Liquiritin

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    551-15-5

    Công thức phân tử
    C21H22O9

    SMILES
    C1[C@H](OC2=C(C1=O)C=CC(=C2)O)C3=CC=C(C=C3)O[C@H]4[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O4)CO)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 57.72%
    Ngọt 49.1%
    Vani 45.45%
    Phenol 31.04%
    Cay 26.74%
    Kem 25.1%
    Nhựa thơm 23.12%
    Đắng 22.95%
    Sữa 22.26%
    Dừa 20.04%

     

    Hương vị
    Bitter 86.01%
    Bland 28.23%
    Sweet-like 25.23%
    Odorless 23.99%
    Cedarleaf 20.35%
    Lovage 19.81%
    Parsley 19.54%
    Naphthalic 19.25%
    Ethyl benzoate 18.83%
    Eugenol 18.82%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.4

    pKa ước lượng
    7.88 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    418.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    2190°C

    Điểm chớp cháy

    • 259.96 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Liquiritin
    • 551-15-5
    • Liquiritoside
    • 7-Hydroxyflavanone 4'-O-glucoside
    • T0O79T74CD
    • CHEBI:80845
    • 4',7-Dihydroxyflavanone 4'-(beta-D-glucopyranoside)
    • (2S)-7-hydroxy-2-[4-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyphenyl]-2,3-dihydrochromen-4-one
    • DTXSID40203619
    • 4'-O-beta-D-glucopyranosyl-7-hydroxyflavan-4-one
    • (2S)-7-hydroxy-2-[4-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl]oxyphenyl]chroman-4-one
    • (2S)-7-hydroxy-2-(4-((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl)oxyphenyl)-2,3-dihydrochromen-4-one
    • (2S)-7-hydroxy-2-(4-((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl)oxyphenyl)chroman-4-one
    • RefChem:41552
    • GlyTouCan:G71051JT
    • DTXCID20126110
    • G71051JT
    • 4H-1-benzopyran-4-one, 2-(4-(beta-D-glucopyranosyloxy)phenyl)-2,3-dihydro-7-hydroxy-, (2S)-
    • MFCD00210526
    • 4H-1-Benzopyran-4-one,2-[4-(b-D-glucopyranosyloxy)phenyl]-2,3-dihydro-7-hydroxy-, (2S)-
    • (2S)-7-hydroxy-2-(4-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}phenyl)-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-4-one
    • 4-[(2S)-7-hydroxy-4-oxo-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-2-yl]phenyl beta-D-glucopyranoside
    • 4',7-Dihydroxyflavanone 4'-(beta-D-glucoside)
    • UNII-T0O79T74CD
    • Likviriton
    • MLS000575018
    • Liquiritigenin-4'-O-glucoside
    • CHEMBL511995
    • orb1304873
    • SCHEMBL26113334
    • SCHEMBL29536850
    • Liquiritigenin-4'-beta-glucoside
    • GLXC-13392
    • HMS2214B11
    • HMS6019M03
    • liquiritigenin-4'-beta-D-glucoside
    • HY-N0376
    • MSK40205
    • BDBM50479044
    • s3930
    • AKOS015897117
    • CCG-268869
    • EBC-457047
    • ML08128
    • (S)-2-(4-(beta-D-Glucopyranosyloxy)phenyl)-2,3-dihydro-7-hydroxy-4H-1-benzopyran-4-one
    • AC-34230
    • AS-74201
    • SMR000232362
    • 7-hydroxyflavanone 4'-O-beta-D-glucoside
    • liquiritigenin 4'-O-beta-D-glucopyranoside
    • CS-0008920
    • L0269
    • C16989
    • 4',7-Dihydroxyflavanone-4'-(b-D-glucopyranoside)
    • LIQUIRITIGENIN 4'-.BETA.-D-GLUCOPYRANOSIDE
    • Q3242316
    • (2S)-2-[4-(|A-D-Glucopyranosyloxy)phenyl]-2,3-dihydro-7-hydroxy-4H-1-benzopyran-4-one
    • (S)-7-Hydroxy-2-[4-((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-hydroxymethyl-tetrahydro-pyran-2-yloxy)-phenyl]-chroman-4-one
    • 4H-1-BENZOPYRAN-4-ONE, 2-(4-(.BETA.-D-GLUCOPYRANOSYLOXY)PHENYL)-2,3-DIHYDRO-7-HYDROXY-, (2S)-
    • 4H-1-Benzopyran-4-one, 2-(4-(beta-D-glucopyranosyloxy)phenyl)-2,3-dihydro-7-hydroxy-, (S)-
    • 4H-1-Benzopyran-4-one, 2-[4-(?-D-glucopyranosyloxy)phenyl]-2,3-dihydro-7-hydroxy-, (2S)-
    • 7-Hydroxyflavanone 4 inverted exclamation marka-O-glucoside; (S)-7-hydroxy-2-(4-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)phenyl)chroman-4-one
    • 551-15-5

  • Ứng dụng

    Liquiritin (CAS 551-15-5) là một glycoside flavonoid chiết từ Glycyrrhiza species (cam thảo). Trong công nghiệp, nó chủ yếu được dùng làm chuẩn tham chiếu phân tích để định lượng các flavonoid cam thảo trong dược phẩm và các sản phẩm thực vật bằng HPLC/LC-MS. Nó cũng đóng vai trò là chất trung gian trong tổng hợp flavonoid và trong phát triển công thức cho các dự án nghiên cứu và phát triển sản phẩm, bao gồm các thành phần từ cam thảo được dùng trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân. Đánh giá ứng dụng trong hương liệu xem xét liquiritin như một phần của hệ thống flavonoid liên quan đến cam thảo cho các hệ hương và công thức hương. Ngoài ra, các chiết xuất chứa liquiritin có mặt trong một số thực phẩm chức năng và chế phẩm thảo dược, nơi sự hiện diện của nó hỗ trợ kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu tự nhiên. Tuỳ thuộc quy định địa phương và giới hạn trong công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 0.72
    methanol 6.63
    isopropanol 0.73
    water 0.33
    ethyl acetate 0.75
    n-propanol 1.06
    acetone 5.12
    n-butanol 1.29
    acetonitrile 1.25
    DMF 48.95
    toluene 0.33
    isobutanol 0.48
    1,4-dioxane 12.02
    methyl acetate 1.1
    THF 21.61
    2-butanone 2.19
    n-pentanol 0.53
    sec-butanol 0.62
    n-hexane 0.01
    ethylene glycol 8.51
    NMP 18.87
    cyclohexane 0.03
    DMSO 146.05
    n-butyl acetate 0.2
    n-octanol 1.48
    chloroform 0.13
    n-propyl acetate 0.27
    acetic acid 10.86
    dichloromethane 0.17
    cyclohexanone 4.54
    propylene glycol 8.77
    isopropyl acetate 0.56
    DMAc 48.81
    2-ethoxyethanol 20.79
    isopentanol 0.86
    n-heptane 0.05
    ethyl formate 1.38
    1,2-dichloroethane 0.25
    n-hexanol 0.28
    2-methoxyethanol 62.0
    isobutyl acetate 0.14
    tetrachloromethane 0.03
    n-pentyl acetate 0.76
    transcutol 52.53
    n-heptanol 1.16
    ethylbenzene 0.1
    MIBK 1.05
    2-propoxyethanol 9.01
    tert-butanol 0.92
    MTBE 0.4
    2-butoxyethanol 7.76
    propionic acid 1.81
    o-xylene 0.24
    formic acid 24.95
    diethyl ether 0.56
    m-xylene 0.25
    p-xylene 0.1
    chlorobenzene 0.12
    dimethyl carbonate 3.14
    n-octane 0.04
    formamide 31.59
    cyclopentanone 9.01
    2-pentanone 1.87
    anisole 0.79
    cyclopentyl methyl ether 2.1
    gamma-butyrolactone 7.75
    1-methoxy-2-propanol 29.31
    pyridine 3.32
    3-pentanone 1.15
    furfural 10.04
    n-dodecane 0.04
    diethylene glycol 17.96
    diisopropyl ether 0.12
    tert-amyl alcohol 0.68
    acetylacetone 7.0
    n-hexadecane 0.05
    acetophenone 1.02
    methyl propionate 1.83
    isopentyl acetate 0.25
    trichloroethylene 0.55
    n-nonanol 1.63
    cyclohexanol 1.06
    benzyl alcohol 1.51
    2-ethylhexanol 0.24
    isooctanol 0.81
    dipropyl ether 0.72
    1,2-dichlorobenzene 0.13
    ethyl lactate 1.65
    propylene carbonate 1.49
    n-methylformamide 16.07
    2-pentanol 0.48
    n-pentane 0.01
    1-propoxy-2-propanol 4.86
    1-methoxy-2-propyl acetate 1.95
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 9.92
    mesitylene 0.16
    ε-caprolactone 3.13
    p-cymene 0.11
    epichlorohydrin 7.77
    1,1,1-trichloroethane 0.08
    2-aminoethanol 9.42
    morpholine-4-carbaldehyde 40.23
    sulfolane 24.69
    2,2,4-trimethylpentane 0.01
    2-methyltetrahydrofuran 2.17
    n-hexyl acetate 1.36
    isooctane 0.01
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 16.38
    sec-butyl acetate 0.18
    tert-butyl acetate 0.89
    decalin 0.01
    glycerin 39.94
    diglyme 32.94
    acrylic acid 4.04
    isopropyl myristate 0.63
    n-butyric acid 2.25
    acetyl acetate 1.02
    di(2-ethylhexyl) phthalate 1.09
    ethyl propionate 0.38
    nitromethane 28.12
    1,2-diethoxyethane 3.72
    benzonitrile 0.57
    trioctyl phosphate 0.78
    1-bromopropane 0.09
    gamma-valerolactone 34.33
    n-decanol 1.07
    triethyl phosphate 0.47
    4-methyl-2-pentanol 0.3
    propionitrile 0.73
    vinylene carbonate 1.94
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 14.96
    DMS 1.16
    cumene 0.06
    2-octanol 0.64
    2-hexanone 0.53
    octyl acetate 1.08
    limonene 0.18
    1,2-dimethoxyethane 19.19
    ethyl orthosilicate 0.48
    tributyl phosphate 0.66
    diacetone alcohol 5.14
    N,N-dimethylaniline 0.7
    acrylonitrile 1.81
    aniline 1.12
    1,3-propanediol 12.97
    bromobenzene 0.08
    dibromomethane 0.08
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.55
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.39
    tetrabutyl urea 1.71
    diisobutyl methanol 0.25
    2-phenylethanol 0.83
    styrene 0.1
    dioctyl adipate 1.53
    dimethyl sulfate 7.25
    ethyl butyrate 0.41
    methyl lactate 7.91
    butyl lactate 1.94
    diethyl carbonate 0.27
    propanediol butyl ether 11.04
    triethyl orthoformate 0.73
    p-tert-butyltoluene 0.12
    methyl 4-tert-butylbenzoate 3.19
    morpholine 15.22
    tert-butylamine 0.19
    n-dodecanol 0.7
    dimethoxymethane 27.21
    ethylene carbonate 1.36
    cyrene 10.66
    2-ethoxyethyl acetate 2.46
    2-ethylhexyl acetate 0.17
    1,2,4-trichlorobenzene 0.23
    4-methylpyridine 1.6
    dibutyl ether 1.0
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.25
    DEF 5.14
    dimethyl isosorbide 11.53
    tetrachloroethylene 0.39
    eugenol 4.19
    triacetin 3.68
    span 80 6.9
    1,4-butanediol 3.51
    1,1-dichloroethane 0.08
    2-methyl-1-pentanol 0.41
    methyl formate 11.97
    2-methyl-1-butanol 0.73
    n-decane 0.08
    butyronitrile 0.66
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.8
    1-chlorooctane 0.27
    1-chlorotetradecane 0.11
    n-nonane 0.06
    undecane 0.06
    tert-butylcyclohexane 0.01
    cyclooctane 0.03
    cyclopentanol 1.53
    tetrahydropyran 2.38
    tert-amyl methyl ether 0.54
    2,5,8-trioxanonane 25.47
    1-hexene 0.03
    2-isopropoxyethanol 5.9
    2,2,2-trifluoroethanol 4.63
    methyl butyrate 0.63

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế