1-(Methylsulfinyl)propyl propyl disulfide

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    132216-21-8

    Công thức phân tử
    C7H16OS3

    SMILES
    CCCSSC(CC)S(=O)C

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Hành 71.44%
    Lưu huỳnh 68.98%
    Hành tỏi 57.96%
    Tỏi 57.12%
    Xanh 53.56%
    Ngọt 48.31%
    Thịt 46.0%
    Thơm ngon 45.94%
    Rau củ 45.56%
    Rang cháy 44.22%

     

    Hương vị
    Onion 68.34%
    Sulfurous 56.93%
    Garlic 56.51%
    Green 52.98%
    Alliaceous 41.17%
    Sulfury 36.02%
    Metallic 35.35%
    Cabbage 33.49%
    Cooked 33.1%
    Meaty 27.78%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.9

    pKa ước lượng
    6.01 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    212.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    320°C

    Điểm chớp cháy

    • 155.99 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 1-(Methylsulfinyl)propyl propyl disulfide
    • SCHEMBL27857953
    • CHEBI:174075
    • DTXSID501264753
    • 132216-21-8
    • 1-methylsulinyl-1-(propyldisulanyl)propane
    • Disulfide, 1-(methylsulfinyl)propyl propyl
    • 1-(Methanesulfinyl)-1-(propyldisulfanyl)propane
    • 132216-21-8

  • Ứng dụng

    1-(Methylsulfinyl)propyl propyl disulfide, CAS 132216-21-8, được xem như một hợp chất lưu huỳnh có mùi sulfurous, thường được xem là thành phần hương liệu và có thể đóng vai trò là chất tạo mùi trong công thức hương liệu và gia vị. Nó cũng được xem như một intermediates trong tổng hợp các hợp chất chứa disulfide cho các ứng dụng hóa học và công nghiệp. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể tham gia như thành phần hương thơm; trong các sản phẩm gia dụng và làm sạch, nó được dùng như phụ gia hương thơm bổ sung. Trong sản xuất công nghiệp, nó có thể đóng vai trò là tiền chất hoặc nguyên liệu trung gian cho các hợp chất sulfur-containing khác. Trong chế biến thực phẩm, có thể được đánh giá cho mục đích bổ sung mùi, tùy theo quy định và giới hạn an toàn thực phẩm.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1960.0
    methanol 2483.78
    isopropanol 1457.63
    water 3.01
    ethyl acetate 2265.31
    n-propanol 1621.26
    acetone 5083.34
    n-butanol 1382.76
    acetonitrile 3557.87
    DMF 6216.21
    toluene 2518.14
    isobutanol 1222.0
    1,4-dioxane 4454.2
    methyl acetate 2349.5
    THF 5219.47
    2-butanone 3027.69
    n-pentanol 835.54
    sec-butanol 1265.52
    n-hexane 197.12
    ethylene glycol 499.1
    NMP 5615.19
    cyclohexane 1097.12
    DMSO 5861.37
    n-butyl acetate 1686.38
    n-octanol 536.48
    chloroform 7707.28
    n-propyl acetate 1196.78
    acetic acid 2625.91
    dichloromethane 5942.1
    cyclohexanone 7669.68
    propylene glycol 651.75
    isopropyl acetate 1300.34
    DMAc 3273.46
    2-ethoxyethanol 1148.12
    isopentanol 1042.6
    n-heptane 200.92
    ethyl formate 1783.89
    1,2-dichloroethane 3907.27
    n-hexanol 985.51
    2-methoxyethanol 2453.49
    isobutyl acetate 724.98
    tetrachloromethane 1598.52
    n-pentyl acetate 1114.65
    transcutol 3198.52
    n-heptanol 446.37
    ethylbenzene 763.95
    MIBK 1158.97
    2-propoxyethanol 1452.11
    tert-butanol 1597.63
    MTBE 1541.63
    2-butoxyethanol 792.9
    propionic acid 1706.46
    o-xylene 1182.14
    formic acid 916.5
    diethyl ether 1833.14
    m-xylene 1223.39
    p-xylene 965.49
    chlorobenzene 3349.72
    dimethyl carbonate 865.7
    n-octane 84.4
    formamide 1610.4
    cyclopentanone 6226.79
    2-pentanone 2424.98
    anisole 1438.79
    cyclopentyl methyl ether 2701.12
    gamma-butyrolactone 5407.91
    1-methoxy-2-propanol 1625.67
    pyridine 5956.7
    3-pentanone 1890.39
    furfural 5528.4
    n-dodecane 57.86
    diethylene glycol 1180.86
    diisopropyl ether 482.92
    tert-amyl alcohol 1243.65
    acetylacetone 2822.15
    n-hexadecane 71.06
    acetophenone 1528.22
    methyl propionate 1683.32
    isopentyl acetate 1368.19
    trichloroethylene 8650.05
    n-nonanol 441.44
    cyclohexanol 2687.69
    benzyl alcohol 1255.4
    2-ethylhexanol 646.14
    isooctanol 369.5
    dipropyl ether 807.63
    1,2-dichlorobenzene 2667.76
    ethyl lactate 503.83
    propylene carbonate 2769.58
    n-methylformamide 2937.24
    2-pentanol 877.6
    n-pentane 239.71
    1-propoxy-2-propanol 1120.67
    1-methoxy-2-propyl acetate 1517.43
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 734.33
    mesitylene 742.03
    ε-caprolactone 4431.07
    p-cymene 499.1
    epichlorohydrin 4864.38
    1,1,1-trichloroethane 4796.35
    2-aminoethanol 869.41
    morpholine-4-carbaldehyde 4910.89
    sulfolane 6698.15
    2,2,4-trimethylpentane 114.43
    2-methyltetrahydrofuran 3852.5
    n-hexyl acetate 1425.97
    isooctane 84.39
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1055.65
    sec-butyl acetate 765.15
    tert-butyl acetate 1359.85
    decalin 255.4
    glycerin 892.85
    diglyme 2200.39
    acrylic acid 1674.88
    isopropyl myristate 466.74
    n-butyric acid 2326.26
    acetyl acetate 1596.21
    di(2-ethylhexyl) phthalate 467.66
    ethyl propionate 953.44
    nitromethane 5787.41
    1,2-diethoxyethane 1404.35
    benzonitrile 2872.65
    trioctyl phosphate 342.73
    1-bromopropane 1909.9
    gamma-valerolactone 7605.08
    n-decanol 308.79
    triethyl phosphate 499.52
    4-methyl-2-pentanol 437.19
    propionitrile 2348.49
    vinylene carbonate 3037.7
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 3286.71
    DMS 1132.58
    cumene 398.86
    2-octanol 403.69
    2-hexanone 1277.64
    octyl acetate 586.56
    limonene 916.54
    1,2-dimethoxyethane 2512.19
    ethyl orthosilicate 477.5
    tributyl phosphate 469.99
    diacetone alcohol 1377.59
    N,N-dimethylaniline 889.72
    acrylonitrile 3249.25
    aniline 2425.47
    1,3-propanediol 1229.07
    bromobenzene 3563.28
    dibromomethane 3962.44
    1,1,2,2-tetrachloroethane 6001.68
    2-methyl-cyclohexyl acetate 909.51
    tetrabutyl urea 682.18
    diisobutyl methanol 424.8
    2-phenylethanol 1098.8
    styrene 1227.3
    dioctyl adipate 684.81
    dimethyl sulfate 1494.91
    ethyl butyrate 1019.58
    methyl lactate 843.12
    butyl lactate 831.57
    diethyl carbonate 697.09
    propanediol butyl ether 938.22
    triethyl orthoformate 736.78
    p-tert-butyltoluene 471.22
    methyl 4-tert-butylbenzoate 999.81
    morpholine 4939.92
    tert-butylamine 978.73
    n-dodecanol 237.63
    dimethoxymethane 2120.97
    ethylene carbonate 2594.18
    cyrene 1066.55
    2-ethoxyethyl acetate 1350.72
    2-ethylhexyl acetate 1108.19
    1,2,4-trichlorobenzene 2933.88
    4-methylpyridine 5418.52
    dibutyl ether 794.64
    2,6-dimethyl-4-heptanol 424.8
    DEF 2722.7
    dimethyl isosorbide 1669.2
    tetrachloroethylene 4319.22
    eugenol 959.87
    triacetin 1163.8
    span 80 867.57
    1,4-butanediol 472.89
    1,1-dichloroethane 4045.2
    2-methyl-1-pentanol 702.71
    methyl formate 2326.04
    2-methyl-1-butanol 1017.97
    n-decane 109.72
    butyronitrile 2441.56
    3,7-dimethyl-1-octanol 519.74
    1-chlorooctane 483.98
    1-chlorotetradecane 175.01
    n-nonane 113.22
    undecane 76.11
    tert-butylcyclohexane 169.5
    cyclooctane 275.7
    cyclopentanol 2405.84
    tetrahydropyran 5009.43
    tert-amyl methyl ether 1059.37
    2,5,8-trioxanonane 1375.84
    1-hexene 644.28
    2-isopropoxyethanol 741.39
    2,2,2-trifluoroethanol 1005.14
    methyl butyrate 1501.51

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế