Sucrose Octaacetate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    126-14-7

    Công thức phân tử
    C28H38O19

    SMILES
    CC(=O)OC[C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)COC(=O)C)OC(=O)C)OC(=O)C)COC(=O)C)OC(=O)C)OC(=O)C)OC(=O)C

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 74.85%
    Cồn 20.96%
    Sạch sẽ 20.44%
    Rượu vang 19.44%
    Thanh thoát 19.32%
    Kem 17.24%
    Chua 16.8%
    Sữa 16.71%
    Nấu chín 14.73%
    Bơ 14.63%

     

    Hương vị
    Fruity 62.74%
    Bitter 60.46%
    Mild 36.83%
    Odorless 33.77%
    Tropical 27.44%
    Creamy 23.82%
    Grape 23.8%
    Marshmallow 22.35%
    Dried berry 22.09%
    Sweet-like 21.84%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.9

    pKa ước lượng
    0.45 (axit mạnh)

    Khối lượng phân tử
    678.6 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    431°C

    Điểm chớp cháy

    • 198.64 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • SUCROSE OCTAACETATE
    • 126-14-7
    • Octaacetylsucrose
    • D-(+)-Sucrose octaacetate
    • FEMA No. 3038
    • Octa-O-acetylsucrose
    • sucrose octa-acetate
    • Sucrose octaacetate [NF]
    • alpha-D-Glucopyranoside, 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-beta-D-fructofuranosyl, 2,3,4,6-tetraacetate
    • NSC 1695
    • EINECS 204-772-1
    • BRN 0079290
    • Octa-O-acetyl D-(+)-Sucrose
    • DTXSID3042423
    • AI3-00071
    • UNII-07V591057T
    • NSC-1695
    • Sucrose octaacetate (NF)
    • 2,3,4,6,1',3',4',6'-Octa-O-acetylsucrose
    • D-(+)-Saccharose Octaacetate
    • 07V591057T
    • DTXCID1022423
    • SUCROSE OCTAACETATE [MI]
    • SUCROSE OCTAACETATE [FHFI]
    • 5-17-08-00410 (Beilstein Handbook Reference)
    • SUCROSE OCTAACETATE [USP-RS]
    • SUCROSE OCTA-ACETATE [MART.]
    • 1,3,4,6-Tetra-O-acetyl-beta-D-fructofuranosyl-alpha-D-glucopyranoside tetraacetate
    • SUCROSE OCTA-ACETATE [WHO-DD]
    • [(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-triacetyloxy-6-[(2S,3S,4R,5R)-3,4-diacetyloxy-2,5-bis(acetyloxymethyl)oxolan-2-yl]oxyoxan-2-yl]methyl acetate
    • NCGC00160615-01
    • MFCD00006623
    • alpha-D-Glucopyranoside, 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-beta-D-fructofuranosyl, tetracetate
    • (2R,3R,4S,5R,6R)-2-(acetoxymethyl)-6-(((2S,3S,4R,5R)-3,4-diacetoxy-2,5-bis(acetoxymethyl)tetrahydrofuran-2-yl)oxy)tetrahydro-2H-pyran-3,4,5-triyl triacetate
    • [(2R,3R,4S,5S)-3,4-bis(acetyloxy)-5-[(acetyloxy)methyl]-5-{[(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-tris(acetyloxy)-6-[(acetyloxy)methyl]oxan-2-yl]oxy}oxolan-2-yl]methyl acetate
    • alpha-D-Glucopyranoside, 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-beta-D-fructofuranosyl, tetraacetate
    • SUCROSE OCTAACETATE (USP-RS)
    • SUCROSE OCTA-ACETATE (MART.)
    • a-D-Glucopyranoside,1,3,4,6-tetra-O-acetyl-b-D-fructofuranosyl, 2,3,4,6-tetraacetate
    • CAS-126-14-7
    • .alpha.-D-Glucopyranoside, 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-.beta.-D-fructofuranosyl, tetraacetate
    • OctaOacetylsucrose
    • sucrose-octaacetate
    • ((2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-triacetyloxy-6-((2S,3S,4R,5R)-3,4-diacetyloxy-2,5-bis(acetyloxymethyl)oxolan-2-yl)oxyoxan-2-yl)methyl acetate
    • ((2r,3r,4s,5s)-3,4-bis(acetyloxy)-5-((acetyloxy)methyl)-5-(((2r,3r,4s,5r,6r)-3,4,5-tris(acetyloxy)-6-((acetyloxy)methyl)oxan-2-yl)oxy)oxolan-2-yl)methyl acetate
    • ((2R,3R,4S,5S)-3,4-Bis(acetyloxy)-5-((acetyloxy)methyl)-5-(((2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-tris(acetyloxy)-6-((acetyloxy)methyl)oxan-2-yl)oxy)oxolan-2-yl)methyl acetic acid
    • [(2R,3R,4S,5S)-3,4-Bis(acetyloxy)-5-[(acetyloxy)methyl]-5-{[(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-tris(acetyloxy)-6-[(acetyloxy)methyl]oxan-2-yl]oxy}oxolan-2-yl]methyl acetic acid
    • D(+)Sucrose octaacetate
    • SUCROSE octaacetic acid
    • SCHEMBL48906
    • Sucrose octaacetate (Standard)
    • CHEMBL2105790
    • CHEBI:180783
    • Octa-O-acetyl D-(+)-Saccharose
    • SUCROSE OCTAACETATE [INCI]
    • Sucrose octaacetate, >=97%, FG
    • D-(+)-Sucrose octaacetate, 98%
    • Tox21_111938
    • Tox21_300386
    • AKOS015895274
    • Tox21_111938_1
    • HY-119309R
    • OS03658
    • 1,3,4,6-Tetra-O-acetyl-beta-D-fructofuranosyl-alpha-D-glucopyrano- side tetraacetate
    • NCGC00160615-02
    • NCGC00160615-03
    • NCGC00254310-01
    • BS-15102
    • HY-119309
    • CS-0066987
    • NS00014139
    • S0052
    • 2,3,4,6,1',3',4',6'OctaOacetylsucrose
    • D-Saccharose octaacetate;Octa-O-acetylsucrose
    • D-(+)-Sucrose octaacetate, analytical standard
    • D05935
    • F20296
    • SBI-0654056.0001
    • Q410482
    • SR-01000883711
    • SR-01000883711-1
    • BRD-K01294196-001-01-5
    • 1,3,4,6TetraOacetylbetaDfructofuranosylalphaDglucopyranoside tetraacetate
    • alphaDGlucopyranoside, 1,3,4,6tetraOacetylbetaDfructofuranosyl, tetraacetate
    • alphaDGlucopyranoside, 1,3,4,6tetraOacetylbetaDfructofuranosyl, tetracetate
    • Sucrose octaacetate, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard
    • 1,3,4,6-Tetra-O-acetyl-beta-D-fructofuranosyl-alpha-D-glucopyrano-side tetraacetate
    • alphaDGlucopyranoside, 1,3,4,6tetraOacetylbetaDfructofuranosyl, 2,3,4,6tetraacetate
    • 204-772-1

  • Ứng dụng

    Sucrose octaacetate (CAS 126-14-7) là dẫn xuất saccarose acetyl hóa hoàn toàn có vị đắng gắt, được dùng rộng rãi làm chất tạo đắng và răn đe vị giác trong sơn móng tay chống cắn, mực bút, thiết bị điện tử và đồ chơi trẻ em, làm chất biến tính cồn công nghiệp, phụ gia thức ăn chăn nuôi để ngăn động vật cắn mổ, phụ gia dược phẩm để đánh giá ngưỡng vị đắng và hỗ trợ cai thuốc lá, tác nhân nghiên cứu trong sinh học để ức chế hành vi ăn mồi của côn trùng, pha tĩnh sắc ký khí tách đồng phân quang học, đồng thời đóng vai trò chất trung gian tổng hợp, phụ gia chất dẻo và điều biến hương vị trong kẹo cao su hay đồ uống thử nghiệm nhờ tính bền nhiệt, ít độc và phân hủy sinh học tốt.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 102.84
    methanol 159.99
    isopropanol 60.93
    water 2.33
    ethyl acetate 172.12
    n-propanol 71.83
    acetone 358.8
    n-butanol 43.63
    acetonitrile 141.22
    DMF 904.37
    toluene 15.91
    isobutanol 38.92
    1,4-dioxane 268.7
    methyl acetate 288.4
    THF 471.52
    2-butanone 235.46
    n-pentanol 30.89
    sec-butanol 52.46
    n-hexane 1.73
    ethylene glycol 39.15
    NMP 1346.44
    cyclohexane 2.12
    DMSO 1534.97
    n-butyl acetate 75.34
    n-octanol 14.25
    chloroform 246.96
    n-propyl acetate 114.17
    acetic acid 584.81
    dichloromethane 317.09
    cyclohexanone 254.82
    propylene glycol 50.25
    isopropyl acetate 81.21
    DMAc 1441.61
    2-ethoxyethanol 225.53
    isopentanol 25.37
    n-heptane 0.9
    ethyl formate 219.17
    1,2-dichloroethane 180.89
    n-hexanol 12.13
    2-methoxyethanol 381.97
    isobutyl acetate 46.83
    tetrachloromethane 25.4
    n-pentyl acetate 46.71
    transcutol 264.66
    n-heptanol 10.24
    ethylbenzene 9.19
    MIBK 39.14
    2-propoxyethanol 132.69
    tert-butanol 45.8
    MTBE 46.8
    2-butoxyethanol 84.15
    propionic acid 207.11
    o-xylene 10.56
    formic acid 354.89
    diethyl ether 63.37
    m-xylene 5.62
    p-xylene 14.11
    chlorobenzene 44.49
    dimethyl carbonate 182.95
    n-octane 0.55
    formamide 481.11
    cyclopentanone 446.1
    2-pentanone 116.21
    anisole 57.36
    cyclopentyl methyl ether 77.47
    gamma-butyrolactone 790.92
    1-methoxy-2-propanol 177.73
    pyridine 219.0
    3-pentanone 102.09
    furfural 616.59
    n-dodecane 0.58
    diethylene glycol 101.98
    diisopropyl ether 8.24
    tert-amyl alcohol 43.74
    acetylacetone 222.62
    n-hexadecane 0.65
    acetophenone 90.28
    methyl propionate 191.54
    isopentyl acetate 51.03
    trichloroethylene 385.5
    n-nonanol 14.89
    cyclohexanol 35.03
    benzyl alcohol 51.09
    2-ethylhexanol 8.26
    isooctanol 7.61
    dipropyl ether 27.67
    1,2-dichlorobenzene 46.67
    ethyl lactate 84.21
    propylene carbonate 348.98
    n-methylformamide 456.22
    2-pentanol 20.15
    n-pentane 1.55
    1-propoxy-2-propanol 79.49
    1-methoxy-2-propyl acetate 104.19
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 104.06
    mesitylene 2.65
    ε-caprolactone 322.65
    p-cymene 4.46
    epichlorohydrin 574.25
    1,1,1-trichloroethane 118.79
    2-aminoethanol 74.48
    morpholine-4-carbaldehyde 864.79
    sulfolane 1212.39
    2,2,4-trimethylpentane 0.77
    2-methyltetrahydrofuran 210.43
    n-hexyl acetate 60.14
    isooctane 0.23
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 123.63
    sec-butyl acetate 57.06
    tert-butyl acetate 56.53
    decalin 1.27
    glycerin 119.97
    diglyme 297.04
    acrylic acid 244.89
    isopropyl myristate 18.42
    n-butyric acid 174.87
    acetyl acetate 152.5
    di(2-ethylhexyl) phthalate 28.11
    ethyl propionate 112.66
    nitromethane 1332.55
    1,2-diethoxyethane 80.31
    benzonitrile 52.2
    trioctyl phosphate 17.83
    1-bromopropane 55.6
    gamma-valerolactone 907.07
    n-decanol 10.14
    triethyl phosphate 55.85
    4-methyl-2-pentanol 7.2
    propionitrile 72.9
    vinylene carbonate 329.28
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 509.71
    DMS 86.8
    cumene 5.51
    2-octanol 7.09
    2-hexanone 88.21
    octyl acetate 33.14
    limonene 6.83
    1,2-dimethoxyethane 406.71
    ethyl orthosilicate 40.87
    tributyl phosphate 30.7
    diacetone alcohol 82.04
    N,N-dimethylaniline 36.76
    acrylonitrile 127.32
    aniline 48.12
    1,3-propanediol 108.82
    bromobenzene 36.18
    dibromomethane 141.36
    1,1,2,2-tetrachloroethane 269.3
    2-methyl-cyclohexyl acetate 47.56
    tetrabutyl urea 48.36
    diisobutyl methanol 3.68
    2-phenylethanol 26.04
    styrene 13.1
    dioctyl adipate 52.44
    dimethyl sulfate 499.07
    ethyl butyrate 73.9
    methyl lactate 149.08
    butyl lactate 48.22
    diethyl carbonate 66.87
    propanediol butyl ether 61.07
    triethyl orthoformate 63.26
    p-tert-butyltoluene 3.76
    methyl 4-tert-butylbenzoate 62.38
    morpholine 335.45
    tert-butylamine 15.53
    n-dodecanol 7.05
    dimethoxymethane 326.52
    ethylene carbonate 240.77
    cyrene 172.02
    2-ethoxyethyl acetate 100.46
    2-ethylhexyl acetate 37.76
    1,2,4-trichlorobenzene 75.83
    4-methylpyridine 172.1
    dibutyl ether 24.6
    2,6-dimethyl-4-heptanol 3.68
    DEF 236.75
    dimethyl isosorbide 168.99
    tetrachloroethylene 143.6
    eugenol 53.12
    triacetin 121.97
    span 80 62.7
    1,4-butanediol 41.11
    1,1-dichloroethane 129.83
    2-methyl-1-pentanol 22.16
    methyl formate 434.21
    2-methyl-1-butanol 31.69
    n-decane 1.03
    butyronitrile 57.94
    3,7-dimethyl-1-octanol 9.21
    1-chlorooctane 7.49
    1-chlorotetradecane 2.94
    n-nonane 0.86
    undecane 0.75
    tert-butylcyclohexane 0.83
    cyclooctane 0.49
    cyclopentanol 74.54
    tetrahydropyran 130.02
    tert-amyl methyl ether 37.7
    2,5,8-trioxanonane 198.15
    1-hexene 8.38
    2-isopropoxyethanol 110.56
    2,2,2-trifluoroethanol 304.46
    methyl butyrate 157.8

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế