Pentyl valerate

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    2173-56-0

    Công thức phân tử
    C10H20O2

    SMILES
    CCCCCOC(=O)CCCC

    Chỉ số lưu (RI)

    • Carbowax: 1401.0

  • Hồ sơ mùi hương

    Trái cây 97.08%
    Táo 72.22%
    Dứa 61.91%
    Xanh 52.07%
    Rượu vang 52.03%
    Ngọt 51.68%
    Chuối 49.91%
    Thanh thoát 44.83%
    Chín 40.92%
    Nhiệt đới 40.86%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.3

    pKa ước lượng
    8.16 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    172.26 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối nhanh

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    205°C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    80.42 ˚C

  • Các tên gọi

    • Pentyl valerate
    • Amyl valerate
    • 2173-56-0
    • Pentyl pentanoate
    • n-Pentyl valerate
    • Pentanoic acid, pentyl ester
    • Amyl valerianate
    • Valeric acid, pentyl ester
    • 1-Pentyl n-valerate
    • Valeric Acid Pentyl Ester
    • Pentanoic Acid Pentyl Ester
    • N-Amyl N-valerate
    • DTXSID8042218
    • EINECS 218-528-7
    • NSC 76414
    • NSC-76414
    • 694D4BU139
    • BRN 1754427
    • Pentyl ester of pentanoic acid
    • AI3-01269
    • DTXCID6022218
    • UNII-694D4BU139
    • 4-02-00-00872 (Beilstein Handbook Reference)
    • Amyl Pentanoate
    • MFCD00042904
    • Amylvalerianat
    • PENTYLVALERATE
    • Pentyl pentanoic acid
    • Pentanoicacid,pentyl ester
    • SCHEMBL329057
    • CHEMBL3187606
    • NSC76414
    • Tox21_302212
    • Pentyl valerate, >=97.0% (GC)
    • AKOS015903246
    • NCGC00255847-01
    • CAS-2173-56-0
    • DB-003757
    • NS00011979
    • P1929
    • Q3374901
    • 218-528-7

  • Ứng dụng

    Pentyl valerate (CAS 2173-56-0) là este có mùi trái cây đặc trưng, được ứng dụng rộng rãi làm chất tạo hương trong thực phẩm và đồ uống (nước giải khát, kẹo, kem, bánh nướng, sản phẩm sữa) nhờ sắc thái táo–lê–dứa chín và khả năng làm mượt, nâng top-note của blend estery, đồng thời dùng trong nước hoa và sản phẩm chăm sóc cá nhân/đồ gia dụng (nước hoa, xịt phòng, dầu gội, xà phòng, chất tẩy rửa) để mang lại cảm giác tươi mọng và hỗ trợ nốt xanh–trái cây; ngoài ra còn được khai thác như dung môi/đồng dung môi có mùi dễ chịu cho mực in, sơn và chất kết dính, chất trung gian trong tổng hợp hương liệu và nghiên cứu phản ứng este hóa–chuyển este, cũng như chất chuẩn hương liệu trong phân tích, với việc sử dụng tuân thủ các hướng dẫn an toàn và quy định hương liệu–thực phẩm hiện hành.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 8603.08
    methanol 10575.52
    isopropanol 6861.17
    water 0.58
    ethyl acetate 4940.42
    n-propanol 6117.0
    acetone 9051.94
    n-butanol 5602.5
    acetonitrile 5547.48
    DMF 7457.47
    toluene 2226.31
    isobutanol 4805.05
    1,4-dioxane 6233.29
    methyl acetate 3457.55
    THF 7285.84
    2-butanone 5138.88
    n-pentanol 3810.92
    sec-butanol 5622.77
    n-hexane 1888.27
    ethylene glycol 693.36
    NMP 4253.47
    cyclohexane 2284.27
    DMSO 6655.71
    n-butyl acetate 5181.36
    n-octanol 1533.84
    chloroform 10213.94
    n-propyl acetate 3302.5
    acetic acid 5573.66
    dichloromethane 8743.33
    cyclohexanone 7932.27
    propylene glycol 1185.94
    isopropyl acetate 3031.63
    DMAc 3881.26
    2-ethoxyethanol 2902.04
    isopentanol 4956.02
    n-heptane 631.58
    ethyl formate 3113.2
    1,2-dichloroethane 6339.42
    n-hexanol 4158.83
    2-methoxyethanol 5056.61
    isobutyl acetate 1918.96
    tetrachloromethane 1714.34
    n-pentyl acetate 2383.72
    transcutol 8334.44
    n-heptanol 1415.37
    ethylbenzene 1345.7
    MIBK 2367.92
    2-propoxyethanol 4019.62
    tert-butanol 7038.43
    MTBE 5624.26
    2-butoxyethanol 2120.98
    propionic acid 3401.38
    o-xylene 1193.6
    formic acid 1258.06
    diethyl ether 5759.31
    m-xylene 1246.42
    p-xylene 1820.18
    chlorobenzene 3395.91
    dimethyl carbonate 747.84
    n-octane 243.25
    formamide 1631.59
    cyclopentanone 5870.07
    2-pentanone 4697.46
    anisole 2056.24
    cyclopentyl methyl ether 3834.9
    gamma-butyrolactone 5212.17
    1-methoxy-2-propanol 3617.29
    pyridine 6997.33
    3-pentanone 2648.67
    furfural 4467.68
    n-dodecane 149.71
    diethylene glycol 2090.31
    diisopropyl ether 1406.47
    tert-amyl alcohol 5394.01
    acetylacetone 3769.59
    n-hexadecane 178.43
    acetophenone 1887.12
    methyl propionate 2590.34
    isopentyl acetate 4072.25
    trichloroethylene 10376.28
    n-nonanol 1260.88
    cyclohexanol 5236.12
    benzyl alcohol 1845.9
    2-ethylhexanol 2397.33
    isooctanol 1199.13
    dipropyl ether 2585.79
    1,2-dichlorobenzene 2573.77
    ethyl lactate 925.95
    propylene carbonate 2914.52
    n-methylformamide 3439.95
    2-pentanol 4090.75
    n-pentane 1120.48
    1-propoxy-2-propanol 3191.66
    1-methoxy-2-propyl acetate 2398.0
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 1550.34
    mesitylene 830.18
    ε-caprolactone 5600.13
    p-cymene 760.05
    epichlorohydrin 5793.76
    1,1,1-trichloroethane 5796.35
    2-aminoethanol 1903.03
    morpholine-4-carbaldehyde 4087.34
    sulfolane 5105.67
    2,2,4-trimethylpentane 350.93
    2-methyltetrahydrofuran 6234.12
    n-hexyl acetate 3013.69
    isooctane 281.47
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 2405.13
    sec-butyl acetate 2064.55
    tert-butyl acetate 2573.99
    decalin 655.67
    glycerin 1200.09
    diglyme 4319.14
    acrylic acid 2591.17
    isopropyl myristate 943.56
    n-butyric acid 6661.99
    acetyl acetate 2383.96
    di(2-ethylhexyl) phthalate 780.35
    ethyl propionate 2395.41
    nitromethane 6354.16
    1,2-diethoxyethane 3779.5
    benzonitrile 3442.45
    trioctyl phosphate 585.25
    1-bromopropane 4998.56
    gamma-valerolactone 6303.85
    n-decanol 838.86
    triethyl phosphate 786.48
    4-methyl-2-pentanol 1828.49
    propionitrile 4619.9
    vinylene carbonate 2795.31
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 3950.93
    DMS 1458.14
    cumene 828.81
    2-octanol 1159.38
    2-hexanone 3646.86
    octyl acetate 1147.54
    limonene 1402.66
    1,2-dimethoxyethane 5903.92
    ethyl orthosilicate 828.6
    tributyl phosphate 809.93
    diacetone alcohol 2379.26
    N,N-dimethylaniline 1334.1
    acrylonitrile 4624.15
    aniline 2701.73
    1,3-propanediol 3049.39
    bromobenzene 3703.91
    dibromomethane 6707.47
    1,1,2,2-tetrachloroethane 8468.0
    2-methyl-cyclohexyl acetate 1567.69
    tetrabutyl urea 1004.78
    diisobutyl methanol 1141.62
    2-phenylethanol 1916.0
    styrene 2013.15
    dioctyl adipate 1231.61
    dimethyl sulfate 1031.39
    ethyl butyrate 2474.96
    methyl lactate 1018.34
    butyl lactate 1557.51
    diethyl carbonate 1366.2
    propanediol butyl ether 1928.7
    triethyl orthoformate 1449.74
    p-tert-butyltoluene 707.87
    methyl 4-tert-butylbenzoate 1307.5
    morpholine 8510.45
    tert-butylamine 4959.25
    n-dodecanol 595.53
    dimethoxymethane 2913.19
    ethylene carbonate 2602.05
    cyrene 1045.17
    2-ethoxyethyl acetate 2217.66
    2-ethylhexyl acetate 2947.61
    1,2,4-trichlorobenzene 2653.88
    4-methylpyridine 6410.97
    dibutyl ether 2624.22
    2,6-dimethyl-4-heptanol 1141.62
    DEF 4693.32
    dimethyl isosorbide 2140.29
    tetrachloroethylene 5813.04
    eugenol 1371.55
    triacetin 1693.82
    span 80 1743.66
    1,4-butanediol 1236.45
    1,1-dichloroethane 7260.4
    2-methyl-1-pentanol 3201.87
    methyl formate 2186.84
    2-methyl-1-butanol 4327.13
    n-decane 305.25
    butyronitrile 6122.82
    3,7-dimethyl-1-octanol 1543.92
    1-chlorooctane 1167.24
    1-chlorotetradecane 375.71
    n-nonane 335.1
    undecane 201.08
    tert-butylcyclohexane 554.77
    cyclooctane 499.55
    cyclopentanol 4321.17
    tetrahydropyran 9076.54
    tert-amyl methyl ether 3213.27
    2,5,8-trioxanonane 2550.55
    1-hexene 4761.86
    2-isopropoxyethanol 2147.07
    2,2,2-trifluoroethanol 1096.27
    methyl butyrate 4076.36

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Mentha aquatica (Greece) Mentha aquatica (L.), fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.05%
Mentha longifolia ssp. petiolata (Greece) 2 90063-99-3 Mentha longifolia (L.) ssp. petiolata (Chemotype II), fam. Lamiaceae 0.02%
Mentha spicata (Greece) Chemotype II Mentha spicata L. (Chemotype II), fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.01%
Mentha x villoso-nervata (Greece) 2 Mentha x villoso-nervata Opiz (M.longifolia L. x M.spicata L.) (Chemot.II) 0.05%
Genet absolute 2 8023-80-1 Spartium junceum L., fam. Leguminosae (Papilionaceae) 0.01%
Teucrium flavum (Greece) 1a flower Teucrium flavum L. ssp. hellenicum Rech. fil., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.7%