Naringin Dihydrochalcone

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    18916-17-1

    Công thức phân tử
    C27H34O14

    SMILES
    C[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@H]([C@@H](O1)O[C@@H]2[C@H]([C@@H]([C@H](O[C@H]2OC3=CC(=C(C(=C3)O)C(=O)CCC4=CC=C(C=C4)O)O)CO)O)O)O)O)O

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 75.13%
    Ngọt 32.78%
    Vani 29.72%
    Sữa 21.72%
    Thơm ngon 21.55%
    Phenol 20.83%
    Đắng 19.98%
    Nhựa thơm 18.63%
    Cay 18.33%
    Kem 18.02%

     

    Hương vị
    Bitter 69.14%
    Odorless 38.98%
    Bland 33.93%
    Sweet-like 28.44%
    Cedarleaf 20.8%
    Parsley 19.82%
    Mild 19.79%
    Very mild 19.76%
    Very slight 19.6%
    Eugenol 19.5%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.3

    pKa ước lượng
    7.06 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    582.5 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    4631°C

    Điểm chớp cháy

    • 271.56 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Soluble
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • naringin dihydrochalcone
    • 18916-17-1
    • Naringin DC
    • FEMA no. 4495
    • UNII-7233QDO0QW
    • 7233QDO0QW
    • 1-(4-(((2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-(((2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyltetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)-2,6-dihydroxyphenyl)-3-(4-hydroxyphenyl)propan-1-one
    • EC 700-320-7
    • 1-Propanone, 1-[4-[[2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranosyl]oxy]-2,6-dihydroxyphenyl]-3-(4-hydroxyphenyl)-
    • Phloretin, 4'-(2-O-alpha-L-rhamno-beta-D-glucopyranoside)
    • 1-[4-[(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-[(2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-2,6-dihydroxyphenyl]-3-(4-hydroxyphenyl)propan-1-one
    • 1-Propanone, 1-(4-((2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranosyl)oxy)-2,6-dihydroxyphenyl)-3-(4-hydroxyphenyl)-
    • Glucopyranoside, 3,5-dihydroxy-4-(p-hydroxyhydrocinnamoyl)phenyl 2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-, beta-D-
    • PHLORETIN, 4'-(2-O-.ALPHA.-L-RHAMNO-.BETA.-D-GLUCOPYRANOSIDE)
    • 1-PROPANONE, 1-(4-((2-O-(6-DEOXY-.ALPHA.-L-MANNOPYRANOSYL)-.BETA.-D-GLUCOPYRANOSYL)OXY)-2,6-DIHYDROXYPHENYL)-3-(4-HYDROXYPHENYL)-
    • GLUCOPYRANOSIDE, 3,5-DIHYDROXY-4-(P-HYDROXYHYDROCINNAMOYL)PHENYL 2-O-(6-DEOXY-.ALPHA.-L-MANNOPYRANOSYL)-, .BETA.-D-
    • Naringindihydrochalcone
    • beta-D-3,5-Dihydroxy-4-(p-hydroxyhydrocinnamoyl)phenyl 2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)glucopyranoside; Phloretin, 4'-(2-O-alpha-L-rhamno-beta-D-glucopyranoside); Naringin Dihydrochalcone
    • MFCD08436145
    • naringin-dihydrochalcone
    • SCHEMBL3119273
    • CHEMBL5308388
    • HY-N0119R
    • DTXSID10940428
    • CHEBI:184078
    • CWBZAESOUBENAP-QVNVHUMTSA-N
    • HY-N0119
    • Naringin Dihydrochalcone (Standard)
    • naringin dihydrochalcone, AldrichCPR
    • s2389
    • AKOS022168204
    • CCG-270138
    • CS-6414
    • Naringin Dihydrochalcone (Naringin DC)
    • ON08133
    • NCGC00346603-02
    • 1-[4-[(2-O-(6-Deoxy-a-L-rhamnopyranosyl)-b-D-glucopyranosyl]oxy]-2,6-dihydroxyphenyl]-3-(4-hydroxyphenyl)-1-propanone
    • 1ST40286
    • 3,5-Dihydroxy-4-(3-(4-hydroxyphenyl)propanoyl)phenyl 2-O-(6-deoxy-alpha-dmannopyranosyl)-beta-D-gulopyranoside
    • AS-12149
    • 606-166-6

  • Ứng dụng

    Naringin Dihydrochalcone (CAS 18916-17-1) được xem là chất trung gian và thành phần trong hương liệu và vị, thường được đánh giá cho vai trò làm chất làm ngọt mạnh hoặc điều chỉnh vị trong chế biến thực phẩm; đồng thời là thành phần trung gian cho tổng hợp các hợp chất hương thơm dùng trong mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân. Nó cũng được khảo sát cho các ứng dụng trong công nghiệp hóa chất như làm chất trung gian cho nhựa và lớp phủ hoặc làm phụ gia hương trong hệ thống làm sạch và các sản phẩm gia dụng.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 4.03
    methanol 35.1
    isopropanol 1.0
    water 0.41
    ethyl acetate 1.1
    n-propanol 4.14
    acetone 3.61
    n-butanol 2.3
    acetonitrile 0.8
    DMF 61.01
    toluene 0.21
    isobutanol 1.0
    1,4-dioxane 6.54
    methyl acetate 1.78
    THF 12.61
    2-butanone 3.13
    n-pentanol 0.76
    sec-butanol 1.19
    n-hexane 0.01
    ethylene glycol 19.95
    NMP 56.87
    cyclohexane 0.03
    DMSO 137.84
    n-butyl acetate 0.25
    n-octanol 0.66
    chloroform 0.44
    n-propyl acetate 0.3
    acetic acid 24.07
    dichloromethane 0.6
    cyclohexanone 4.9
    propylene glycol 22.97
    isopropyl acetate 0.45
    DMAc 52.9
    2-ethoxyethanol 14.03
    isopentanol 0.83
    n-heptane 0.02
    ethyl formate 2.46
    1,2-dichloroethane 0.58
    n-hexanol 0.41
    2-methoxyethanol 63.98
    isobutyl acetate 0.11
    tetrachloromethane 0.08
    n-pentyl acetate 0.57
    transcutol 19.52
    n-heptanol 0.72
    ethylbenzene 0.05
    MIBK 0.58
    2-propoxyethanol 8.31
    tert-butanol 0.55
    MTBE 0.27
    2-butoxyethanol 5.55
    propionic acid 5.68
    o-xylene 0.14
    formic acid 72.59
    diethyl ether 0.64
    m-xylene 0.11
    p-xylene 0.05
    chlorobenzene 0.1
    dimethyl carbonate 3.63
    n-octane 0.01
    formamide 52.03
    cyclopentanone 9.54
    2-pentanone 1.83
    anisole 0.34
    cyclopentyl methyl ether 1.42
    gamma-butyrolactone 11.92
    1-methoxy-2-propanol 23.79
    pyridine 2.79
    3-pentanone 1.4
    furfural 11.91
    n-dodecane 0.01
    diethylene glycol 17.85
    diisopropyl ether 0.06
    tert-amyl alcohol 0.72
    acetylacetone 3.64
    n-hexadecane 0.01
    acetophenone 0.59
    methyl propionate 2.8
    isopentyl acetate 0.19
    trichloroethylene 1.12
    n-nonanol 0.66
    cyclohexanol 1.03
    benzyl alcohol 0.94
    2-ethylhexanol 0.16
    isooctanol 0.38
    dipropyl ether 0.34
    1,2-dichlorobenzene 0.1
    ethyl lactate 1.77
    propylene carbonate 2.53
    n-methylformamide 31.19
    2-pentanol 0.55
    n-pentane 0.02
    1-propoxy-2-propanol 3.6
    1-methoxy-2-propyl acetate 1.63
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 5.03
    mesitylene 0.06
    ε-caprolactone 4.36
    p-cymene 0.05
    epichlorohydrin 8.32
    1,1,1-trichloroethane 0.13
    2-aminoethanol 22.67
    morpholine-4-carbaldehyde 42.4
    sulfolane 43.85
    2,2,4-trimethylpentane 0.01
    2-methyltetrahydrofuran 2.13
    n-hexyl acetate 0.73
    isooctane 0.0
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 7.87
    sec-butyl acetate 0.16
    tert-butyl acetate 0.47
    decalin 0.01
    glycerin 68.55
    diglyme 13.09
    acrylic acid 10.65
    isopropyl myristate 0.21
    n-butyric acid 4.27
    acetyl acetate 0.72
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.55
    ethyl propionate 0.46
    nitromethane 28.06
    1,2-diethoxyethane 1.24
    benzonitrile 0.31
    trioctyl phosphate 0.43
    1-bromopropane 0.18
    gamma-valerolactone 34.97
    n-decanol 0.4
    triethyl phosphate 0.33
    4-methyl-2-pentanol 0.2
    propionitrile 0.68
    vinylene carbonate 2.98
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 23.86
    DMS 0.94
    cumene 0.03
    2-octanol 0.31
    2-hexanone 0.5
    octyl acetate 0.48
    limonene 0.09
    1,2-dimethoxyethane 8.61
    ethyl orthosilicate 0.3
    tributyl phosphate 0.34
    diacetone alcohol 3.37
    N,N-dimethylaniline 0.28
    acrylonitrile 1.72
    aniline 0.83
    1,3-propanediol 19.27
    bromobenzene 0.06
    dibromomethane 0.25
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.99
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.27
    tetrabutyl urea 0.83
    diisobutyl methanol 0.1
    2-phenylethanol 0.48
    styrene 0.06
    dioctyl adipate 0.63
    dimethyl sulfate 10.78
    ethyl butyrate 0.35
    methyl lactate 12.41
    butyl lactate 1.77
    diethyl carbonate 0.22
    propanediol butyl ether 8.07
    triethyl orthoformate 0.45
    p-tert-butyltoluene 0.05
    methyl 4-tert-butylbenzoate 1.7
    morpholine 12.49
    tert-butylamine 0.12
    n-dodecanol 0.24
    dimethoxymethane 21.07
    ethylene carbonate 1.87
    cyrene 9.48
    2-ethoxyethyl acetate 1.82
    2-ethylhexyl acetate 0.13
    1,2,4-trichlorobenzene 0.19
    4-methylpyridine 1.13
    dibutyl ether 0.26
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.1
    DEF 5.2
    dimethyl isosorbide 6.12
    tetrachloroethylene 0.8
    eugenol 2.25
    triacetin 2.1
    span 80 4.57
    1,4-butanediol 4.52
    1,1-dichloroethane 0.18
    2-methyl-1-pentanol 0.39
    methyl formate 19.56
    2-methyl-1-butanol 1.05
    n-decane 0.02
    butyronitrile 0.48
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.29
    1-chlorooctane 0.11
    1-chlorotetradecane 0.03
    n-nonane 0.02
    undecane 0.02
    tert-butylcyclohexane 0.0
    cyclooctane 0.01
    cyclopentanol 2.04
    tetrahydropyran 1.83
    tert-amyl methyl ether 0.42
    2,5,8-trioxanonane 9.88
    1-hexene 0.03
    2-isopropoxyethanol 3.29
    2,2,2-trifluoroethanol 9.49
    methyl butyrate 0.73

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế