Stearoyl lactylate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    14440-80-3

    Công thức phân tử
    C24H44O6

    SMILES
    CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC(C)C(=O)OC(C)C(=O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Béo 67.84%
    Sáp 52.05%
    Bơ 39.0%
    Kem 36.62%
    Dầu 35.98%
    Không mùi 34.52%
    Sữa 33.1%
    Sữa 31.23%
    Lacton 27.97%
    Đào 27.35%

     

    Hương vị
    Waxy 48.18%
    Oily 39.86%
    Fatty 37.8%
    Mild 37.51%
    Bland 35.19%
    Odorless 30.77%
    Fruity 29.59%
    Creamy 28.79%
    Soapy 25.39%
    Faint 24.27%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    8.8

    pKa ước lượng
    6.71 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    428.6 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    476°C

    Điểm chớp cháy

    • 205.74 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Stearoyl-2-lactylate
    • 14440-80-3
    • stearoyl lactylate
    • 2-(1-Carboxyethoxy)-1-methyl-2-oxoethyl stearate
    • stearyl lactylate
    • Octadecanoic acid, 2-(1-carboxyethoxy)-1-methyl-2-oxoethyl ester
    • L98N90X0NI
    • LACTIC ACID, BIMOL. ESTER, STEARATE
    • STEARIC ACID, ESTER WITH LACTIC ACID BIMOL. ESTER
    • RefChem:889161
    • 238-418-2
    • Stearolac
    • Marvic acid
    • Stearoyllactoyllactic acid
    • Stearoyl-2-lactylic acid
    • 2-(2-octadecanoyloxypropanoyloxy)propanoic acid
    • 2-((2-(Stearoyloxy)propanoyl)oxy)propanoic acid
    • Stearoyl lactylic acid
    • EINECS 238-418-2
    • BRN 2164961
    • UNII-L98N90X0NI
    • Stearic acid, ester with lactic acid bimol ester
    • SCHEMBL451195
    • DTXSID1047231
    • KHICUSAUSRBPJT-UHFFFAOYSA-N
    • 2-{[2-(OCTADECANOYLOXY)PROPANOYL]OXY}PROPANOIC ACID
    • DB-250530
    • NS00014090
    • Q27282867
    • 14440-80-3

  • Ứng dụng

    Stearoyl lactylate (CAS 14440-80-3) được sử dụng như một chất nhũ hóa và surfactant, đóng vai trò ổn định nhũ tương dầu trong nước và cải thiện kết cấu ở nhiều hệ thực phẩm. Trong sản xuất thực phẩm, nó thường được dùng như chất nhũ hóa và chất làm mềm/điều chỉnh cấu trúc cho bột nhào, giúp tăng độ mềm xốp và thể tích bánh. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó hoạt động như chất nhũ hóa và chất làm đặc/ổn định trong các hệ kem, lotion và công thức dưỡng da. Trong các sản phẩm làm sạch, nó đóng vai trò như một surfactant nhũ hóa giúp phân tán và làm sạch vết bẩn. Các ứng dụng này cho thấy vai trò của Stearoyl lactylate như chất phụ gia chức năng, tùy thuộc vào quy chuẩn và giới hạn tổng hợp của từng lĩnh vực.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 37.04
    methanol 66.43
    isopropanol 34.13
    water 2.08
    ethyl acetate 149.43
    n-propanol 44.42
    acetone 163.75
    n-butanol 34.78
    acetonitrile 63.76
    DMF 380.66
    toluene 50.62
    isobutanol 37.78
    1,4-dioxane 157.1
    methyl acetate 144.66
    THF 352.31
    2-butanone 158.29
    n-pentanol 41.35
    sec-butanol 54.87
    n-hexane 9.85
    ethylene glycol 9.39
    NMP 777.76
    cyclohexane 27.36
    DMSO 526.43
    n-butyl acetate 86.79
    n-octanol 42.44
    chloroform 233.54
    n-propyl acetate 131.97
    acetic acid 139.34
    dichloromethane 301.36
    cyclohexanone 342.46
    propylene glycol 18.74
    isopropyl acetate 119.7
    DMAc 816.95
    2-ethoxyethanol 127.92
    isopentanol 37.61
    n-heptane 6.48
    ethyl formate 77.78
    1,2-dichloroethane 219.92
    n-hexanol 24.95
    2-methoxyethanol 128.43
    isobutyl acetate 71.01
    tetrachloromethane 70.0
    n-pentyl acetate 167.03
    transcutol 464.62
    n-heptanol 39.58
    ethylbenzene 39.92
    MIBK 88.7
    2-propoxyethanol 84.6
    tert-butanol 64.97
    MTBE 100.35
    2-butoxyethanol 127.29
    propionic acid 106.43
    o-xylene 60.56
    formic acid 60.44
    diethyl ether 72.29
    m-xylene 39.51
    p-xylene 59.57
    chlorobenzene 71.79
    dimethyl carbonate 93.7
    n-octane 6.18
    formamide 148.31
    cyclopentanone 381.82
    2-pentanone 119.34
    anisole 79.92
    cyclopentyl methyl ether 178.32
    gamma-butyrolactone 451.84
    1-methoxy-2-propanol 116.22
    pyridine 161.61
    3-pentanone 139.8
    furfural 284.34
    n-dodecane 3.58
    diethylene glycol 48.81
    diisopropyl ether 33.67
    tert-amyl alcohol 89.46
    acetylacetone 228.23
    n-hexadecane 4.16
    acetophenone 134.88
    methyl propionate 149.02
    isopentyl acetate 92.45
    trichloroethylene 373.75
    n-nonanol 41.31
    cyclohexanol 86.84
    benzyl alcohol 63.33
    2-ethylhexanol 25.58
    isooctanol 39.07
    dipropyl ether 47.45
    1,2-dichlorobenzene 99.95
    ethyl lactate 70.74
    propylene carbonate 222.47
    n-methylformamide 139.44
    2-pentanol 33.12
    n-pentane 6.49
    1-propoxy-2-propanol 78.73
    1-methoxy-2-propyl acetate 121.48
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 113.82
    mesitylene 29.92
    ε-caprolactone 334.1
    p-cymene 24.66
    epichlorohydrin 350.58
    1,1,1-trichloroethane 220.92
    2-aminoethanol 26.91
    morpholine-4-carbaldehyde 403.58
    sulfolane 820.41
    2,2,4-trimethylpentane 9.64
    2-methyltetrahydrofuran 246.54
    n-hexyl acetate 160.33
    isooctane 3.67
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 155.11
    sec-butyl acetate 99.77
    tert-butyl acetate 157.8
    decalin 16.44
    glycerin 36.21
    diglyme 373.5
    acrylic acid 88.98
    isopropyl myristate 45.5
    n-butyric acid 126.6
    acetyl acetate 127.84
    di(2-ethylhexyl) phthalate 49.73
    ethyl propionate 128.04
    nitromethane 311.29
    1,2-diethoxyethane 157.44
    benzonitrile 67.87
    trioctyl phosphate 38.45
    1-bromopropane 87.13
    gamma-valerolactone 499.5
    n-decanol 26.09
    triethyl phosphate 67.25
    4-methyl-2-pentanol 24.75
    propionitrile 54.51
    vinylene carbonate 167.72
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 278.25
    DMS 135.51
    cumene 31.09
    2-octanol 38.21
    2-hexanone 109.14
    octyl acetate 66.5
    limonene 41.64
    1,2-dimethoxyethane 244.75
    ethyl orthosilicate 63.96
    tributyl phosphate 49.8
    diacetone alcohol 163.56
    N,N-dimethylaniline 78.21
    acrylonitrile 71.94
    aniline 57.4
    1,3-propanediol 39.64
    bromobenzene 80.47
    dibromomethane 165.81
    1,1,2,2-tetrachloroethane 375.01
    2-methyl-cyclohexyl acetate 86.89
    tetrabutyl urea 79.59
    diisobutyl methanol 19.94
    2-phenylethanol 44.7
    styrene 42.7
    dioctyl adipate 88.86
    dimethyl sulfate 240.04
    ethyl butyrate 91.66
    methyl lactate 86.1
    butyl lactate 124.27
    diethyl carbonate 61.13
    propanediol butyl ether 100.7
    triethyl orthoformate 78.15
    p-tert-butyltoluene 23.74
    methyl 4-tert-butylbenzoate 164.37
    morpholine 216.63
    tert-butylamine 39.2
    n-dodecanol 17.65
    dimethoxymethane 175.32
    ethylene carbonate 155.42
    cyrene 141.93
    2-ethoxyethyl acetate 223.09
    2-ethylhexyl acetate 77.31
    1,2,4-trichlorobenzene 139.09
    4-methylpyridine 144.01
    dibutyl ether 65.39
    2,6-dimethyl-4-heptanol 19.94
    DEF 244.94
    dimethyl isosorbide 230.09
    tetrachloroethylene 270.34
    eugenol 119.39
    triacetin 221.18
    span 80 96.85
    1,4-butanediol 26.09
    1,1-dichloroethane 156.17
    2-methyl-1-pentanol 49.63
    methyl formate 102.2
    2-methyl-1-butanol 46.11
    n-decane 8.21
    butyronitrile 49.0
    3,7-dimethyl-1-octanol 36.83
    1-chlorooctane 37.48
    1-chlorotetradecane 11.74
    n-nonane 7.83
    undecane 5.01
    tert-butylcyclohexane 11.23
    cyclooctane 8.88
    cyclopentanol 104.35
    tetrahydropyran 169.69
    tert-amyl methyl ether 113.36
    2,5,8-trioxanonane 216.92
    1-hexene 27.01
    2-isopropoxyethanol 97.47
    2,2,2-trifluoroethanol 105.7
    methyl butyrate 178.0

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế