1,1-Dihydroxypropan-2-one

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    1186-47-6

    Công thức phân tử
    C3H6O3

    SMILES
    CC(=O)C(O)O

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Caramel 53.77%
    Ngọt 53.02%
    Bơ 43.63%
    Trái cây 38.76%
    Kem 35.6%
    Hăng 34.18%
    Hạt 34.18%
    Thanh thoát 33.07%
    Sắc 33.07%
    Xanh 32.49%

     

    Hương vị
    Odorless 54.92%
    Sweet 38.61%
    Sour 37.46%
    Acidic 33.47%
    Pungent 32.55%
    Buttery 29.72%
    Caramellic 27.95%
    Sharp 25.05%
    Creamy 24.87%
    Musty 24.02%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -1.3

    pKa ước lượng
    7.24 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    90.08 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    178°C

    Điểm chớp cháy

    • 102.47 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 1,1-dihydroxypropan-2-one
    • 1186-47-6
    • METHYLGLYOXAL HYDRATE
    • 1,1-dihydroxyacetone
    • dioxyaceton
    • UOQFZGVGGMHGEE-UHFFFAOYSA-N
    • AKOS015995422

  • Ứng dụng

    1,1-Dihydroxypropan-2-one được biết đến rộng rãi trong mỹ phẩm như chất làm nâu tự nhiên cho kem, lotion và xịt dưỡng da. Nó cũng được dùng làm tiền chất hoặc khối xây dựng trong tổng hợp các hợp chất thơm và dược phẩm. Với hai nhóm hydroxyl và một nhóm ketone, DHA có thể đóng vai trò là một khối diol đa năng trong tổng hợp polymer và nhựa, ví dụ làm thành phần cho hệ polyurethane hoặc các loại nhựa liên kết. Trong môi trường nghiên cứu, nó được đánh giá như một tiền chất carbohydrate và tham gia các ứng dụng phân tích liên quan đến đường, với điều kiện thực hiện tuân thủ quy định địa phương.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 66.36
    methanol 148.39
    isopropanol 29.2
    water 1513.05
    ethyl acetate 4.57
    n-propanol 36.76
    acetone 16.45
    n-butanol 30.03
    acetonitrile 12.11
    DMF 187.43
    toluene 1.11
    isobutanol 23.52
    1,4-dioxane 20.75
    methyl acetate 6.58
    THF 21.03
    2-butanone 8.78
    n-pentanol 12.72
    sec-butanol 25.94
    n-hexane 1.63
    ethylene glycol 159.31
    NMP 100.26
    cyclohexane 2.98
    DMSO 139.05
    n-butyl acetate 1.49
    n-octanol 5.78
    chloroform 3.21
    n-propyl acetate 2.19
    acetic acid 112.43
    dichloromethane 4.58
    cyclohexanone 10.89
    propylene glycol 91.98
    isopropyl acetate 3.01
    DMAc 103.94
    2-ethoxyethanol 48.77
    isopentanol 21.48
    n-heptane 1.89
    ethyl formate 16.11
    1,2-dichloroethane 4.08
    n-hexanol 6.67
    2-methoxyethanol 127.93
    isobutyl acetate 1.08
    tetrachloromethane 2.75
    n-pentyl acetate 2.72
    transcutol 43.87
    n-heptanol 7.35
    ethylbenzene 1.0
    MIBK 4.79
    2-propoxyethanol 18.88
    tert-butanol 36.29
    MTBE 8.97
    2-butoxyethanol 19.97
    propionic acid 32.65
    o-xylene 2.4
    formic acid 420.04
    diethyl ether 6.88
    m-xylene 1.38
    p-xylene 1.32
    chlorobenzene 0.82
    dimethyl carbonate 7.19
    n-octane 1.02
    formamide 341.36
    cyclopentanone 15.58
    2-pentanone 6.9
    anisole 3.16
    cyclopentyl methyl ether 8.44
    gamma-butyrolactone 19.93
    1-methoxy-2-propanol 54.52
    pyridine 6.42
    3-pentanone 5.51
    furfural 26.92
    n-dodecane 0.56
    diethylene glycol 48.38
    diisopropyl ether 2.36
    tert-amyl alcohol 33.2
    acetylacetone 7.93
    n-hexadecane 0.56
    acetophenone 3.82
    methyl propionate 6.88
    isopentyl acetate 1.49
    trichloroethylene 4.21
    n-nonanol 5.18
    cyclohexanol 16.69
    benzyl alcohol 6.54
    2-ethylhexanol 3.54
    isooctanol 5.53
    dipropyl ether 3.02
    1,2-dichlorobenzene 1.14
    ethyl lactate 5.96
    propylene carbonate 8.42
    n-methylformamide 111.33
    2-pentanol 14.61
    n-pentane 2.55
    1-propoxy-2-propanol 10.93
    1-methoxy-2-propyl acetate 3.37
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 16.69
    mesitylene 1.45
    ε-caprolactone 10.95
    p-cymene 1.22
    epichlorohydrin 12.8
    1,1,1-trichloroethane 1.97
    2-aminoethanol 147.31
    morpholine-4-carbaldehyde 71.5
    sulfolane 43.58
    2,2,4-trimethylpentane 1.67
    2-methyltetrahydrofuran 12.76
    n-hexyl acetate 3.48
    isooctane 0.77
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 22.83
    sec-butyl acetate 1.47
    tert-butyl acetate 3.93
    decalin 0.93
    glycerin 184.85
    diglyme 37.74
    acrylic acid 43.78
    isopropyl myristate 1.58
    n-butyric acid 25.73
    acetyl acetate 3.37
    di(2-ethylhexyl) phthalate 3.41
    ethyl propionate 2.63
    nitromethane 71.3
    1,2-diethoxyethane 4.88
    benzonitrile 2.56
    trioctyl phosphate 2.7
    1-bromopropane 2.14
    gamma-valerolactone 32.45
    n-decanol 3.93
    triethyl phosphate 2.16
    4-methyl-2-pentanol 7.8
    propionitrile 6.54
    vinylene carbonate 8.34
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 30.82
    DMS 2.52
    cumene 1.19
    2-octanol 4.25
    2-hexanone 3.24
    octyl acetate 2.35
    limonene 2.0
    1,2-dimethoxyethane 35.63
    ethyl orthosilicate 2.31
    tributyl phosphate 2.39
    diacetone alcohol 15.94
    N,N-dimethylaniline 5.03
    acrylonitrile 9.91
    aniline 4.96
    1,3-propanediol 115.97
    bromobenzene 0.55
    dibromomethane 2.9
    1,1,2,2-tetrachloroethane 4.78
    2-methyl-cyclohexyl acetate 1.99
    tetrabutyl urea 4.75
    diisobutyl methanol 3.05
    2-phenylethanol 3.61
    styrene 0.99
    dioctyl adipate 2.79
    dimethyl sulfate 17.72
    ethyl butyrate 2.0
    methyl lactate 20.22
    butyl lactate 6.05
    diethyl carbonate 1.37
    propanediol butyl ether 23.54
    triethyl orthoformate 2.25
    p-tert-butyltoluene 1.31
    methyl 4-tert-butylbenzoate 7.88
    morpholine 33.18
    tert-butylamine 17.5
    n-dodecanol 3.01
    dimethoxymethane 33.92
    ethylene carbonate 6.56
    cyrene 19.83
    2-ethoxyethyl acetate 4.14
    2-ethylhexyl acetate 1.14
    1,2,4-trichlorobenzene 1.42
    4-methylpyridine 5.23
    dibutyl ether 2.71
    2,6-dimethyl-4-heptanol 3.05
    DEF 25.92
    dimethyl isosorbide 14.17
    tetrachloroethylene 6.08
    eugenol 10.12
    triacetin 5.04
    span 80 13.21
    1,4-butanediol 44.27
    1,1-dichloroethane 2.1
    2-methyl-1-pentanol 10.7
    methyl formate 58.68
    2-methyl-1-butanol 23.71
    n-decane 0.89
    butyronitrile 7.29
    3,7-dimethyl-1-octanol 4.28
    1-chlorooctane 1.47
    1-chlorotetradecane 0.75
    n-nonane 0.95
    undecane 0.67
    tert-butylcyclohexane 0.74
    cyclooctane 1.53
    cyclopentanol 23.79
    tetrahydropyran 9.65
    tert-amyl methyl ether 9.51
    2,5,8-trioxanonane 30.04
    1-hexene 2.12
    2-isopropoxyethanol 19.24
    2,2,2-trifluoroethanol 75.22
    methyl butyrate 4.96

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế