Homoeriodictyol

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    446-71-9

    Công thức phân tử
    C16H14O6

    SMILES
    COC1=C(C=CC(=C1)[C@@H]2CC(=O)C3=C(C=C(C=C3O2)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Phenol 58.08%
    Vani 48.16%
    Không mùi 45.08%
    Ngọt 42.0%
    Cay 39.71%
    Khói 31.24%
    Kem 30.7%
    Nhựa thơm 30.52%
    Cháy 28.78%
    Thuốc 23.4%

     

    Hương vị
    Bitter 90.38%
    Bland 24.09%
    Sweet-like 21.24%
    Parsley 21.11%
    Odorless 20.8%
    Lovage 20.75%
    Cedarleaf 20.71%
    Eugenol 20.34%
    Ripe apricot 19.56%
    Ethyl benzoate 19.39%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.4

    pKa ước lượng
    10.37 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    302.28 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    644°C

    Điểm chớp cháy

    • 234.79 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Homoeriodictyol
    • 446-71-9
    • (-)-Homoeriodictyol
    • Eriodictyonone
    • 5,7,4'-Trihydroxy-3'-methoxyflavanone
    • Eriodictyol 3'-methyl ether
    • EHE7H3705C
    • (2S)-5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2,3-dihydrochromen-4-one
    • (S)-2,3-Dihydro-5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-4-benzopyrone
    • CHEBI:74960
    • DTXSID30196243
    • RefChem:146727
    • GlyTouCan:G79032IT
    • DTXCID40118734
    • G79032IT
    • 207-173-3
    • 5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2,3-dihydrochromen-4-one
    • 3'-Methoxy-5,7,4'-trihydroxyflavanone
    • 4H-1-Benzopyran-4-one,2,3-dihydro-5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (2S)-
    • CHEMBL490170
    • (S)-5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)chroman-4-one
    • (2S)-5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxy-phenyl)chroman-4-one
    • UNII-EHE7H3705C
    • EINECS 207-173-3
    • (S)-homoeriodictyol
    • MFCD00270390
    • HOMOERIODICTYOL [MI]
    • SCHEMBL39497
    • orb1297338
    • SCHEMBL29411740
    • SCHEMBL30383489
    • HY-N8210
    • BDBM50325672
    • LMPK12140449
    • AKOS040760449
    • CCG-208391
    • EBC-615724
    • FM65712
    • (2S)-5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-4-one
    • 4H-1-Benzopyran-4-one, 2,3-dihydro-5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (2S)-
    • NCGC00163565-01
    • MS-24355
    • 5,7,4''-Trihydroxy-3''-methoxyflavanone
    • CS-0140307
    • NS00031450
    • C09756
    • E88706
    • (.+/-.)-5,7,4'-Trihydroxy-3'-methoxyflavanone
    • Q3139901
    • (2S)-5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2,3-dihydro-4H-1-benzopyran-4-one
    • (2S)-5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2,3-dihydro-4H-chromen-4-one
    • 446-71-9

  • Ứng dụng

    Homoeriodictyol (CAS 446-71-9) có nhiều ứng dụng thực tế trong ngành hương liệu và thực phẩm: được sử dụng làm gia vị/hương liệu cho thực phẩm và đồ uống, làm thành phần hương trong mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân, và là chất thơm cho các sản phẩm gia dụng như chất tẩy rửa và nước lau chùi; đồng thời được xem là tiền chất hoặc trung gian tổng hợp cho các dẫn xuất flavonoid và hợp chất thơm liên quan trong sản xuất công nghiệp; ngoài ra nó có thể được đánh giá như một chất chống oxy hóa tiềm năng hoặc chất ổn định trong một số công thức và vật liệu, tùy thuộc vào quy định và giới hạn của địa phương.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 0.66
    methanol 15.71
    isopropanol 12.88
    water 0.03
    ethyl acetate 37.84
    n-propanol 6.85
    acetone 130.03
    n-butanol 7.57
    acetonitrile 55.23
    DMF 402.02
    toluene 0.8
    isobutanol 6.85
    1,4-dioxane 76.35
    methyl acetate 53.43
    THF 324.33
    2-butanone 71.76
    n-pentanol 6.71
    sec-butanol 8.85
    n-hexane 0.04
    ethylene glycol 21.2
    NMP 147.01
    cyclohexane 0.07
    DMSO 1989.28
    n-butyl acetate 14.18
    n-octanol 5.42
    chloroform 2.18
    n-propyl acetate 22.55
    acetic acid 47.26
    dichloromethane 2.4
    cyclohexanone 61.36
    propylene glycol 27.03
    isopropyl acetate 22.26
    DMAc 343.69
    2-ethoxyethanol 91.11
    isopentanol 9.93
    n-heptane 0.16
    ethyl formate 28.21
    1,2-dichloroethane 5.72
    n-hexanol 4.19
    2-methoxyethanol 192.79
    isobutyl acetate 10.13
    tetrachloromethane 0.32
    n-pentyl acetate 8.1
    transcutol 192.22
    n-heptanol 4.18
    ethylbenzene 0.69
    MIBK 23.97
    2-propoxyethanol 80.43
    tert-butanol 32.89
    MTBE 9.11
    2-butoxyethanol 25.27
    propionic acid 23.98
    o-xylene 1.04
    formic acid 37.61
    diethyl ether 7.61
    m-xylene 1.08
    p-xylene 1.08
    chlorobenzene 1.43
    dimethyl carbonate 55.39
    n-octane 0.09
    formamide 118.71
    cyclopentanone 155.38
    2-pentanone 49.35
    anisole 9.84
    cyclopentyl methyl ether 24.29
    gamma-butyrolactone 182.04
    1-methoxy-2-propanol 160.03
    pyridine 14.83
    3-pentanone 30.47
    furfural 83.98
    n-dodecane 0.18
    diethylene glycol 114.06
    diisopropyl ether 2.21
    tert-amyl alcohol 13.45
    acetylacetone 120.32
    n-hexadecane 0.22
    acetophenone 15.68
    methyl propionate 59.71
    isopentyl acetate 13.25
    trichloroethylene 11.88
    n-nonanol 5.79
    cyclohexanol 8.62
    benzyl alcohol 10.83
    2-ethylhexanol 4.17
    isooctanol 4.47
    dipropyl ether 9.56
    1,2-dichlorobenzene 2.28
    ethyl lactate 30.35
    propylene carbonate 37.36
    n-methylformamide 149.43
    2-pentanol 6.82
    n-pentane 0.04
    1-propoxy-2-propanol 52.36
    1-methoxy-2-propyl acetate 45.75
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 45.48
    mesitylene 0.97
    ε-caprolactone 44.13
    p-cymene 1.47
    epichlorohydrin 152.65
    1,1,1-trichloroethane 3.13
    2-aminoethanol 22.19
    morpholine-4-carbaldehyde 162.55
    sulfolane 302.34
    2,2,4-trimethylpentane 0.1
    2-methyltetrahydrofuran 38.69
    n-hexyl acetate 12.86
    isooctane 0.09
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 57.53
    sec-butyl acetate 11.24
    tert-butyl acetate 26.19
    decalin 0.11
    glycerin 92.32
    diglyme 126.15
    acrylic acid 28.3
    isopropyl myristate 6.71
    n-butyric acid 26.99
    acetyl acetate 28.87
    di(2-ethylhexyl) phthalate 8.41
    ethyl propionate 24.04
    nitromethane 373.6
    1,2-diethoxyethane 32.87
    benzonitrile 9.66
    trioctyl phosphate 6.64
    1-bromopropane 1.22
    gamma-valerolactone 201.05
    n-decanol 4.59
    triethyl phosphate 12.4
    4-methyl-2-pentanol 5.46
    propionitrile 25.92
    vinylene carbonate 31.25
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 90.94
    DMS 24.7
    cumene 0.7
    2-octanol 3.13
    2-hexanone 24.0
    octyl acetate 8.45
    limonene 2.08
    1,2-dimethoxyethane 159.92
    ethyl orthosilicate 10.03
    tributyl phosphate 8.7
    diacetone alcohol 67.8
    N,N-dimethylaniline 6.93
    acrylonitrile 51.28
    aniline 5.1
    1,3-propanediol 39.8
    bromobenzene 0.97
    dibromomethane 0.98
    1,1,2,2-tetrachloroethane 12.05
    2-methyl-cyclohexyl acetate 11.71
    tetrabutyl urea 14.26
    diisobutyl methanol 4.59
    2-phenylethanol 9.52
    styrene 0.81
    dioctyl adipate 13.71
    dimethyl sulfate 117.67
    ethyl butyrate 16.45
    methyl lactate 71.14
    butyl lactate 15.51
    diethyl carbonate 12.61
    propanediol butyl ether 30.06
    triethyl orthoformate 15.27
    p-tert-butyltoluene 1.53
    methyl 4-tert-butylbenzoate 20.14
    morpholine 95.91
    tert-butylamine 4.66
    n-dodecanol 3.55
    dimethoxymethane 221.6
    ethylene carbonate 29.34
    cyrene 49.52
    2-ethoxyethyl acetate 22.29
    2-ethylhexyl acetate 8.53
    1,2,4-trichlorobenzene 4.09
    4-methylpyridine 13.56
    dibutyl ether 7.5
    2,6-dimethyl-4-heptanol 4.59
    DEF 61.05
    dimethyl isosorbide 87.58
    tetrachloroethylene 4.49
    eugenol 22.3
    triacetin 29.0
    span 80 23.37
    1,4-butanediol 16.55
    1,1-dichloroethane 3.01
    2-methyl-1-pentanol 6.7
    methyl formate 124.73
    2-methyl-1-butanol 6.85
    n-decane 0.28
    butyronitrile 14.76
    3,7-dimethyl-1-octanol 6.28
    1-chlorooctane 1.66
    1-chlorotetradecane 0.81
    n-nonane 0.21
    undecane 0.22
    tert-butylcyclohexane 0.11
    cyclooctane 0.06
    cyclopentanol 17.69
    tetrahydropyran 19.88
    tert-amyl methyl ether 8.31
    2,5,8-trioxanonane 96.19
    1-hexene 0.24
    2-isopropoxyethanol 46.88
    2,2,2-trifluoroethanol 28.33
    methyl butyrate 32.98

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế