15-Acetyldeoxynivalenol

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    88337-96-6

    Công thức phân tử
    C17H22O7

    SMILES
    CC1=C[C@@H]2[C@]([C@@H](C1=O)O)([C@]3(C[C@H]([C@H]([C@@]34CO4)O2)O)C)COC(=O)C

    Nhãn an toàn

    Acute Toxic
    Độc tính

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 51.75%
    Ngọt 35.42%
    Caramel 29.81%
    Vani 21.46%
    Cháy 21.37%
    Rang cháy 20.89%
    Sữa 20.76%
    Gỗ 20.54%
    Kem 19.58%
    Hạt 18.33%

     

    Hương vị
    Bitter 87.69%
    Sweet-like 23.24%
    Bland 22.07%
    Cedarleaf 20.88%
    Fatty 20.56%
    Cotton candy 20.36%
    Fenugreek 20.2%
    Seedy 20.15%
    Extremely sweet 20.13%
    Toffee 19.89%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.7

    pKa ước lượng
    4.73 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    338.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Rất nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    462°C

    Điểm chớp cháy

    • 220.32 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 88337-96-6
    • 15-Acetyldeoxynivalenol
    • 15-Acetylvomitoxin
    • Deoxynivalenol 15-Acetate
    • 15-monoacetyldeoxynivalenol
    • DTXSID20891851
    • 0430X4R3Z1
    • 15-ADON
    • CHEBI:146194
    • [(1R,2R,3S,7R,9R,10R,12S)-3,10-dihydroxy-1,5-dimethyl-4-oxospiro[8-oxatricyclo[7.2.1.02,7]dodec-5-ene-12,2'-oxirane]-2-yl]methyl acetate
    • 15ADON
    • ((1R,2R,3S,7R,9R,10R,12S)-3,10-dihydroxy-1,5-dimethyl-4-oxospiro(8-oxatricyclo(7.2.1.02,7)dodec-5-ene-12,2'-oxirane)-2-yl)methyl acetate
    • RefChem:908168
    • DTXCID901765553
    • Trichothec-9-en-8-one, 15-(acetyloxy)-12,13-epoxy-3,7-dihydroxy-, (3alpha,7alpha)-
    • 15-Acetyl Deoxynivalenol
    • 15-Acetyl-deoxynivalenol
    • 15-Acetoxy-3alpha,7alpha-dihydroxy-12,13-epoxytrichothec-9-en-8-one
    • 15-Acetyl Deoxynivalenol (~90%)
    • 15-O-Acetyl-4-deoxynivalenol from Fusarium graminearum
    • MFCD00083218
    • 15-acetyl-DON
    • 15-AcDON
    • 15-Acetyl-deoxynivalenol 100 microg/mL in Acetonitrile
    • 15-O-Acetyl-4-deoxynivalenol
    • UNII-0430X4R3Z1
    • VOMITOXIN 15-ACETATE
    • 15-Acetyl-deoxynivalenol 99%
    • CHEMBL468823
    • SCHEMBL29367437
    • MSK7214
    • HY-N6683
    • MSK7214-100A
    • AKOS015913371
    • 15-Acetyldeoxynivalenol, reference material
    • CS-0099690
    • G91266
    • Q26840875
    • 15-O-Acetyl-4-deoxynivalenol solution in Acetonitrile, 100ug/mL
    • 15-(acetyloxy)-12,13-epoxy-3alpha,7alpha-dihydroxytrichothec-9-en-8-one
    • 3alpha,7alpha-dihydroxy-8-oxo-12,13-epoxytrichothec-9-en-15-yl acetate
    • 3beta,7alpha-Dihydroxy-8-oxo-12,13-epoxytrichothec-9-en-15-yl acetate
    • (3alpha,7alpha)-15-(acetyloxy)-12,13-epoxy-3,7-dihydroxytrichothec-9-en-8-one
    • 3.ALPHA.,7.ALPHA.)-15-(ACETYLOXY)-12,13-EPOXY-3,7-DIHYDROXYTRICHOTHEC-9-EN-8-ONE
    • Trichothec-9-en-8-one, 15-(acetyloxy)-12,13-epoxy-3,7-dihydroxy-, (3-alpha,7-alpha)-
    • [(1R,2R,3S,7R,9R,10R,12S)-3,10-dihydroxy-1,5-dimethyl-4-oxo-spiro[8-oxatricyclo[7.2.1.02,7]dodec-5-ene-12,2'-oxirane]-2-yl]methyl acetate
    • 88337-96-6

  • Ứng dụng

    15-Acetyldeoxynivalenol (CAS 88337-96-6) chủ yếu được xem là một mycotoxin trong bối cảnh nghiên cứu và thẩm định phân tích, chứ không phải thành phần thương mại tiêu dùng. Các ứng dụng thực tiễn gồm: làm chuẩn tham chiếu cho các phương pháp phân tích nhóm mycotoxin DON trong ngũ cốc (ví dụ LC-MS/MS và các xét nghiệm miễn dịch); tham gia phát triển, xác nhận và đánh giá proficiency của phương pháp trong các phòng thí nghiệm an toàn thực phẩm; giám sát và đánh giá rủi ro trong chuỗi cung ứng nông nghiệp và chế biến thực phẩm bằng cách sàng lọc ngũ cốc để phát hiện Fusarium-derived mycotoxins; nghiên cứu độc tính và phơi nhiễm để hiểu quá trình chuyển hóa và mức độ độc; hỗ trợ các chương trình giám sát và dữ liệu cho đánh giá rủi ro và tuân thủ quy định.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 11.68
    methanol 60.62
    isopropanol 4.1
    water 0.53
    ethyl acetate 30.9
    n-propanol 6.07
    acetone 84.26
    n-butanol 3.98
    acetonitrile 39.78
    DMF 241.79
    toluene 5.26
    isobutanol 3.18
    1,4-dioxane 68.18
    methyl acetate 32.33
    THF 120.05
    2-butanone 32.9
    n-pentanol 3.4
    sec-butanol 2.12
    n-hexane 0.14
    ethylene glycol 19.4
    NMP 174.7
    cyclohexane 0.52
    DMSO 279.31
    n-butyl acetate 10.78
    n-octanol 2.95
    chloroform 33.72
    n-propyl acetate 15.35
    acetic acid 88.79
    dichloromethane 40.36
    cyclohexanone 57.9
    propylene glycol 7.53
    isopropyl acetate 17.81
    DMAc 158.47
    2-ethoxyethanol 37.92
    isopentanol 3.78
    n-heptane 0.22
    ethyl formate 25.68
    1,2-dichloroethane 22.13
    n-hexanol 4.53
    2-methoxyethanol 90.51
    isobutyl acetate 8.45
    tetrachloromethane 3.11
    n-pentyl acetate 8.96
    transcutol 42.13
    n-heptanol 4.47
    ethylbenzene 2.64
    MIBK 14.77
    2-propoxyethanol 46.13
    tert-butanol 5.37
    MTBE 3.2
    2-butoxyethanol 22.48
    propionic acid 21.22
    o-xylene 3.62
    formic acid 115.88
    diethyl ether 7.73
    m-xylene 3.47
    p-xylene 4.14
    chlorobenzene 8.22
    dimethyl carbonate 47.97
    n-octane 0.11
    formamide 184.57
    cyclopentanone 108.12
    2-pentanone 25.77
    anisole 12.13
    cyclopentyl methyl ether 19.08
    gamma-butyrolactone 129.23
    1-methoxy-2-propanol 48.17
    pyridine 50.26
    3-pentanone 20.86
    furfural 108.11
    n-dodecane 0.12
    diethylene glycol 66.27
    diisopropyl ether 2.0
    tert-amyl alcohol 3.15
    acetylacetone 73.81
    n-hexadecane 0.14
    acetophenone 22.62
    methyl propionate 36.11
    isopentyl acetate 9.73
    trichloroethylene 61.7
    n-nonanol 3.54
    cyclohexanol 5.18
    benzyl alcohol 14.29
    2-ethylhexanol 3.14
    isooctanol 3.7
    dipropyl ether 4.97
    1,2-dichlorobenzene 8.89
    ethyl lactate 16.73
    propylene carbonate 44.87
    n-methylformamide 114.78
    2-pentanol 1.94
    n-pentane 0.13
    1-propoxy-2-propanol 20.4
    1-methoxy-2-propyl acetate 28.59
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 21.79
    mesitylene 2.17
    ε-caprolactone 45.88
    p-cymene 2.17
    epichlorohydrin 92.97
    1,1,1-trichloroethane 10.53
    2-aminoethanol 18.2
    morpholine-4-carbaldehyde 165.45
    sulfolane 161.07
    2,2,4-trimethylpentane 0.1
    2-methyltetrahydrofuran 23.98
    n-hexyl acetate 9.54
    isooctane 0.1
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 24.43
    sec-butyl acetate 8.66
    tert-butyl acetate 16.16
    decalin 0.32
    glycerin 35.19
    diglyme 59.7
    acrylic acid 37.73
    isopropyl myristate 4.24
    n-butyric acid 21.15
    acetyl acetate 38.07
    di(2-ethylhexyl) phthalate 8.05
    ethyl propionate 15.98
    nitromethane 272.64
    1,2-diethoxyethane 11.19
    benzonitrile 16.46
    trioctyl phosphate 5.42
    1-bromopropane 3.56
    gamma-valerolactone 176.43
    n-decanol 2.42
    triethyl phosphate 9.17
    4-methyl-2-pentanol 2.3
    propionitrile 15.7
    vinylene carbonate 55.48
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 86.49
    DMS 19.44
    cumene 1.73
    2-octanol 1.96
    2-hexanone 14.04
    octyl acetate 5.88
    limonene 2.86
    1,2-dimethoxyethane 62.49
    ethyl orthosilicate 7.11
    tributyl phosphate 5.44
    diacetone alcohol 26.97
    N,N-dimethylaniline 8.98
    acrylonitrile 39.26
    aniline 11.42
    1,3-propanediol 22.15
    bromobenzene 6.84
    dibromomethane 15.58
    1,1,2,2-tetrachloroethane 30.89
    2-methyl-cyclohexyl acetate 11.76
    tetrabutyl urea 9.91
    diisobutyl methanol 2.13
    2-phenylethanol 14.83
    styrene 3.31
    dioctyl adipate 9.4
    dimethyl sulfate 89.1
    ethyl butyrate 11.09
    methyl lactate 39.74
    butyl lactate 10.64
    diethyl carbonate 10.23
    propanediol butyl ether 13.67
    triethyl orthoformate 9.13
    p-tert-butyltoluene 2.08
    methyl 4-tert-butylbenzoate 18.74
    morpholine 63.73
    tert-butylamine 1.61
    n-dodecanol 1.66
    dimethoxymethane 119.58
    ethylene carbonate 41.71
    cyrene 46.05
    2-ethoxyethyl acetate 19.7
    2-ethylhexyl acetate 7.23
    1,2,4-trichlorobenzene 13.52
    4-methylpyridine 28.93
    dibutyl ether 2.36
    2,6-dimethyl-4-heptanol 2.13
    DEF 42.85
    dimethyl isosorbide 45.76
    tetrachloroethylene 25.33
    eugenol 21.71
    triacetin 21.28
    span 80 14.67
    1,4-butanediol 8.56
    1,1-dichloroethane 9.76
    2-methyl-1-pentanol 3.08
    methyl formate 105.59
    2-methyl-1-butanol 2.77
    n-decane 0.2
    butyronitrile 10.73
    3,7-dimethyl-1-octanol 2.99
    1-chlorooctane 1.13
    1-chlorotetradecane 0.53
    n-nonane 0.15
    undecane 0.14
    tert-butylcyclohexane 0.2
    cyclooctane 0.21
    cyclopentanol 10.09
    tetrahydropyran 19.5
    tert-amyl methyl ether 3.3
    2,5,8-trioxanonane 41.67
    1-hexene 0.69
    2-isopropoxyethanol 19.46
    2,2,2-trifluoroethanol 45.23
    methyl butyrate 20.52

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế