-
Định danh
Số CAS
70-18-8Công thức phân tử
C10H17N3O6SSMILES
C(CC(=O)N[C@@H](CS)C(=O)NCC(=O)O)[C@@H](C(=O)O)N
Nhãn an toàn
Sức khỏe -
Hồ sơ mùi hương
Hương thơm Không mùi 66.45% Thơm ngon 47.03% Thịt 37.56% Nấu chín 23.43% Ngọt 22.62% Tanh cá 20.23% Mát lạnh 19.19% Lưu huỳnh 17.92% Rang cháy 17.18% Sữa 16.41% Hương vị Odorless 65.2% Bitter 43.34% Bland 32.79% Mild 30.73% Very mild 27.37% Sweet-like 23.58% Yeast 23.0% Faint 21.56% Cooked 19.88% Nitrile 19.75% Cường độ mùi ước lượng
Thấp -
Thuộc tính
XLogP3-AA
-4.5pKa ước lượng
5.79 (axit yếu)Khối lượng phân tử
307.33 g/molÁp suất hơi ước lượng
- hPa @ 20°C
- hPa @ 25°C
Tốc độ bay hơi
ChậmĐiểm sôi ước lượng
415°CĐiểm tan chảy thực nghiệm
- 195 °C
Điểm chớp cháy
- 283.35 ˚C ước lượng
Độ tan thực nghiệm
- 292.5 mg/mL
-
Các tên gọi
- glutathione
- 70-18-8
- L-Glutathione
- L-Glutathione reduced
- Glutathion
- Isethion
- reduced glutathione
- Tathion
- Glutinal
- Glutathione-SH
- Deltathione
- Copren
- Neuthion
- Tathione
- Glutide
- Triptide
- Glutatione
- Ledac
- Glutatiol
- Panaron
- Agifutol S
- Glutathione (reduced)
- Glutathione SH
- gamma-L-Glutamyl-L-cysteinylglycine
- L-gamma-glutamyl-L-cysteinylglycine
- 5-L-Glutamyl-L-cysteinylglycine
- gamma-L-glutamyl-L-cysteinyl-glycine
- Glutham
- Glycine, L-gamma-glutamyl-L-cysteinyl-
- Glutathione, Reduced
- Reduced l-glutathione
- N-(N-L-gamma-Glutamyl-L-cysteinyl)glycine
- (2S)-2-amino-4-{[(1R)-1-[(carboxymethyl)carbamoyl]-2-sulfanylethyl]carbamoyl}butanoic acid
- Aec glutathione
- DTXSID6023101
- N-(N-gamma-L-Glutamyl-L-cysteinyl)glycine
- GAN16C9B8O
- glycine, N-(N-L-gamma-glutamyl-L-cysteinyl)-
- (2S)-2-amino-5-[[(2R)-1-(carboxymethylamino)-1-oxo-3-sulfanylpropan-2-yl]amino]-5-oxopentanoic acid
- NSC-400639
- DTXCID903101
- CHEBI:16856
- glutathionate
- NSC400639
- gamma L Glu L Cys Gly
- gamma-L-Glu-L-Cys-Gly
- Glutathione 2%
- (2S)-2-amino-4-(((1R)-1-((carboxymethyl)carbamoyl)-2-sulfanylethyl)carbamoyl)butanoic acid
- Brain Rhabilitation
- (2S)-2-amino-5-(((2R)-1-(carboxymethylamino)-1-oxo-3-sulfanylpropan-2-yl)amino)-5-oxopentanoic acid
- gamma L Glutamyl L Cysteinylglycine
- Brain Rehabilitation
- Knuckle WhiteningLotion
- RefChem:5864
- Knuckle Whitening Lotion
- K2LTS Brain Rhabilitation
- K2LTS Brain Rehabilitation
- GZE Glutathione BrighteningSoap
- COLLAGEN XTRA WHITE SERUM
- HARUTO HANGOVER DEFENCEPATCH
- (2S)-2-Amino-4-(1-(carboxymethyl)carbamoyl-(2R)-2-sulfanylethylcarbamoyl)butanoic acid
- (2S)-2-azaniumyl-5-(((2R)-1-(carboxymethylamino)-1-oxo-3-sulfanylpropan-2-yl)amino)-5-oxopentanoate
- 200-725-4
- GSH
- glutathione reduced
- L-Glutatione
- L-Glutathione, reduced
- Glutathione [JAN]
- MFCD00065939
- (S)-2-Amino-5-(((R)-1-((carboxymethyl)amino)-3-mercapto-1-oxopropan-2-yl)amino)-5-oxopentanoic acid
- C10H17N3O6S
- gamma-L-Glutamylcysteinylglycine
- glutathione red
- red. glutathione
- Bakezyme RX
- gamma-Glutamylcysteinylglycine
- L-Glutathione (reduced form)
- L-Glutathione reduce
- GLUTATHIONE, L-
- L-glutamyl-L-cysteinylglycine
- 95687-20-0
- BenzenaMine, 2-[(4-Methoxyphenyl)Methoxy]-
- 106272-20-2
- [Glu(-Cys)]n-Gly
- N5-((R)-1-((carboxymethyl)amino)-3-mercapto-1-oxopropan-2-yl)-L-glutamine
- FG10640
- CAS-70-18-8
- Glutathione reduced form
- CCRIS 2094
- Glutathione; l-gamma-Glutamyl-l-cysteinylglycine
- SR-05000002567
- Glutathione [BAN:JAN]
- EINECS 200-725-4
- L-gamma-glutamyl-L-cysteinyl-glycine
- L-Glutathione reduced form
- UNII-GAN16C9B8O
- NSC 400639
- ReadiSorb
- Glutathione CRS
- Glutathione/GSH
- 1lbk
- NCGC00094976-01
- gamma-Glu-Cys-Gly
- Glu(Cys-Gly)
- Tathion (TN)
- Glutathione (JP18)
- Spectrum_000419
- 1oe7
- 1oe8
- 1r4w
- C(N-.gamma.Glu-)G
- Glycine, L-.gamma.-glutamyl-L-cysteinyl-
- GLUTATHIONE [II]
- GLUTATHIONE [MI]
- Spectrum2_001500
- Spectrum3_000946
- Spectrum4_001056
- Spectrum5_000940
- ?-Glutamylcysteinylglycine
- Glutathione, Reduced Form
- bmse000185
- bmse000952
- bmse000956
- Glutathione (Reduced type)
- GLUTATHIONE [VANDF]
- Cys(N-.gamma.Glu-)-Gly
- SCHEMBL9167
- 70-18-8
-
Ứng dụng
Glutathione (CAS 70-18-8), một peptide gồm ba amino axit, được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân như chất chống oxy hóa và chất ổn định cho các công thức; trong dược phẩm và nutraceuticals, nó được xem như chất chống oxy hóa bảo vệ và có thể đóng vai trò như thành phần trung gian trong tổng hợp các hợp chất; trong xử lý thực phẩm, glutathione được đánh giá như một chất chống oxy hóa để ức chế quá trình oxy hóa và duy trì màu sắc; trong sản xuất công nghiệp, nó có thể đóng vai trò là chất khử và chất ổn định trong các quá trình tổng hợp và chế biến polymer; trong công nghệ sinh học và hóa học protein, nó được dùng để duy trì môi trường khử và hỗ trợ xử lý liên kết disulfide trong tinh chế và lưu trữ protein.
gpt-5-nano
-
Độ tan @25˚C
Dung môi Độ tan (g/L) ethanol 0.5 methanol 2.44 isopropanol 0.34 water 125.89 ethyl acetate 0.19 n-propanol 0.36 acetone 0.61 n-butanol 0.28 acetonitrile 0.28 DMF 69.0 toluene 0.07 isobutanol 0.2 1,4-dioxane 1.22 methyl acetate 0.29 THF 0.9 2-butanone 0.38 n-pentanol 0.2 sec-butanol 0.3 n-hexane 0.09 ethylene glycol 8.32 NMP 43.31 cyclohexane 0.1 DMSO 86.94 n-butyl acetate 0.13 n-octanol 0.13 chloroform 0.05 n-propyl acetate 0.15 acetic acid 5.66 dichloromethane 0.09 cyclohexanone 0.95 propylene glycol 3.89 isopropyl acetate 0.13 DMAc 46.24 2-ethoxyethanol 3.38 isopentanol 0.2 n-heptane 0.09 ethyl formate 0.53 1,2-dichloroethane 0.11 n-hexanol 0.19 2-methoxyethanol 9.69 isobutyl acetate 0.06 tetrachloromethane 0.03 n-pentyl acetate 0.12 transcutol 4.79 n-heptanol 0.18 ethylbenzene 0.08 MIBK 0.17 2-propoxyethanol 1.91 tert-butanol 0.45 MTBE 0.15 2-butoxyethanol 1.29 propionic acid 1.01 o-xylene 0.14 formic acid 54.98 diethyl ether 0.21 m-xylene 0.07 p-xylene 0.12 chlorobenzene 0.03 dimethyl carbonate 1.15 n-octane 0.05 formamide 46.63 cyclopentanone 1.25 2-pentanone 0.3 anisole 0.19 cyclopentyl methyl ether 0.48 gamma-butyrolactone 1.94 1-methoxy-2-propanol 4.22 pyridine 0.64 3-pentanone 0.41 furfural 4.36 n-dodecane 0.02 diethylene glycol 6.94 diisopropyl ether 0.07 tert-amyl alcohol 0.4 acetylacetone 0.76 n-hexadecane 0.02 acetophenone 0.41 methyl propionate 0.52 isopentyl acetate 0.11 trichloroethylene 0.14 n-nonanol 0.14 cyclohexanol 0.49 benzyl alcohol 0.38 2-ethylhexanol 0.11 isooctanol 0.12 dipropyl ether 0.31 1,2-dichlorobenzene 0.05 ethyl lactate 0.78 propylene carbonate 0.74 n-methylformamide 11.6 2-pentanol 0.19 n-pentane 0.06 1-propoxy-2-propanol 1.06 1-methoxy-2-propyl acetate 0.49 2-(2-methoxypropoxy) propanol 1.83 mesitylene 0.06 ε-caprolactone 0.92 p-cymene 0.06 epichlorohydrin 0.61 1,1,1-trichloroethane 0.03 2-aminoethanol 5.28 morpholine-4-carbaldehyde 23.02 sulfolane 12.38 2,2,4-trimethylpentane 0.02 2-methyltetrahydrofuran 0.4 n-hexyl acetate 0.13 isooctane 0.01 2-(2-butoxyethoxy)ethanol 2.37 sec-butyl acetate 0.09 tert-butyl acetate 0.18 decalin 0.03 glycerin 23.77 diglyme 4.86 acrylic acid 2.54 isopropyl myristate 0.06 n-butyric acid 0.69 acetyl acetate 0.19 di(2-ethylhexyl) phthalate 0.17 ethyl propionate 0.22 nitromethane 7.36 1,2-diethoxyethane 0.43 benzonitrile 0.17 trioctyl phosphate 0.13 1-bromopropane 0.05 gamma-valerolactone 6.14 n-decanol 0.12 triethyl phosphate 0.29 4-methyl-2-pentanol 0.1 propionitrile 0.17 vinylene carbonate 0.84 1,1,2-trichlorotrifluoroethane 4.51 DMS 0.36 cumene 0.07 2-octanol 0.12 2-hexanone 0.2 octyl acetate 0.1 limonene 0.08 1,2-dimethoxyethane 3.94 ethyl orthosilicate 0.26 tributyl phosphate 0.15 diacetone alcohol 1.05 N,N-dimethylaniline 0.44 acrylonitrile 0.41 aniline 0.3 1,3-propanediol 3.23 bromobenzene 0.02 dibromomethane 0.05 1,1,2,2-tetrachloroethane 0.2 2-methyl-cyclohexyl acetate 0.18 tetrabutyl urea 0.47 diisobutyl methanol 0.08 2-phenylethanol 0.23 styrene 0.07 dioctyl adipate 0.15 dimethyl sulfate 5.25 ethyl butyrate 0.2 methyl lactate 3.04 butyl lactate 0.49 diethyl carbonate 0.16 propanediol butyl ether 1.75 triethyl orthoformate 0.33 p-tert-butyltoluene 0.05 methyl 4-tert-butylbenzoate 0.63 morpholine 2.09 tert-butylamine 0.18 n-dodecanol 0.1 dimethoxymethane 4.71 ethylene carbonate 0.53 cyrene 4.21 2-ethoxyethyl acetate 0.28 2-ethylhexyl acetate 0.09 1,2,4-trichlorobenzene 0.07 4-methylpyridine 0.48 dibutyl ether 0.14 2,6-dimethyl-4-heptanol 0.08 DEF 2.49 dimethyl isosorbide 2.34 tetrachloroethylene 0.2 eugenol 1.0 triacetin 0.48 span 80 1.15 1,4-butanediol 1.61 1,1-dichloroethane 0.03 2-methyl-1-pentanol 0.17 methyl formate 5.92 2-methyl-1-butanol 0.23 n-decane 0.04 butyronitrile 0.13 3,7-dimethyl-1-octanol 0.08 1-chlorooctane 0.04 1-chlorotetradecane 0.02 n-nonane 0.04 undecane 0.02 tert-butylcyclohexane 0.02 cyclooctane 0.05 cyclopentanol 0.58 tetrahydropyran 0.39 tert-amyl methyl ether 0.22 2,5,8-trioxanonane 4.32 1-hexene 0.11 2-isopropoxyethanol 1.17 2,2,2-trifluoroethanol 4.8 methyl butyrate 0.36 Scent© AI
| Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%) | |||
|---|---|---|---|
|
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
|
Không hạn chế |
Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
|
Không hạn chế |
Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
|
Không hạn chế |
Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
|
Không hạn chế |
Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
|
Không hạn chế |
Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
|
Không hạn chế |
Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
|
Không hạn chế |
Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
|
Không hạn chế |
Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
|
Không hạn chế |
Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
|
Không hạn chế |