Neohesperidin dihydrochalcone

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    20702-77-6

    Công thức phân tử
    C28H36O15

    SMILES
    C[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@H]([C@@H](O1)O[C@@H]2[C@H]([C@@H]([C@H](O[C@H]2OC3=CC(=C(C(=C3)O)C(=O)CCC4=CC(=C(C=C4)OC)O)O)CO)O)O)O)O)O

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 76.75%
    Vani 32.57%
    Ngọt 29.03%
    Sữa 23.85%
    Thơm ngon 21.82%
    Kem 19.01%
    Phenol 18.73%
    Cay 17.58%
    Nhựa thơm 17.44%
    Đắng 16.95%

     

    Hương vị
    Bitter 67.2%
    Odorless 38.25%
    Bland 36.86%
    Sweet-like 28.8%
    Cedarleaf 20.84%
    Very mild 20.4%
    Parsley 20.21%
    Eugenol 19.9%
    Lovage 19.49%
    Very slight 19.48%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.3

    pKa ước lượng
    7.08 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    612.6 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    4765°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 313 to 313 °F (NTP, 1992)

    Điểm chớp cháy

    • 261.74 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Insoluble (<1 mg/ml) (NTP, 1992)
    • Freely soluble in hot water, very slightly soluble in cold water, practically insoluble in ether and benzene

  • Các tên gọi

    • neohesperidin dihydrochalcone
    • 20702-77-6
    • Nhdc
    • Neohesperidin dc
    • Neohesperidin dhc
    • Neosperidin dihydrochalcone
    • Neohesperidine dihydrochalcone
    • Citrosa
    • neohesperidine DC
    • Neohesperidin-dihydrochalcone
    • CCRIS 4848
    • NCI-C60764
    • neohesperidin dihydrochalone
    • EINECS 243-978-6
    • 1-[4-[(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-[(2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-2,6-dihydroxyphenyl]-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propan-1-one
    • 1-Propanone, 1-[4-[[2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranosyl]oxy]-2,6-dihydroxyphenyl]-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-
    • DTXSID3025706
    • CHEBI:83535
    • 3X476D83QV
    • DTXCID305706
    • FEMA NO. 3811
    • 1-(4-((2-O-(6-Deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranosyl)oxy)-2,6-dihydroxyphenyl)-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-
    • 1-(4-((2-O-(6-Deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranosyl)oxy)-2,6-dihydroxyphenyl)-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propan-1-one
    • 1-Propanone, 1-(4-((2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranosyl)oxy)-2,6-dihydroxyphenyl)-3-(3-hydroxy-4-me
    • 3,5-Dihydroxy-4-(3-hydroxy-4-methoxyhydrocinnamoyl)phenyl) 2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranoside
    • Glucopyranoside, 3,5-dihydroxy-4-(3-hydroxy-4-methoxyhydrocinnamoyl)phenyl 2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-, beta-D-
    • NEOHESPERIDIN DIHYDROCHALCONE [MI]
    • NEOHESPERIDIN DIHYDROCHALONE [FHFI]
    • NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE [FCC]
    • NEOHESPERIDIN DIHYDROCHALCONE [USP-RS]
    • NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE [USP-RS]
    • 1-(4-(((2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-(((2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyltetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)-2,6-dihydroxyphenyl)-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propan-1-one
    • 1-Propanone, 1-(4-((2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranosyl)oxy)-2,6-dihydroxyphenyl)-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-
    • Glucopyranoside, 3,5-dihydroxy-4-(3-hydroxy-4-methoxyhydrocinnamoyl)phenyl 2-O-(6-deoxy-.alpha.-L-mannopyranosyl)-, .beta.-D-
    • Glucopyranoside, 3,5-dihydroxy-4-(3-hydroxy-4-methoxyhydrocinnamoyl)phenyl-2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-, beta-D-
    • NEOHESPERIDIN-DIHYDROCHALCONE [EP MONOGRAPH]
    • NEOHESPERIDIN DICHALCONE
    • HESPERETIN DIHYDROCHALCONE-4'-.BETA.-NEOHESPERIDOSIDE
    • 1-(4-((2-O-(6-DEOXY-.ALPHA.-L-MANNOPYRANOSYL)-.BETA.-D-DIHYDROCHALCONE GLUCOPYRANOSYL)OXY)-2,6-DIHYDROXYPHENYL)-3-(3-HYDROXY-4-METHOXYPHENYL)PROPAN-1-ONE
    • 1-(4-((2-O-[6-Deoxy-alpha-L-mannopyranosyl]-beta-D-glucopyranosyl)oxy)-2,6-dihydroxyphenyl)-3-[3-hydroxy-4-methoxyphenyl]-1-propanone
    • 1-[4-[[2-O-(6-Deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranosyl]oxy]-2,6-dihydroxyphenyl]-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-1-propanone
    • 1-PROPANONE, 1-(4-((2-O-(6-DEOXY-.ALPHA.-L-MANNOPYRANOSYL)-.BETA.-D-GLUCOPYRANOSYL)OXY)-2,6-DIHYDROXYPHENYL)-3-(3-HYDROXY-4-METHOXYPHENYL)-
    • 1-Propanone, 1-[4-[[2-O-(6-deoxy-.alpha.-L-mannopyranosyl)-.beta.-D-glucopyranosyl]oxy]-2,6-dihydroxyphenyl]-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-
    • 3,5-dihydroxy-4-[3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propanoyl]phenyl 2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranoside
    • GLUCOPYRANOSIDE, 3,5-DIHYDROXY-4-(3-HYDROXY-4-METHOXYHYDROCINNAMOYL)PHENYL 2-O-.ALPHA.-L-RHAMNOPYRANOSYL-
    • Neohesperidin dihydrochalcone hydrate
    • NEOHESPERIDIN DIHYDROCHALCONE (USP-RS)
    • NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE (USP-RS)
    • NEOHESPERIDIN-DIHYDROCHALCONE (EP MONOGRAPH)
    • UNII-3X476D83QV
    • Neohesperidin Dihydrochalcone (Nhdc)
    • 1-(4-((2-O-(6-DEOXY-ALPHA-L-MANNOPYRANOSYL)-BETA-D-GLUCOPYRANOSYL)OXY)-2,6-DIHYDROXYPHENYL)-3-(3-HYDROXY-4-METHOXYPHENYL)-1-PROPANONE
    • 1-(4-((2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-((2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl)oxyoxan-2-yl)oxy-2,6-dihydroxyphenyl)-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propan-1-one
    • 1-(4-((2S,4R,5S)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-((2S,4S,5R)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl)oxyoxan-2-yl)oxy-2,6-dihydroxyphenyl)-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propan-1-one
    • 1-[4-[(2S,4R,5S)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-[(2S,4S,5R)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-2,6-dihydroxyphenyl]-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propan-1-one
    • 3,5-dihydroxy-4-(3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propanoyl)phenyl 2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranoside
    • MFCD00017711
    • Neosperidin-dihydrochalcone
    • NeohesperidinDihydrochalcone
    • SCHEMBL909958
    • CHEMBL1159645
    • HY-N0154R
    • ITVGXXMINPYUHD-CUVHLRMHSA-
    • HMS3884H13
    • NEOHESPORIDIN DIHYDROCHALCONE
    • HY-N0154
    • Tox21_200303
    • s2331
    • AKOS015895239
    • CCG-270237
    • CS-6419
    • ON07510
    • Neohesperidin dihydrochalcone (Standard)
    • NCGC00091109-01
    • NCGC00091109-02
    • NCGC00091109-04
    • NCGC00257857-01
    • 1ST40285
    • AC-34860
    • AS-15190
    • Neohesperidin dihydrochalcone, >=96%, FG
    • CAS-20702-77-6
    • NEOHESPERIDIN DIHYDROCHALCONE [INCI]
    • N0675
    • NS00000402
    • Neohesperidin dihydrochalcone, >=95% (HPLC)
    • Neohesperidin dihydrochalcone, analytical standard
    • Q424595
    • SR-01000883756
    • SR-01000883756-1
    • BRD-K61032563-001-02-9
    • HESPERETIN DIHYDROCHALCONE-4'-BETA-NEOHESPERIDOSIDE
    • Neohesperidin dihydrochalcone, European Pharmacopoeia (EP) Reference Standard
    • 1-(4-((2-O-(6-DEOXY-ALPHA-L-MANNOPYRANOSYL)-BETA-D-DIHYDROCHALCONE GLUCOPYRANOSYL)OXY)-2,6-DIHYDROXYPHENYL)-3-(3-HYDROXY-4-METHOXYPHENYL)PROPAN-1-ONE
    • 1-[4-[(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-[(2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5
    • 1-[4-[(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-[(2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyl-tetrahydropyran-2-yl]oxy-tetrahydropyran-2-yl]oxy-2,6-dihydroxy-phenyl]-3-(3-hydroxy-4-methoxy-phenyl)propan-1-one
    • 1-[4-[[2-O-(6-Deoxy-a-L-mannopyranosyl)-b-D-glucopyranosyl]oxy]-2,6-dihydroxyphenyl]-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-1-propanone
    • 243-978-6
    • 3,5-DIHYDROXY-4-(3-HYDROXY-4-METHOXYHYDROCINNAMOYL)PHENYL-2-O-(6-DEOXY-ALPHA-L-MANNOPYRANOSYL)-BETA-D-GLUCOPYRANOSIDE
    • BETA-D-2-O-(6-DEOXY-ALPHA-L-MANNOPYRANOSYL)-3,5-DIHYDROXY-4-(3-HYDROXY-4-METHOXYHYDROCINNAMOYL)PHENYL GLUCOPYRANOSIDE
    • GLUCOPYRANOSIDE, 3,5-DIHYDROXY-4-(3-HYDROXY-4-METHOXYHYDROCINNAMOYL)PHENYL 2-O-ALPHA-L-RHAMNOPYRANOSYL-
    • InChI=1/C28H36O15/c1-11-21(34)23(36)25(38)27(40-11)43-26-24(37)22(35)19(10-29)42-28(26)41-13-8-16(32)20(17(33)9-13)14(30)5-3-12-4-6-18(39-2)15(31)7-12/h4,6-9,11,19,21-29,31-38H,3,5,10H2,1-2H3/t11-,19+,21-,22+,23+,24-,25+,26+,27-,28+/m0/s1
    • Neohesperidin dihydrochalconeNHDCHesperetin dihydrochalcone-4'-beta-neohesperidosideNeohesperidin DC

  • Ứng dụng

    Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC, CAS 20702-77-6) là một chất tạo ngọt cường độ cao có nguồn gốc từ flavonoid vỏ cam quýt, được ứng dụng rộng rãi trong nước giải khát, sữa chua, kẹo nhai, thực phẩm ít calorie và không đường nhờ độ ngọt gấp hàng trăm lần sucrose cùng tính bền nhiệt, ổn định pH; hợp chất này còn che lấp vị đắng của cafein, chiết xuất thảo dược và thực phẩm bổ sung, góp phần giảm đường cho khẩu phần ăn kiêng hoặc người tiểu đường; trong dược phẩm, NHDC cải thiện hương vị siro ho, viên ngậm và thuốc nhai để tăng tuân thủ điều trị; trong thức ăn chăn nuôi, nó tăng độ ngon miệng, hỗ trợ tăng trưởng và hạn chế nhu cầu kháng sinh; đặc tính chống oxy hóa cho phép dùng trong mỹ phẩm chăm sóc da và hệ bảo quản, đồng thời NHDC đóng vai trò chất điều biến vị kéo dài ngọt, giảm hậu vị kim loại của chất tạo ngọt khác, mở rộng tiềm năng ứng dụng đa ngành.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1.71
    methanol 15.31
    isopropanol 0.46
    water 0.1
    ethyl acetate 0.48
    n-propanol 2.26
    acetone 1.13
    n-butanol 1.45
    acetonitrile 0.29
    DMF 26.98
    toluene 0.1
    isobutanol 0.55
    1,4-dioxane 3.75
    methyl acetate 0.84
    THF 5.72
    2-butanone 1.45
    n-pentanol 0.47
    sec-butanol 0.68
    n-hexane 0.0
    ethylene glycol 8.96
    NMP 28.12
    cyclohexane 0.01
    DMSO 50.38
    n-butyl acetate 0.13
    n-octanol 0.36
    chloroform 0.24
    n-propyl acetate 0.16
    acetic acid 8.79
    dichloromethane 0.37
    cyclohexanone 2.46
    propylene glycol 10.7
    isopropyl acetate 0.19
    DMAc 23.31
    2-ethoxyethanol 7.31
    isopentanol 0.48
    n-heptane 0.01
    ethyl formate 1.19
    1,2-dichloroethane 0.31
    n-hexanol 0.22
    2-methoxyethanol 32.53
    isobutyl acetate 0.06
    tetrachloromethane 0.04
    n-pentyl acetate 0.32
    transcutol 9.37
    n-heptanol 0.41
    ethylbenzene 0.03
    MIBK 0.28
    2-propoxyethanol 4.34
    tert-butanol 0.24
    MTBE 0.13
    2-butoxyethanol 3.14
    propionic acid 2.75
    o-xylene 0.07
    formic acid 31.0
    diethyl ether 0.34
    m-xylene 0.05
    p-xylene 0.02
    chlorobenzene 0.05
    dimethyl carbonate 1.59
    n-octane 0.01
    formamide 21.16
    cyclopentanone 4.38
    2-pentanone 0.87
    anisole 0.17
    cyclopentyl methyl ether 0.68
    gamma-butyrolactone 5.7
    1-methoxy-2-propanol 11.25
    pyridine 1.51
    3-pentanone 0.7
    furfural 6.21
    n-dodecane 0.0
    diethylene glycol 9.06
    diisopropyl ether 0.03
    tert-amyl alcohol 0.36
    acetylacetone 1.43
    n-hexadecane 0.01
    acetophenone 0.29
    methyl propionate 1.33
    isopentyl acetate 0.1
    trichloroethylene 0.62
    n-nonanol 0.36
    cyclohexanol 0.59
    benzyl alcohol 0.5
    2-ethylhexanol 0.09
    isooctanol 0.21
    dipropyl ether 0.17
    1,2-dichlorobenzene 0.06
    ethyl lactate 0.86
    propylene carbonate 1.17
    n-methylformamide 13.7
    2-pentanol 0.31
    n-pentane 0.01
    1-propoxy-2-propanol 1.77
    1-methoxy-2-propyl acetate 0.76
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 2.47
    mesitylene 0.02
    ε-caprolactone 2.42
    p-cymene 0.02
    epichlorohydrin 4.56
    1,1,1-trichloroethane 0.06
    2-aminoethanol 10.26
    morpholine-4-carbaldehyde 23.5
    sulfolane 20.32
    2,2,4-trimethylpentane 0.0
    2-methyltetrahydrofuran 1.08
    n-hexyl acetate 0.41
    isooctane 0.0
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 4.01
    sec-butyl acetate 0.08
    tert-butyl acetate 0.21
    decalin 0.0
    glycerin 34.45
    diglyme 7.05
    acrylic acid 5.14
    isopropyl myristate 0.09
    n-butyric acid 2.2
    acetyl acetate 0.3
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.27
    ethyl propionate 0.23
    nitromethane 10.7
    1,2-diethoxyethane 0.63
    benzonitrile 0.16
    trioctyl phosphate 0.21
    1-bromopropane 0.1
    gamma-valerolactone 18.6
    n-decanol 0.21
    triethyl phosphate 0.17
    4-methyl-2-pentanol 0.1
    propionitrile 0.32
    vinylene carbonate 1.51
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 13.04
    DMS 0.47
    cumene 0.02
    2-octanol 0.17
    2-hexanone 0.27
    octyl acetate 0.22
    limonene 0.04
    1,2-dimethoxyethane 4.55
    ethyl orthosilicate 0.15
    tributyl phosphate 0.16
    diacetone alcohol 1.55
    N,N-dimethylaniline 0.14
    acrylonitrile 0.77
    aniline 0.41
    1,3-propanediol 10.24
    bromobenzene 0.03
    dibromomethane 0.14
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.55
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.13
    tetrabutyl urea 0.4
    diisobutyl methanol 0.05
    2-phenylethanol 0.25
    styrene 0.03
    dioctyl adipate 0.3
    dimethyl sulfate 4.87
    ethyl butyrate 0.18
    methyl lactate 5.76
    butyl lactate 0.97
    diethyl carbonate 0.11
    propanediol butyl ether 4.21
    triethyl orthoformate 0.23
    p-tert-butyltoluene 0.02
    methyl 4-tert-butylbenzoate 0.82
    morpholine 6.94
    tert-butylamine 0.05
    n-dodecanol 0.12
    dimethoxymethane 9.27
    ethylene carbonate 0.93
    cyrene 4.74
    2-ethoxyethyl acetate 1.02
    2-ethylhexyl acetate 0.07
    1,2,4-trichlorobenzene 0.1
    4-methylpyridine 0.57
    dibutyl ether 0.14
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.05
    DEF 2.71
    dimethyl isosorbide 2.93
    tetrachloroethylene 0.45
    eugenol 1.12
    triacetin 1.06
    span 80 2.33
    1,4-butanediol 2.32
    1,1-dichloroethane 0.09
    2-methyl-1-pentanol 0.23
    methyl formate 8.71
    2-methyl-1-butanol 0.63
    n-decane 0.01
    butyronitrile 0.24
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.14
    1-chlorooctane 0.06
    1-chlorotetradecane 0.02
    n-nonane 0.01
    undecane 0.01
    tert-butylcyclohexane 0.0
    cyclooctane 0.01
    cyclopentanol 1.05
    tetrahydropyran 1.0
    tert-amyl methyl ether 0.22
    2,5,8-trioxanonane 4.9
    1-hexene 0.02
    2-isopropoxyethanol 1.69
    2,2,2-trifluoroethanol 4.11
    methyl butyrate 0.4

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế