Theaflavin

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    4670-05-7

    Công thức phân tử
    C29H24O12

    SMILES
    C1[C@H]([C@H](OC2=CC(=CC(=C21)O)O)C3=CC4=C(C(=C(C=C4[C@@H]5[C@@H](CC6=C(C=C(C=C6O5)O)O)O)O)O)C(=O)C(=C3)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 72.25%
    Phenol 45.25%
    Cháy 26.86%
    Khói 21.45%
    Cay 19.76%
    Thơm ngon 18.92%
    Vani 18.85%
    Thuốc 17.39%
    Nhựa thơm 16.82%
    Đắng 16.74%

     

    Hương vị
    Bitter 94.19%
    Odorless 26.79%
    Bland 26.13%
    Sweet-like 22.74%
    Cedarleaf 20.19%
    Parsley 18.89%
    Lovage 18.86%
    Nitrile 18.72%
    Very strong 18.64%
    Indole 18.56%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Không mùi

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.4

    pKa ước lượng
    12.97 (kiềm mạnh)

    Khối lượng phân tử
    564.5 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    5507°C

    Điểm chớp cháy

    • 355.3 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Theaflavine
    • 4670-05-7
    • (-)-Theaflavin
    • DTXSID40196916
    • 1,8-Bis(3-alpha,5,7-trihydroxy-2-alpha-chromanyl)-5H-benzocyclohepten-5-one
    • 3,4,5-trihydroxy-1,8-bis[(2R,3R)-3,5,7-trihydroxy-3,4-dihydro-2H-chromen-2-yl]benzo[7]annulen-6-one
    • CHEBI:136609
    • 1IA46M0D13
    • 1,8-Bis((2R,3R)-3,5,7-trihydroxy-2H-1-benzopyran-2-yl)-3,4,6-trihydroxy-5H-benzocyclohepten-5-one
    • 5H-Benzocyclohepten-5-one, 1,8-bis(3-alpha,5,7-trihydroxy-2-alpha-chromanyl)-3,4,6-trihydroxy-
    • Theaflavins
    • 3,4,5-trihydroxy-1,8-bis((2R,3R)-3,5,7-trihydroxy-3,4-dihydro-2H-chromen-2-yl)benzo(7)annulen-6-one
    • RefChem:932909
    • DTXCID80119407
    • 3,4,6-trihydroxy-1,8-bis((2R,3R)-3,5,7-trihydroxy-3,4-dihydro-2H-chromen-2-yl)benzo(7)annulen-5-one
    • 3,4,6-trihydroxy-2,8-bis((2R,3R)-3,5,7-trihydroxy-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-2-yl)-5H-benzo(7)annulen-5-one
    • Theaflavin
    • MFCD03427500
    • 3,4,6-Trihydroxy-1,8-bis((2R,3R)-3,5,7-trihydroxychroman-2-yl)-5H-benzo[7]annulen-5-one
    • Spectrum_000527
    • SpecPlus_000296
    • THEAFLAVINE [MI]
    • Spectrum2_001765
    • Spectrum3_000698
    • Spectrum4_001488
    • Spectrum5_000195
    • SCHEMBL19551
    • SCHEMBL19552
    • BSPBio_002455
    • KBioGR_002095
    • KBioSS_001007
    • SPECTRUM200111
    • DivK1c_006392
    • SPBio_001629
    • Theaflavin, analytical standard
    • SCHEMBL29779739
    • IPMYMEWFZKHGAX-ZKSIBHASSA-
    • KBio1_001336
    • KBio2_001007
    • KBio2_003575
    • KBio2_006143
    • KBio3_001675
    • CCG-38815
    • AKOS016009349
    • EBC-442043
    • SDCCGMLS-0066962.P001
    • NCGC00178645-01
    • AS-77138
    • NS00122617
    • 3,4,6-trihydroxy-1,8-bis[(2R,3R)-3,5,7-trihydroxychroman-2-yl]benzo[7]annulen-5-one
    • 3,4,5-TRIHYDROXY-1,8-BIS((2R,3R)-3,5,7-TRIHYDROXY-2-CHROMANYL)-6-BENZO(7)ANNULENONE
    • 3,4,5-Trihydroxy-1,8-bis(2R,3R)(3,5,7-trihydroxy-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-2-yl)-6H-benzo[7]annulen-6-one
    • 3,4,5-trihydroxy-1,8-bis[(2R,3R)-3,5,7-trihydroxy-3,4-dihydro-2H-chromen-2-yl]-6H-benzo[7]annulen-6-one
    • 3,4,5-trihydroxy-1,8-bis[(2R,3R)-3,5,7-trihydroxy-3,4-dihydro-2H-chromen-2-yl]-6H-benzocyclohepten-6-one
    • 3,4,6-trihydroxy-1,8-bis[(2R,3R)-3,5,7-trihydroxy-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-2-yl]-5H-benzo[7]annulen-5-one
    • 3,4,6-Trihydroxy-1,8-bis[(2R,3R)-3,5,7-trihydroxy-3,4-dihydro-2H-chromen-2-yl]-5H-benzo[7]annulen-5-one
    • 5H-BENZOCYCLOHEPTEN-5-ONE, 1,8-BIS((2R,3R)-3,5,7-TRIHYDROXY-2H-1-BENZOPYRAN-2-YL)-3,4,6-TRIHYDROXY
    • InChI=1/C29H24O12/c30-11-3-17(32)15-8-21(36)28(40-23(15)5-11)10-1-13-14(7-20(35)27(39)25(13)26(38)19(34)2-10)29-22(37)9-16-18(33)4-12(31)6-24(16)41-29/h1-7,21-22,28-33,35-37,39H,8-9H2,(H,34,38)/t21-,22-,28-,29-/m1/s1
    • 4670-05-7

  • Ứng dụng

    Theaflavin (CAS 4670-05-7) là polyphenol tự nhiên được tìm thấy trong trà đen và được đánh giá cho một số ứng dụng công nghiệp như: đóng vai trò chất chống oxy hóa và nguồn màu tự nhiên trong thực phẩm và đồ uống dựa trên chiết xuất trà; được nghiên cứu để dùng trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân như thành phần chống oxy hóa; được xem xét cho dinh dưỡng y sinh và dược phẩm ở dạng nguyên liệu hoặc bổ sung polyphenol; đánh giá như nguồn chống oxy hóa cho thức ăn cho gia súc và trong chăn nuôi; có thể dùng như chất màu tự nhiên hoặc ổn định màu trong lớp phủ, sơn và mực in dựa trên hợp chất trà; và được khảo sát cho ổn định nhựa và polymer trong một số hệ thống, tuỳ thuộc quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 8.42
    methanol 19.18
    isopropanol 1.98
    water 0.04
    ethyl acetate 1.58
    n-propanol 5.13
    acetone 5.17
    n-butanol 2.22
    acetonitrile 0.96
    DMF 78.82
    toluene 0.07
    isobutanol 0.99
    1,4-dioxane 8.9
    methyl acetate 2.51
    THF 25.25
    2-butanone 5.18
    n-pentanol 0.68
    sec-butanol 1.32
    n-hexane 0.0
    ethylene glycol 13.22
    NMP 39.43
    cyclohexane 0.01
    DMSO 134.73
    n-butyl acetate 0.6
    n-octanol 0.56
    chloroform 0.2
    n-propyl acetate 0.73
    acetic acid 23.71
    dichloromethane 0.24
    cyclohexanone 3.89
    propylene glycol 13.95
    isopropyl acetate 0.59
    DMAc 50.9
    2-ethoxyethanol 23.68
    isopentanol 0.61
    n-heptane 0.01
    ethyl formate 4.26
    1,2-dichloroethane 0.28
    n-hexanol 0.27
    2-methoxyethanol 96.83
    isobutyl acetate 0.15
    tetrachloromethane 0.03
    n-pentyl acetate 0.71
    transcutol 12.16
    n-heptanol 0.53
    ethylbenzene 0.02
    MIBK 0.44
    2-propoxyethanol 12.63
    tert-butanol 0.66
    MTBE 0.26
    2-butoxyethanol 6.56
    propionic acid 5.29
    o-xylene 0.04
    formic acid 38.02
    diethyl ether 0.67
    m-xylene 0.03
    p-xylene 0.02
    chlorobenzene 0.04
    dimethyl carbonate 2.94
    n-octane 0.0
    formamide 40.79
    cyclopentanone 13.47
    2-pentanone 2.2
    anisole 0.26
    cyclopentyl methyl ether 0.99
    gamma-butyrolactone 18.64
    1-methoxy-2-propanol 32.62
    pyridine 3.63
    3-pentanone 1.09
    furfural 12.85
    n-dodecane 0.0
    diethylene glycol 18.26
    diisopropyl ether 0.04
    tert-amyl alcohol 0.6
    acetylacetone 3.9
    n-hexadecane 0.01
    acetophenone 0.45
    methyl propionate 3.07
    isopentyl acetate 0.31
    trichloroethylene 0.64
    n-nonanol 0.56
    cyclohexanol 0.5
    benzyl alcohol 0.67
    2-ethylhexanol 0.13
    isooctanol 0.26
    dipropyl ether 0.43
    1,2-dichlorobenzene 0.03
    ethyl lactate 2.08
    propylene carbonate 2.96
    n-methylformamide 36.5
    2-pentanol 0.43
    n-pentane 0.01
    1-propoxy-2-propanol 5.32
    1-methoxy-2-propyl acetate 2.48
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 3.78
    mesitylene 0.01
    ε-caprolactone 4.68
    p-cymene 0.02
    epichlorohydrin 12.01
    1,1,1-trichloroethane 0.05
    2-aminoethanol 17.46
    morpholine-4-carbaldehyde 48.25
    sulfolane 33.8
    2,2,4-trimethylpentane 0.0
    2-methyltetrahydrofuran 2.63
    n-hexyl acetate 0.83
    isooctane 0.0
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 6.52
    sec-butyl acetate 0.22
    tert-butyl acetate 0.51
    decalin 0.0
    glycerin 42.86
    diglyme 12.45
    acrylic acid 7.96
    isopropyl myristate 0.22
    n-butyric acid 4.85
    acetyl acetate 0.81
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.34
    ethyl propionate 0.72
    nitromethane 37.19
    1,2-diethoxyethane 1.44
    benzonitrile 0.26
    trioctyl phosphate 0.36
    1-bromopropane 0.09
    gamma-valerolactone 59.42
    n-decanol 0.33
    triethyl phosphate 0.35
    4-methyl-2-pentanol 0.12
    propionitrile 0.92
    vinylene carbonate 2.84
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 20.85
    DMS 0.78
    cumene 0.01
    2-octanol 0.25
    2-hexanone 0.73
    octyl acetate 0.49
    limonene 0.04
    1,2-dimethoxyethane 19.03
    ethyl orthosilicate 0.29
    tributyl phosphate 0.31
    diacetone alcohol 3.2
    N,N-dimethylaniline 0.16
    acrylonitrile 2.22
    aniline 0.43
    1,3-propanediol 23.26
    bromobenzene 0.02
    dibromomethane 0.09
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.51
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.28
    tetrabutyl urea 0.81
    diisobutyl methanol 0.07
    2-phenylethanol 0.39
    styrene 0.03
    dioctyl adipate 0.58
    dimethyl sulfate 6.49
    ethyl butyrate 0.64
    methyl lactate 9.65
    butyl lactate 1.68
    diethyl carbonate 0.38
    propanediol butyl ether 6.21
    triethyl orthoformate 0.71
    p-tert-butyltoluene 0.02
    methyl 4-tert-butylbenzoate 0.93
    morpholine 20.31
    tert-butylamine 0.11
    n-dodecanol 0.19
    dimethoxymethane 24.02
    ethylene carbonate 1.99
    cyrene 5.35
    2-ethoxyethyl acetate 2.24
    2-ethylhexyl acetate 0.2
    1,2,4-trichlorobenzene 0.07
    4-methylpyridine 1.17
    dibutyl ether 0.31
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.07
    DEF 5.37
    dimethyl isosorbide 4.8
    tetrachloroethylene 0.35
    eugenol 1.5
    triacetin 1.42
    span 80 3.14
    1,4-butanediol 3.72
    1,1-dichloroethane 0.1
    2-methyl-1-pentanol 0.25
    methyl formate 21.66
    2-methyl-1-butanol 0.77
    n-decane 0.01
    butyronitrile 0.72
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.19
    1-chlorooctane 0.06
    1-chlorotetradecane 0.02
    n-nonane 0.01
    undecane 0.01
    tert-butylcyclohexane 0.0
    cyclooctane 0.0
    cyclopentanol 1.61
    tetrahydropyran 1.98
    tert-amyl methyl ether 0.29
    2,5,8-trioxanonane 7.74
    1-hexene 0.02
    2-isopropoxyethanol 4.82
    2,2,2-trifluoroethanol 5.84
    methyl butyrate 1.41

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế