propanol 107.4
    1-methoxy-2-propyl acetate 102.76
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 96.66
    mesitylene 45.42
    ε-caprolactone 209.35
    p-cymene 38.27
    epichlorohydrin 421.42
    1,1,1-trichloroethane 214.05
    2-aminoethanol 127.86
    morpholine-4-carbaldehyde 296.4
    sulfolane 344.84
    2,2,4-trimethylpentane 14.87
    2-methyltetrahydrofuran 300.36
    n-hexyl acetate 99.65
    isooctane 9.35
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 130.5
    sec-butyl acetate 59.92
    tert-butyl acetate 90.61
    decalin 16.5
    glycerin 147.01
    diglyme 208.58
    acrylic acid 161.33
    isopropyl myristate 41.43
    n-butyric acid 192.54
    acetyl acetate 99.54
    di(2-ethylhexyl) phthalate 55.72
    ethyl propionate 82.06
    nitromethane 286.1
    1,2-diethoxyethane 102.95
    benzonitrile 132.48
    trioctyl phosphate 40.13
    1-bromopropane 145.2
    gamma-valerolactone 334.84
    n-decanol 39.83
    triethyl phosphate 48.07
    4-methyl-2-pentanol 60.99
    propionitrile 131.9
    vinylene carbonate 197.87
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 262.45
    DMS 96.4
    cumene 39.72
    2-octanol 41.59
    2-hexanone 85.15
    octyl acetate 55.26
    limonene 54.81
    1,2-dimethoxyethane 228.03
    ethyl orthosilicate 48.23
    tributyl phosphate 48.27
    diacetone alcohol 109.21
    N,N-dimethylaniline 78.49
    acrylonitrile 165.5
    aniline 147.84
    1,3-propanediol 176.14
    bromobenzene 162.61
    dibromomethane 299.51
    1,1,2,2-tetrachloroethane 354.5
    2-methyl-cyclohexyl acetate 71.22
    tetrabutyl urea 59.69
    diisobutyl methanol 39.55
    2-phenylethanol 100.49
    styrene 62.84
    dioctyl adipate 60.27
    dimethyl sulfate 147.49
    ethyl butyrate 70.26
    methyl lactate 91.58
    butyl lactate 58.92
    diethyl carbonate 56.53
    propanediol butyl ether 92.23
    triethyl orthoformate 57.02
    p-tert-butyltoluene 36.31
    methyl 4-tert-butylbenzoate 87.07
    morpholine 306.93
    tert-butylamine 91.74
    n-dodecanol 32.33
    dimethoxymethane 256.64
    ethylene carbonate 161.01
    cyrene 119.1
    2-ethoxyethyl acetate 95.09
    2-ethylhexyl acetate 75.89
    1,2,4-trichlorobenzene 161.68
    4-methylpyridine 227.4
    dibutyl ether 59.73
    2,6-dimethyl-4-heptanol 39.55
    DEF 174.02
    dimethyl isosorbide 148.38
    tetrachloroethylene 248.24
    eugenol 92.85
    triacetin 85.41
    span 80 81.62
    1,4-butanediol 91.21
    1,1-dichloroethane 239.18
    2-methyl-1-pentanol 115.75
    methyl formate 188.18
    2-methyl-1-butanol 150.99
    n-decane 10.09
    butyronitrile 150.21
    3,7-dimethyl-1-octanol 56.01
    1-chlorooctane 41.44
    1-chlorotetradecane 19.53
    n-nonane 9.46
    undecane 8.25
    tert-butylcyclohexane 15.59
    cyclooctane 9.39
    cyclopentanol 187.92
    tetrahydropyran 273.72
    tert-amyl methyl ether 111.45
    2,5,8-trioxanonane 148.47
    1-hexene 49.5
    2-isopropoxyethanol 112.48
    2,2,2-trifluoroethanol 125.66
    methyl butyrate 105.59

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế