Oleuropein aglycon

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    31773-95-2

    Công thức phân tử
    C19H22O8

    SMILES
    C/C=C/1\[C@@H](C(=CO[C@H]1O)C(=O)OC)CC(=O)OCCC2=CC(=C(C=C2)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 57.88%
    Vani 27.55%
    Ngọt 26.06%
    Cay 22.96%
    Nhựa thơm 22.65%
    Sữa 21.38%
    Kem 18.5%
    Phenol 18.18%
    Thơm ngát 17.54%
    Rang cháy 16.99%

     

    Hương vị
    Bitter 77.13%
    Odorless 31.02%
    Bland 26.97%
    Sweet-like 20.91%
    Parsley 20.3%
    Ethyl benzoate 19.96%
    Lovage 19.8%
    Very mild 19.56%
    Heather 19.52%
    Cedarleaf 19.45%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.1

    pKa ước lượng
    7.46 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    378.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    652°C

    Điểm chớp cháy

    • 231.48 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Oleuropein aglycone
    • 31773-95-2
    • Oleuropein aglycon
    • CHEBI:139162
    • DTXSID70953711
    • methyl (2R,3E,4S)-4-{2-[2-(3,4-dihydroxyphenyl)ethoxy]-2-oxoethyl}-3-ethylidene-2-hydroxy-3,4-dihydro-2H-pyran-5-carboxylate
    • methyl (4s,5e,6r)-4-[2-[2-(3,4-dihydroxyphenyl)ethoxy]-2-oxoethyl]-5-ethylidene-6-hydroxy-4h-pyran-3-carboxylate
    • JVQ6P3R5XV
    • methyl (2R,3E,4S)-4-(2-(2-(3,4-dihydroxyphenyl)ethoxy)-2-oxoethyl)-3-ethylidene-2-hydroxy-3,4-dihydro-2H-pyran-5-carboxylate
    • methyl (4S,5E,6R)-4-(2-(2-(3,4-dihydroxyphenyl)ethoxy)-2-oxoethyl)-5-ethylidene-6-hydroxy-4H-pyran-3-carboxylate
    • RefChem:928166
    • DTXCID801770913
    • Oleuropeinaglycon
    • Oleuropeine aglycone
    • Oleoeuropein aglycone
    • 2H-PYRAN-4-ACETIC ACID,3-ETHYLIDENE-3,4-DIHYDRO-2-HYDROXY-5-(METHOXYCARBONYL)-,2-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)ETHYL ESTER, (2R,3E,4S)-
    • Oleuropein aglycone - 80%
    • 2H-Pyran-4-acetic acid, 3-ethylidene-3,4-dihydro-2-hydroxy-5-(methoxycarbonyl)-, 2-(3,4-dihydroxyphenyl) ethyl ester, (2R-(2alpha,3E,4beta))-
    • Methyl (2R,4S,E)-4-(2-(3,4-dihydroxyphenethoxy)-2-oxoethyl)-3-ethylidene-2-hydroxy-3,4-dihydro-2H-pyran-5-carboxylate
    • Oleuropein-aglycone
    • Oleuropein_aglycone
    • CHEMBL4471855
    • SCHEMBL12642033
    • SCHEMBL29454793
    • BO300163
    • XO180873
    • HY-135115
    • CS-0109412
    • H61308
    • (2R,3E,4S)-3-Ethylidene-3,4-dihydro-2-hydroxy-5-(methoxycarbonyl)-2H-pyran-4-acetic acid
    • methyl (4S,5E,6R)-4-[2-[2-(3,4-dihydroxyphenyl)ethoxy]-2-oxo-ethyl]-5-ethylidene-6-hydroxy-4H-pyran-3-carboxylate
    • 31773-95-2

  • Ứng dụng

    Oleuropein aglycon (CAS 31773-95-2) thường được xem như một chất trung gian trong tổng hợp các dẫn xuất secoiridoid và các hợp chất liên quan có nguồn gốc từ quả ô liu. Trong bối cảnh công nghiệp, nó được đánh giá như một chất chống oxy hóa và chất ổn định bổ sung cho các công thức mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, cũng như cho lớp phủ và hệ polymer nhằm cải thiện tính ổn định chống oxy hóa. Nó cũng có thể đóng vai trò là nguyên liệu tạo mùi/odorant hoặc thành phần hương trong nước hoa và nghiên cứu mùi hương, dựa trên các đặc tính hương olive. Thêm vào đó, nó được nghiên cứu như một chất khởi đầu cho việc khám phá dược phẩm hoặc nutraceutical dựa trên các khung sinh học olive, tuân thủ các quy định địa phương và giới hạn của công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 5.72
    methanol 33.42
    isopropanol 2.91
    water 0.23
    ethyl acetate 6.69
    n-propanol 6.65
    acetone 10.13
    n-butanol 4.28
    acetonitrile 3.52
    DMF 216.48
    toluene 0.92
    isobutanol 2.59
    1,4-dioxane 19.95
    methyl acetate 8.11
    THF 44.81
    2-butanone 9.46
    n-pentanol 2.23
    sec-butanol 3.27
    n-hexane 0.06
    ethylene glycol 13.55
    NMP 209.0
    cyclohexane 0.09
    DMSO 280.04
    n-butyl acetate 1.22
    n-octanol 1.28
    chloroform 2.91
    n-propyl acetate 2.09
    acetic acid 41.16
    dichloromethane 5.6
    cyclohexanone 16.9
    propylene glycol 17.73
    isopropyl acetate 2.69
    DMAc 238.72
    2-ethoxyethanol 33.77
    isopentanol 2.51
    n-heptane 0.08
    ethyl formate 5.84
    1,2-dichloroethane 4.48
    n-hexanol 1.09
    2-methoxyethanol 106.03
    isobutyl acetate 0.74
    tetrachloromethane 0.35
    n-pentyl acetate 1.85
    transcutol 48.47
    n-heptanol 1.74
    ethylbenzene 0.41
    MIBK 2.54
    2-propoxyethanol 20.22
    tert-butanol 3.29
    MTBE 1.44
    2-butoxyethanol 9.75
    propionic acid 15.12
    o-xylene 0.88
    formic acid 85.1
    diethyl ether 2.47
    m-xylene 0.68
    p-xylene 0.51
    chlorobenzene 0.92
    dimethyl carbonate 24.77
    n-octane 0.05
    formamide 139.97
    cyclopentanone 39.12
    2-pentanone 6.34
    anisole 3.57
    cyclopentyl methyl ether 7.42
    gamma-butyrolactone 63.02
    1-methoxy-2-propanol 54.06
    pyridine 12.29
    3-pentanone 6.67
    furfural 42.7
    n-dodecane 0.04
    diethylene glycol 32.1
    diisopropyl ether 0.42
    tert-amyl alcohol 3.34
    acetylacetone 14.44
    n-hexadecane 0.05
    acetophenone 5.67
    methyl propionate 17.75
    isopentyl acetate 1.25
    trichloroethylene 11.23
    n-nonanol 1.42
    cyclohexanol 3.57
    benzyl alcohol 5.27
    2-ethylhexanol 0.69
    isooctanol 1.21
    dipropyl ether 1.58
    1,2-dichlorobenzene 1.44
    ethyl lactate 6.67
    propylene carbonate 11.67
    n-methylformamide 83.16
    2-pentanol 1.78
    n-pentane 0.06
    1-propoxy-2-propanol 9.71
    1-methoxy-2-propyl acetate 7.1
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 12.67
    mesitylene 0.41
    ε-caprolactone 18.07
    p-cymene 0.33
    epichlorohydrin 46.91
    1,1,1-trichloroethane 1.01
    2-aminoethanol 23.96
    morpholine-4-carbaldehyde 122.51
    sulfolane 133.29
    2,2,4-trimethylpentane 0.05
    2-methyltetrahydrofuran 8.86
    n-hexyl acetate 2.65
    isooctane 0.02
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 15.46
    sec-butyl acetate 1.23
    tert-butyl acetate 3.04
    decalin 0.06
    glycerin 61.48
    diglyme 34.78
    acrylic acid 25.3
    isopropyl myristate 0.92
    n-butyric acid 11.19
    acetyl acetate 5.25
    di(2-ethylhexyl) phthalate 2.21
    ethyl propionate 4.04
    nitromethane 97.59
    1,2-diethoxyethane 5.15
    benzonitrile 2.38
    trioctyl phosphate 1.36
    1-bromopropane 0.89
    gamma-valerolactone 88.21
    n-decanol 0.93
    triethyl phosphate 2.66
    4-methyl-2-pentanol 0.91
    propionitrile 3.22
    vinylene carbonate 14.05
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 55.8
    DMS 5.94
    cumene 0.32
    2-octanol 0.84
    2-hexanone 2.6
    octyl acetate 1.55
    limonene 0.51
    1,2-dimethoxyethane 33.6
    ethyl orthosilicate 2.24
    tributyl phosphate 1.53
    diacetone alcohol 11.72
    N,N-dimethylaniline 3.08
    acrylonitrile 9.04
    aniline 4.23
    1,3-propanediol 25.86
    bromobenzene 0.7
    dibromomethane 1.9
    1,1,2,2-tetrachloroethane 7.81
    2-methyl-cyclohexyl acetate 2.01
    tetrabutyl urea 3.13
    diisobutyl methanol 0.52
    2-phenylethanol 2.85
    styrene 0.5
    dioctyl adipate 2.67
    dimethyl sulfate 61.02
    ethyl butyrate 2.15
    methyl lactate 30.8
    butyl lactate 4.01
    diethyl carbonate 1.88
    propanediol butyl ether 10.1
    triethyl orthoformate 2.78
    p-tert-butyltoluene 0.33
    methyl 4-tert-butylbenzoate 7.61
    morpholine 35.31
    tert-butylamine 0.75
    n-dodecanol 0.61
    dimethoxymethane 88.89
    ethylene carbonate 9.16
    cyrene 24.22
    2-ethoxyethyl acetate 5.73
    2-ethylhexyl acetate 0.94
    1,2,4-trichlorobenzene 2.61
    4-methylpyridine 7.24
    dibutyl ether 1.11
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.52
    DEF 27.88
    dimethyl isosorbide 21.86
    tetrachloroethylene 5.4
    eugenol 8.82
    triacetin 7.9
    span 80 7.95
    1,4-butanediol 7.69
    1,1-dichloroethane 1.14
    2-methyl-1-pentanol 1.77
    methyl formate 46.71
    2-methyl-1-butanol 2.98
    n-decane 0.08
    butyronitrile 1.85
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.97
    1-chlorooctane 0.38
    1-chlorotetradecane 0.14
    n-nonane 0.07
    undecane 0.05
    tert-butylcyclohexane 0.05
    cyclooctane 0.06
    cyclopentanol 6.69
    tetrahydropyran 4.99
    tert-amyl methyl ether 2.23
    2,5,8-trioxanonane 25.4
    1-hexene 0.21
    2-isopropoxyethanol 10.99
    2,2,2-trifluoroethanol 19.73
    methyl butyrate 4.7

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế