1-Dehydro-(8)-gingerdione

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    748159-34-4

    Công thức phân tử
    C19H26O4

    SMILES
    CCCCCCCC(=O)CC(=O)/C=C/C1=CC(=C(C=C1)O)OC

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Cay 46.21%
    Ngọt 35.85%
    Vani 29.8%
    Trái cây 29.39%
    Ấm áp 29.22%
    Thơm ngon 28.6%
    Gỗ 27.68%
    Sữa 27.11%
    Kem 26.69%
    Nhựa thơm 26.21%

     

    Hương vị
    Herbal 38.35%
    Woody 27.3%
    Odorless 26.09%
    Spicy 23.42%
    Fruity 22.22%
    Warm 22.14%
    Mild 20.99%
    Bland 20.84%
    Lovage 20.34%
    Ethyl benzoate 19.99%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    4.6

    pKa ước lượng
    9.93 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    318.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    473°C

    Điểm chớp cháy

    • 189.19 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 1-Dehydro-[8]-gingerdione
    • 1-Dehydro-(8)-gingerdione
    • RefChem:75565
    • (E)-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)dodec-1-ene-3,5-dione
    • 748159-34-4
    • QOJHXMDTWFYFRL-PKNBQFBNSA-N
    • 1-Dehydro-8-gingerdione
    • dehydro-8-gingerdione
    • 1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)dodec-1-ene-3,5-dione
    • DTXSID301314287
    • BDBM50317421
    • 77334-08-8
    • (1E)-1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)dodec-1-ene-3,5-dione
    • 77334-08-8

  • Ứng dụng

    1-Dehydro-(8)-gingerdione (CAS 748159-34-4) được xem chủ yếu như một trung gian hương liệu trong hóa học hương thơm, dùng để tạo các nốt ginger-like và làm khung tổng hợp các hợp chất hương thơm liên quan; trong nước hoa và chăm sóc cá nhân nó có thể đóng vai trò như một thành phần mùi, trong ngành gia vị nó có thể được đánh giá là một trung gian gia vị hoặc tăng cường hồ sơ gia vị; trong các sản phẩm hộ gia đình và công thức làm sạch nó mang lại mùi cay ấm đặc trưng của gừng; trong sản xuất công nghiệp nó thường được dùng làm tiền chất cho tổng hợp các vật liệu hương thơm phức tạp hơn, tùy thuộc vào quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 387.64
    methanol 557.52
    isopropanol 213.94
    water 0.04
    ethyl acetate 323.94
    n-propanol 249.16
    acetone 1136.91
    n-butanol 141.19
    acetonitrile 281.56
    DMF 619.22
    toluene 56.42
    isobutanol 114.65
    1,4-dioxane 366.74
    methyl acetate 352.79
    THF 1240.2
    2-butanone 453.57
    n-pentanol 98.37
    sec-butanol 149.2
    n-hexane 0.9
    ethylene glycol 36.09
    NMP 344.66
    cyclohexane 3.47
    DMSO 2631.29
    n-butyl acetate 109.05
    n-octanol 22.38
    chloroform 451.56
    n-propyl acetate 142.32
    acetic acid 349.58
    dichloromethane 572.35
    cyclohexanone 452.42
    propylene glycol 111.95
    isopropyl acetate 152.94
    DMAc 683.88
    2-ethoxyethanol 279.1
    isopentanol 106.42
    n-heptane 0.74
    ethyl formate 126.55
    1,2-dichloroethane 527.31
    n-hexanol 54.24
    2-methoxyethanol 539.5
    isobutyl acetate 84.67
    tetrachloromethane 30.0
    n-pentyl acetate 64.19
    transcutol 767.24
    n-heptanol 25.65
    ethylbenzene 28.3
    MIBK 142.82
    2-propoxyethanol 192.67
    tert-butanol 262.32
    MTBE 148.64
    2-butoxyethanol 97.49
    propionic acid 209.86
    o-xylene 33.98
    formic acid 84.83
    diethyl ether 119.28
    m-xylene 31.33
    p-xylene 37.31
    chlorobenzene 102.54
    dimethyl carbonate 109.16
    n-octane 0.79
    formamide 231.99
    cyclopentanone 745.86
    2-pentanone 289.16
    anisole 103.96
    cyclopentyl methyl ether 189.57
    gamma-butyrolactone 625.03
    1-methoxy-2-propanol 351.51
    pyridine 257.18
    3-pentanone 171.42
    furfural 325.02
    n-dodecane 1.28
    diethylene glycol 169.77
    diisopropyl ether 21.63
    tert-amyl alcohol 161.21
    acetylacetone 415.4
    n-hexadecane 1.48
    acetophenone 121.0
    methyl propionate 245.09
    isopentyl acetate 106.2
    trichloroethylene 710.81
    n-nonanol 23.28
    cyclohexanol 129.16
    benzyl alcohol 104.85
    2-ethylhexanol 30.91
    isooctanol 24.69
    dipropyl ether 31.13
    1,2-dichlorobenzene 97.3
    ethyl lactate 79.12
    propylene carbonate 227.67
    n-methylformamide 282.72
    2-pentanol 67.6
    n-pentane 0.64
    1-propoxy-2-propanol 117.83
    1-methoxy-2-propyl acetate 156.85
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 123.94
    mesitylene 18.33
    ε-caprolactone 284.52
    p-cymene 16.45
    epichlorohydrin 791.57
    1,1,1-trichloroethane 260.23
    2-aminoethanol 122.71
    morpholine-4-carbaldehyde 324.08
    sulfolane 785.36
    2,2,4-trimethylpentane 2.25
    2-methyltetrahydrofuran 374.52
    n-hexyl acetate 80.45
    isooctane 1.53
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 171.89
    sec-butyl acetate 92.16
    tert-butyl acetate 179.11
    decalin 3.88
    glycerin 140.19
    diglyme 353.25
    acrylic acid 151.24
    isopropyl myristate 33.42
    n-butyric acid 238.01
    acetyl acetate 162.93
    di(2-ethylhexyl) phthalate 42.28
    ethyl propionate 117.12
    nitromethane 817.95
    1,2-diethoxyethane 148.13
    benzonitrile 104.21
    trioctyl phosphate 27.59
    1-bromopropane 129.18
    gamma-valerolactone 612.07
    n-decanol 17.59
    triethyl phosphate 50.61
    4-methyl-2-pentanol 38.8
    propionitrile 154.52
    vinylene carbonate 168.78
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 380.76
    DMS 110.18
    cumene 19.22
    2-octanol 17.2
    2-hexanone 144.55
    octyl acetate 43.34
    limonene 24.46
    1,2-dimethoxyethane 371.77
    ethyl orthosilicate 45.26
    tributyl phosphate 38.64
    diacetone alcohol 243.0
    N,N-dimethylaniline 60.66
    acrylonitrile 206.55
    aniline 116.08
    1,3-propanediol 196.04
    bromobenzene 95.56
    dibromomethane 306.76
    1,1,2,2-tetrachloroethane 561.07
    2-methyl-cyclohexyl acetate 73.32
    tetrabutyl urea 53.29
    diisobutyl methanol 22.12
    2-phenylethanol 76.92
    styrene 40.24
    dioctyl adipate 68.3
    dimethyl sulfate 225.22
    ethyl butyrate 83.72
    methyl lactate 121.6
    butyl lactate 71.0
    diethyl carbonate 63.08
    propanediol butyl ether 97.75
    triethyl orthoformate 61.45
    p-tert-butyltoluene 15.5
    methyl 4-tert-butylbenzoate 94.54
    morpholine 528.01
    tert-butylamine 76.79
    n-dodecanol 13.55
    dimethoxymethane 405.05
    ethylene carbonate 146.83
    cyrene 126.53
    2-ethoxyethyl acetate 135.81
    2-ethylhexyl acetate 70.0
    1,2,4-trichlorobenzene 122.88
    4-methylpyridine 198.04
    dibutyl ether 37.29
    2,6-dimethyl-4-heptanol 22.12
    DEF 216.21
    dimethyl isosorbide 214.78
    tetrachloroethylene 268.2
    eugenol 97.99
    triacetin 127.77
    span 80 88.62
    1,4-butanediol 69.15
    1,1-dichloroethane 344.33
    2-methyl-1-pentanol 81.01
    methyl formate 194.08
    2-methyl-1-butanol 96.48
    n-decane 1.93
    butyronitrile 131.59
    3,7-dimethyl-1-octanol 31.51
    1-chlorooctane 14.78
    1-chlorotetradecane 6.22
    n-nonane 1.48
    undecane 1.53
    tert-butylcyclohexane 3.34
    cyclooctane 0.83
    cyclopentanol 175.56
    tetrahydropyran 354.5
    tert-amyl methyl ether 90.78
    2,5,8-trioxanonane 236.38
    1-hexene 11.3
    2-isopropoxyethanol 161.17
    2,2,2-trifluoroethanol 98.76
    methyl butyrate 167.25

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế