[(1S)-2,6,6-Trimethyl-4-oxocyclohex-2-en-1-yl]methyl beta-D-glucopyranoside

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    189148-81-0

    Công thức phân tử
    C16H26O7

    SMILES
    CC1=CC(=O)CC([C@@H]1CO[C@H]2[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)O)(C)C

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 49.88%
    Ngọt 36.11%
    Gỗ 31.64%
    Bạc hà 29.74%
    Cay 27.78%
    Mát lạnh 25.87%
    Ấm áp 20.93%
    Khô 19.57%
    Vani 19.19%
    Sữa 17.79%

     

    Hương vị
    Bitter 64.52%
    Odorless 25.3%
    Sweet-like 24.2%
    Fatty 24.16%
    Cedarleaf 21.87%
    Minty 21.86%
    Leaves 20.67%
    Cauliflower 20.18%
    Bland 20.15%
    Ripe apricot 20.12%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.8

    pKa ước lượng
    6.56 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    330.37 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    1334°C

    Điểm chớp cháy

    • 205.0 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • CHEMBL4635088
    • DTXSID401146524
    • (4S)-4-[(I(2)-D-Glucopyranosyloxy)methyl]-3,5,5-trimethyl-2-cyclohexen-1-one
    • [(1S)-2,6,6-Trimethyl-4-oxocyclohex-2-en-1-yl]methyl beta-D-glucopyranoside
    • 189148-81-0
    • 189148-81-0

  • Ứng dụng

    [(1S)-2,6,6-Trimethyl-4-oxocyclohex-2-en-1-yl]methyl beta-D-glucopyranoside là một glucoside terpenoid được xem như pro-fragrance, có thể giải phóng hương thơm khi thủy phân; trong công nghiệp, nó thường được đánh giá như một chất trung gian cho tổng hợp hương liệu; trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, có thể dùng làm thành phần hương thơm dễ hòa tan nước hoặc như chất vận chuyển hương; trong các sản phẩm gia dụng, được xem như chất bổ sung và điều chỉnh mùi; trong sản xuất công nghiệp, có vai trò như một intermediate cho chu trình chế biến hương thơm. Do có phần glycoside, nó có thể tăng tính hòa tan của các hợp chất hương thơm hydrophobic và cho phép phát tán mùi kiểm soát sau khi thủy phân hoặc enzym. Tuỳ thuộc quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 21.94
    methanol 101.37
    isopropanol 4.83
    water 9.34
    ethyl acetate 4.71
    n-propanol 10.1
    acetone 4.19
    n-butanol 7.41
    acetonitrile 2.72
    DMF 52.82
    toluene 1.12
    isobutanol 4.36
    1,4-dioxane 9.84
    methyl acetate 3.59
    THF 23.67
    2-butanone 4.11
    n-pentanol 3.09
    sec-butanol 3.83
    n-hexane 0.14
    ethylene glycol 53.75
    NMP 96.4
    cyclohexane 0.36
    DMSO 245.17
    n-butyl acetate 2.7
    n-octanol 3.53
    chloroform 4.28
    n-propyl acetate 2.07
    acetic acid 116.44
    dichloromethane 4.87
    cyclohexanone 12.45
    propylene glycol 36.71
    isopropyl acetate 3.29
    DMAc 66.04
    2-ethoxyethanol 35.25
    isopentanol 4.76
    n-heptane 0.32
    ethyl formate 5.24
    1,2-dichloroethane 3.93
    n-hexanol 5.3
    2-methoxyethanol 120.46
    isobutyl acetate 1.42
    tetrachloromethane 0.78
    n-pentyl acetate 3.15
    transcutol 112.48
    n-heptanol 5.26
    ethylbenzene 0.66
    MIBK 4.92
    2-propoxyethanol 39.18
    tert-butanol 5.29
    MTBE 1.59
    2-butoxyethanol 22.47
    propionic acid 17.63
    o-xylene 1.35
    formic acid 321.99
    diethyl ether 2.55
    m-xylene 1.66
    p-xylene 0.72
    chlorobenzene 1.03
    dimethyl carbonate 9.34
    n-octane 0.19
    formamide 237.1
    cyclopentanone 19.03
    2-pentanone 5.12
    anisole 2.16
    cyclopentyl methyl ether 9.14
    gamma-butyrolactone 37.06
    1-methoxy-2-propanol 57.19
    pyridine 5.67
    3-pentanone 3.98
    furfural 32.44
    n-dodecane 0.11
    diethylene glycol 77.62
    diisopropyl ether 0.88
    tert-amyl alcohol 4.41
    acetylacetone 12.68
    n-hexadecane 0.13
    acetophenone 5.23
    methyl propionate 8.23
    isopentyl acetate 3.27
    trichloroethylene 8.33
    n-nonanol 3.55
    cyclohexanol 6.11
    benzyl alcohol 5.59
    2-ethylhexanol 2.59
    isooctanol 3.83
    dipropyl ether 2.48
    1,2-dichlorobenzene 1.67
    ethyl lactate 8.79
    propylene carbonate 14.12
    n-methylformamide 46.17
    2-pentanol 3.2
    n-pentane 0.23
    1-propoxy-2-propanol 18.6
    1-methoxy-2-propyl acetate 13.1
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 22.5
    mesitylene 1.13
    ε-caprolactone 16.5
    p-cymene 1.25
    epichlorohydrin 25.6
    1,1,1-trichloroethane 1.48
    2-aminoethanol 61.24
    morpholine-4-carbaldehyde 75.82
    sulfolane 105.89
    2,2,4-trimethylpentane 0.16
    2-methyltetrahydrofuran 7.18
    n-hexyl acetate 4.68
    isooctane 0.14
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 34.05
    sec-butyl acetate 1.61
    tert-butyl acetate 4.97
    decalin 0.18
    glycerin 119.29
    diglyme 50.17
    acrylic acid 31.59
    isopropyl myristate 1.63
    n-butyric acid 17.75
    acetyl acetate 5.17
    di(2-ethylhexyl) phthalate 4.13
    ethyl propionate 2.8
    nitromethane 69.52
    1,2-diethoxyethane 5.91
    benzonitrile 2.47
    trioctyl phosphate 3.2
    1-bromopropane 1.31
    gamma-valerolactone 56.05
    n-decanol 2.32
    triethyl phosphate 3.58
    4-methyl-2-pentanol 2.55
    propionitrile 2.04
    vinylene carbonate 12.62
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 64.95
    DMS 7.08
    cumene 0.64
    2-octanol 2.31
    2-hexanone 2.1
    octyl acetate 2.62
    limonene 1.91
    1,2-dimethoxyethane 18.56
    ethyl orthosilicate 3.04
    tributyl phosphate 2.93
    diacetone alcohol 21.06
    N,N-dimethylaniline 2.7
    acrylonitrile 4.67
    aniline 3.48
    1,3-propanediol 57.11
    bromobenzene 0.77
    dibromomethane 2.59
    1,1,2,2-tetrachloroethane 6.87
    2-methyl-cyclohexyl acetate 4.09
    tetrabutyl urea 4.85
    diisobutyl methanol 1.87
    2-phenylethanol 6.85
    styrene 0.57
    dioctyl adipate 3.91
    dimethyl sulfate 30.21
    ethyl butyrate 2.96
    methyl lactate 27.94
    butyl lactate 8.86
    diethyl carbonate 2.12
    propanediol butyl ether 26.77
    triethyl orthoformate 3.22
    p-tert-butyltoluene 1.31
    methyl 4-tert-butylbenzoate 12.95
    morpholine 19.14
    tert-butylamine 1.61
    n-dodecanol 1.48
    dimethoxymethane 30.39
    ethylene carbonate 8.62
    cyrene 33.73
    2-ethoxyethyl acetate 7.94
    2-ethylhexyl acetate 2.27
    1,2,4-trichlorobenzene 2.67
    4-methylpyridine 3.69
    dibutyl ether 1.4
    2,6-dimethyl-4-heptanol 1.87
    DEF 12.79
    dimethyl isosorbide 40.54
    tetrachloroethylene 6.53
    eugenol 14.54
    triacetin 11.8
    span 80 18.47
    1,4-butanediol 14.54
    1,1-dichloroethane 1.33
    2-methyl-1-pentanol 2.81
    methyl formate 28.78
    2-methyl-1-butanol 4.76
    n-decane 0.22
    butyronitrile 1.84
    3,7-dimethyl-1-octanol 3.02
    1-chlorooctane 0.92
    1-chlorotetradecane 0.32
    n-nonane 0.21
    undecane 0.15
    tert-butylcyclohexane 0.14
    cyclooctane 0.24
    cyclopentanol 7.7
    tetrahydropyran 4.57
    tert-amyl methyl ether 2.38
    2,5,8-trioxanonane 37.95
    1-hexene 0.38
    2-isopropoxyethanol 14.36
    2,2,2-trifluoroethanol 52.29
    methyl butyrate 3.52

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế