(R)-2-hydroxy-4-methylpentanoic acid

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    20312-37-2

    Công thức phân tử
    C6H12O3

    SMILES
    CC(C)C[C@H](C(=O)O)O

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 86.67%
    Phô mai 53.37%
    Bơ 47.26%
    Chua 39.43%
    Sữa 38.91%
    Sữa 36.09%
    Caramel 33.25%
    Kem 31.88%
    Không mùi 26.22%
    Béo 25.78%

     

    Hương vị
    Odorless 50.09%
    Sour 38.81%
    Fruity 35.72%
    Cheese 30.69%
    Acidic 30.02%
    Roquefort cheese 21.25%
    Mild 21.22%
    Cheesy 21.06%
    Stinky 20.76%
    Sweet-like 19.91%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.9

    pKa ước lượng
    6.9 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    132.16 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Rất chậm

    Điểm sôi ước lượng
    233°C

    Điểm chớp cháy

    • 114.4 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • (R)-2-Hydroxy-4-methylpentanoic acid
    • (R)-leucic acid
    • delta-leucic acid
    • D-2-hydroxy-4-methylvaleric acid
    • D-2-hydroxyisocaproic acid
    • D-2-hydroxy-4-methylpentanoic acid
    • 2-hydroxy-4-methyl-D-valeric acid
    • CHEBI:55534
    • DTXSID10331458
    • (R)-2-hydroxy-4-methylvaleric acid
    • RefChem:407224
    • DTXCID10282552
    • 805-397-1
    • 20312-37-2
    • D-leucic acid
    • (2R)-2-hydroxy-4-methylpentanoic acid
    • Pentanoic acid, 2-hydroxy-4-methyl-, (2R)-
    • d-alpha-hydroxyisocaproic acid
    • (R)-2-hydroxyisocaproic acid
    • MFCD00211263
    • (R)-2-Hydroxyisocaproate
    • Leucic acid, D-
    • (-)-2-Hydroxyisocaproic acid
    • (R)-2-hydroxy-4-methyl-Pentanoic acid
    • Leucic acid, (R)-
    • D-2-Hydroxyisocaproate
    • Leucic acid, (-)-
    • (2r)-2-hydroxy-4-methyl-pentanoic acid
    • 82AX56U3YN
    • (-)-alpha-Hydroxyisocaproic acid
    • 2R-hydroxy-4-methyl-pentanoic acid
    • D-a-Hydroxyisocaproic acid
    • delta-Leucate
    • 2RH
    • (R)-2-Hydroxy-4-methylpentanoicacid
    • D-a-Hydroxyisocaproate
    • d--hydroxyisocaproic acid
    • (-)-a-Hydroxyisocaproate
    • delta-2-Hydroxyisocaproate
    • (-)-2-Hydroxyisocaproate
    • UNII-82AX56U3YN
    • (-)-alpha-Hydroxyisocaproate
    • delta-alpha-Hydroxyisocaproate
    • (-)-a-Hydroxyisocaproic acid
    • D-2-Hydroxy-4-methylvalerate
    • delta-2-Hydroxyisocaproic acid
    • (R)-2-hydoxy-isocaproic acid
    • (R)-2-hydroxy-isocaproic acid
    • orb1706086
    • SCHEMBL1336542
    • 2-hydroxy-4-methyl-D-Valerate
    • D-2-Hydroxy-4-methylpentanoate
    • (R)-alpha-hydroxyisocaproic acid
    • delta-2-Hydroxy-4-methylvalerate
    • delta-alpha-Hydroxyisocaproic acid
    • 2-hydroxy-4-methyl-delta-Valerate
    • delta-2-Hydroxy-4-methylpentanoate
    • (R)-2-hydroxy-4-methyl-Pentanoate
    • LMFA01050402
    • delta-2-Hydroxy-4-methylvaleric acid
    • 2-(R)-hydroxy-4-methylpentanoic acid
    • AKOS006345458
    • AKOS015995258
    • 2-hydroxy-4-methyl-delta-Valeric acid
    • delta-2-Hydroxy-4-methylpentanoic acid
    • (R)-2-hydroxy-4-methyl pentanoic acid
    • D-.ALPHA.-HYDROXYISOCAPROIC ACID
    • s10037
    • DS-17140
    • HY-30216
    • SY066416
    • (-)-.ALPHA.-HYDROXYISOCAPROIC ACID
    • CS-0000170
    • Pentanoic acid,2-hydroxy-4-methyl-,(2R)-
    • C03264
    • H15400
    • (R)-2-hydroxy-4-methylpentanoic acid, AldrichCPR
    • F208795
    • Q27124351
    • 20312-37-2

  • Ứng dụng

    Hợp chất (R)-2-hydroxy-4-methylpentanoic acid (CAS 20312-37-2) được xem là một tiền chất bất đối xứng (chiral building block) trong tổng hợp dược phẩm và các hợp chất hữu cơ phức tạp; nó có thể được dùng làm tiền chất cho tổng hợp các beta-hydroxy axit và các dẫn xuất amino alcohol; cũng có thể đóng vai trò là nguyên liệu cho tổng hợp các hợp chất hương liệu và hương thơm trong ngành perfumery; có thể là tiền chất cho các polymer đặc thù và vật liệu polyester trong lĩnh vực polymers/plastics; và có thể tham gia vào các ứng dụng mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân thông qua tổng hợp các dẫn xuất este và các hợp chất hương liệu.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 22.29
    methanol 52.92
    isopropanol 16.78
    water 25.32
    ethyl acetate 4.45
    n-propanol 13.9
    acetone 6.55
    n-butanol 7.94
    acetonitrile 2.55
    DMF 17.3
    toluene 1.05
    isobutanol 10.67
    1,4-dioxane 10.53
    methyl acetate 5.39
    THF 30.58
    2-butanone 5.69
    n-pentanol 8.63
    sec-butanol 14.88
    n-hexane 0.98
    ethylene glycol 80.22
    NMP 64.77
    cyclohexane 0.71
    DMSO 64.45
    n-butyl acetate 9.9
    n-octanol 13.3
    chloroform 3.62
    n-propyl acetate 3.91
    acetic acid 45.89
    dichloromethane 3.04
    cyclohexanone 12.88
    propylene glycol 63.35
    isopropyl acetate 4.82
    DMAc 33.94
    2-ethoxyethanol 34.04
    isopentanol 10.74
    n-heptane 1.65
    ethyl formate 6.59
    1,2-dichloroethane 2.97
    n-hexanol 29.57
    2-methoxyethanol 52.77
    isobutyl acetate 3.52
    tetrachloromethane 2.55
    n-pentyl acetate 8.01
    transcutol 53.07
    n-heptanol 19.71
    ethylbenzene 2.25
    MIBK 7.32
    2-propoxyethanol 66.48
    tert-butanol 40.83
    MTBE 8.52
    2-butoxyethanol 38.82
    propionic acid 26.89
    o-xylene 3.29
    formic acid 73.49
    diethyl ether 2.02
    m-xylene 3.14
    p-xylene 2.55
    chlorobenzene 2.06
    dimethyl carbonate 3.53
    n-octane 0.86
    formamide 35.14
    cyclopentanone 20.63
    2-pentanone 4.99
    anisole 5.65
    cyclopentyl methyl ether 8.53
    gamma-butyrolactone 31.53
    1-methoxy-2-propanol 37.66
    pyridine 3.82
    3-pentanone 3.28
    furfural 35.11
    n-dodecane 0.83
    diethylene glycol 97.91
    diisopropyl ether 2.27
    tert-amyl alcohol 37.86
    acetylacetone 12.2
    n-hexadecane 0.86
    acetophenone 9.65
    methyl propionate 5.34
    isopentyl acetate 12.54
    trichloroethylene 6.78
    n-nonanol 12.4
    cyclohexanol 11.96
    benzyl alcohol 11.38
    2-ethylhexanol 16.86
    isooctanol 17.31
    dipropyl ether 4.77
    1,2-dichlorobenzene 4.3
    ethyl lactate 13.2
    propylene carbonate 17.53
    n-methylformamide 16.33
    2-pentanol 7.65
    n-pentane 0.52
    1-propoxy-2-propanol 42.97
    1-methoxy-2-propyl acetate 18.68
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 44.77
    mesitylene 3.52
    ε-caprolactone 18.18
    p-cymene 5.7
    epichlorohydrin 17.33
    1,1,1-trichloroethane 3.27
    2-aminoethanol 71.41
    morpholine-4-carbaldehyde 50.33
    sulfolane 80.18
    2,2,4-trimethylpentane 1.51
    2-methyltetrahydrofuran 15.09
    n-hexyl acetate 12.59
    isooctane 1.27
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 50.19
    sec-butyl acetate 4.03
    tert-butyl acetate 11.15
    decalin 1.4
    glycerin 108.37
    diglyme 53.84
    acrylic acid 31.31
    isopropyl myristate 6.84
    n-butyric acid 17.09
    acetyl acetate 4.71
    di(2-ethylhexyl) phthalate 15.04
    ethyl propionate 4.05
    nitromethane 20.55
    1,2-diethoxyethane 6.61
    benzonitrile 5.36
    trioctyl phosphate 12.15
    1-bromopropane 1.34
    gamma-valerolactone 36.51
    n-decanol 10.39
    triethyl phosphate 8.22
    4-methyl-2-pentanol 10.22
    propionitrile 2.28
    vinylene carbonate 12.5
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 51.59
    DMS 8.77
    cumene 3.57
    2-octanol 11.51
    2-hexanone 4.97
    octyl acetate 10.19
    limonene 7.17
    1,2-dimethoxyethane 21.02
    ethyl orthosilicate 7.78
    tributyl phosphate 9.58
    diacetone alcohol 38.11
    N,N-dimethylaniline 8.12
    acrylonitrile 4.21
    aniline 3.78
    1,3-propanediol 47.62
    bromobenzene 1.59
    dibromomethane 2.25
    1,1,2,2-tetrachloroethane 9.23
    2-methyl-cyclohexyl acetate 14.25
    tetrabutyl urea 14.47
    diisobutyl methanol 11.69
    2-phenylethanol 20.89
    styrene 1.51
    dioctyl adipate 11.42
    dimethyl sulfate 14.07
    ethyl butyrate 6.75
    methyl lactate 20.0
    butyl lactate 16.3
    diethyl carbonate 5.03
    propanediol butyl ether 43.93
    triethyl orthoformate 7.12
    p-tert-butyltoluene 6.42
    methyl 4-tert-butylbenzoate 27.72
    morpholine 13.06
    tert-butylamine 15.81
    n-dodecanol 8.36
    dimethoxymethane 9.62
    ethylene carbonate 8.19
    cyrene 49.36
    2-ethoxyethyl acetate 10.68
    2-ethylhexyl acetate 8.51
    1,2,4-trichlorobenzene 6.41
    4-methylpyridine 3.63
    dibutyl ether 3.19
    2,6-dimethyl-4-heptanol 11.69
    DEF 7.77
    dimethyl isosorbide 61.03
    tetrachloroethylene 9.34
    eugenol 34.35
    triacetin 15.13
    span 80 43.62
    1,4-butanediol 32.35
    1,1-dichloroethane 1.87
    2-methyl-1-pentanol 12.55
    methyl formate 13.77
    2-methyl-1-butanol 10.64
    n-decane 1.05
    butyronitrile 2.17
    3,7-dimethyl-1-octanol 13.93
    1-chlorooctane 3.73
    1-chlorotetradecane 2.15
    n-nonane 0.98
    undecane 0.92
    tert-butylcyclohexane 1.75
    cyclooctane 0.65
    cyclopentanol 23.13
    tetrahydropyran 4.22
    tert-amyl methyl ether 9.23
    2,5,8-trioxanonane 57.66
    1-hexene 1.67
    2-isopropoxyethanol 24.7
    2,2,2-trifluoroethanol 23.77
    methyl butyrate 5.83

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế