Patulin

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    149-29-1

    Công thức phân tử
    C7H6O4

    SMILES
    C1C=C2C(=CC(=O)O2)C(O1)O

    Nhãn an toàn

    Acute Toxic
    Độc tính

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Ngọt 51.98%
    Cay 40.65%
    Hạt 38.51%
    Coumarin 33.96%
    Dừa 32.9%
    Không mùi 28.63%
    Cháy 27.36%
    Thảo mộc 26.22%
    Caramel 24.67%
    Rang cháy 22.57%

     

    Hương vị
    Bitter 62.3%
    Cotton candy 19.36%
    Seedy 19.19%
    Extremely sweet 19.13%
    Fenugreek 18.89%
    Shrimp 18.89%
    Lovage 18.88%
    Maple syrup 18.68%
    Taco 18.56%
    Sweet-like 18.51%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -1.0

    pKa ước lượng
    7.39 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    154.12 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    312°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 111.0 °C
    • 111 °C

    Điểm chớp cháy

    • 181.82 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Soluble in ethanol, diethyl ether, acetone, benzene, and ethyl or amyl acetate
    • Soluble in common organic solvents; insoluble in petroleum ether
    • Soluble in water

  • Các tên gọi

    • patulin
    • 149-29-1
    • Clavacin
    • Clavatin
    • Expansin
    • Patuline
    • Expansine
    • Claviform
    • Claviformin
    • Clairformin
    • Leucopin
    • Terinin
    • Gigantin
    • Mycoin
    • Mycoin C3
    • Penicidin
    • Tercinin
    • Mycoine C3
    • Mycosin
    • Penatin
    • Mycoin C
    • 4-Hydroxy-4H-furo[3,2-c]pyran-2(6H)-one
    • 4H-Furo[3,2-c]pyran-2(6H)-one, 4-hydroxy-
    • 4-hydroxy-4,6-dihydrofuro[3,2-c]pyran-2-one
    • NSC 8120
    • NSC 32951
    • Sch-351633
    • 4-Hydroxy-4H-furo(3,2-C)pyran-2(6H)-one
    • CCRIS 4940
    • Clavicin
    • Clavitin
    • Expansion
    • HSDB 3522
    • Gigantic acid?
    • 4,6-Dihydro-4-hydroxy-2H-furo(3,2-c)pyran-2-one
    • (2,4-Dihydroxy-2H-pyran-3(6H)-ylidene)acetic acid, 3,4-lactone
    • EINECS 205-735-2
    • UNII-95X2BV4W8R
    • MFCD00005858
    • SCH 351633
    • 4H-Furo(3,2-c)pyran-2(6H)-one, 4-hydroxy-
    • BRN 0149675
    • 95X2BV4W8R
    • (2,4-Dihydroxy-2H-pyran-3(6H)-ylidene)acetic acid-3,4-lactone
    • CHEBI:74926
    • DL-PATULIN
    • NSC8120
    • Acetic acid, (2,4-dihydroxy-2H-pyran-3(6H)-ylidene)-, 3,4-lactone
    • Antibiotic YS 1649
    • NSC-8120
    • NSC32951
    • PATULIN [HSDB]
    • PATULIN [IARC]
    • PATULIN [MI]
    • NSC-32951
    • 4H-Furo(3,3-c)pyran-2(6H)-one, 4-hydroxy-
    • Antibiotic Sch 351633
    • 4,6-dihydro-4-hydroxy-2H-furo[3,2-c]pyran-2-one
    • CHEMBL294018
    • DTXSID2021101
    • 4-Hydroxy-4,6-dihydrofuro[4,5-c]pyran-2-one
    • 2,4-Dihydroxy-2H-pyran-delta-3(6H),alpha-acetic acid-3,4-lactone
    • 5-18-03-00005 (Beilstein Handbook Reference)
    • 2H-Pyran-delta(sup 3(6H),alpha)-acetic acid, 2,4-dihydroxy-, 3,4-lactone
    • Patulin 100 microg/mL in Acetonitrile
    • YS 1649
    • PATULIN (IARC)
    • (2, 3,4-lactone
    • 4-Hydroxy-4H-Furo(3,3-c)pyran-2(6H)-one
    • 4-hydroxy-2H,4H,6H-furo[3,2-c]pyran-2-one
    • 4H-Furo[3, 4-hydroxy-
    • 247172-18-5
    • 4-Hydroxy-4H-furo[3,2-c]pyran-2(6H)-one, 9CI, 8CI
    • (+/-)-4-HYDROXY-4H-FURO(3,2-C)PYRAN-2(6H)-ONE
    • 2,.alpha.-acetic acid, 3,4-lactone
    • 2,4-Dihydroxy-2H-pyran-.delta.-3(6H),.alpha.-acetic acid, 3,4-lactone
    • 2H-Pyran-.delta.(3(6H),.alpha.)-acetic acid, 2,4-dihydroxy-,3,4-lactone
    • WLN: T56 BOV GO IU & TJ FQ
    • 4-hydroxy-2H,4H,6H-furo(3,2-c)pyran-2-one
    • 4-hydroxy-4,6-dihydrofuro(3,2-c)pyran-2-one
    • 4-Hydroxy-4,6-dihydrofuro(4,5-c)pyran-2-one
    • SR-05000002238
    • 4-Hydroxy-4H-furo(3,2-c)pyran-2(6H)-one, 9CI, 8CI
    • 2H-Pyran-.delta.(sup 3(6H), 2,4-dihydroxy-, 3,4-lactone
    • Acetic acid,4-dihydroxy-2H-pyran-3(6H)-ylidene)-, 3,4-lactone
    • Clavacin; Expansin
    • Patulin (Standard)
    • 520 - Patulin
    • Spectrum_000015
    • starbld0009637
    • Spectrum3_000796
    • Spectrum4_000753
    • Spectrum5_001659
    • PATULIN 13C3
    • Patulin, reference material
    • Neuro_000008
    • Clairformin;Patuline;Clavatin
    • SCHEMBL29056
    • BSPBio_002532
    • KBioGR_001106
    • KBioSS_000355
    • DivK1c_000438
    • SPECTRUM1503904
    • DTXCID701101
    • MEGxm0_000442
    • ACon1_002106
    • HMS501F20
    • HY-N6779R
    • KBio1_000438
    • KBio2_000355
    • KBio2_002923
    • KBio2_005491
    • KBio3_001752
    • Patulin from Penicillium expansum
    • MSK7008
    • NINDS_000438
    • HMS1923M19
    • Patulin, >=98.0% (HPLC)
    • BCP29227
    • EX-A5478
    • HY-N6779
    • YEB13369
    • BDBM50158841
    • MSK7008-100A
    • SCH351633
    • 4Hydroxy4Hfuro(3,2c)pyran2(6H)one
    • AKOS015904103
    • BS-1260

  • Ứng dụng

    Patulin (CAS 149-29-1) là một mycotoxin chủ yếu gặp trong trái cây và sản phẩm nước trái cây lên men. Ứng dụng thực tiễn chủ yếu ở lĩnh vực phân tích và an toàn thực phẩm: làm tiêu chuẩn tham chiếu để phát hiện và định lượng patulin trong nước ép và sản phẩm trái cây; hỗ trợ nghiên cứu độc tính và đánh giá rủi ro thực phẩm; phát triển, xác nhận và kiểm tra phương pháp phân tích cho phòng thí nghiệm kiểm tra an toàn thực phẩm; và làm tài liệu cho đào tạo và luyện tập thực hành phân tích. Các ứng dụng này được thực hiện theo quy định địa phương và góp phần quản lý chất ô nhiễm mycotoxin trong chuỗi cung ứng thực phẩm.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 13.23
    methanol 33.02
    isopropanol 15.42
    water 11.69
    ethyl acetate 24.64
    n-propanol 10.31
    acetone 61.68
    n-butanol 9.47
    acetonitrile 55.43
    DMF 284.39
    toluene 3.9
    isobutanol 8.33
    1,4-dioxane 61.05
    methyl acetate 37.14
    THF 70.84
    2-butanone 27.7
    n-pentanol 9.28
    sec-butanol 9.34
    n-hexane 0.33
    ethylene glycol 40.37
    NMP 139.28
    cyclohexane 0.46
    DMSO 306.27
    n-butyl acetate 12.87
    n-octanol 10.4
    chloroform 13.19
    n-propyl acetate 17.07
    acetic acid 30.28
    dichloromethane 20.02
    cyclohexanone 31.22
    propylene glycol 15.18
    isopropyl acetate 16.25
    DMAc 220.41
    2-ethoxyethanol 75.41
    isopentanol 12.53
    n-heptane 0.78
    ethyl formate 27.71
    1,2-dichloroethane 17.67
    n-hexanol 9.2
    2-methoxyethanol 126.51
    isobutyl acetate 9.27
    tetrachloromethane 2.98
    n-pentyl acetate 10.04
    transcutol 129.24
    n-heptanol 7.98
    ethylbenzene 3.19
    MIBK 20.81
    2-propoxyethanol 49.07
    tert-butanol 28.27
    MTBE 9.48
    2-butoxyethanol 27.07
    propionic acid 17.25
    o-xylene 5.24
    formic acid 67.33
    diethyl ether 11.25
    m-xylene 4.95
    p-xylene 5.19
    chlorobenzene 6.49
    dimethyl carbonate 41.27
    n-octane 0.53
    formamide 136.48
    cyclopentanone 53.45
    2-pentanone 23.79
    anisole 20.88
    cyclopentyl methyl ether 20.5
    gamma-butyrolactone 73.46
    1-methoxy-2-propanol 73.77
    pyridine 27.99
    3-pentanone 18.19
    furfural 81.37
    n-dodecane 0.76
    diethylene glycol 91.98
    diisopropyl ether 4.68
    tert-amyl alcohol 15.92
    acetylacetone 49.21
    n-hexadecane 0.88
    acetophenone 24.83
    methyl propionate 30.37
    isopentyl acetate 12.71
    trichloroethylene 28.22
    n-nonanol 10.25
    cyclohexanol 9.97
    benzyl alcohol 20.24
    2-ethylhexanol 7.42
    isooctanol 7.4
    dipropyl ether 9.82
    1,2-dichlorobenzene 9.07
    ethyl lactate 21.85
    propylene carbonate 27.71
    n-methylformamide 111.03
    2-pentanol 7.83
    n-pentane 0.31
    1-propoxy-2-propanol 28.67
    1-methoxy-2-propyl acetate 26.54
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 40.54
    mesitylene 4.24
    ε-caprolactone 27.77
    p-cymene 4.38
    epichlorohydrin 66.82
    1,1,1-trichloroethane 10.27
    2-aminoethanol 29.25
    morpholine-4-carbaldehyde 148.65
    sulfolane 96.21
    2,2,4-trimethylpentane 0.35
    2-methyltetrahydrofuran 25.5
    n-hexyl acetate 14.69
    isooctane 0.41
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 47.85
    sec-butyl acetate 10.79
    tert-butyl acetate 19.33
    decalin 0.62
    glycerin 53.52
    diglyme 94.44
    acrylic acid 23.86
    isopropyl myristate 9.12
    n-butyric acid 16.81
    acetyl acetate 20.35
    di(2-ethylhexyl) phthalate 11.07
    ethyl propionate 19.71
    nitromethane 158.99
    1,2-diethoxyethane 26.31
    benzonitrile 19.8
    trioctyl phosphate 8.61
    1-bromopropane 5.2
    gamma-valerolactone 91.44
    n-decanol 8.36
    triethyl phosphate 12.63
    4-methyl-2-pentanol 8.12
    propionitrile 23.68
    vinylene carbonate 30.48
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 56.87
    DMS 20.31
    cumene 3.13
    2-octanol 6.22
    2-hexanone 17.15
    octyl acetate 11.42
    limonene 4.99
    1,2-dimethoxyethane 116.54
    ethyl orthosilicate 10.66
    tributyl phosphate 9.98
    diacetone alcohol 39.57
    N,N-dimethylaniline 17.84
    acrylonitrile 43.3
    aniline 12.96
    1,3-propanediol 38.44
    bromobenzene 5.57
    dibromomethane 9.18
    1,1,2,2-tetrachloroethane 21.84
    2-methyl-cyclohexyl acetate 12.57
    tetrabutyl urea 17.69
    diisobutyl methanol 6.72
    2-phenylethanol 16.47
    styrene 3.93
    dioctyl adipate 13.76
    dimethyl sulfate 82.78
    ethyl butyrate 14.79
    methyl lactate 37.88
    butyl lactate 13.02
    diethyl carbonate 13.12
    propanediol butyl ether 28.27
    triethyl orthoformate 13.12
    p-tert-butyltoluene 4.34
    methyl 4-tert-butylbenzoate 23.43
    morpholine 59.79
    tert-butylamine 9.12
    n-dodecanol 6.83
    dimethoxymethane 128.87
    ethylene carbonate 25.0
    cyrene 42.58
    2-ethoxyethyl acetate 17.89
    2-ethylhexyl acetate 9.27
    1,2,4-trichlorobenzene 11.79
    4-methylpyridine 27.58
    dibutyl ether 9.29
    2,6-dimethyl-4-heptanol 6.72
    DEF 50.96
    dimethyl isosorbide 58.9
    tetrachloroethylene 13.89
    eugenol 28.95
    triacetin 22.35
    span 80 21.18
    1,4-butanediol 22.86
    1,1-dichloroethane 10.81
    2-methyl-1-pentanol 9.76
    methyl formate 95.68
    2-methyl-1-butanol 8.85
    n-decane 1.03
    butyronitrile 17.58
    3,7-dimethyl-1-octanol 10.08
    1-chlorooctane 4.18
    1-chlorotetradecane 2.51
    n-nonane 0.85
    undecane 0.87
    tert-butylcyclohexane 0.58
    cyclooctane 0.34
    cyclopentanol 14.15
    tetrahydropyran 16.32
    tert-amyl methyl ether 9.85
    2,5,8-trioxanonane 77.43
    1-hexene 1.43
    2-isopropoxyethanol 40.6
    2,2,2-trifluoroethanol 36.04
    methyl butyrate 24.47

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế