Methionylmethionine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    52715-93-2

    Công thức phân tử
    C10H20N2O3S2

    SMILES
    CSCCC(C(=O)NC(CCSC)C(=O)O)N

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Thịt 66.01%
    Thơm ngon 53.85%
    Rang cháy 45.2%
    Lưu huỳnh 44.08%
    Nấu chín 37.59%
    Hành 31.8%
    Ngọt 30.52%
    Thịt bò 28.35%
    Béo 26.35%
    Phô mai 26.05%

     

    Hương vị
    Sulfurous 36.8%
    Odorless 32.65%
    Roasted 30.17%
    Sulfury 29.23%
    Cooked 28.43%
    Bland 26.54%
    Mild 26.13%
    Bitter 24.79%
    Onion 21.84%
    Cabbage 20.95%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -2.6

    pKa ước lượng
    5.29 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    280.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    454°C

    Điểm chớp cháy

    • 215.99 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Methionylmethionine
    • 52715-93-2
    • Methionine, methionyl-
    • DTXSID50886013
    • RefChem:157012
    • DTXCID901025363
    • 258-124-8
    • H-DL-MET-DL-MET-OH
    • Met-Met
    • dl-methionyl-dl-methionine
    • N-DL-Methionyl-DL-methionine
    • 2-[(2-amino-4-methylsulfanylbutanoyl)amino]-4-methylsulfanylbutanoic acid
    • 2-(2-amino-4-(methylthio)butanamido)-4-(methylthio)butanoic acid
    • 2-[(2-amino-4-methylsulfanyl-butanoyl)amino]-4-methylsulfanyl-butanoic acid
    • C10H20N2O3S2
    • MM dipeptide
    • M-M Dipeptide
    • EINECS 258-124-8
    • NSC522615
    • Methionine Methionine dipeptide
    • Methionine-Methionine dipeptide
    • L-Methionine, N-L-methionyl-
    • CHEMBL159019
    • orb3028984
    • SCHEMBL1157690
    • OMM-3152
    • BDBM50085087
    • MFCD00190958
    • NSC522618
    • NSC-522615
    • NSC-522618
    • FM108131
    • FM108132
    • FM108133
    • DS-012668
    • F84478
    • 2-(2-Amino-4-methylsulfanyl-butyrylamino)-4-methylsulfanyl-butyric acid
    • 52715-93-2

  • Ứng dụng

    Methionylmethionine (CAS 52715-93-2) được sử dụng chủ yếu như một nguồn methionine trong dinh dưỡng động vật, cung cấp methionine ở dạng dipeptide dễ hấp thu cho gia súc và gia cầm. Nó cũng được dùng làm chất trung gian trong tổng hợp peptide và các derivative amino acid cho ngành dược phẩm và nghiên cứu. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể đóng vai trò như một dipeptide dưỡng da và tóc. Là một hợp chất dipeptide, nó cũng được dùng làm chất trung gian tổng hợp cho các chuỗi peptide ngắn hoặc các vật liệu polymer dựa trên peptide.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 3.95
    methanol 22.28
    isopropanol 1.92
    water 39.23
    ethyl acetate 1.74
    n-propanol 2.88
    acetone 3.41
    n-butanol 1.85
    acetonitrile 1.17
    DMF 43.19
    toluene 0.93
    isobutanol 2.01
    1,4-dioxane 4.11
    methyl acetate 1.21
    THF 12.67
    2-butanone 1.67
    n-pentanol 2.33
    sec-butanol 1.47
    n-hexane 0.17
    ethylene glycol 35.76
    NMP 147.36
    cyclohexane 0.67
    DMSO 229.59
    n-butyl acetate 2.79
    n-octanol 0.9
    chloroform 1.42
    n-propyl acetate 2.07
    acetic acid 80.99
    dichloromethane 1.61
    cyclohexanone 16.11
    propylene glycol 22.2
    isopropyl acetate 2.04
    DMAc 59.14
    2-ethoxyethanol 20.5
    isopentanol 2.35
    n-heptane 0.26
    ethyl formate 4.95
    1,2-dichloroethane 1.92
    n-hexanol 2.48
    2-methoxyethanol 37.93
    isobutyl acetate 1.44
    tetrachloromethane 0.6
    n-pentyl acetate 2.15
    transcutol 39.43
    n-heptanol 2.11
    ethylbenzene 0.85
    MIBK 2.37
    2-propoxyethanol 15.67
    tert-butanol 3.82
    MTBE 0.71
    2-butoxyethanol 10.89
    propionic acid 13.63
    o-xylene 1.66
    formic acid 200.96
    diethyl ether 0.39
    m-xylene 1.3
    p-xylene 1.35
    chlorobenzene 1.27
    dimethyl carbonate 4.28
    n-octane 0.15
    formamide 149.52
    cyclopentanone 25.52
    2-pentanone 2.05
    anisole 1.65
    cyclopentyl methyl ether 4.68
    gamma-butyrolactone 40.44
    1-methoxy-2-propanol 18.45
    pyridine 5.47
    3-pentanone 1.83
    furfural 51.25
    n-dodecane 0.08
    diethylene glycol 46.17
    diisopropyl ether 0.4
    tert-amyl alcohol 3.11
    acetylacetone 11.28
    n-hexadecane 0.1
    acetophenone 5.81
    methyl propionate 2.59
    isopentyl acetate 3.36
    trichloroethylene 4.39
    n-nonanol 1.06
    cyclohexanol 5.52
    benzyl alcohol 5.9
    2-ethylhexanol 1.72
    isooctanol 1.91
    dipropyl ether 1.08
    1,2-dichlorobenzene 2.13
    ethyl lactate 6.91
    propylene carbonate 21.9
    n-methylformamide 22.36
    2-pentanol 1.03
    n-pentane 0.13
    1-propoxy-2-propanol 9.58
    1-methoxy-2-propyl acetate 8.36
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 12.73
    mesitylene 1.23
    ε-caprolactone 18.08
    p-cymene 1.23
    epichlorohydrin 11.64
    1,1,1-trichloroethane 1.11
    2-aminoethanol 32.42
    morpholine-4-carbaldehyde 67.69
    sulfolane 162.29
    2,2,4-trimethylpentane 0.13
    2-methyltetrahydrofuran 4.73
    n-hexyl acetate 2.0
    isooctane 0.09
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 16.86
    sec-butyl acetate 1.41
    tert-butyl acetate 3.53
    decalin 0.35
    glycerin 75.09
    diglyme 26.01
    acrylic acid 27.31
    isopropyl myristate 0.97
    n-butyric acid 13.84
    acetyl acetate 4.39
    di(2-ethylhexyl) phthalate 3.74
    ethyl propionate 1.93
    nitromethane 43.17
    1,2-diethoxyethane 2.59
    benzonitrile 3.4
    trioctyl phosphate 2.41
    1-bromopropane 0.47
    gamma-valerolactone 59.5
    n-decanol 0.86
    triethyl phosphate 3.77
    4-methyl-2-pentanol 1.24
    propionitrile 0.97
    vinylene carbonate 17.5
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 52.5
    DMS 4.58
    cumene 0.88
    2-octanol 0.98
    2-hexanone 1.88
    octyl acetate 1.41
    limonene 1.51
    1,2-dimethoxyethane 12.59
    ethyl orthosilicate 3.3
    tributyl phosphate 2.68
    diacetone alcohol 14.57
    N,N-dimethylaniline 3.06
    acrylonitrile 2.69
    aniline 3.02
    1,3-propanediol 25.58
    bromobenzene 1.02
    dibromomethane 1.02
    1,1,2,2-tetrachloroethane 4.82
    2-methyl-cyclohexyl acetate 4.54
    tetrabutyl urea 4.99
    diisobutyl methanol 1.55
    2-phenylethanol 5.7
    styrene 0.77
    dioctyl adipate 2.67
    dimethyl sulfate 22.39
    ethyl butyrate 2.72
    methyl lactate 15.63
    butyl lactate 7.49
    diethyl carbonate 2.54
    propanediol butyl ether 14.05
    triethyl orthoformate 3.35
    p-tert-butyltoluene 1.24
    methyl 4-tert-butylbenzoate 9.67
    morpholine 7.11
    tert-butylamine 1.26
    n-dodecanol 0.69
    dimethoxymethane 8.02
    ethylene carbonate 11.89
    cyrene 37.31
    2-ethoxyethyl acetate 4.28
    2-ethylhexyl acetate 2.29
    1,2,4-trichlorobenzene 3.37
    4-methylpyridine 3.57
    dibutyl ether 0.61
    2,6-dimethyl-4-heptanol 1.55
    DEF 7.37
    dimethyl isosorbide 31.52
    tetrachloroethylene 4.79
    eugenol 13.05
    triacetin 7.04
    span 80 13.76
    1,4-butanediol 13.16
    1,1-dichloroethane 0.61
    2-methyl-1-pentanol 2.56
    methyl formate 16.28
    2-methyl-1-butanol 2.05
    n-decane 0.13
    butyronitrile 1.05
    3,7-dimethyl-1-octanol 1.26
    1-chlorooctane 0.33
    1-chlorotetradecane 0.2
    n-nonane 0.12
    undecane 0.1
    tert-butylcyclohexane 0.2
    cyclooctane 0.35
    cyclopentanol 9.33
    tetrahydropyran 2.23
    tert-amyl methyl ether 0.92
    2,5,8-trioxanonane 24.09
    1-hexene 0.34
    2-isopropoxyethanol 9.22
    2,2,2-trifluoroethanol 36.46
    methyl butyrate 3.55

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế