Propyl Gallate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    121-79-9

    Công thức phân tử
    C10H12O5

    SMILES
    CCCOC(=O)C1=CC(=C(C(=C1)O)O)O

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

    Environmental Hazard
    Môi trường

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 67.62%
    Phenol 43.9%
    Nhựa thơm 32.64%
    Vani 30.46%
    Cháy 25.74%
    Cay 22.64%
    Khói 22.63%
    Sữa 21.89%
    Kem 18.58%
    Khô 18.12%

     

    Hương vị
    Bitter 68.13%
    Odorless 32.32%
    Bland 29.86%
    Mild 26.33%
    Vanilla 23.47%
    Sweet-like 22.72%
    Eugenol 22.21%
    Parsley 21.71%
    Ethyl benzoate 21.49%
    Ham 21.2%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.8

    pKa ước lượng
    8.32 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    212.2 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 302 °F (NTP, 1992)
    • Between 146 °C and 150 °C after drying at 110 °C for four hours
    • 147-149 °C
    • 150 °C

    Điểm sôi

    • Decomposes (NTP, 1992)

    Điểm chớp cháy

    • 175.16 ˚C ước lượng
    • 368 °F (NTP, 1992)
    • 187 °C (369 °F) - closed cup

    Độ tan thực nghiệm

    • less than 1 mg/mL at 68 °F (NTP, 1992)
    • Slightly soluble in water, freely soluble in ethanol, ether and propane-1,2-diol
    • In water, 3490 mg/L at 25 deg, 2790 mg/L at 20 °C, 3790 mg/L at 30 °C
    • Solubility at 25 °C: in water 0.35 g/100 mL
    • Slightly soluble in acetone and 2-butanol
    • Solubility at 25 °C: in alcohol 103 g/100 g, in ether 83 g/100 g; Solubility at 30 °C: in cottonseed oil at 30 °C 1.23 g/100 g, in lard at 45 °C 1.14 g/100 g
    • 3.5 mg/mL at 25 °C

  • Các tên gọi

    • propyl gallate
    • 121-79-9
    • Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
    • N-Propyl gallate
    • Progallin P
    • Gallic acid, propyl ester
    • Tenox PG
    • Nipagallin P
    • Gallic acid propyl ester
    • NIPA 49
    • 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid propyl ester
    • Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, propyl ester
    • FEMA No. 2947
    • n-Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
    • Gallic acid n-propyl ester
    • Propylester kyseliny gallove
    • 3,4,5-Trihydroxybenzene-1-propylcarboxylate
    • Gallate, Propyl
    • n-Propyl ester of 3,4,5-trihydroxybenzoic acid
    • Pro gallin P
    • Nipanox S 1
    • NSC 2626
    • NCI-C505888
    • CCRIS 541
    • Propyl gallate (NF)
    • Propyl gallate [NF]
    • 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid, propyl ester
    • 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid n-propyl ester
    • HSDB 591
    • Propyl galiate
    • n-propyl-gallate
    • Sustane PG
    • n-Propyl-3,4,5-Trihydroxybenzoate
    • NSC-2626
    • Propyl gallate (e 310)
    • EINECS 204-498-2
    • Propylester kyseliny gallove [Czech]
    • Gallic acid, n-propyl ester
    • UNII-8D4SNN7V92
    • 8D4SNN7V92
    • INS NO.310
    • DTXSID5021201
    • AI3-17136
    • INS-310
    • NSC2626
    • Anhydrous propyl gallate (e 310)
    • Gallic acid-propyl ester
    • MFCD00002196
    • PROPYL GALLATE [II]
    • PROPYL GALLATE [MI]
    • CHEMBL7983
    • E310
    • PROPYL GALLATE [FCC]
    • PROPYL GALLATE [FHFI]
    • PROPYL GALLATE [HSDB]
    • PROPYL GALLATE [VANDF]
    • DTXCID901201
    • PROPYL GALLATE [MART.]
    • E-310
    • PROPYL GALLATE [USP-RS]
    • PROPYL GALLATE [WHO-DD]
    • CHEBI:10607
    • FEMA 2947
    • PROPYL GALLATE [EP MONOGRAPH]
    • NCGC00164234-01
    • PROPYL GALLATE (II)
    • PROPYL GALLATE (MART.)
    • PROPYL GALLATE (USP-RS)
    • Propylester kyseliny gallove (Czech)
    • PROPYL GALLATE (EP MONOGRAPH)
    • CAS-121-79-9
    • Propylgallate
    • nPropyl gallate
    • Propyl gallate, powder
    • Propyl gallate, 98%
    • 3,4,5-Trihydroxy-benzoic acid propyl ester
    • Propyl gallate (Standard)
    • Oprea1_580415
    • SCHEMBL22630
    • CBDivE_013134
    • 56274-95-4
    • BIDD:ER0334
    • Propyl 3,5-trihydroxybenzoate
    • PROPYL GALLATE [INCI]
    • WLN: QR BQ CQ EVO3
    • propyl 3,4,5trihydroxybenzoate
    • HY-N0524R
    • n-Propyl 3,5-trihydroxybenzoate
    • nPropyl 3,4,5trihydroxybenzoate
    • Propyl gallate, >=98%, FCC
    • NCI-C50588
    • BCP13340
    • HY-N0524
    • Tox21_113531
    • Tox21_202286
    • Tox21_300060
    • BDBM50032154
    • s5113
    • AKOS001603853
    • CCG-207932
    • DB12450
    • FP32547
    • 3,4,5Trihydroxybenzene1propylcarboxylate
    • NCGC00164234-02
    • NCGC00164234-03
    • NCGC00164234-04
    • NCGC00254138-01
    • NCGC00259835-01
    • 3,5-Trihydroxybenzene-1-propylcarboxylate
    • 3,5-Trihydroxybenzoic acid, propyl ester
    • AC-11365
    • AC-34485
    • AS-11986
    • NCI60_002094
    • Propyl gallate, USP, 98.0-102.0%
    • 3,4,5Trihydroxybenzoic acid npropyl ester
    • 3,4,5Trihydroxybenzoic acid, propyl ester
    • DB-003766
    • DB-327302
    • Benzoic acid,4,5-trihydroxy-, propyl ester
    • CS-0009059
    • EU-0036319
    • G0018
    • NS00013163
    • Benzoic acid, 3,4,5trihydroxy, propyl ester
    • n-Propyl ester of 3,5-trihydroxybenzoic acid
    • nPropyl ester of 3,4,5trihydroxybenzoic acid
    • D02382

  • Ứng dụng

    Propyl gallate (PG), mã số CAS 121-79-9, là một chất chống oxy hóa phenolic được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm để bảo vệ dầu mỡ, bơ, thịt chế biến, hạt có dầu, gia vị và các sản phẩm nướng khỏi hiện tượng ôi khét, đồng thời được ứng dụng trong dược phẩm làm chất ổn định cho vitamin, hormon và kháng sinh nhạy cảm với ánh sáng, trong mỹ phẩm như kem dưỡng, son môi, dầu gội giúp ngăn chặn sự phân hủy do tia UV, trong bao bì polymer, keo, nhiên liệu sinh học, dầu nhờn và cao su nhằm kéo dài tuổi thọ, duy trì màu sắc, mùi vị, tăng độ bền nhiệt, giảm sự hình thành gốc tự do, và thường được sử dụng đơn lẻ hoặc kết hợp với BHA, BHT, tocopherol để tạo hệ thống chống oxy hóa hiệp đồng đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn của FAO/WHO, FDA và EU.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1039.15
    methanol 1599.35
    isopropanol 1009.11
    water 2.52
    ethyl acetate 741.05
    n-propanol 1067.96
    acetone 1354.46
    n-butanol 737.07
    acetonitrile 340.11
    DMF 2517.34
    toluene 45.11
    isobutanol 567.55
    1,4-dioxane 476.88
    methyl acetate 990.23
    THF 1279.28
    2-butanone 907.55
    n-pentanol 310.31
    sec-butanol 929.26
    n-hexane 1.64
    ethylene glycol 442.81
    NMP 646.64
    cyclohexane 4.15
    DMSO 2423.3
    n-butyl acetate 158.74
    n-octanol 63.98
    chloroform 27.08
    n-propyl acetate 196.52
    acetic acid 697.99
    dichloromethane 58.58
    cyclohexanone 301.79
    propylene glycol 458.86
    isopropyl acetate 255.41
    DMAc 1654.6
    2-ethoxyethanol 912.79
    isopentanol 494.3
    n-heptane 2.97
    ethyl formate 278.19
    1,2-dichloroethane 118.4
    n-hexanol 183.5
    2-methoxyethanol 1868.99
    isobutyl acetate 57.36
    tetrachloromethane 4.68
    n-pentyl acetate 79.98
    transcutol 700.8
    n-heptanol 78.37
    ethylbenzene 25.63
    MIBK 222.71
    2-propoxyethanol 451.63
    tert-butanol 1636.11
    MTBE 694.65
    2-butoxyethanol 200.82
    propionic acid 455.06
    o-xylene 39.5
    formic acid 730.11
    diethyl ether 435.69
    m-xylene 36.96
    p-xylene 25.36
    chlorobenzene 26.11
    dimethyl carbonate 267.05
    n-octane 2.0
    formamide 1872.98
    cyclopentanone 583.39
    2-pentanone 624.46
    anisole 144.9
    cyclopentyl methyl ether 333.03
    gamma-butyrolactone 638.01
    1-methoxy-2-propanol 1158.94
    pyridine 246.11
    3-pentanone 304.52
    furfural 360.39
    n-dodecane 2.23
    diethylene glycol 487.07
    diisopropyl ether 62.17
    tert-amyl alcohol 1295.9
    acetylacetone 489.2
    n-hexadecane 2.52
    acetophenone 132.28
    methyl propionate 682.01
    isopentyl acetate 128.36
    trichloroethylene 147.39
    n-nonanol 58.79
    cyclohexanol 249.09
    benzyl alcohol 169.34
    2-ethylhexanol 69.25
    isooctanol 59.5
    dipropyl ether 61.35
    1,2-dichlorobenzene 24.66
    ethyl lactate 98.34
    propylene carbonate 185.43
    n-methylformamide 1315.42
    2-pentanol 470.02
    n-pentane 4.57
    1-propoxy-2-propanol 239.66
    1-methoxy-2-propyl acetate 200.71
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 157.92
    mesitylene 19.76
    ε-caprolactone 302.84
    p-cymene 17.61
    epichlorohydrin 749.08
    1,1,1-trichloroethane 35.07
    2-aminoethanol 891.34
    morpholine-4-carbaldehyde 656.44
    sulfolane 590.34
    2,2,4-trimethylpentane 5.07
    2-methyltetrahydrofuran 703.51
    n-hexyl acetate 101.43
    isooctane 2.91
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 243.48
    sec-butyl acetate 112.65
    tert-butyl acetate 286.74
    decalin 2.89
    glycerin 535.75
    diglyme 455.88
    acrylic acid 334.94
    isopropyl myristate 36.26
    n-butyric acid 428.79
    acetyl acetate 172.75
    di(2-ethylhexyl) phthalate 35.12
    ethyl propionate 163.33
    nitromethane 1477.94
    1,2-diethoxyethane 179.7
    benzonitrile 79.62
    trioctyl phosphate 30.22
    1-bromopropane 49.95
    gamma-valerolactone 611.83
    n-decanol 45.65
    triethyl phosphate 40.44
    4-methyl-2-pentanol 156.4
    propionitrile 237.97
    vinylene carbonate 138.54
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 374.9
    DMS 109.51
    cumene 16.58
    2-octanol 49.64
    2-hexanone 177.71
    octyl acetate 53.45
    limonene 29.31
    1,2-dimethoxyethane 694.65
    ethyl orthosilicate 38.91
    tributyl phosphate 31.9
    diacetone alcohol 562.07
    N,N-dimethylaniline 87.68
    acrylonitrile 329.83
    aniline 163.39
    1,3-propanediol 981.39
    bromobenzene 17.9
    dibromomethane 30.49
    1,1,2,2-tetrachloroethane 105.61
    2-methyl-cyclohexyl acetate 57.8
    tetrabutyl urea 51.22
    diisobutyl methanol 43.96
    2-phenylethanol 123.3
    styrene 31.15
    dioctyl adipate 52.87
    dimethyl sulfate 341.31
    ethyl butyrate 91.91
    methyl lactate 322.73
    butyl lactate 72.77
    diethyl carbonate 57.47
    propanediol butyl ether 155.34
    triethyl orthoformate 51.15
    p-tert-butyltoluene 20.24
    methyl 4-tert-butylbenzoate 99.42
    morpholine 918.8
    tert-butylamine 442.85
    n-dodecanol 34.15
    dimethoxymethane 1210.69
    ethylene carbonate 119.75
    cyrene 151.49
    2-ethoxyethyl acetate 172.57
    2-ethylhexyl acetate 73.83
    1,2,4-trichlorobenzene 39.05
    4-methylpyridine 259.17
    dibutyl ether 47.61
    2,6-dimethyl-4-heptanol 43.96
    DEF 690.45
    dimethyl isosorbide 198.7
    tetrachloroethylene 62.08
    eugenol 99.58
    triacetin 95.28
    span 80 96.84
    1,4-butanediol 302.72
    1,1-dichloroethane 62.46
    2-methyl-1-pentanol 231.58
    methyl formate 812.88
    2-methyl-1-butanol 532.22
    n-decane 3.32
    butyronitrile 194.6
    3,7-dimethyl-1-octanol 68.08
    1-chlorooctane 17.02
    1-chlorotetradecane 7.75
    n-nonane 2.8
    undecane 2.69
    tert-butylcyclohexane 2.96
    cyclooctane 2.04
    cyclopentanol 349.59
    tetrahydropyran 385.69
    tert-amyl methyl ether 494.96
    2,5,8-trioxanonane 294.56
    1-hexene 15.09
    2-isopropoxyethanol 440.45
    2,2,2-trifluoroethanol 193.4
    methyl butyrate 209.88

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế