trans-1-Propenyl propyl trisulfide

  • Định danh

    Số CAS
    23838-27-9

    Công thức phân tử
    C6H12S3

    SMILES
    CCCSSS/C=C/C

  • Hồ sơ mùi hương

    hành 85.15%
    tỏi 78.53%
    lưu huỳnh 74.54%
    hành, tỏi 63.79%
    thơm ngon 51.69%
    nấu chín 50.44%
    hăng 48.44%
    rang cháy 46.89%
    củ cải 31.31%
    thịt 31.03%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.0 Tan tốt trong DEP, BB, MMB

    Khối lượng phân tử
    180.4 g/mol

  • Các tên gọi

    • trans-1-Propenyl propyl trisulfide
    • Trisulfide, propenyl propyl, (E)-
    • (E)-1-Propenyl propyl trisulfide
    • Propyl (E)-1-propenyl trisulfide
    • Propenyl propyl trisulfide
    • 23838-27-9
    • Propyl 1-propenyl trisulfide
    • trans-Propenylpropyltrisulfid
    • trans-Propenyl propyl trisulfide
    • CKVNYTRYOFXVGM-HWKANZROSA-N
    • Propyl trans-1-propenyl trisulfide
    • 1-propenyl propyl trisulfide (E/Z)
    • Propyl 1-propenyl trisulfide, (E)-
    • Trisulfide, (1E)-1-propenyl propyl
    • Trisulfide, 1-propenyl propyl, (E)-
    • Trisulfide, (1E)-1-propen-1-yl propyl
    • (E)-1-(Prop-1-en-1-yl)-3-propyltrisulfane
    • Q67880206
1 4

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Onion 8002-72-0 Allium cepa L., fam. Liliaceae 1.3%
Onion (shallot) 8002-72-0 Allium cepa L., Aggregatum g., fam. Liliaceae 4.4%
Scallion (Cuba) Allium fistulosum L., fam. Liliaceae 2.1%