(Methylthio)pyrazine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    21948-70-9

    Công thức phân tử
    C5H6N2S

    SMILES
    CSC1=NC=CN=C1

    Nhãn an toàn

    Corrosive
    Ăn mòn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Hạt 80.95%
    Rang cháy 73.94%
    Thịt 66.25%
    Lưu huỳnh 57.31%
    Cà phê 54.47%
    Ngọt 54.19%
    Rau củ 53.85%
    Mốc 49.55%
    Cháy 47.58%
    Hạt phỉ 47.56%

     

    Hương vị
    Nutty 66.22%
    Roasted 59.16%
    Coffee 47.43%
    Vegetable 41.82%
    Meaty 41.49%
    Roast 39.28%
    Sulfury 36.12%
    Sulfur 35.39%
    Cocoa 35.16%
    Hazelnut 34.31%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.2

    pKa ước lượng
    3.38 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    126.18 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối nhanh

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 44 - 47 °C

    Điểm sôi

    • 75.00 °C. @ 5.00 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 95.85 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • soluble in water, organic solvents, oils
    • very soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 2-(Methylthio)pyrazine
    • 2-Methylthiopyrazine
    • 21948-70-9
    • Pyrazine, (methylthio)-
    • 2-methylsulfanylpyrazine
    • Methyl pyrazinyl sulfide
    • Pyrazinyl methyl sulfide
    • 2-(Methylsulfanyl)pyrazine
    • (Methylthio)pyrazine
    • 2-Methylmercaptopyrazine
    • 2-Methylsulfanyl-pyrazine
    • Pyrazine, 2-(methylthio)-
    • FEMA No. 3231
    • R1C97E3A4F
    • DTXSID1047491
    • DTXCID9027491
    • EINECS 244-675-1
    • PYRAZINYL METHYL SULFIDE [FHFI]
    • methylthio pyrazine
    • 2-Methylthiopyrazin
    • MFCD00041024
    • (methylthio)-Pyrazine
    • 2-methylsulanylpyrazine
    • pyrazine, 2-methylthio-
    • 2-(methylmercapto)pyrazine
    • UNII-R1C97E3A4F
    • CHEMBL94743
    • SCHEMBL1617422
    • CHEBI:166588
    • Tox21_302534
    • AKOS006221647
    • 2-(Methylthio)pyrazine, >=98%, FG
    • CS-W011155
    • NCGC00256645-01
    • AS-14484
    • CAS-21948-70-9
    • DB-045731
    • M1821
    • NS00021862
    • W13055
    • EN300-7170226
    • Q27287661
    • Z1203162104
    • 244-675-1

  • Ứng dụng

    Đối với (Methylthio)pyrazine (CAS 21948-70-9), một pyrazine chứa lưu huỳnh, các ứng dụng thực tế điển hình bao gồm làm chất odorant và chất trung gian hương trong nước hoa và ngành hương liệu; làm thành phần hương vị hoặc nốt hương trong các công thức chế biến thực phẩm; làm thành phần hương trong mỹ phẩm/chăm sóc cá nhân; làm phụ gia mùi cho các sản phẩm gia dụng và hàng tiêu dùng; và được dùng như một chất trung gian tổng hợp trong sản xuất công nghiệp để chuẩn bị các hợp chất hương pyrazine phức tạp.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 179.69
    methanol 225.47
    isopropanol 122.54
    water 11.24
    ethyl acetate 275.87
    n-propanol 146.54
    acetone 518.45
    n-butanol 124.93
    acetonitrile 380.46
    DMF 582.79
    toluene 195.12
    isobutanol 111.06
    1,4-dioxane 551.2
    methyl acetate 266.83
    THF 569.58
    2-butanone 332.79
    n-pentanol 100.57
    sec-butanol 116.46
    n-hexane 13.66
    ethylene glycol 77.29
    NMP 763.29
    cyclohexane 34.2
    DMSO 1032.55
    n-butyl acetate 203.98
    n-octanol 59.4
    chloroform 802.02
    n-propyl acetate 161.03
    acetic acid 388.92
    dichloromethane 879.18
    cyclohexanone 540.56
    propylene glycol 64.02
    isopropyl acetate 133.07
    DMAc 460.09
    2-ethoxyethanol 201.56
    isopentanol 100.09
    n-heptane 24.26
    ethyl formate 245.0
    1,2-dichloroethane 518.84
    n-hexanol 103.8
    2-methoxyethanol 296.26
    isobutyl acetate 92.55
    tetrachloromethane 196.89
    n-pentyl acetate 124.12
    transcutol 442.9
    n-heptanol 66.73
    ethylbenzene 59.74
    MIBK 117.59
    2-propoxyethanol 194.31
    tert-butanol 151.66
    MTBE 131.36
    2-butoxyethanol 131.18
    propionic acid 232.15
    o-xylene 114.98
    formic acid 165.8
    diethyl ether 174.04
    m-xylene 111.73
    p-xylene 89.63
    chlorobenzene 331.05
    dimethyl carbonate 99.17
    n-octane 10.21
    formamide 240.94
    cyclopentanone 609.22
    2-pentanone 233.05
    anisole 149.97
    cyclopentyl methyl ether 266.29
    gamma-butyrolactone 703.2
    1-methoxy-2-propanol 191.06
    pyridine 582.05
    3-pentanone 205.94
    furfural 728.01
    n-dodecane 8.69
    diethylene glycol 187.66
    diisopropyl ether 49.71
    tert-amyl alcohol 126.72
    acetylacetone 279.71
    n-hexadecane 10.2
    acetophenone 166.47
    methyl propionate 213.34
    isopentyl acetate 138.97
    trichloroethylene 937.42
    n-nonanol 51.96
    cyclohexanol 162.32
    benzyl alcohol 138.57
    2-ethylhexanol 77.93
    isooctanol 58.77
    dipropyl ether 116.85
    1,2-dichlorobenzene 283.66
    ethyl lactate 76.13
    propylene carbonate 324.11
    n-methylformamide 340.58
    2-pentanol 83.93
    n-pentane 17.99
    1-propoxy-2-propanol 145.1
    1-methoxy-2-propyl acetate 156.46
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 109.72
    mesitylene 66.97
    ε-caprolactone 402.92
    p-cymene 59.97
    epichlorohydrin 652.59
    1,1,1-trichloroethane 474.62
    2-aminoethanol 112.06
    morpholine-4-carbaldehyde 556.52
    sulfolane 881.02
    2,2,4-trimethylpentane 13.51
    2-methyltetrahydrofuran 415.65
    n-hexyl acetate 129.4
    isooctane 9.69
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 152.45
    sec-butyl acetate 88.02
    tert-butyl acetate 129.14
    decalin 18.85
    glycerin 123.41
    diglyme 322.12
    acrylic acid 241.34
    isopropyl myristate 49.38
    n-butyric acid 277.65
    acetyl acetate 166.44
    di(2-ethylhexyl) phthalate 60.9
    ethyl propionate 124.4
    nitromethane 762.2
    1,2-diethoxyethane 181.22
    benzonitrile 288.9
    trioctyl phosphate 46.57
    1-bromopropane 238.36
    gamma-valerolactone 718.8
    n-decanol 40.72
    triethyl phosphate 74.11
    4-methyl-2-pentanol 50.38
    propionitrile 251.12
    vinylene carbonate 353.19
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 437.5
    DMS 114.06
    cumene 46.05
    2-octanol 49.2
    2-hexanone 151.62
    octyl acetate 67.01
    limonene 86.09
    1,2-dimethoxyethane 318.5
    ethyl orthosilicate 69.16
    tributyl phosphate 56.09
    diacetone alcohol 151.15
    N,N-dimethylaniline 111.38
    acrylonitrile 369.07
    aniline 249.16
    1,3-propanediol 150.16
    bromobenzene 344.39
    dibromomethane 565.61
    1,1,2,2-tetrachloroethane 660.48
    2-methyl-cyclohexyl acetate 100.88
    tetrabutyl urea 80.22
    diisobutyl methanol 51.08
    2-phenylethanol 129.65
    styrene 91.07
    dioctyl adipate 77.11
    dimethyl sulfate 200.13
    ethyl butyrate 146.37
    methyl lactate 112.11
    butyl lactate 90.5
    diethyl carbonate 97.02
    propanediol butyl ether 107.89
    triethyl orthoformate 95.79
    p-tert-butyltoluene 53.26
    methyl 4-tert-butylbenzoate 126.95
    morpholine 463.75
    tert-butylamine 85.63
    n-dodecanol 33.21
    dimethoxymethane 247.01
    ethylene carbonate 283.27
    cyrene 149.63
    2-ethoxyethyl acetate 170.88
    2-ethylhexyl acetate 118.43
    1,2,4-trichlorobenzene 326.35
    4-methylpyridine 505.45
    dibutyl ether 80.66
    2,6-dimethyl-4-heptanol 51.08
    DEF 305.95
    dimethyl isosorbide 218.57
    tetrachloroethylene 501.52
    eugenol 131.54
    triacetin 124.49
    span 80 98.66
    1,4-butanediol 81.15
    1,1-dichloroethane 448.73
    2-methyl-1-pentanol 86.81
    methyl formate 279.94
    2-methyl-1-butanol 103.68
    n-decane 13.34
    butyronitrile 243.55
    3,7-dimethyl-1-octanol 58.44
    1-chlorooctane 55.27
    1-chlorotetradecane 24.42
    n-nonane 13.13
    undecane 10.4
    tert-butylcyclohexane 17.36
    cyclooctane 13.04
    cyclopentanol 210.41
    tetrahydropyran 379.3
    tert-amyl methyl ether 107.28
    2,5,8-trioxanonane 217.2
    1-hexene 49.96
    2-isopropoxyethanol 140.92
    2,2,2-trifluoroethanol 175.79
    methyl butyrate 176.89

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế