• Định danh

    Số CAS
    20310-89-8

    Công thức phân tử
    C27H30O15

    SMILES
    C1=CC(=CC=C1C2=CC(=O)C3=C(C(=C(C=C3O2)O[C@H]4[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O4)CO)O)O)O)[C@H]5[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O5)CO)O)O)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 75.06%
    Ngọt 32.64%
    Vani 30.33%
    Phenol 25.5%
    Đắng 21.59%
    Sữa 20.34%
    Thơm ngon 19.83%
    Cháy 18.29%
    Khói 18.16%
    Kem 17.98%

     

    Hương vị
    Bitter 76.07%
    Odorless 37.05%
    Bland 31.57%
    Sweet-like 28.38%
    Very mild 21.02%
    Cedarleaf 20.02%
    Very slight 19.5%
    Eugenol 19.13%
    Parsley 19.04%
    Cauliflower 18.92%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Không mùi

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -1.6

    pKa ước lượng
    5.9 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    594.5 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    5883°C

    Điểm chớp cháy

    • 331.1 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Saponarin
    • 20310-89-8
    • Saponaretin-7-O-glucoside
    • Apigenin 6-C-glucosyl-7-O-glucoside
    • 3081Z76OX9
    • DTXSID10174201
    • 5-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-6-[(2S,3R,4R,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl]-7-[(2S,3R,4R,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl]oxy-chromen-4-one
    • 5-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-6-((2S,3R,4R,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl)-7-((2S,3R,4R,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl)oxy-chromen-4-one
    • RefChem:181255
    • DTXCID5096692
    • Isovitexin-7-O-glucoside
    • Isovitexin-7-O-beta-D-glucopyranoside
    • isovitexin 7-O-glucoside
    • MFCD00238679
    • 5-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-6-((2S,3R,4R,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)-7-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)-4H-chromen-4-one
    • 4H-1-Benzopyran-4-one, 6-.beta.-D-glucopyranosyl-7-(.beta.-D-glucopyranosyloxy)-5-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-
    • 5-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-6-[(2S,3R,4R,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]-7-[(2S,3R,4R,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxychromen-4-one
    • Petrocomoside
    • AC1L9B2G
    • UNII-3081Z76OX9
    • Saponarin (Standard)
    • SAPONARIN [MI]
    • 7-O-GLUCOSYLISOVITEXIN
    • ISOVITEXIN 7-GLUCOSIDE
    • orb1684240
    • SCHEMBL2489122
    • CHEMBL4640510
    • SCHEMBL31139495
    • CHEBI:75439
    • HY-N5083R
    • 7-O-(beta-D-glucosyl)isovitexin
    • HY-N5083
    • MSK158904
    • AKOS037514829
    • CCG-208416
    • ISOVITEXIN 7-.BETA.-D-GLUCOSIDE
    • DA-77678
    • MS-30560
    • 6-C-GLUCOSYL-7-O-GLUCOSYLAPIGENIN
    • CS-0032401
    • ISOVITEXIN 7-.BETA.-D-GLUCOPYRANOSIDE
    • C08064
    • SR-05000002259
    • SR-05000002259-2
    • Q63408652
    • SaponarinSaponaretin-7-O-glucoside; Petrocomoside; Isovitexin-7-O-beta-D-glucopyranoside
    • (1S)-1,5-Anhydro-1-[7-(beta-D-glucopyranosyloxy)-5-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4-oxo-4H-1-benzopyran-6-yl]-D-glucitol
    • (1S)-1,5-anhydro-1-[7-(beta-D-glucopyranosyloxy)-5-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4-oxo-4H-chromen-6-yl]-D-glucitol
    • 4H-1-Benzopyran-4-one, 3-((6-O-(6-deoxy-beta-L-mannofuranosyl)-beta-O-galactofuranosyl)oxy)-7-((6-deoxy-beta-L-mannopyranosyl)oxy)-5-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-
    • 6-.BETA.-D-GLUCOPYRANOSYL-7-(.BETA.-D-GLUCOPYRANOSYLOXY)-5-HYDROXY-2-(4-HYDROXYPHENYL)-4H-1-BENZOPYRAN-4-ONE
    • 20310-89-8
  • Ứng dụng

    Saponarin (CAS 20310-89-8) là một flavone glycoside tự nhiên được nghiên cứu như một hợp chất polyphenol thực vật với tính chống oxy hóa và màu sắc. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó được xem như thành phần chống oxy hóa và có thể góp phần ổn định màu sắc của sản phẩm. Trong chế biến thực phẩm và thực phẩm chức năng, saponarin được đánh giá là thành phần phytochemical tiềm năng với lợi ích chống oxy hóa và có thể được bổ sung từ nguồn thực vật. Trong lớp phủ và mực in, nó có thể đóng vai trò là chất màu tự nhiên và chất bổ sung chống oxy hóa cho các bề mặt và in ấn. Ngoài ra, saponarin thường được nghiên cứu trong ngữ cảnh hóa học sản phẩm tự nhiên và chiết xuất thực vật như một thành phần sinh học sáng, với phạm vi sử dụng phụ thuộc vào nguồn cây và quy trình chiết, và tuân thủ quy định địa phương.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1.01
    methanol 5.49
    isopropanol 0.21
    water 0.08
    ethyl acetate 0.03
    n-propanol 0.6
    acetone 0.18
    n-butanol 0.21
    acetonitrile 0.03
    DMF 7.27
    toluene 0.01
    isobutanol 0.13
    1,4-dioxane 0.84
    methyl acetate 0.09
    THF 1.08
    2-butanone 0.2
    n-pentanol 0.1
    sec-butanol 0.19
    n-hexane 0.0
    ethylene glycol 5.96
    NMP 6.9
    cyclohexane 0.0
    DMSO 9.83
    n-butyl acetate 0.02
    n-octanol 0.08
    chloroform 0.01
    n-propyl acetate 0.02
    acetic acid 2.21
    dichloromethane 0.02
    cyclohexanone 0.23
    propylene glycol 6.6
    isopropyl acetate 0.01
    DMAc 5.5
    2-ethoxyethanol 2.73
    isopentanol 0.06
    n-heptane 0.0
    ethyl formate 0.11
    1,2-dichloroethane 0.02
    n-hexanol 0.04
    2-methoxyethanol 12.03
    isobutyl acetate 0.01
    tetrachloromethane 0.0
    n-pentyl acetate 0.05
    transcutol 3.73
    n-heptanol 0.1
    ethylbenzene 0.0
    MIBK 0.02
    2-propoxyethanol 1.25
    tert-butanol 0.07
    MTBE 0.02
    2-butoxyethanol 1.24
    propionic acid 0.51
    o-xylene 0.01
    formic acid 11.16
    diethyl ether 0.05
    m-xylene 0.01
    p-xylene 0.0
    chlorobenzene 0.0
    dimethyl carbonate 0.15
    n-octane 0.0
    formamide 7.07
    cyclopentanone 0.53
    2-pentanone 0.07
    anisole 0.02
    cyclopentyl methyl ether 0.09
    gamma-butyrolactone 0.68
    1-methoxy-2-propanol 3.64
    pyridine 0.23
    3-pentanone 0.06
    furfural 0.9
    n-dodecane 0.0
    diethylene glycol 3.39
    diisopropyl ether 0.0
    tert-amyl alcohol 0.08
    acetylacetone 0.1
    n-hexadecane 0.0
    acetophenone 0.03
    methyl propionate 0.1
    isopentyl acetate 0.01
    trichloroethylene 0.03
    n-nonanol 0.08
    cyclohexanol 0.08
    benzyl alcohol 0.08
    2-ethylhexanol 0.02
    isooctanol 0.05
    dipropyl ether 0.04
    1,2-dichlorobenzene 0.0
    ethyl lactate 0.16
    propylene carbonate 0.11
    n-methylformamide 3.02
    2-pentanol 0.05
    n-pentane 0.0
    1-propoxy-2-propanol 0.54
    1-methoxy-2-propyl acetate 0.11
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 0.84
    mesitylene 0.0
    ε-caprolactone 0.26
    p-cymene 0.0
    epichlorohydrin 0.46
    1,1,1-trichloroethane 0.0
    2-aminoethanol 5.68
    morpholine-4-carbaldehyde 7.59
    sulfolane 2.86
    2,2,4-trimethylpentane 0.0
    2-methyltetrahydrofuran 0.17
    n-hexyl acetate 0.07
    isooctane 0.0
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1.53
    sec-butyl acetate 0.01
    tert-butyl acetate 0.02
    decalin 0.0
    glycerin 19.53
    diglyme 2.48
    acrylic acid 1.06
    isopropyl myristate 0.02
    n-butyric acid 0.22
    acetyl acetate 0.02
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.05
    ethyl propionate 0.02
    nitromethane 1.42
    1,2-diethoxyethane 0.13
    benzonitrile 0.02
    trioctyl phosphate 0.04
    1-bromopropane 0.01
    gamma-valerolactone 3.74
    n-decanol 0.05
    triethyl phosphate 0.02
    4-methyl-2-pentanol 0.02
    propionitrile 0.04
    vinylene carbonate 0.13
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 2.3
    DMS 0.06
    cumene 0.0
    2-octanol 0.04
    2-hexanone 0.04
    octyl acetate 0.04
    limonene 0.01
    1,2-dimethoxyethane 1.19
    ethyl orthosilicate 0.02
    tributyl phosphate 0.03
    diacetone alcohol 0.21
    N,N-dimethylaniline 0.02
    acrylonitrile 0.09
    aniline 0.05
    1,3-propanediol 3.81
    bromobenzene 0.0
    dibromomethane 0.01
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.03
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.02
    tetrabutyl urea 0.08
    diisobutyl methanol 0.01
    2-phenylethanol 0.04
    styrene 0.0
    dioctyl adipate 0.05
    dimethyl sulfate 0.46
    ethyl butyrate 0.02
    methyl lactate 0.94
    butyl lactate 0.23
    diethyl carbonate 0.01
    propanediol butyl ether 1.99
    triethyl orthoformate 0.04
    p-tert-butyltoluene 0.0
    methyl 4-tert-butylbenzoate 0.13
    morpholine 2.06
    tert-butylamine 0.01
    n-dodecanol 0.03
    dimethoxymethane 1.52
    ethylene carbonate 0.08
    cyrene 1.28
    2-ethoxyethyl acetate 0.17
    2-ethylhexyl acetate 0.01
    1,2,4-trichlorobenzene 0.01
    4-methylpyridine 0.07
    dibutyl ether 0.03
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.01
    DEF 0.28
    dimethyl isosorbide 0.63
    tetrachloroethylene 0.03
    eugenol 0.25
    triacetin 0.18
    span 80 0.85
    1,4-butanediol 0.9
    1,1-dichloroethane 0.01
    2-methyl-1-pentanol 0.04
    methyl formate 1.43
    2-methyl-1-butanol 0.1
    n-decane 0.0
    butyronitrile 0.02
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.02
    1-chlorooctane 0.01
    1-chlorotetradecane 0.0
    n-nonane 0.0
    undecane 0.0
    tert-butylcyclohexane 0.0
    cyclooctane 0.0
    cyclopentanol 0.23
    tetrahydropyran 0.16
    tert-amyl methyl ether 0.03
    2,5,8-trioxanonane 1.64
    1-hexene 0.0
    2-isopropoxyethanol 0.52
    2,2,2-trifluoroethanol 0.68
    methyl butyrate 0.04

    Scent© AI

1 trong số 4
Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
Không hạn chế