1-Nonen-3-ol, 3-acetate

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    31795-37-6

    Công thức phân tử
    C11H20O2

    SMILES
    CCCCCCC(C=C)OC(=O)C

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Xanh 68.99%
    Trái cây 60.38%
    Nấm 53.65%
    Đất 51.16%
    Hoa 49.42%
    Sáp 45.96%
    Tươi mát 45.48%
    Thảo mộc 44.68%
    Béo 44.6%
    Dầu 43.27%

     

    Hương vị
    Fruity 66.94%
    Green 60.56%
    Herbal 49.7%
    Oily 42.21%
    Tropical 41.75%
    Fresh 41.43%
    Floral 39.88%
    Woody 35.21%
    Mushroom 34.77%
    Waxy 33.39%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.7

    pKa ước lượng
    8.19 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    184.27 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Trung bình

    Điểm sôi ước lượng
    214°C

    Điểm chớp cháy

    • 86.21 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 1-Hexylallyl acetate
    • 1-Nonen-3-ol, acetate
    • 3-Acetoxy-1-nonene
    • 1-Nonen-3-ol, 3-acetate
    • 31795-37-6
    • non-1-en-3-yl acetate
    • Hexyl vinyl carbinyl acetate
    • (x)-1-Nonen-3-yl acetate
    • EINECS 250-808-4
    • AI3-36553
    • DTXSID60885517
    • 1-Nonen-3-yl acetate
    • SCHEMBL8152281
    • DTXCID30876614
    • DTXSID10276592
    • CHEBI:172068
    • AKOS006280937
    • NS00050797
    • 129742-92-3

  • Ứng dụng

    Hợp chất 1-Nonen-3-ol, 3-acetate (CAS 31795-37-6) là một este alkenyl có hương xanh tươi, hơi dưa leo–trái cây, thường được ứng dụng như thành phần hương liệu để bổ sung sắc thái xanh, giòn, trái cây cho nước hoa, sản phẩm chăm sóc cá nhân và chất tẩy rửa gia dụng, đồng thời dùng ở mức rất thấp trong thực phẩm; ngoài ra nó còn là nguyên liệu trung gian hữu ích trong tổng hợp: có thể thủy phân thu 1-nonen-3-ol, tham gia thế allyl xúc tác Pd, metathesis và các biến đổi liên quan để xây dựng mạch carbon không bão hòa dài hơn, dùng làm khối xây dựng cho pheromone côn trùng và phân tử hương, làm chất tham chiếu/phân tích GC–MS cho nhóm acetat aliphatic, và được khai thác trong R&D như chất nền mô hình để khảo sát tính chọn lọc vùng và cấu hình của phản ứng allylic; trong triển khai công nghiệp, hợp chất còn được vi bao để ổn định và giải phóng hương có kiểm soát, bảo quản tránh ẩm và oxy nhằm hạn chế thủy phân, oxy hóa.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 2333.14
    methanol 2502.98
    isopropanol 2129.83
    water 0.1
    ethyl acetate 1931.74
    n-propanol 1970.88
    acetone 3258.24
    n-butanol 1876.02
    acetonitrile 1413.93
    DMF 3012.65
    toluene 964.66
    isobutanol 1687.3
    1,4-dioxane 2254.44
    methyl acetate 1470.05
    THF 3937.63
    2-butanone 2413.61
    n-pentanol 1461.15
    sec-butanol 2065.28
    n-hexane 824.63
    ethylene glycol 224.04
    NMP 2386.9
    cyclohexane 609.72
    DMSO 3250.27
    n-butyl acetate 1824.51
    n-octanol 574.49
    chloroform 3282.24
    n-propyl acetate 1201.22
    acetic acid 1192.72
    dichloromethane 2887.05
    cyclohexanone 3320.88
    propylene glycol 476.93
    isopropyl acetate 1329.26
    DMAc 2159.31
    2-ethoxyethanol 1196.67
    isopentanol 1807.44
    n-heptane 194.17
    ethyl formate 835.1
    1,2-dichloroethane 2204.7
    n-hexanol 1688.54
    2-methoxyethanol 1887.29
    isobutyl acetate 811.73
    tetrachloromethane 515.73
    n-pentyl acetate 876.4
    transcutol 4135.73
    n-heptanol 486.43
    ethylbenzene 572.5
    MIBK 1224.14
    2-propoxyethanol 1798.84
    tert-butanol 2632.09
    MTBE 2877.73
    2-butoxyethanol 761.31
    propionic acid 1152.89
    o-xylene 606.1
    formic acid 244.41
    diethyl ether 2715.08
    m-xylene 697.33
    p-xylene 686.22
    chlorobenzene 1179.13
    dimethyl carbonate 376.3
    n-octane 74.74
    formamide 339.69
    cyclopentanone 2884.09
    2-pentanone 2220.92
    anisole 920.82
    cyclopentyl methyl ether 2354.13
    gamma-butyrolactone 2435.91
    1-methoxy-2-propanol 1736.74
    pyridine 1906.45
    3-pentanone 1441.22
    furfural 1610.36
    n-dodecane 51.64
    diethylene glycol 877.02
    diisopropyl ether 729.25
    tert-amyl alcohol 2343.07
    acetylacetone 1629.71
    n-hexadecane 61.5
    acetophenone 789.69
    methyl propionate 1325.24
    isopentyl acetate 1575.07
    trichloroethylene 3163.77
    n-nonanol 473.35
    cyclohexanol 1988.79
    benzyl alcohol 741.55
    2-ethylhexanol 947.41
    isooctanol 426.93
    dipropyl ether 1062.39
    1,2-dichlorobenzene 949.12
    ethyl lactate 393.6
    propylene carbonate 1243.85
    n-methylformamide 1000.07
    2-pentanol 1544.16
    n-pentane 414.8
    1-propoxy-2-propanol 1475.52
    1-methoxy-2-propyl acetate 1274.17
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 849.07
    mesitylene 456.01
    ε-caprolactone 2174.1
    p-cymene 305.28
    epichlorohydrin 2680.14
    1,1,1-trichloroethane 2183.9
    2-aminoethanol 620.51
    morpholine-4-carbaldehyde 1834.21
    sulfolane 2971.66
    2,2,4-trimethylpentane 184.82
    2-methyltetrahydrofuran 3435.64
    n-hexyl acetate 1303.04
    isooctane 143.31
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1156.96
    sec-butyl acetate 877.66
    tert-butyl acetate 1455.32
    decalin 278.35
    glycerin 495.64
    diglyme 1832.61
    acrylic acid 753.51
    isopropyl myristate 431.06
    n-butyric acid 1920.88
    acetyl acetate 852.18
    di(2-ethylhexyl) phthalate 386.54
    ethyl propionate 995.28
    nitromethane 1688.53
    1,2-diethoxyethane 1651.1
    benzonitrile 1001.39
    trioctyl phosphate 284.41
    1-bromopropane 1957.85
    gamma-valerolactone 2618.65
    n-decanol 339.83
    triethyl phosphate 357.0
    4-methyl-2-pentanol 760.57
    propionitrile 1355.82
    vinylene carbonate 992.51
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1527.32
    DMS 767.89
    cumene 373.02
    2-octanol 410.47
    2-hexanone 1577.29
    octyl acetate 539.5
    limonene 591.33
    1,2-dimethoxyethane 2291.03
    ethyl orthosilicate 379.8
    tributyl phosphate 401.74
    diacetone alcohol 1302.84
    N,N-dimethylaniline 643.71
    acrylonitrile 1274.05
    aniline 1068.51
    1,3-propanediol 924.33
    bromobenzene 1368.56
    dibromomethane 2338.28
    1,1,2,2-tetrachloroethane 3072.31
    2-methyl-cyclohexyl acetate 769.35
    tetrabutyl urea 520.71
    diisobutyl methanol 444.15
    2-phenylethanol 795.89
    styrene 735.33
    dioctyl adipate 613.95
    dimethyl sulfate 671.33
    ethyl butyrate 926.0
    methyl lactate 497.1
    butyl lactate 634.12
    diethyl carbonate 525.61
    propanediol butyl ether 814.72
    triethyl orthoformate 592.13
    p-tert-butyltoluene 310.19
    methyl 4-tert-butylbenzoate 644.16
    morpholine 3106.87
    tert-butylamine 1721.19
    n-dodecanol 252.08
    dimethoxymethane 1460.44
    ethylene carbonate 908.98
    cyrene 653.03
    2-ethoxyethyl acetate 1021.64
    2-ethylhexyl acetate 1170.95
    1,2,4-trichlorobenzene 1077.47
    4-methylpyridine 2276.52
    dibutyl ether 1061.99
    2,6-dimethyl-4-heptanol 444.15
    DEF 2062.96
    dimethyl isosorbide 1293.26
    tetrachloroethylene 1801.38
    eugenol 624.24
    triacetin 883.56
    span 80 819.16
    1,4-butanediol 428.82
    1,1-dichloroethane 2537.96
    2-methyl-1-pentanol 1392.2
    methyl formate 667.7
    2-methyl-1-butanol 1722.13
    n-decane 101.0
    butyronitrile 1741.54
    3,7-dimethyl-1-octanol 657.3
    1-chlorooctane 480.09
    1-chlorotetradecane 163.68
    n-nonane 109.76
    undecane 68.52
    tert-butylcyclohexane 269.0
    cyclooctane 173.22
    cyclopentanol 1829.04
    tetrahydropyran 3701.25
    tert-amyl methyl ether 1877.78
    2,5,8-trioxanonane 1209.29
    1-hexene 2032.4
    2-isopropoxyethanol 1010.59
    2,2,2-trifluoroethanol 271.46
    methyl butyrate 1410.93

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Chervil (France) 8000-44-0 Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm. (Cerefolium sativum Lam.), fam. Apiaceae 0.1%