Ochratoxin A

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    303-47-9

    Công thức phân tử
    C20H18ClNO6

    SMILES
    C[C@@H]1CC2=C(C=C(C(=C2C(=O)O1)O)C(=O)N[C@@H](CC3=CC=CC=C3)C(=O)O)Cl

    Nhãn an toàn

    Acute Toxic
    Độc tính

    Irritant
    Kích ứng

    Health Hazard
    Sức khỏe

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 65.23%
    Thơm ngon 24.2%
    Nho 23.14%
    Đắng 22.57%
    Sữa 22.3%
    Ngọt 22.27%
    Trái cây 20.59%
    Nhựa thơm 18.05%
    Nấu chín 17.82%
    Mát lạnh 17.66%

     

    Hương vị
    Bitter 84.51%
    Odorless 48.65%
    Bland 28.93%
    Mild 23.46%
    Sweet-like 20.87%
    Nitrile 19.56%
    Very mild 19.24%
    Cedarleaf 19.08%
    Orange flower 18.6%
    Heather 18.58%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Không mùi

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    4.7

    pKa ước lượng
    5.24 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    403.8 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    262°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 336 °F (NTP, 1992)
    • 169 °C ... Also frequently reported as 90 °C from benzene (one mole of benzene of crystallization)
    • 169 °C

    Điểm chớp cháy

    • 266.23 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • less than 1 mg/mL at 66 °F (NTP, 1992)
    • As acid, moderately soluble in organic solvents (eg. chloroform, ethanol, methanol, xylene)
    • The sodium salt is soluble in water.

  • Các tên gọi

    • OCHRATOXIN A
    • 303-47-9
    • Antibiotic 9663
    • NCI-C56586
    • CHEBI:7719
    • DTXSID7021073
    • (-)-N-((5-Chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-7-isochromanyl)carbonyl)-3-phenylalanine
    • Phenylalanine-ochratoxin A
    • N-(((3R)-5-Chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-7-isochromanyl)carbonyl)-3-phenyl-L-alanine
    • 1779SX6LUY
    • L-Phenylalanine, N-((5-chloro-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-2-benzopyran-7-yl)carbonyl)-, (R)-
    • Alanine, N-((5-chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-7-isochromanyl)carbonyl)-3-phenyl-, (-)-
    • CCRIS 2382
    • NSC-201422
    • (2S)-2-[[(3R)-5-chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-3,4-dihydroisochromene-7-carbonyl]amino]-3-phenylpropanoic acid
    • (2S)-2-{[(3R)-5-chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-3,4-dihydro-1H-2-benzopyran-7-yl]formamido}-3-phenylpropanoic acid
    • (R)-N-((5-Chloro-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-benzo(c)pyran-7-yl)carbonyl)-3-phenylalanine
    • (R)-N-((5-CHLORO-3,4-DIHYDRO-8-HYDROXY-3-METHYL-1-OXO-1H-2-BENZOPYRAN-7-YL)CARBONYL)-L-PHENYLALANINE
    • (R)-N-((5-Chloro-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-2-benzopyran-7-yl)carbonyl)phenylalanine
    • L-Phenylalanine, N-(((3R)-5-chloro-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-2-benzopyran-7-yl)carbonyl)-
    • NSC201422
    • NSC221991
    • Alanine, N-[(5-chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-7-isochromanyl)carbonyl]-3-phenyl-, (-)-
    • (2S)-2-(((3R)-5-chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-3,4-dihydro-1H-2-benzopyran-7-yl)formamido)-3-phenylpropanoic acid
    • (2S)-2-(((3R)-5-chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-3,4-dihydroisochromene-7-carbonyl)amino)-3-phenylpropanoic acid
    • L-Phenylalanine, N-[(5-chloro-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-2-benzopyran-7-yl)carbonyl]-, (R)-
    • N-(((3R)-5-chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-3,4-dihydro-1H-2-benzopyran-7-yl)carbonyl)-L-phenylalanine
    • N-{[(3R)-5-chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-3,4-dihydro-1H-2-benzopyran-7-yl]carbonyl}-L-phenylalanine
    • RefChem:855386
    • DTXCID401073
    • 2-(((5-chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-3,4-dihydro-1H-2-benzopyran-7-yl)(hydroxy)methylidene)amino)-3-phenylpropanoic acid
    • 206-143-7
    • Phenylalanine - ochratoxin A
    • 3R14S-Ochratoxin A
    • C20H18ClNO6
    • MFCD00078079
    • Ochratoxin A-BSA conjugate from Aspergillus ochraceus
    • OTA
    • NSC 201422
    • N-{[(3R)-5-chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-3,4-dihydro-1H-isochromen-7-yl]carbonyl}-L-phenylalanine
    • Ochratoxin A(OTA)
    • (2~{S})-2-[[(3~{R})-5-chloranyl-3-methyl-8-oxidanyl-1-oxidanylidene-3,4-dihydroisochromen-7-yl]carbonylamino]-3-phenyl-propanoic acid
    • N-[(3R)-5-chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-3,4-dihydro-1H-2-benzopyran-7-carbonyl]-L-phenylalanine
    • Ochratoxin A (10?g/mL in Acetonitrile)
    • Ochratoxin A 2 microg/mL in Acetonitrile
    • Ochratoxin A 10 microg/mL in Acetonitrile
    • Ochratoxin A from Aspergillus ochraceus
    • N-[(3R)-(5-Chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-7-isochromanyl)carbonyl]-L-phenylalanine
    • 97U
    • 03 - Mycotoxin
    • OCHRATOXIN A [MI]
    • OCHRATOXIN A [HSDB]
    • OCHRATOXIN A [IARC]
    • CBiol_002012
    • SCHEMBL15105
    • Rye flour containing mycotoxins
    • CHEMBL589366
    • GTPL4672
    • MEGxm0_000357
    • Wheat - Ochratoxin A (blank)
    • SCHEMBL29356553
    • ACon0_000200
    • ACon1_001268
    • MSK7211
    • Ochratoxin A Solution, 10 mg/L
    • Bio1_000298
    • Bio1_000787
    • Bio1_001276
    • GLXC-10695
    • MSK7211-10A
    • BDBM50485598
    • MSK7211-100M
    • AKOS024456512
    • Ochratoxin A 2 microg/mL in Methanol
    • Ochratoxin A 10 microg/mL in Methanol
    • SMP2_000132
    • NCGC00162403-01
    • NCGC00162403-02
    • NCGC00162403-03
    • NCGC00162403-04
    • NCGC00162403-05
    • Ochratoxin A 100 microg/mL in Methanol
    • Ochratoxin A (10 ?g/mL in Acetonitrile)
    • NS00003381
    • ST50826330
    • Ochratoxin A solution in Methanol, 100ug/mL
    • C09955
    • G91050
    • Ochratoxin A solution in Acetonitrile, 10ug/mL
    • Ochratoxin A 10 microg/mL in Acetonitrile:Methanol
    • Q1885038
    • BRD-K39944607-001-01-4
    • Ochratoxin A, from Petromyces albertensis, >=98% (HPLC)
    • Ochratoxin A, reference material, from Aspergillus ochraceus
    • Ochratoxin A, purum, >=98.0% (TLC), from Aspergillus ochraceus
    • (-)-N-((5-Chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-7-isochromanyl)carbonyl-3-phenylalanine
    • (2S)-2-[[(3R)-5-chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-isochromane-7-carbonyl]amino]-3-phenyl-propanoic acid
    • (2S)-2-{[(3R)-5-chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-3,4-dihydro-1H-2-benzopyran-7-carbonyl]amino}-3-phenylpropanoic acid
    • (R)-N-((5-Chloro-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-2-benzopyran-7-yl)-carbonyl)-L-phenylalanine
    • 2-[((3R)-5-chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxoisochroman-7-yl)carbonylamino](2S)-3 -phenylpropanoic acid
    • InChI=1/C20H18ClNO6/c1-10-7-12-14(21)9-13(17(23)16(12)20(27)28-10)18(24)22-15(19(25)26)8-11-5-3-2-4-6-11/h2-6,9-10,15,23H,7-8H2,1H3,(H,22,24)(H,25,26
    • N-[(5-Chloro-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-2-benzopyran-7-yl)carbonyl]phenylalanine, 9CI
    • Solution of ochratoxin A at a concentration of 11.03 microg/g in acetonitrile with 0.1 % formic acid.
    • 303-47-9

  • Ứng dụng

    Ochratoxin A (CAS 303-47-9) chủ yếu được xem là mục tiêu phân tích và chuẩn tham chiếu trong quản lý an toàn thực phẩm; trong nông sản và chế biến thực phẩm, OTA được khảo sát ở ngũ cốc, cà phê, rượu và trái cây sấy để giám sát ô nhiễm. Nó thường được dùng làm tiêu chuẩn tham chiếu cho các phương pháp phân tích như LC-MS/MS và HPLC, đồng thời OTA được sử dụng để phát triển và xác nhận các phương pháp phát hiện và định lượng mycotoxin. OTA cũng được dùng trong nghiên cứu độc học và đánh giá rủi ro để hiểu phơi nhiễm và mức độ nguy cơ ở mức tổng quan. Là một chất ô nhiễm điển hình, nó hỗ trợ các chương trình tuân thủ quy định và giám sát mức giới hạn dư lượng. Ngoài ra, OTA được dùng trong phân tích môi trường và nghiên cứu di chuyển giữa thực phẩm và vật liệu đóng gói nhằm đánh giá hiệu suất bảo vệ và giảm thiểu ô nhiễm.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 4.65
    methanol 12.72
    isopropanol 4.04
    water 0.02
    ethyl acetate 4.47
    n-propanol 6.55
    acetone 18.28
    n-butanol 4.32
    acetonitrile 3.32
    DMF 165.81
    toluene 0.77
    isobutanol 3.44
    1,4-dioxane 19.18
    methyl acetate 8.13
    THF 87.4
    2-butanone 17.57
    n-pentanol 2.81
    sec-butanol 4.3
    n-hexane 0.01
    ethylene glycol 5.0
    NMP 94.07
    cyclohexane 0.02
    DMSO 101.25
    n-butyl acetate 2.88
    n-octanol 1.36
    chloroform 4.07
    n-propyl acetate 3.68
    acetic acid 18.94
    dichloromethane 4.21
    cyclohexanone 26.71
    propylene glycol 8.66
    isopropyl acetate 2.9
    DMAc 248.33
    2-ethoxyethanol 33.51
    isopentanol 3.59
    n-heptane 0.02
    ethyl formate 5.33
    1,2-dichloroethane 3.66
    n-hexanol 1.12
    2-methoxyethanol 84.93
    isobutyl acetate 1.68
    tetrachloromethane 0.24
    n-pentyl acetate 3.22
    transcutol 40.35
    n-heptanol 1.79
    ethylbenzene 0.4
    MIBK 4.04
    2-propoxyethanol 28.42
    tert-butanol 4.06
    MTBE 1.69
    2-butoxyethanol 13.86
    propionic acid 7.98
    o-xylene 0.63
    formic acid 16.08
    diethyl ether 1.35
    m-xylene 0.51
    p-xylene 0.62
    chlorobenzene 1.1
    dimethyl carbonate 12.48
    n-octane 0.02
    formamide 31.62
    cyclopentanone 52.73
    2-pentanone 8.92
    anisole 3.9
    cyclopentyl methyl ether 5.33
    gamma-butyrolactone 46.84
    1-methoxy-2-propanol 50.54
    pyridine 14.19
    3-pentanone 5.82
    furfural 29.9
    n-dodecane 0.03
    diethylene glycol 27.75
    diisopropyl ether 0.24
    tert-amyl alcohol 4.12
    acetylacetone 17.24
    n-hexadecane 0.03
    acetophenone 6.7
    methyl propionate 11.04
    isopentyl acetate 3.15
    trichloroethylene 12.14
    n-nonanol 1.63
    cyclohexanol 3.07
    benzyl alcohol 6.75
    2-ethylhexanol 0.89
    isooctanol 1.62
    dipropyl ether 1.38
    1,2-dichlorobenzene 1.4
    ethyl lactate 7.41
    propylene carbonate 11.03
    n-methylformamide 40.74
    2-pentanol 1.66
    n-pentane 0.01
    1-propoxy-2-propanol 14.25
    1-methoxy-2-propyl acetate 10.82
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 16.62
    mesitylene 0.28
    ε-caprolactone 19.68
    p-cymene 0.39
    epichlorohydrin 51.47
    1,1,1-trichloroethane 1.49
    2-aminoethanol 11.26
    morpholine-4-carbaldehyde 92.77
    sulfolane 78.61
    2,2,4-trimethylpentane 0.02
    2-methyltetrahydrofuran 11.32
    n-hexyl acetate 3.64
    isooctane 0.01
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 20.17
    sec-butyl acetate 2.18
    tert-butyl acetate 3.84
    decalin 0.02
    glycerin 23.48
    diglyme 40.61
    acrylic acid 9.95
    isopropyl myristate 1.56
    n-butyric acid 8.82
    acetyl acetate 3.42
    di(2-ethylhexyl) phthalate 3.8
    ethyl propionate 4.17
    nitromethane 42.67
    1,2-diethoxyethane 6.81
    benzonitrile 3.73
    trioctyl phosphate 2.15
    1-bromopropane 0.79
    gamma-valerolactone 91.99
    n-decanol 1.18
    triethyl phosphate 3.13
    4-methyl-2-pentanol 1.08
    propionitrile 4.41
    vinylene carbonate 10.71
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 45.98
    DMS 6.62
    cumene 0.29
    2-octanol 1.06
    2-hexanone 5.41
    octyl acetate 2.57
    limonene 0.47
    1,2-dimethoxyethane 47.88
    ethyl orthosilicate 2.73
    tributyl phosphate 2.44
    diacetone alcohol 13.51
    N,N-dimethylaniline 2.9
    acrylonitrile 9.3
    aniline 4.08
    1,3-propanediol 17.75
    bromobenzene 0.76
    dibromomethane 1.35
    1,1,2,2-tetrachloroethane 9.93
    2-methyl-cyclohexyl acetate 3.59
    tetrabutyl urea 5.46
    diisobutyl methanol 0.68
    2-phenylethanol 4.74
    styrene 0.53
    dioctyl adipate 4.38
    dimethyl sulfate 27.94
    ethyl butyrate 3.42
    methyl lactate 20.45
    butyl lactate 6.37
    diethyl carbonate 2.72
    propanediol butyl ether 11.9
    triethyl orthoformate 4.02
    p-tert-butyltoluene 0.38
    methyl 4-tert-butylbenzoate 9.66
    morpholine 37.19
    tert-butylamine 0.77
    n-dodecanol 0.8
    dimethoxymethane 61.19
    ethylene carbonate 8.13
    cyrene 24.79
    2-ethoxyethyl acetate 7.98
    2-ethylhexyl acetate 2.23
    1,2,4-trichlorobenzene 2.93
    4-methylpyridine 9.91
    dibutyl ether 1.32
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.68
    DEF 20.65
    dimethyl isosorbide 29.03
    tetrachloroethylene 4.54
    eugenol 12.08
    triacetin 8.8
    span 80 10.41
    1,4-butanediol 6.17
    1,1-dichloroethane 1.8
    2-methyl-1-pentanol 2.65
    methyl formate 24.36
    2-methyl-1-butanol 4.04
    n-decane 0.04
    butyronitrile 3.03
    3,7-dimethyl-1-octanol 1.37
    1-chlorooctane 0.36
    1-chlorotetradecane 0.16
    n-nonane 0.03
    undecane 0.03
    tert-butylcyclohexane 0.02
    cyclooctane 0.01
    cyclopentanol 6.93
    tetrahydropyran 6.37
    tert-amyl methyl ether 2.01
    2,5,8-trioxanonane 30.83
    1-hexene 0.11
    2-isopropoxyethanol 14.35
    2,2,2-trifluoroethanol 6.24
    methyl butyrate 6.93

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế