1-Hydroxy-4-methyl-2-pentanone

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    68113-55-3

    Công thức phân tử
    C6H12O2

    SMILES
    CC(C)CC(=O)CO

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 83.4%
    Ngọt 48.24%
    Thanh thoát 48.21%
    Lên men 39.31%
    Bơ 37.82%
    Dầu 34.29%
    Hăng 34.13%
    Caramel 33.09%
    Phô mai 31.92%
    Rượu vang 28.61%

     

    Hương vị
    Sweet 57.35%
    Fruity 54.43%
    Cheese 32.39%
    Butter 29.15%
    Sour 28.78%
    Herbal 27.71%
    Pungent 25.59%
    Musty 25.28%
    Buttery 25.28%
    Caramel 24.82%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.6

    pKa ước lượng
    8.81 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    116.16 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    180°C

    Điểm chớp cháy

    • 75.0 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Practically insoluble or insoluble in water
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 1-HYDROXY-4-METHYL-2-PENTANONE
    • 1-HYDROXY-4-METHYLPENTAN-2-ONE
    • 68113-55-3
    • 2-Pentanone, 1-hydroxy-4-methyl-
    • FEMA No. 4463
    • UNII-60PZB594QD
    • 60PZB594QD
    • DTXSID60218306
    • Oxymethylisobutylketon
    • SCHEMBL359488
    • DTXCID40140797
    • ARVGGOVEVYSUPQ-UHFFFAOYSA-N
    • CHEBI:195499
    • NS00022671
    • EN300-370711
    • Q27263244
    • 614-277-6

  • Ứng dụng

    1-Hydroxy-4-methyl-2-pentanone (CAS 68113-55-3) được xem là chất trung gian chủ yếu trong hóa học hương liệu và hương vị, đóng vai trò làm khối xây dựng cho tổng hợp các hợp chất hương thơm. Nó thường được đánh giá cho việc sử dụng trong mỹ phẩm/dành cho chăm sóc cá nhân dưới dạng thành phần hương hoặc tiền chất tạo mùi. Trong sản xuất công nghiệp, nó có thể đóng vai trò là chất trung gian phản ứng trong tổng hợp các hóa chất đặc biệt và là chất hỗ trợ xử lý ở một số công thức. Nó cũng được xem xét cho ứng dụng trong coatings/inks như dung môi hoặc chất trung gian, và có thể được dùng trong các công thức làm sạch như dung môi hoặc dung môi phụ, tùy thuộc vào quy định địa phương và giới hạn trong công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 217.78
    methanol 518.44
    isopropanol 148.61
    water 35.39
    ethyl acetate 37.32
    n-propanol 164.15
    acetone 74.94
    n-butanol 119.98
    acetonitrile 53.8
    DMF 131.73
    toluene 9.12
    isobutanol 105.97
    1,4-dioxane 123.1
    methyl acetate 51.4
    THF 176.45
    2-butanone 53.62
    n-pentanol 72.28
    sec-butanol 114.76
    n-hexane 8.58
    ethylene glycol 250.88
    NMP 201.05
    cyclohexane 7.57
    DMSO 180.23
    n-butyl acetate 66.65
    n-octanol 70.09
    chloroform 109.11
    n-propyl acetate 35.91
    acetic acid 336.03
    dichloromethane 71.46
    cyclohexanone 110.61
    propylene glycol 214.11
    isopropyl acetate 28.34
    DMAc 103.26
    2-ethoxyethanol 128.61
    isopentanol 84.47
    n-heptane 11.24
    ethyl formate 51.88
    1,2-dichloroethane 44.77
    n-hexanol 161.81
    2-methoxyethanol 239.76
    isobutyl acetate 30.74
    tetrachloromethane 25.69
    n-pentyl acetate 44.72
    transcutol 299.8
    n-heptanol 74.67
    ethylbenzene 12.0
    MIBK 38.44
    2-propoxyethanol 233.88
    tert-butanol 183.44
    MTBE 59.16
    2-butoxyethanol 121.87
    propionic acid 167.94
    o-xylene 16.13
    formic acid 246.99
    diethyl ether 30.46
    m-xylene 14.92
    p-xylene 16.31
    chlorobenzene 28.45
    dimethyl carbonate 18.88
    n-octane 4.7
    formamide 107.27
    cyclopentanone 133.91
    2-pentanone 42.6
    anisole 38.08
    cyclopentyl methyl ether 65.57
    gamma-butyrolactone 183.53
    1-methoxy-2-propanol 154.49
    pyridine 50.99
    3-pentanone 29.89
    furfural 161.51
    n-dodecane 4.73
    diethylene glycol 251.38
    diisopropyl ether 14.69
    tert-amyl alcohol 129.61
    acetylacetone 54.24
    n-hexadecane 4.91
    acetophenone 46.1
    methyl propionate 37.36
    isopentyl acetate 64.76
    trichloroethylene 108.75
    n-nonanol 58.22
    cyclohexanol 98.17
    benzyl alcohol 53.78
    2-ethylhexanol 78.22
    isooctanol 57.93
    dipropyl ether 43.09
    1,2-dichlorobenzene 40.52
    ethyl lactate 51.15
    propylene carbonate 103.35
    n-methylformamide 107.83
    2-pentanol 68.28
    n-pentane 6.77
    1-propoxy-2-propanol 149.03
    1-methoxy-2-propyl acetate 74.42
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 119.23
    mesitylene 13.66
    ε-caprolactone 108.65
    p-cymene 23.99
    epichlorohydrin 120.48
    1,1,1-trichloroethane 49.53
    2-aminoethanol 272.07
    morpholine-4-carbaldehyde 182.3
    sulfolane 262.95
    2,2,4-trimethylpentane 7.99
    2-methyltetrahydrofuran 108.33
    n-hexyl acetate 75.84
    isooctane 6.72
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 151.49
    sec-butyl acetate 26.71
    tert-butyl acetate 49.34
    decalin 7.72
    glycerin 297.75
    diglyme 204.67
    acrylic acid 176.48
    isopropyl myristate 34.5
    n-butyric acid 148.58
    acetyl acetate 30.89
    di(2-ethylhexyl) phthalate 48.99
    ethyl propionate 30.88
    nitromethane 167.87
    1,2-diethoxyethane 53.49
    benzonitrile 51.83
    trioctyl phosphate 42.57
    1-bromopropane 27.01
    gamma-valerolactone 185.85
    n-decanol 45.7
    triethyl phosphate 34.77
    4-methyl-2-pentanol 47.33
    propionitrile 52.15
    vinylene carbonate 86.21
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 182.24
    DMS 50.66
    cumene 15.83
    2-octanol 45.97
    2-hexanone 41.99
    octyl acetate 47.46
    limonene 36.76
    1,2-dimethoxyethane 118.25
    ethyl orthosilicate 34.44
    tributyl phosphate 43.5
    diacetone alcohol 107.22
    N,N-dimethylaniline 34.36
    acrylonitrile 67.79
    aniline 34.74
    1,3-propanediol 226.85
    bromobenzene 21.77
    dibromomethane 49.16
    1,1,2,2-tetrachloroethane 100.75
    2-methyl-cyclohexyl acetate 62.86
    tetrabutyl urea 54.78
    diisobutyl methanol 46.98
    2-phenylethanol 74.45
    styrene 12.34
    dioctyl adipate 52.71
    dimethyl sulfate 48.46
    ethyl butyrate 44.6
    methyl lactate 68.85
    butyl lactate 65.5
    diethyl carbonate 32.26
    propanediol butyl ether 144.75
    triethyl orthoformate 38.99
    p-tert-butyltoluene 25.49
    methyl 4-tert-butylbenzoate 80.22
    morpholine 137.96
    tert-butylamine 99.59
    n-dodecanol 35.94
    dimethoxymethane 57.38
    ethylene carbonate 64.25
    cyrene 109.54
    2-ethoxyethyl acetate 55.22
    2-ethylhexyl acetate 47.37
    1,2,4-trichlorobenzene 52.19
    4-methylpyridine 43.81
    dibutyl ether 31.06
    2,6-dimethyl-4-heptanol 46.98
    DEF 54.28
    dimethyl isosorbide 164.24
    tetrachloroethylene 80.69
    eugenol 92.09
    triacetin 72.67
    span 80 120.7
    1,4-butanediol 111.57
    1,1-dichloroethane 43.78
    2-methyl-1-pentanol 63.3
    methyl formate 79.19
    2-methyl-1-butanol 85.82
    n-decane 6.72
    butyronitrile 50.88
    3,7-dimethyl-1-octanol 65.04
    1-chlorooctane 28.04
    1-chlorotetradecane 12.6
    n-nonane 6.61
    undecane 5.41
    tert-butylcyclohexane 10.48
    cyclooctane 3.69
    cyclopentanol 129.5
    tetrahydropyran 77.92
    tert-amyl methyl ether 48.62
    2,5,8-trioxanonane 163.32
    1-hexene 20.71
    2-isopropoxyethanol 89.63
    2,2,2-trifluoroethanol 120.45
    methyl butyrate 45.02

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế