1,1'-(Tetrahydro-6a-hydroxy-2,3a,5-trimethylfuro[2,3-d]-1,3-dioxole-2,5-diyl)bis-ethanone

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    18114-49-3

    Công thức phân tử
    C12H18O6

    SMILES
    CC(=O)C1(CC2(C(O1)(OC(O2)(C)C(=O)C)C)O)C

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Bơ 46.79%
    Rang cháy 42.95%
    Caramel 39.29%
    Hạt 36.2%
    Kem 35.32%
    Sữa 30.78%
    Ngọt 30.66%
    Béo 26.33%
    Không mùi 26.29%
    Sữa 25.17%

     

    Hương vị
    Fruity 49.85%
    Sweet 47.44%
    Nutty 35.29%
    Caramel 34.09%
    Potato 32.16%
    Woody 30.85%
    Green 30.15%
    Musty 30.09%
    Bitter 27.89%
    Earthy 27.25%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.6

    pKa ước lượng
    8.0 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    258.27 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 90.00 to 91.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Điểm sôi

    • 370.00 to 371.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 153.17 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Sparingly soluble in water
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • Diacetyl trimer
    • 2,3-Butanedione trimer
    • 18114-49-3
    • 4C7CJ7N1DQ
    • 1,1'-(Tetrahydro-6a-hydroxy-2,3a,5-trimethylfuro[2,3-d]-1,3-dioxole-2,5-diyl)bis-ethanone
    • DTXSID501019774
    • 1-(2-acetyl-6a-hydroxy-2,3a,5-trimethyl-6H-furo[2,3-d][1,3]dioxol-5-yl)ethanone
    • 1-{2-acetyl-6a-hydroxy-2,3a,5-trimethyl-tetrahydro-2H-furo[2,3-d][1,3]dioxol-5-yl}ethan-1-one
    • 2,3-Diacetyl-3alpha,5,6,6alpha-tetrahydro-6alpha-hydroxy-2,3alpha,5-trimethylfuro(2,3-d)-1,3-dioxile
    • Ethanone, 1,1'-(tetrahydro-6a-hydroxy-2,3a,5-trimethylfuro(2,3-d)-1,3-dioxole-2,5-diyl)bis-
    • FURO(2,3-D)-1,3-DIOXOL-6A(3AH)-OL, 2,5-DIACETYLDIHYDRO-2,3A,5-TRIMETHYL-
    • Furo[2,3-d]-1,3-dioxol-6a(3aH)-ol, 2,5-diacetyldihydro-2,3a,5-trimethyl-
    • 1,1'-(TETRAHYDRO-6A-HYDROXY-2,3A,5-TRIMETHYLFURO(2,3-D)-1,3-DIOXOLE-2,5-DIYL)BIS-ETHANONE
    • 1-(2-acetyl-6a-hydroxy-2,3a,5-trimethyl-tetrahydro-2H-furo(2,3-d)(1,3)dioxol-5-yl)ethan-1-one
    • BIACETYL TRIMER
    • UNII-4C7CJ7N1DQ
    • SCHEMBL528181
    • FEMA NO. 4303
    • DTXCID70225228
    • CHEBI:168972
    • NS00125546
    • 1-(2-acetyl-6a-hydroxy-2,3a,5-trimethyl-6H-uro[2,3-d][1,3]dioxol-5-yl)ethanone
    • 1,1'-(6a-Hydroxy-2,3a,5-trimethyltetrahydrofuro[2,3-d][1,3]dioxole-2,5-diyl)bis(ethan-1-one)
    • 1,1'-(TETRAHYDRO-6A-HYDROXY-2,3A,5-TRIMETHYLFURO(2,3-D)-1,3-DIOXOLE-2,5-DIYL)BIS-ETHANONE [FHFI]
    • 2,3-diacetyl-3 alpha,5,6,6 alpha-tetrahydro-6 alpha-hydroxy-2,3 alpha,5-trimethylfuro(2,3-d)-1,3-dioxile
    • 2,5-DIACETYL-3A,5,6,6A-TETRAHYDRO-6A-HYDROXY-2,3A,5-TRIMETHYLFURO(2,3-D)-1,3-DIOXOLE
    • ETHANONE, 1-(2-ACETYLTETRAHYDRO-6A-HYDROXY-2,3A,5-TRIMETHYLFURO(2,3-D)-1,3-DIOXOL-5-YL)-

  • Ứng dụng

    CAS 18114-49-3 thường được sử dụng làm chất trung gian trong hóa học mùi, cho phép tổng hợp các hợp chất có mùi đặc trưng; nó cũng có thể đóng vai trò là thành phần hương trong các công thức chăm sóc cá nhân và mỹ phẩm; trong các sản phẩm gia dụng, nó có thể đóng vai trò là phụ gia hương để tạo ra các profile hương cụ thể; trong polyme và nhựa, nó có thể đóng vai trò là khối xây dựng chức năng cho các monome chức năng hoặc như một tiền chất liên kết/mở rộng chuỗi; và trong lớp phủ và mực in, nó có thể được tích hợp như một chất biến đổi nhựa hoặc khối xây dựng chức năng để giới thiệu motif furo-dioxole vào các công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 273.46
    methanol 504.78
    isopropanol 243.39
    water 34.26
    ethyl acetate 299.32
    n-propanol 191.95
    acetone 649.44
    n-butanol 165.11
    acetonitrile 387.51
    DMF 1730.98
    toluene 71.92
    isobutanol 146.7
    1,4-dioxane 730.68
    methyl acetate 374.27
    THF 1000.54
    2-butanone 347.92
    n-pentanol 127.1
    sec-butanol 185.75
    n-hexane 7.17
    ethylene glycol 139.97
    NMP 780.45
    cyclohexane 10.07
    DMSO 1714.32
    n-butyl acetate 144.96
    n-octanol 70.67
    chloroform 678.12
    n-propyl acetate 193.34
    acetic acid 409.18
    dichloromethane 740.37
    cyclohexanone 380.46
    propylene glycol 101.04
    isopropyl acetate 202.29
    DMAc 1170.34
    2-ethoxyethanol 551.6
    isopentanol 144.5
    n-heptane 3.27
    ethyl formate 414.77
    1,2-dichloroethane 426.33
    n-hexanol 91.92
    2-methoxyethanol 1036.56
    isobutyl acetate 115.63
    tetrachloromethane 91.64
    n-pentyl acetate 97.01
    transcutol 358.14
    n-heptanol 56.66
    ethylbenzene 62.77
    MIBK 168.96
    2-propoxyethanol 391.39
    tert-butanol 315.07
    MTBE 225.37
    2-butoxyethanol 196.82
    propionic acid 195.11
    o-xylene 63.86
    formic acid 549.54
    diethyl ether 231.43
    m-xylene 51.86
    p-xylene 95.4
    chlorobenzene 149.19
    dimethyl carbonate 306.86
    n-octane 2.9
    formamide 882.26
    cyclopentanone 583.92
    2-pentanone 261.91
    anisole 238.44
    cyclopentyl methyl ether 230.74
    gamma-butyrolactone 809.92
    1-methoxy-2-propanol 567.3
    pyridine 378.83
    3-pentanone 208.5
    furfural 837.62
    n-dodecane 3.97
    diethylene glycol 403.83
    diisopropyl ether 60.66
    tert-amyl alcohol 223.17
    acetylacetone 443.01
    n-hexadecane 4.74
    acetophenone 242.82
    methyl propionate 296.08
    isopentyl acetate 129.1
    trichloroethylene 727.43
    n-nonanol 66.44
    cyclohexanol 141.82
    benzyl alcohol 202.62
    2-ethylhexanol 49.81
    isooctanol 46.69
    dipropyl ether 62.96
    1,2-dichlorobenzene 168.72
    ethyl lactate 137.58
    propylene carbonate 377.34
    n-methylformamide 817.74
    2-pentanol 104.79
    n-pentane 5.93
    1-propoxy-2-propanol 178.87
    1-methoxy-2-propyl acetate 208.51
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 169.81
    mesitylene 35.18
    ε-caprolactone 359.45
    p-cymene 31.47
    epichlorohydrin 939.42
    1,1,1-trichloroethane 288.31
    2-aminoethanol 196.97
    morpholine-4-carbaldehyde 998.65
    sulfolane 821.35
    2,2,4-trimethylpentane 4.87
    2-methyltetrahydrofuran 436.92
    n-hexyl acetate 139.29
    isooctane 3.77
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 195.16
    sec-butyl acetate 124.02
    tert-butyl acetate 195.76
    decalin 9.03
    glycerin 254.26
    diglyme 520.61
    acrylic acid 198.31
    isopropyl myristate 58.27
    n-butyric acid 260.92
    acetyl acetate 246.1
    di(2-ethylhexyl) phthalate 61.21
    ethyl propionate 197.52
    nitromethane 1245.89
    1,2-diethoxyethane 154.88
    benzonitrile 228.21
    trioctyl phosphate 46.85
    1-bromopropane 152.45
    gamma-valerolactone 1024.97
    n-decanol 46.38
    triethyl phosphate 87.66
    4-methyl-2-pentanol 69.68
    propionitrile 230.85
    vinylene carbonate 419.44
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 582.99
    DMS 171.38
    cumene 45.11
    2-octanol 47.05
    2-hexanone 185.24
    octyl acetate 73.49
    limonene 36.06
    1,2-dimethoxyethane 1080.68
    ethyl orthosilicate 76.92
    tributyl phosphate 58.62
    diacetone alcohol 242.7
    N,N-dimethylaniline 163.82
    acrylonitrile 344.51
    aniline 144.37
    1,3-propanediol 327.94
    bromobenzene 143.16
    dibromomethane 367.2
    1,1,2,2-tetrachloroethane 597.59
    2-methyl-cyclohexyl acetate 104.59
    tetrabutyl urea 93.32
    diisobutyl methanol 35.7
    2-phenylethanol 140.9
    styrene 71.03
    dioctyl adipate 85.42
    dimethyl sulfate 572.82
    ethyl butyrate 116.35
    methyl lactate 227.11
    butyl lactate 85.51
    diethyl carbonate 104.14
    propanediol butyl ether 145.54
    triethyl orthoformate 95.63
    p-tert-butyltoluene 31.7
    methyl 4-tert-butylbenzoate 159.61
    morpholine 710.29
    tert-butylamine 133.87
    n-dodecanol 33.86
    dimethoxymethane 1086.85
    ethylene carbonate 339.16
    cyrene 218.46
    2-ethoxyethyl acetate 147.9
    2-ethylhexyl acetate 99.33
    1,2,4-trichlorobenzene 195.32
    4-methylpyridine 383.89
    dibutyl ether 64.16
    2,6-dimethyl-4-heptanol 35.7
    DEF 422.18
    dimethyl isosorbide 295.59
    tetrachloroethylene 366.59
    eugenol 171.87
    triacetin 147.15
    span 80 96.74
    1,4-butanediol 135.55
    1,1-dichloroethane 324.97
    2-methyl-1-pentanol 113.31
    methyl formate 816.09
    2-methyl-1-butanol 132.93
    n-decane 6.9
    butyronitrile 222.05
    3,7-dimethyl-1-octanol 64.8
    1-chlorooctane 35.22
    1-chlorotetradecane 15.15
    n-nonane 5.49
    undecane 5.04
    tert-butylcyclohexane 7.6
    cyclooctane 3.89
    cyclopentanol 196.48
    tetrahydropyran 346.4
    tert-amyl methyl ether 163.68
    2,5,8-trioxanonane 322.85
    1-hexene 31.64
    2-isopropoxyethanol 287.19
    2,2,2-trifluoroethanol 327.86
    methyl butyrate 282.26

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế