Pyroglutamic Acid

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    98-79-3

    Công thức phân tử
    C5H7NO3

    SMILES
    C1CC(=O)N[C@@H]1C(=O)O

    Nhãn an toàn

    Corrosive
    Ăn mòn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Ngọt 57.9%
    Không mùi 54.98%
    Caramel 36.3%
    Hạt 32.05%
    Cháy 30.59%
    Thanh thoát 26.83%
    Bơ 21.49%
    Rang cháy 19.09%
    Bắp rang 18.82%
    Đắng 17.98%

     

    Hương vị
    Odorless 50.42%
    Bitter 35.76%
    Very mild 28.83%
    Nutty 22.45%
    Yeast 21.63%
    Urine 20.59%
    Mild 20.22%
    Sweet-like 20.2%
    Taco 20.0%
    Formyl 19.97%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.8

    pKa ước lượng
    6.9 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    129.11 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    375°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 184.7 °C

    Điểm chớp cháy

    • 190.85 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • >19.4 [ug/mL] (The mean of the results at pH 7.4)
    • 476000 mg/L (at 13 °C)
    • 476.0 mg/mL at 13 °C

  • Các tên gọi

    • L-Pyroglutamic acid
    • 98-79-3
    • Pyroglutamic acid
    • Pidolic acid
    • 5-oxo-L-proline
    • (2S)-5-oxopyrrolidine-2-carboxylic acid
    • H-Pyr-OH
    • (S)-5-Oxopyrrolidine-2-carboxylic Acid
    • Pyroglutamate
    • pyroglu
    • GLUTIMIC ACID
    • L-Proline, 5-oxo-
    • 5-OXOPROLINE
    • (S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid
    • 5-L-Oxoproline
    • L-5-Oxoproline
    • Proline, 5-oxo-
    • Pidolidone
    • Pidolate
    • Pyrrolidonecarboxylic acid
    • AJIDEW A-100
    • (-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid
    • (S)-PYROGLUTAMIC ACID
    • Acide pidolique
    • Acido pidolico
    • 5-Carboxy-2-pyrrolidinone
    • L-5-Carboxy-2-pyrrolidinone
    • L-GLUTIMINIC ACID
    • L-5-Oxo-2-pyrrolidinecarboxylic acid
    • oxo-proline
    • GLUTIMINIC ACID
    • Pidolic acid [INN]
    • L-Pyroglutamate
    • 2-Pyrrolidinone-5-carboxylic acid
    • 5-Pyrrolidinone-2-carboxylic acid
    • (S)-5-Oxo-2-pyrrolidinecarboxylic acid
    • Acidum pidolicum
    • Pyroglutamic acid, l-
    • 2-L-Pyrrolidone-5-carboxylic acid
    • L-GLUTIMIC ACID
    • L-pca
    • 5-Pyrrolidone-2-carboxylic acid
    • Pyr-OH
    • 2-Pyrrolidone-5-carboxylate
    • L-5-Pyrrolidone-2-carboxylic acid
    • L-2-PYRROLIDONE-5-CARBOXYLIC ACID
    • l-pyrrolidone carboxylic acid
    • L-Glutamic acid gamma-lactam
    • Acide pidolique [INN-French]
    • Acido pidolico [INN-Spanish]
    • Acidum pidolicum [INN-Latin]
    • Glutiminate
    • Glutimate
    • NSC 143034
    • L-Glutiminate
    • L-Glutimate
    • (5S)-2-Oxopyrrolidine-5-carboxylic acid
    • PYRROLIDINONECARBOXYLIC ACID
    • 5-OXO-2-PYRROLIDINECARBOXYLIC ACID
    • L-PYRROLIDONECARBOXYLIC ACID
    • Proline, 5-oxo-, L-
    • 2-Oxopyrrolidine-5-carboxylic acid
    • Pidolic acid [INN:BAN]
    • NSC 9966
    • EINECS 202-700-3
    • L-PYRROLIDINONECARBOXYLIC ACID
    • PYRROLIDONE-5-CARBOXYLIC ACID
    • (S)-Pyroglutamate
    • OXOPROLINE
    • (-)-Pyroglutamate
    • 2-Benzothiazolesulfenic acid morpholide
    • NSC-760414
    • SZB83O1W42
    • DTXSID6046260
    • CHEBI:18183
    • Pyrrolidinonecarboxylate
    • Ajidew A 100
    • NSC9966
    • L-Pyrrolidonecarboxylate
    • Oxopyrrolidinecarboxylate
    • (-)-Pyroglutamic acid
    • L-Pyrrolidinonecarboxylate
    • Pyrrolidone-5-carboxylate
    • L-Glutamic acid g-lactam
    • MFCD00005272
    • (S)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid
    • NSC-143034
    • Oxopyrrolidinecarboxylic acid
    • 2-Pyrrolidinone-5-carboxylate
    • 5-Pyrrolidinone-2-carboxylate
    • PIDOLIC ACID [WHO-DD]
    • 2-L-Pyrrolidone-5-carboxylate
    • L-2-Pyrrolidone-5-carboxylate
    • DTXCID4026260
    • L-PYROGLUTAMIC ACID [MI]
    • L-5-Oxo-2-pyrrolidinecarboxylate
    • (S)-2-Pyrrolidone-5-carboxylate
    • (-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylate
    • 2-Oxopyrrolidine-5(S)-carboxylate
    • PYROGLUTAMIC ACID [USP-RS]
    • (S)-5-Oxo-2-pyrrolidinecarboxylate
    • (5S)-2-Oxopyrrolidine-5-carboxylate
    • pyrrolidone-COO
    • (S)-(-)-g-Butyrolactam-g-carboxylate
    • 2-Oxopyrrolidine-5(S)-carboxylic acid
    • (S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylate
    • NCGC00160613-01
    • (S)-(-)-g-Butyrolactam-g-carboxylic acid
    • (S)-(-)-gamma-Butyrolactam-gamma-carboxylate
    • (S)-(-)-gamma-Butyrolactam-gamma-carboxylic acid
    • Acide pidolique (INN-French)
    • Acido pidolico (INN-Spanish)
    • Acidum pidolicum (INN-Latin)
    • PYROGLUTAMIC ACID (USP-RS)
    • PYRROLIDONE-CARBOXYLATE
    • CAS-98-79-3
    • pGlu-OH
    • SMR000857158
    • glutamic acid lactam
    • 16891-48-8
    • UNII-SZB83O1W42
    • 5oxoproline
    • pidolic-acid
    • pGlu
    • 5LOxoproline
    • 5OxoLproline
    • L5Oxoproline
    • NSC143034

  • Ứng dụng

    Pyroglutamic acid được sử dụng chủ yếu như một tiền chất trung gian linh hoạt trong tổng hợp hữu cơ, đóng vai trò là khối xây dựng cho các hợp chất dược phẩm và các dẫn xuất có cấu trúc chiral. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó là tiền chất để tổng hợp pyrrolidone carboxylic acid (PCA), một humectant và thành phần dưỡng da. Trong công nghệ polymer và vật liệu, nó được dùng làm tiền chất cho các monomer lactam và cho tổng hợp polypeptide, cho phép sản xuất polymer đặc và vật liệu dựa trên peptide. Trong sản xuất công nghiệp nói chung, nó đóng vai trò là tiền chất cho nhiều dẫn xuất và cấu trúc trung gian trong tổng hợp hữu cơ, hỗ trợ phát triển quy trình và quy mô sản xuất.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 85.94
    methanol 305.35
    isopropanol 36.51
    water 833.42
    ethyl acetate 2.42
    n-propanol 33.23
    acetone 15.1
    n-butanol 26.06
    acetonitrile 8.44
    DMF 338.4
    toluene 1.23
    isobutanol 23.75
    1,4-dioxane 25.33
    methyl acetate 4.44
    THF 27.81
    2-butanone 5.25
    n-pentanol 19.25
    sec-butanol 19.98
    n-hexane 0.58
    ethylene glycol 124.47
    NMP 127.16
    cyclohexane 0.44
    DMSO 284.38
    n-butyl acetate 4.45
    n-octanol 7.48
    chloroform 3.17
    n-propyl acetate 3.4
    acetic acid 82.26
    dichloromethane 6.92
    cyclohexanone 11.52
    propylene glycol 58.49
    isopropyl acetate 2.97
    DMAc 135.05
    2-ethoxyethanol 103.72
    isopentanol 25.85
    n-heptane 0.58
    ethyl formate 19.34
    1,2-dichloroethane 5.51
    n-hexanol 10.68
    2-methoxyethanol 179.11
    isobutyl acetate 1.92
    tetrachloromethane 1.1
    n-pentyl acetate 5.02
    transcutol 116.25
    n-heptanol 8.36
    ethylbenzene 1.39
    MIBK 7.12
    2-propoxyethanol 44.8
    tert-butanol 40.88
    MTBE 6.79
    2-butoxyethanol 32.79
    propionic acid 17.14
    o-xylene 2.22
    formic acid 398.35
    diethyl ether 4.99
    m-xylene 2.08
    p-xylene 1.94
    chlorobenzene 1.34
    dimethyl carbonate 6.77
    n-octane 0.42
    formamide 326.56
    cyclopentanone 16.94
    2-pentanone 6.09
    anisole 5.99
    cyclopentyl methyl ether 7.28
    gamma-butyrolactone 27.39
    1-methoxy-2-propanol 72.62
    pyridine 8.46
    3-pentanone 3.04
    furfural 55.3
    n-dodecane 0.33
    diethylene glycol 88.39
    diisopropyl ether 1.8
    tert-amyl alcohol 27.99
    acetylacetone 11.27
    n-hexadecane 0.34
    acetophenone 7.94
    methyl propionate 4.0
    isopentyl acetate 5.55
    trichloroethylene 6.27
    n-nonanol 7.11
    cyclohexanol 10.01
    benzyl alcohol 13.01
    2-ethylhexanol 4.93
    isooctanol 6.71
    dipropyl ether 3.37
    1,2-dichlorobenzene 2.13
    ethyl lactate 9.71
    propylene carbonate 14.67
    n-methylformamide 131.65
    2-pentanol 11.41
    n-pentane 0.62
    1-propoxy-2-propanol 21.76
    1-methoxy-2-propyl acetate 8.89
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 31.74
    mesitylene 1.74
    ε-caprolactone 14.13
    p-cymene 1.62
    epichlorohydrin 25.4
    1,1,1-trichloroethane 1.71
    2-aminoethanol 134.38
    morpholine-4-carbaldehyde 116.92
    sulfolane 64.42
    2,2,4-trimethylpentane 0.4
    2-methyltetrahydrofuran 11.54
    n-hexyl acetate 6.52
    isooctane 0.32
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 46.72
    sec-butyl acetate 2.39
    tert-butyl acetate 5.64
    decalin 0.36
    glycerin 122.49
    diglyme 79.34
    acrylic acid 26.72
    isopropyl myristate 3.08
    n-butyric acid 17.64
    acetyl acetate 3.32
    di(2-ethylhexyl) phthalate 7.34
    ethyl propionate 2.79
    nitromethane 73.81
    1,2-diethoxyethane 12.52
    benzonitrile 6.58
    trioctyl phosphate 5.29
    1-bromopropane 2.14
    gamma-valerolactone 52.9
    n-decanol 5.34
    triethyl phosphate 4.67
    4-methyl-2-pentanol 8.85
    propionitrile 4.72
    vinylene carbonate 15.59
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 40.16
    DMS 5.8
    cumene 1.57
    2-octanol 5.26
    2-hexanone 4.81
    octyl acetate 4.7
    limonene 2.01
    1,2-dimethoxyethane 87.81
    ethyl orthosilicate 4.33
    tributyl phosphate 5.58
    diacetone alcohol 23.85
    N,N-dimethylaniline 8.0
    acrylonitrile 9.94
    aniline 4.66
    1,3-propanediol 107.04
    bromobenzene 0.94
    dibromomethane 3.41
    1,1,2,2-tetrachloroethane 5.73
    2-methyl-cyclohexyl acetate 4.96
    tetrabutyl urea 10.45
    diisobutyl methanol 4.16
    2-phenylethanol 9.52
    styrene 1.33
    dioctyl adipate 5.73
    dimethyl sulfate 21.72
    ethyl butyrate 4.12
    methyl lactate 18.2
    butyl lactate 10.47
    diethyl carbonate 3.51
    propanediol butyl ether 38.01
    triethyl orthoformate 4.86
    p-tert-butyltoluene 1.6
    methyl 4-tert-butylbenzoate 14.03
    morpholine 36.15
    tert-butylamine 13.69
    n-dodecanol 3.94
    dimethoxymethane 57.89
    ethylene carbonate 10.61
    cyrene 35.93
    2-ethoxyethyl acetate 9.02
    2-ethylhexyl acetate 3.74
    1,2,4-trichlorobenzene 2.69
    4-methylpyridine 8.81
    dibutyl ether 3.94
    2,6-dimethyl-4-heptanol 4.16
    DEF 21.74
    dimethyl isosorbide 36.72
    tetrachloroethylene 5.17
    eugenol 20.67
    triacetin 9.41
    span 80 20.87
    1,4-butanediol 64.91
    1,1-dichloroethane 2.14
    2-methyl-1-pentanol 17.73
    methyl formate 86.04
    2-methyl-1-butanol 20.96
    n-decane 0.52
    butyronitrile 7.1
    3,7-dimethyl-1-octanol 7.0
    1-chlorooctane 1.51
    1-chlorotetradecane 0.76
    n-nonane 0.49
    undecane 0.4
    tert-butylcyclohexane 0.37
    cyclooctane 0.29
    cyclopentanol 15.91
    tetrahydropyran 6.96
    tert-amyl methyl ether 6.5
    2,5,8-trioxanonane 60.64
    1-hexene 1.68
    2-isopropoxyethanol 42.93
    2,2,2-trifluoroethanol 45.96
    methyl butyrate 6.34

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế