Proline

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    147-85-3

    Công thức phân tử
    C5H9NO2

    SMILES
    C1C[C@H](NC1)C(=O)O

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 75.05%
    Ngọt 27.28%
    Hạt 24.94%
    Bắp rang 22.11%
    Caramel 20.03%
    Tanh cá 19.43%
    Thơm ngon 18.94%
    Rang cháy 16.89%
    Bơ 16.54%
    Đắng 16.41%

     

    Hương vị
    Odorless 48.32%
    Bitter 44.52%
    Mild 22.08%
    Very mild 22.03%
    Sweet-like 21.79%
    Yeast 20.9%
    Bland 20.28%
    Alkaline 20.25%
    Taco 20.2%
    Urine 19.94%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -2.5

    pKa ước lượng
    8.01 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    115.13 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Rất chậm

    Điểm sôi ước lượng
    240°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 221 dec °C
    • 220-222 °C, decomposes
    • MP: 215-220 °C with decomposition /D(+)-Proline/
    • MP: 205 °C with decomposition /DL-Proline/
    • 221 °C

    Điểm chớp cháy

    • 139.39 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • 162000 mg/L (at 25 °C)
    • Solubility in 100 mL of water: 127 g at 0 °C; 162 g at 25 °C; 206.7 g at 50 °C; 239 g at 65 °C
    • Solubility in alcohol: 1.55% at 35 °C; insoluble in ether, butanol, isopropanol
    • Very soluble in water, alcohol; insoluble in ether
    • Very soluble in water; slightly soluble in ethanol, acetone, benzene; insoluble in ether, propanol
    • 162.0 mg/mL
    • Soluble in water; Insoluble in ether
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • L-proline
    • proline
    • 147-85-3
    • L-(-)-Proline
    • (2S)-pyrrolidine-2-carboxylic acid
    • (S)-Pyrrolidine-2-carboxylic acid
    • H-Pro-OH
    • 2-pyrrolidinecarboxylic acid
    • (-)-Proline
    • (-)-(S)-Proline
    • prolina
    • Prolinum
    • (S)-2-Pyrrolidinecarboxylic acid
    • (-)-2-Pyrrolidinecarboxylic acid
    • (S)-Proline
    • L-Pyrrolidine-2-carboxylic acid
    • L-alpha-Pyrrolidinecarboxylic acid
    • (S)-2-Carboxypyrrolidine
    • L-Prolin
    • Prolinum [Latin]
    • Prolina [Spanish]
    • Proline, L-
    • Proline (VAN)
    • (L)-PROLINE
    • FEMA No. 3319
    • Proline [USAN:INN]
    • FEMA Number 3319
    • 2-Pyrrolidinecarboxylic acid, (S)-
    • PRO (IUPAC abbreviation)
    • CB 1707
    • HSDB 1210
    • AI3-26710
    • (S)-(-)-Proline
    • UNII-9DLQ4CIU6V
    • 9DLQ4CIU6V
    • EINECS 205-702-2
    • MFCD00064318
    • NSC 46703
    • pro
    • CHEBI:17203
    • NSC-46703
    • 37159-97-0
    • CHEMBL54922
    • L-2-pyrrolidinecarboxylic acid
    • DTXSID5044021
    • EC 205-702-2
    • Prolinum (Latin)
    • prol
    • 4305-67-3
    • Proline (L-Proline)
    • PROLINE (II)
    • PROLINE [II]
    • PROLINE (MART.)
    • PROLINE [MART.]
    • PROLINE (EP MONOGRAPH)
    • PROLINE [EP MONOGRAPH]
    • PROLINE (USP MONOGRAPH)
    • PROLINE [USP MONOGRAPH]
    • Carboxypyrrolidine
    • L-(2,3-3H)Proline
    • Proline (USP)
    • L-Proline, labeled with carbon-14
    • racemic proline
    • rac-proline
    • NSC46703
    • s-proline
    • 3h-l-proline
    • Proline, (S)-pyrrolidine-2-carboxylic acid, (-)-2-Pyrrolidinecarboxylic acid, (-)-Proline, (S)-(-)-Proline, (S)-2-Carboxypyrrolidine, (S)-2-Pyrrolidinecarboxylic acid, (S)-Proline, 2-Pyrrolidinecarboxylic acid, Carboxypyrrolidine, L-(-)-Proline, L-Pyrrolidine-2-carboxylic acid, L-alpha-Pyrrolidinecarboxylic acid, NSC 46703
    • H-Pro
    • (2S)-proline
    • Pro-OH
    • L-Pro-OH
    • (-)-Proline (S)-2-Carboxypyrrolidine
    • L-Proline (Standard)
    • 2-Pyrrolidinecarboxylate
    • L-Proline (JP18)
    • PROLINE [VANDF]
    • PROLINE [HSDB]
    • PROLINE [USAN]
    • PROLINE [INN]
    • PROLINE [MI]
    • L-PROLINE [FCC]
    • L-PROLINE [JAN]
    • L-PROLINE [FHFI]
    • PROLINE [WHO-DD]
    • bmse000047
    • bmse000947
    • (2S)-2-carboxypyrrolidine
    • SCHEMBL7792
    • L-PROLINE [USP-RS]
    • (S)-2-Pyrralidinecarboxylate
    • (S)-2-Pyrrolidinecarboxylate
    • (-)-2-Pyrrolidinecarboxylate
    • (S)-(-)-PROLIN
    • GTPL3314
    • DTXCID3024021
    • HY-Y0252R
    • L-Proline, 99%, FCC, FG
    • (S)-2-Pyrralidinecarboxylic acid
    • pyrrolidin-2-(S)-carboxylic acid
    • Pharmakon1600-01301007
    • pyrrolidine-2-(S)-carboxylic acid
    • BCP25292
    • HY-Y0252
    • (S) -pyrrolidine-2-carboxylic acid
    • L-Proline, >=99.0% (NT)
    • (S)-(-)-Pyrrolidine-2-carboxylate
    • BDBM50000100
    • NCGC00014017
    • NSC760114
    • s5629
    • (2S)-pyrrolidin-1-ium-2-carboxylate
    • AKOS010372120
    • AKOS015856025
    • CCG-214709
    • CS-W019861
    • DB00172
    • FP02713
    • NSC-760114
    • (S)-(-)-Pyrrolidine-2-carboxylic acid
    • NCGC00014017-02
    • NCGC00014017-03
    • NCGC00097126-01
    • AC-11190
    • AS-10803
    • L-Proline, BioUltra, >=99.5% (NT)
    • DB-029981
    • L-Proline, SAJ special grade, >=99.0%

  • Ứng dụng

    L-Proline (CAS 147-85-3) là một axit amin tự nhiên được ứng dụng rộng rãi: bổ sung dinh dưỡng trong dược phẩm, thực phẩm, thức ăn chăn nuôi để cải thiện tăng trưởng và hồi phục mô; tác nhân tạo vị cho súp, thịt, đồ uống nhờ hương nhẹ đặc trưng; thành phần mỹ phẩm giữ ẩm, chống lão hóa và tái cấu trúc collagen; chất bảo vệ thẩm thấu trong nuôi cấy mô, bảo quản tế bào và đông khô sinh học; đệm sinh hóa ổn định protein, enzyme; tác nhân nền trong tổng hợp peptid và làm chất đối quang cho nhiều dược chất chirality cao; organocatalyst nổi bật điều khiển phản ứng Aldol, Mannich, Michael, α-aminoxyl hóa… trong tổng hợp hữu cơ xanh quy mô công nghiệp; phụ gia phân bón và thuốc bảo vệ thực vật giúp cây tăng khả năng chịu mặn, hạn, rét; thành phần dung môi điện hóa, polymer chức năng, lớp phủ kim loại; chất chuẩn phân tích, nghiên cứu cấu trúc protein và kỹ thuật proteomics.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 11.09
    methanol 180.75
    isopropanol 1.64
    water 560.21
    ethyl acetate 2.17
    n-propanol 4.02
    acetone 1.29
    n-butanol 3.23
    acetonitrile 0.59
    DMF 11.6
    toluene 0.35
    isobutanol 2.98
    1,4-dioxane 3.65
    methyl acetate 0.9
    THF 10.78
    2-butanone 0.86
    n-pentanol 3.09
    sec-butanol 1.48
    n-hexane 0.14
    ethylene glycol 113.49
    NMP 91.65
    cyclohexane 0.12
    DMSO 103.62
    n-butyl acetate 5.73
    n-octanol 5.02
    chloroform 2.08
    n-propyl acetate 2.2
    acetic acid 196.13
    dichloromethane 3.04
    cyclohexanone 8.67
    propylene glycol 38.74
    isopropyl acetate 2.41
    DMAc 14.39
    2-ethoxyethanol 24.87
    isopentanol 4.64
    n-heptane 0.35
    ethyl formate 5.02
    1,2-dichloroethane 1.76
    n-hexanol 8.75
    2-methoxyethanol 53.58
    isobutyl acetate 2.08
    tetrachloromethane 0.72
    n-pentyl acetate 4.5
    transcutol 109.91
    n-heptanol 7.08
    ethylbenzene 0.36
    MIBK 3.66
    2-propoxyethanol 37.03
    tert-butanol 3.94
    MTBE 0.62
    2-butoxyethanol 24.7
    propionic acid 26.82
    o-xylene 0.81
    formic acid 733.72
    diethyl ether 0.46
    m-xylene 1.14
    p-xylene 0.6
    chlorobenzene 1.31
    dimethyl carbonate 2.54
    n-octane 0.2
    formamide 296.73
    cyclopentanone 12.88
    2-pentanone 1.68
    anisole 1.38
    cyclopentyl methyl ether 3.77
    gamma-butyrolactone 35.49
    1-methoxy-2-propanol 21.88
    pyridine 2.44
    3-pentanone 0.95
    furfural 55.29
    n-dodecane 0.19
    diethylene glycol 88.07
    diisopropyl ether 0.6
    tert-amyl alcohol 4.38
    acetylacetone 7.39
    n-hexadecane 0.2
    acetophenone 4.48
    methyl propionate 2.32
    isopentyl acetate 6.63
    trichloroethylene 4.75
    n-nonanol 4.81
    cyclohexanol 4.68
    benzyl alcohol 5.45
    2-ethylhexanol 5.53
    isooctanol 6.35
    dipropyl ether 1.75
    1,2-dichlorobenzene 2.88
    ethyl lactate 9.44
    propylene carbonate 23.9
    n-methylformamide 23.96
    2-pentanol 1.73
    n-pentane 0.1
    1-propoxy-2-propanol 21.5
    1-methoxy-2-propyl acetate 12.11
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 30.62
    mesitylene 1.27
    ε-caprolactone 15.44
    p-cymene 1.73
    epichlorohydrin 12.31
    1,1,1-trichloroethane 0.89
    2-aminoethanol 77.56
    morpholine-4-carbaldehyde 58.12
    sulfolane 103.87
    2,2,4-trimethylpentane 0.22
    2-methyltetrahydrofuran 4.11
    n-hexyl acetate 6.86
    isooctane 0.3
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 41.5
    sec-butyl acetate 1.73
    tert-butyl acetate 4.71
    decalin 0.23
    glycerin 137.41
    diglyme 45.82
    acrylic acid 59.68
    isopropyl myristate 3.15
    n-butyric acid 24.07
    acetyl acetate 4.41
    di(2-ethylhexyl) phthalate 11.19
    ethyl propionate 1.99
    nitromethane 47.42
    1,2-diethoxyethane 4.57
    benzonitrile 4.2
    trioctyl phosphate 7.6
    1-bromopropane 0.43
    gamma-valerolactone 41.82
    n-decanol 3.66
    triethyl phosphate 4.83
    4-methyl-2-pentanol 3.43
    propionitrile 0.67
    vinylene carbonate 20.11
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 57.04
    DMS 6.88
    cumene 0.76
    2-octanol 3.51
    2-hexanone 1.74
    octyl acetate 4.61
    limonene 2.01
    1,2-dimethoxyethane 9.55
    ethyl orthosilicate 4.22
    tributyl phosphate 8.31
    diacetone alcohol 18.34
    N,N-dimethylaniline 2.42
    acrylonitrile 2.04
    aniline 2.19
    1,3-propanediol 48.07
    bromobenzene 0.91
    dibromomethane 1.42
    1,1,2,2-tetrachloroethane 4.05
    2-methyl-cyclohexyl acetate 7.29
    tetrabutyl urea 11.56
    diisobutyl methanol 4.18
    2-phenylethanol 9.38
    styrene 0.33
    dioctyl adipate 6.7
    dimethyl sulfate 12.57
    ethyl butyrate 3.94
    methyl lactate 17.49
    butyl lactate 14.78
    diethyl carbonate 2.94
    propanediol butyl ether 37.94
    triethyl orthoformate 4.45
    p-tert-butyltoluene 1.72
    methyl 4-tert-butylbenzoate 17.02
    morpholine 5.17
    tert-butylamine 1.46
    n-dodecanol 2.82
    dimethoxymethane 6.08
    ethylene carbonate 12.75
    cyrene 42.08
    2-ethoxyethyl acetate 8.5
    2-ethylhexyl acetate 4.66
    1,2,4-trichlorobenzene 4.01
    4-methylpyridine 1.85
    dibutyl ether 1.52
    2,6-dimethyl-4-heptanol 4.18
    DEF 4.61
    dimethyl isosorbide 45.93
    tetrachloroethylene 4.98
    eugenol 23.61
    triacetin 14.11
    span 80 32.34
    1,4-butanediol 24.06
    1,1-dichloroethane 0.51
    2-methyl-1-pentanol 4.13
    methyl formate 16.87
    2-methyl-1-butanol 3.67
    n-decane 0.26
    butyronitrile 1.01
    3,7-dimethyl-1-octanol 5.95
    1-chlorooctane 1.03
    1-chlorotetradecane 0.58
    n-nonane 0.23
    undecane 0.22
    tert-butylcyclohexane 0.27
    cyclooctane 0.13
    cyclopentanol 8.59
    tetrahydropyran 1.24
    tert-amyl methyl ether 1.1
    2,5,8-trioxanonane 45.31
    1-hexene 0.29
    2-isopropoxyethanol 12.64
    2,2,2-trifluoroethanol 81.38
    methyl butyrate 3.11

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế