Monosodium Aspartate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    3792-50-5

    Công thức phân tử
    C4H6NNaO4

    SMILES
    C([C@@H](C(=O)[O-])N)C(=O)O.[Na+]

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 82.8%
    Thơm ngon 27.43%
    Ngọt 21.67%
    Chua 18.76%
    Thịt 17.53%
    Sữa 17.1%
    Nấu chín 16.39%
    Bơ 15.87%
    Sạch sẽ 15.2%
    Đắng 14.72%

     

    Hương vị
    Odorless 72.8%
    Mild 33.89%
    Very mild 30.67%
    Bland 25.79%
    Sour 25.13%
    Yeast 23.67%
    Faint 22.05%
    Sweet-like 21.51%
    Nutty 19.55%
    Mousy 19.55%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    pKa ước lượng
    3.38 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    155.08 g/mol

    Điểm chớp cháy

    • 155.71 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Monosodium aspartate
    • 3792-50-5
    • SV5R735TZQ
    • DTXSID9020904
    • RefChem:887278
    • DTXCID10904
    • 223-264-0
    • Sodium Aspartate
    • L-Aspartic aicd sodium
    • L-asparticacid,xsodiumsalt
    • sodium (2S)-2-amino-3-carboxypropanoate
    • L-Aspartic aicd (sodium)
    • sodium;(2S)-2-amino-4-hydroxy-4-oxobutanoate
    • (S)-2-Aminosuccinic acid, sodium salt
    • L-Aspartic acid, sodium salt (1:1)
    • L-aspartic acid monosodium
    • Monosodium-L-aspartate
    • Aspartate monosodium salt
    • Sodium hydrogen L-aspartate
    • CCRIS 7917
    • 17090-93-6
    • EINECS 223-264-0
    • UNII-SV5R735TZQ
    • sodium (2S)-2-amino-4-hydroxy-4-oxobutanoate
    • SCHEMBL120391
    • HY-N0666C
    • (S)-2-Aminosuccinic acid sodium salt
    • AKOS025310132
    • L-ASPARTIC ACID MONOSODIUM HYDRATE
    • CS-0021584
    • NS00087056
    • D72536
    • 3792-50-5

  • Ứng dụng

    Monosodium aspartate (CAS 3792-50-5) có thể được xem là chất chelating trong các công thức làm sạch và nước tẩy rửa công nghiệp để liên kết ion kim loại và hỗ trợ ổn định, có thể dùng làm nguồn dinh dưỡng/axit amin cho môi trường nuôi cấy tế bào và quá trình lên men, là tiền chất cho tổng hợp các dẫn xuất axit amin và hợp chất liên quan, có thể đóng vai trò như chất đệm pH và chất ổn định trong các công thức mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, và được xem như thành phần cung cấp nitơ cho dung dịch dinh dưỡng trong nông nghiệp.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 13.22
    methanol 29.15
    isopropanol 6.49
    water 71.54
    ethyl acetate 1.8
    n-propanol 6.41
    acetone 20.54
    n-butanol 4.05
    acetonitrile 5.24
    DMF 136.73
    toluene 1.26
    isobutanol 3.31
    1,4-dioxane 25.83
    methyl acetate 3.36
    THF 17.12
    2-butanone 4.84
    n-pentanol 2.54
    sec-butanol 3.99
    n-hexane 0.62
    ethylene glycol 45.2
    NMP 61.96
    cyclohexane 0.78
    DMSO 135.03
    n-butyl acetate 1.28
    n-octanol 1.72
    chloroform 0.45
    n-propyl acetate 1.3
    acetic acid 14.95
    dichloromethane 1.19
    cyclohexanone 5.8
    propylene glycol 17.74
    isopropyl acetate 1.35
    DMAc 80.97
    2-ethoxyethanol 28.19
    isopentanol 3.69
    n-heptane 0.72
    ethyl formate 7.75
    1,2-dichloroethane 2.01
    n-hexanol 2.56
    2-methoxyethanol 64.12
    isobutyl acetate 0.46
    tetrachloromethane 0.39
    n-pentyl acetate 1.13
    transcutol 21.07
    n-heptanol 2.1
    ethylbenzene 0.99
    MIBK 2.74
    2-propoxyethanol 13.14
    tert-butanol 12.12
    MTBE 3.81
    2-butoxyethanol 8.26
    propionic acid 4.47
    o-xylene 2.18
    formic acid 75.49
    diethyl ether 3.54
    m-xylene 1.36
    p-xylene 1.15
    chlorobenzene 0.4
    dimethyl carbonate 4.98
    n-octane 0.35
    formamide 71.91
    cyclopentanone 8.71
    2-pentanone 4.18
    anisole 3.48
    cyclopentyl methyl ether 5.32
    gamma-butyrolactone 10.57
    1-methoxy-2-propanol 24.48
    pyridine 4.49
    3-pentanone 3.02
    furfural 19.06
    n-dodecane 0.2
    diethylene glycol 29.43
    diisopropyl ether 1.07
    tert-amyl alcohol 7.62
    acetylacetone 7.14
    n-hexadecane 0.21
    acetophenone 3.27
    methyl propionate 3.29
    isopentyl acetate 1.16
    trichloroethylene 1.36
    n-nonanol 1.76
    cyclohexanol 3.46
    benzyl alcohol 4.17
    2-ethylhexanol 1.52
    isooctanol 1.51
    dipropyl ether 2.31
    1,2-dichlorobenzene 0.53
    ethyl lactate 3.35
    propylene carbonate 4.1
    n-methylformamide 45.05
    2-pentanol 2.41
    n-pentane 0.55
    1-propoxy-2-propanol 7.05
    1-methoxy-2-propyl acetate 3.04
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 11.46
    mesitylene 1.19
    ε-caprolactone 5.41
    p-cymene 0.85
    epichlorohydrin 9.02
    1,1,1-trichloroethane 0.54
    2-aminoethanol 33.74
    morpholine-4-carbaldehyde 64.14
    sulfolane 28.42
    2,2,4-trimethylpentane 0.27
    2-methyltetrahydrofuran 6.11
    n-hexyl acetate 1.46
    isooctane 0.19
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 13.03
    sec-butyl acetate 0.71
    tert-butyl acetate 2.4
    decalin 0.34
    glycerin 47.43
    diglyme 27.44
    acrylic acid 7.63
    isopropyl myristate 0.86
    n-butyric acid 3.5
    acetyl acetate 1.45
    di(2-ethylhexyl) phthalate 1.81
    ethyl propionate 1.55
    nitromethane 28.5
    1,2-diethoxyethane 3.86
    benzonitrile 1.56
    trioctyl phosphate 1.36
    1-bromopropane 0.69
    gamma-valerolactone 25.26
    n-decanol 1.53
    triethyl phosphate 1.88
    4-methyl-2-pentanol 1.72
    propionitrile 2.06
    vinylene carbonate 4.21
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 13.1
    DMS 1.91
    cumene 0.87
    2-octanol 1.17
    2-hexanone 1.98
    octyl acetate 1.26
    limonene 1.12
    1,2-dimethoxyethane 41.95
    ethyl orthosilicate 1.69
    tributyl phosphate 1.34
    diacetone alcohol 9.05
    N,N-dimethylaniline 4.75
    acrylonitrile 3.77
    aniline 2.51
    1,3-propanediol 25.4
    bromobenzene 0.31
    dibromomethane 0.75
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1.63
    2-methyl-cyclohexyl acetate 1.59
    tetrabutyl urea 3.6
    diisobutyl methanol 1.32
    2-phenylethanol 2.93
    styrene 0.85
    dioctyl adipate 1.68
    dimethyl sulfate 13.99
    ethyl butyrate 1.65
    methyl lactate 8.77
    butyl lactate 2.56
    diethyl carbonate 1.32
    propanediol butyl ether 8.77
    triethyl orthoformate 2.01
    p-tert-butyltoluene 0.87
    methyl 4-tert-butylbenzoate 4.97
    morpholine 23.72
    tert-butylamine 4.57
    n-dodecanol 1.26
    dimethoxymethane 38.22
    ethylene carbonate 3.29
    cyrene 15.58
    2-ethoxyethyl acetate 2.16
    2-ethylhexyl acetate 0.86
    1,2,4-trichlorobenzene 0.68
    4-methylpyridine 4.54
    dibutyl ether 1.29
    2,6-dimethyl-4-heptanol 1.32
    DEF 14.32
    dimethyl isosorbide 14.69
    tetrachloroethylene 1.71
    eugenol 7.02
    triacetin 2.75
    span 80 6.6
    1,4-butanediol 11.6
    1,1-dichloroethane 0.66
    2-methyl-1-pentanol 2.3
    methyl formate 37.66
    2-methyl-1-butanol 3.43
    n-decane 0.31
    butyronitrile 1.89
    3,7-dimethyl-1-octanol 1.46
    1-chlorooctane 0.52
    1-chlorotetradecane 0.32
    n-nonane 0.33
    undecane 0.24
    tert-butylcyclohexane 0.25
    cyclooctane 0.48
    cyclopentanol 4.77
    tetrahydropyran 4.96
    tert-amyl methyl ether 3.74
    2,5,8-trioxanonane 23.6
    1-hexene 0.82
    2-isopropoxyethanol 10.57
    2,2,2-trifluoroethanol 11.39
    methyl butyrate 2.82

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế