Công thức phân tử
C7H12O5

SMILES
CC(=O)C(C(CO)O)OC(=O)C

Hương thơm
Bơ	49.33%
Caramel	45.21%
Trái cây	44.21%
Ngọt	42.19%
Không mùi	38.66%
Kem	36.91%
Sữa	34.02%
Sữa	24.68%
Lacton	21.64%
Béo	21.64%

 

Hương vị
Odorless	49.24%
Fruity	45.46%
Creamy	35.91%
Buttery	33.35%
Very mild	29.02%
Sweet	27.55%
Sour	26.06%
Mild	24.77%
Sweet-like	23.61%
Caramellic	21.49%

 

Cường độ mùi ước lượng
Thấp

XLogP3-AA
-1.4

pKa ước lượng
6.85 (trung tính)

Khối lượng phân tử
176.17 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Cực chậm

Điểm sôi ước lượng
315°C

Điểm chớp cháy

• 146.56 ˚C ước lượng

• SCHEMBL396999

(1,2-Dihydroxy-4-oxopentan-3-yl) acetate chủ yếu được dùng làm trung gian tổng hợp hữu cơ, là một khối xây dựng cho các hóa chất chuyên dụng, monomer chức năng và các dẫn xuất dùng trong polymer và nhựa. Nó có thể đóng vai trò như một phụ gia xử lý và tiền chất cho các hệ lớp phủ, mực in và chất kết dính, nhờ vào nhóm este và chức năng OH để tham gia phản ứng trong công thức. Trong lĩnh vực dược phẩm và nông nghiệp, nó được xem là một trung gian phản ứng hoặc tiền chất trong các chu trình tổng hợp phức tạp. Ngoài ra, nó có thể được đánh giá cho ứng dụng trong mỹ phẩm/chăm sóc cá nhân như một tiền chất cho các thành phần cao cấp, và có thể hoạt động như một dung môi hoặc co-solvent trong một số công thức công nghiệp. Việc sử dụng phụ thuộc vào quy định địa phương và giới hạn công thức.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	142.6
methanol	325.58
isopropanol	89.68
water	358.34
ethyl acetate	22.26
n-propanol	91.51
acetone	71.25
n-butanol	65.42
acetonitrile	45.13
DMF	579.77
toluene	6.42
isobutanol	56.02
1,4-dioxane	138.94
methyl acetate	32.74
THF	104.76
2-butanone	37.88
n-pentanol	44.15
sec-butanol	63.06
n-hexane	2.76
ethylene glycol	276.08
NMP	335.58
cyclohexane	3.79
DMSO	799.19
n-butyl acetate	11.08
n-octanol	21.76
chloroform	18.18
n-propyl acetate	13.55
acetic acid	83.01
dichloromethane	44.97
cyclohexanone	60.41
propylene glycol	145.41
isopropyl acetate	12.43
DMAc	434.16
2-ethoxyethanol	166.39
isopentanol	43.97
n-heptane	2.82
ethyl formate	65.58
1,2-dichloroethane	42.41
n-hexanol	28.32
2-methoxyethanol	321.08
isobutyl acetate	8.13
tetrachloromethane	4.1
n-pentyl acetate	9.35
transcutol	82.22
n-heptanol	18.29
ethylbenzene	7.87
MIBK	17.8
2-propoxyethanol	87.77
tert-butanol	89.76
MTBE	26.68
2-butoxyethanol	45.56
propionic acid	56.42
o-xylene	11.96
formic acid	267.24
diethyl ether	22.33
m-xylene	8.62
p-xylene	9.01
chlorobenzene	8.5
dimethyl carbonate	28.01
n-octane	1.66
formamide	247.09
cyclopentanone	74.81
2-pentanone	26.57
anisole	26.59
cyclopentyl methyl ether	28.05
gamma-butyrolactone	105.01
1-methoxy-2-propanol	152.61
pyridine	33.93
3-pentanone	22.66
furfural	142.84
n-dodecane	1.66
diethylene glycol	158.25
diisopropyl ether	5.89
tert-amyl alcohol	63.34
acetylacetone	38.29
n-hexadecane	1.77
acetophenone	31.15
methyl propionate	33.62
isopentyl acetate	11.15
trichloroethylene	34.35
n-nonanol	18.8
cyclohexanol	45.34
benzyl alcohol	43.79
2-ethylhexanol	16.32
isooctanol	15.17
dipropyl ether	14.2
1,2-dichlorobenzene	12.46
ethyl lactate	32.67
propylene carbonate	49.39
n-methylformamide	239.65
2-pentanol	29.95
n-pentane	2.95
1-propoxy-2-propanol	45.68
1-methoxy-2-propyl acetate	23.11
2-(2-methoxypropoxy) propanol	52.07
mesitylene	7.01
ε-caprolactone	58.35
p-cymene	6.95
epichlorohydrin	102.02
1,1,1-trichloroethane	10.54
2-aminoethanol	226.51
morpholine-4-carbaldehyde	275.19
sulfolane	224.6
2,2,4-trimethylpentane	2.03
2-methyltetrahydrofuran	50.92
n-hexyl acetate	15.69
isooctane	1.22
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	54.41
sec-butyl acetate	8.35
tert-butyl acetate	15.84
decalin	2.84
glycerin	277.88
diglyme	108.67
acrylic acid	66.48
isopropyl myristate	8.49
n-butyric acid	46.16
acetyl acetate	14.76
di(2-ethylhexyl) phthalate	15.66
ethyl propionate	17.06
nitromethane	139.15
1,2-diethoxyethane	20.29
benzonitrile	28.07
trioctyl phosphate	13.01
1-bromopropane	15.78
gamma-valerolactone	152.1
n-decanol	14.82
triethyl phosphate	15.93
4-methyl-2-pentanol	16.51
propionitrile	34.52
vinylene carbonate	53.84
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	114.08
DMS	17.98
cumene	7.63
2-octanol	11.92
2-hexanone	18.54
octyl acetate	12.25
limonene	10.06
1,2-dimethoxyethane	207.54
ethyl orthosilicate	14.12
tributyl phosphate	12.21
diacetone alcohol	46.55
N,N-dimethylaniline	31.19
acrylonitrile	55.67
aniline	21.92
1,3-propanediol	180.71
bromobenzene	6.42
dibromomethane	23.27
1,1,2,2-tetrachloroethane	36.06
2-methyl-cyclohexyl acetate	16.34
tetrabutyl urea	24.47
diisobutyl methanol	10.54
2-phenylethanol	25.92
styrene	7.65
dioctyl adipate	17.73
dimethyl sulfate	78.02
ethyl butyrate	14.31
methyl lactate	65.46
butyl lactate	17.71
diethyl carbonate	12.25
propanediol butyl ether	49.15
triethyl orthoformate	14.85
p-tert-butyltoluene	6.79
methyl 4-tert-butylbenzoate	32.75
morpholine	149.27
tert-butylamine	39.39
n-dodecanol	11.88
dimethoxymethane	158.8
ethylene carbonate	41.24
cyrene	85.56
2-ethoxyethyl acetate	14.64
2-ethylhexyl acetate	8.75
1,2,4-trichlorobenzene	14.53
4-methylpyridine	39.56
dibutyl ether	10.22
2,6-dimethyl-4-heptanol	10.54
DEF	95.68
dimethyl isosorbide	68.72
tetrachloroethylene	22.82
eugenol	40.75
triacetin	21.62
span 80	35.66
1,4-butanediol	108.41
1,1-dichloroethane	16.58
2-methyl-1-pentanol	34.31
methyl formate	184.67
2-methyl-1-butanol	47.21
n-decane	2.38
butyronitrile	33.69
3,7-dimethyl-1-octanol	18.12
1-chlorooctane	7.61
1-chlorotetradecane	3.76
n-nonane	2.25
undecane	1.94
tert-butylcyclohexane	2.42
cyclooctane	1.95
cyclopentanol	58.39
tetrahydropyran	43.08
tert-amyl methyl ether	26.72
2,5,8-trioxanonane	90.32
1-hexene	7.16
2-isopropoxyethanol	76.17
2,2,2-trifluoroethanol	65.08
methyl butyrate	29.24

Scent© AI