Pentyl cinnamaldehyde

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    122-40-7

    Công thức phân tử
    C14H18O

    SMILES
    CCCCCC(=CC1=CC=CC=C1)C=O

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Xanh 83.55%
    Hoa 83.26%
    Trái cây 71.98%
    Thảo mộc 60.28%
    Hoa nhài 59.06%
    Ngọt 57.88%
    Sáp 46.56%
    Tươi mát 45.87%
    Dầu 43.82%
    Nhiệt đới 42.55%

     

    Hương vị
    Green 55.61%
    Herbal 49.93%
    Fresh 47.67%
    Floral 47.67%
    Waxy 44.0%
    Jasmin 33.51%
    Spicy 29.81%
    Oily 29.64%
    Balsam 28.12%
    Leaf 25.99%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    4.2

    pKa ước lượng
    7.64 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    202.29 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    295°C

    Điểm chớp cháy

    • 140.97 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • alpha-Amylcinnamaldehyde
    • 122-40-7
    • Amylcinnamaldehyde
    • 2-(phenylmethylidene)heptanal
    • a-amylcinnamaldehyde
    • DTXSID8029157
    • Pentyl cinnamaldehyde
    • alpha -amylcinnamaldehyde
    • alpha-amyl-cinnamaldehyde
    • 2-Amyl-3-phenylacrylaldehyde
    • 2-Amyl-3-phenyl-2-propenal
    • SCHEMBL113320
    • CHEMBL3183519
    • CHEBI:196097
    • AKOS028108415
    • NCI60_022351
    • DB-041667
    • A0851
    • NS00079153
    • alpha-Amylcinnamaldehyde (mixture of cis and trans)

  • Ứng dụng

    α-Amylcinnamaldehyde (CAS 122-40-7) là một thành phần hương liệu quan trọng mang mùi ngọt, hoa nhài, quả chín và hơi cay, được áp dụng rộng rãi trong pha chế nước hoa cao cấp, xà phòng, chất tẩy rửa gia dụng, sản phẩm chăm sóc cá nhân, nến thơm và bộ khuếch tán không khí; trong công nghiệp thực phẩm nó được dùng với hàm lượng vi lượng để tạo hương hoa quả cho kẹo, đồ nướng, đồ uống, song phải tuân thủ khuyến nghị của IFRA và quy định ghi nhãn chất gây dị ứng của EU; ngoài tác dụng tạo mùi chính, hợp chất này còn hoạt động như chất điều chỉnh, kéo dài và cố định mùi, hỗ trợ che phủ mùi hóa chất, đồng thời thể hiện đặc tính kháng khuẩn nhẹ, độ ổn định cao trong môi trường kiềm và khả năng tương thích với phương pháp vi nang để giải phóng hương lâu dài.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 2820.7
    methanol 2652.41
    isopropanol 1600.99
    water 0.05
    ethyl acetate 6254.59
    n-propanol 2331.9
    acetone 5519.47
    n-butanol 1940.07
    acetonitrile 4243.71
    DMF 5298.52
    toluene 2353.0
    isobutanol 1410.67
    1,4-dioxane 3212.66
    methyl acetate 3720.99
    THF 3291.74
    2-butanone 4757.68
    n-pentanol 1034.16
    sec-butanol 1447.15
    n-hexane 175.89
    ethylene glycol 208.6
    NMP 2458.23
    cyclohexane 256.08
    DMSO 4290.83
    n-butyl acetate 2496.79
    n-octanol 251.47
    chloroform 6927.62
    n-propyl acetate 2287.23
    acetic acid 1175.67
    dichloromethane 9331.11
    cyclohexanone 4311.17
    propylene glycol 421.07
    isopropyl acetate 2358.49
    DMAc 2941.9
    2-ethoxyethanol 1342.06
    isopentanol 1383.32
    n-heptane 70.88
    ethyl formate 1820.5
    1,2-dichloroethane 8050.05
    n-hexanol 1064.05
    2-methoxyethanol 2792.19
    isobutyl acetate 1052.33
    tetrachloromethane 511.08
    n-pentyl acetate 843.85
    transcutol 6333.21
    n-heptanol 286.91
    ethylbenzene 805.72
    MIBK 1574.43
    2-propoxyethanol 1658.42
    tert-butanol 1253.26
    MTBE 2094.08
    2-butoxyethanol 680.17
    propionic acid 1374.54
    o-xylene 714.89
    formic acid 256.65
    diethyl ether 4216.67
    m-xylene 931.94
    p-xylene 732.47
    chlorobenzene 2554.15
    dimethyl carbonate 1011.31
    n-octane 25.8
    formamide 816.07
    cyclopentanone 4185.83
    2-pentanone 4177.39
    anisole 1630.0
    cyclopentyl methyl ether 2252.08
    gamma-butyrolactone 3683.4
    1-methoxy-2-propanol 1948.48
    pyridine 4913.45
    3-pentanone 2838.91
    furfural 2679.43
    n-dodecane 18.84
    diethylene glycol 831.38
    diisopropyl ether 673.85
    tert-amyl alcohol 1060.44
    acetylacetone 3182.05
    n-hexadecane 23.07
    acetophenone 1371.5
    methyl propionate 3955.25
    isopentyl acetate 1737.82
    trichloroethylene 11385.21
    n-nonanol 230.42
    cyclohexanol 1293.36
    benzyl alcohol 1030.73
    2-ethylhexanol 616.68
    isooctanol 252.65
    dipropyl ether 1121.45
    1,2-dichlorobenzene 1855.76
    ethyl lactate 508.43
    propylene carbonate 1843.0
    n-methylformamide 2366.49
    2-pentanol 1239.11
    n-pentane 137.34
    1-propoxy-2-propanol 1293.82
    1-methoxy-2-propyl acetate 1759.38
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 620.92
    mesitylene 424.58
    ε-caprolactone 2892.76
    p-cymene 256.07
    epichlorohydrin 6009.67
    1,1,1-trichloroethane 4126.95
    2-aminoethanol 703.98
    morpholine-4-carbaldehyde 2302.84
    sulfolane 3258.4
    2,2,4-trimethylpentane 59.04
    2-methyltetrahydrofuran 3198.91
    n-hexyl acetate 1012.72
    isooctane 53.74
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1015.42
    sec-butyl acetate 1316.85
    tert-butyl acetate 1674.68
    decalin 123.54
    glycerin 391.89
    diglyme 2240.93
    acrylic acid 950.76
    isopropyl myristate 312.92
    n-butyric acid 2539.11
    acetyl acetate 1840.64
    di(2-ethylhexyl) phthalate 235.27
    ethyl propionate 2046.62
    nitromethane 3756.91
    1,2-diethoxyethane 2523.15
    benzonitrile 1773.34
    trioctyl phosphate 162.62
    1-bromopropane 4179.0
    gamma-valerolactone 4092.71
    n-decanol 163.47
    triethyl phosphate 344.62
    4-methyl-2-pentanol 477.07
    propionitrile 2893.65
    vinylene carbonate 1730.86
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 2325.33
    DMS 1043.35
    cumene 349.59
    2-octanol 187.52
    2-hexanone 1985.81
    octyl acetate 370.31
    limonene 416.8
    1,2-dimethoxyethane 2428.58
    ethyl orthosilicate 340.55
    tributyl phosphate 261.25
    diacetone alcohol 1325.64
    N,N-dimethylaniline 666.43
    acrylonitrile 3387.23
    aniline 1998.69
    1,3-propanediol 1007.84
    bromobenzene 3028.59
    dibromomethane 5806.79
    1,1,2,2-tetrachloroethane 7783.88
    2-methyl-cyclohexyl acetate 624.17
    tetrabutyl urea 339.61
    diisobutyl methanol 293.91
    2-phenylethanol 891.91
    styrene 1343.67
    dioctyl adipate 442.18
    dimethyl sulfate 1163.62
    ethyl butyrate 1495.01
    methyl lactate 752.43
    butyl lactate 525.79
    diethyl carbonate 765.15
    propanediol butyl ether 551.13
    triethyl orthoformate 667.01
    p-tert-butyltoluene 225.8
    methyl 4-tert-butylbenzoate 533.89
    morpholine 4620.7
    tert-butylamine 801.72
    n-dodecanol 119.21
    dimethoxymethane 3324.86
    ethylene carbonate 1501.39
    cyrene 474.63
    2-ethoxyethyl acetate 1367.15
    2-ethylhexyl acetate 1229.72
    1,2,4-trichlorobenzene 2115.9
    4-methylpyridine 4904.1
    dibutyl ether 791.35
    2,6-dimethyl-4-heptanol 293.91
    DEF 4012.53
    dimethyl isosorbide 1070.04
    tetrachloroethylene 4089.34
    eugenol 540.69
    triacetin 801.25
    span 80 452.43
    1,4-butanediol 327.62
    1,1-dichloroethane 6524.48
    2-methyl-1-pentanol 873.66
    methyl formate 1444.21
    2-methyl-1-butanol 1357.84
    n-decane 33.81
    butyronitrile 2925.87
    3,7-dimethyl-1-octanol 355.67
    1-chlorooctane 277.96
    1-chlorotetradecane 87.18
    n-nonane 33.94
    undecane 24.09
    tert-butylcyclohexane 100.05
    cyclooctane 70.53
    cyclopentanol 966.49
    tetrahydropyran 4506.53
    tert-amyl methyl ether 1275.5
    2,5,8-trioxanonane 1203.2
    1-hexene 1087.53
    2-isopropoxyethanol 898.55
    2,2,2-trifluoroethanol 288.95
    methyl butyrate 2739.82

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 0.58 % Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 0.26 %
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 0.53 % Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 0.26 %
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 0.26 % Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 0.11 %
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 7 % Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 1.5 %
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 2.5 % Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 1.5 %
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 0.32 % Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 3.5 %
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 0.45 % Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 0.11 %
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 0.11 % Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 0.11 %
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 0.064 % Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế