Ergothioneine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    497-30-3

    Công thức phân tử
    C9H15N3O2S

    SMILES
    C[N+](C)(C)[C@@H](CC1=CNC(=S)N1)C(=O)[O-]

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 48.36%
    Trái cây 25.52%
    Thơm ngon 24.33%
    Rang cháy 23.54%
    Mát lạnh 22.23%
    Thịt 20.76%
    Nấu chín 20.38%
    Bạc hà 18.58%
    Nho 17.77%
    Đắng 17.76%

     

    Hương vị
    Bitter 66.44%
    Odorless 37.78%
    Bland 30.95%
    Mild 20.35%
    Cedarleaf 18.91%
    Sweet-like 18.7%
    Nitrile 18.58%
    Green pepper 18.12%
    Heather 18.08%
    Broom 17.9%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Không mùi

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.3

    pKa ước lượng
    4.61 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    229.3 g/mol

    Điểm chớp cháy

    • -88.11 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • ERGOTHIONEINE
    • 497-30-3
    • L-Ergothioneine
    • Sympectothion
    • Ergothionine
    • Thioneine
    • l-Thioneine
    • Thiasine
    • L(+)-Ergothioneine
    • Thiolhistidine-betaine
    • BDZ3DQM98W
    • DTXSID901020082
    • (2S)-3-(2-sulfanylidene-1,3-dihydroimidazol-4-yl)-2-(trimethylazaniumyl)propanoate
    • CHEBI:4828
    • (2S)-3-(2-sulfanylidene-2,3-dihydro-1H-imidazol-4-yl)-2-(trimethylazaniumyl)propanoate
    • 1H-Imidazole-4-ethanaminium, alpha-carboxy-2,3-dihydro-N,N,N-trimethyl-2-thioxo-, inner salt, (S)-
    • 2 Thiol L histidine betaine
    • (alphaS)-alpha-carboxy-2,3-dihydro-N,N,N-trimethyl-2-thioxo-1H-imidazole-4-ethanaminium inner salt
    • NSC-7175
    • 2-Thiol-L-histidine-betaine
    • RefChem:591076
    • DTXCID901477922
    • 5-((2S)-2-carboxy-2-(trimethylazaniumyl)ethyl)-1H-imidazole-2-thiolate
    • 207-843-5
    • L-(+)-Ergothioneine
    • (S)-3-(2-Thioxo-2,3-dihydro-1H-imidazol-4-yl)-2-(trimethylammonio)propanoate
    • NSC 7175
    • MFCD00167474
    • ergothioneine (thione form)
    • Thioeine
    • (S)-(1-Carboxy-2-(2-mercaptoimidazol-4-yl)ethyl)trimethylammonium hydroxide
    • NSC7175
    • 2-Mercaptohistidine Betaine
    • UNII-BDZ3DQM98W
    • erythrothioneine
    • thiolhistidinebetaine
    • EINECS 207-843-5
    • ERGOLD
    • Ergothioneine L-(+)
    • ergothioneine thione form
    • AI3-23492
    • ERGOTHIONEINE [MI]
    • SCHEMBL188140
    • SCHEMBL188141
    • orb1299136
    • orb3012990
    • SCHEMBL9985141
    • CHEMBL5209630
    • CHEBI:82707
    • HMS2089D04
    • 2-mercaptohistidine trimethylbetaine
    • HY-N1914
    • MSK169210
    • AKOS027325505
    • CCG-207908
    • EBC-616355
    • FE22785
    • 1H-Imidazole-4-ethanaminium, .alpha.-carboxy-2,3-dihydro-N,N,N-trimethyl-2-thioxo-, inner salt, (.alpha.S)-
    • 1H-Imidazole-4-ethanaminium, alpha-carboxy-2,3-dihydro-N,N,N-trimethyl-2-thioxo-, inner salt, (alphaS)-
    • DA-64818
    • SY382275
    • CS-0018211
    • D83035
    • AB01275464-01
    • Ergothionine;L-(+)-Ergothioneine;Erythrothioneine
    • Q614788
    • (2S)-3-(2-mercapto-1H-imidazol-5-yl)-2-(trimethylammonio)propanoate
    • (2S)-3-(2-mercapto-1H-imidazol-5-yl)-2-(trimethylazaniumyl)propanoate
    • (2S)-3-(2-sulfanyl-1H-imidazol-4-yl)-2-(trimethylazaniumyl)propanoate
    • 3-(2-sulfanylidene-1,3-dihydroimidazol-4-yl)-2-trimethylammonio-propanoate
    • Nalpha,Nalpha,Nalpha-trimethyl-2-sulfanylidene-2,3-dihydro-L-histidine
    • (2S)-3-(2-Thioxo-2,3-dihydro-1H-imidazol-4-yl)-2-(trimethylammonio)propanoate
    • (2S)-3-(2-thioxo-2,3-dihydro-1H-imidazol-4-yl)-2-(trimethylazaniumyl)propanoate
    • (.ALPHA.S)-.ALPHA.-CARBOXY-2,3-DIHYDRO-N,N,N-TRIMETHYL-2-THIOXO-1H-IMIDAZOLE-4-ETHANAMINIUM INNER SALT
    • (a-S)-a-Carboxy-2,3-dihydro-N,N,N-trimethyl-2-thioxo-1H-imidazole-4-ethanaminium inner salt
    • [(1S)-2-hydroxy-2-oxo-1-[(2-thioxo-1,3-dihydroimidazol-4-yl)methyl]ethyl]-trimethyl-ammonium
    • 1H-Imidazole-4-ethanaminium, alpha-carboxy-2,3-dihydro-N,N,N-trimethyl-2-thioxo-, hydroxide, inner salt, (S)-
    • 1H-Imidazole-4-ethaniminium, alpha-carboxy-2,3-dihydro-N,N,N-trimethyl-2-thioxo-, hydroxide, inner salt, (S)-
    • Ammonium, (1-carboxy-2-(2-mercaptoimidazol-4-yl)ethyl)trimethyl-, hydroxide, inner salt, L-(+)-
    • 497-30-3

  • Ứng dụng

    Ergothioneine (CAS 497-30-3) thường được đánh giá cho các ứng dụng trong mỹ phẩm/chăm sóc cá nhân như một chất chống oxy hóa tự nhiên và thành phần dưỡng da; nó cũng được nghiên cứu như một thành phần chức năng trong thực phẩm và thực phẩm bổ sung nhờ khả năng bắt các gốc tự do; trong sản xuất công nghiệp, nó được xem xét như một chất ổn định chống oxy hóa cho các công thức và bao bì, có thể kéo dài thời hạn sử dụng của polymer và lớp phủ; ở lĩnh vực nghiên cứu, các đặc tính bảo vệ tế bào của nó đang được khám phá để hỗ trợ phát triển dược phẩm, tất cả tùy thuộc quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 6.0
    methanol 42.82
    isopropanol 1.27
    water 288.19
    ethyl acetate 0.6
    n-propanol 2.83
    acetone 0.85
    n-butanol 1.15
    acetonitrile 0.67
    DMF 44.61
    toluene 0.13
    isobutanol 1.13
    1,4-dioxane 1.13
    methyl acetate 1.48
    THF 1.89
    2-butanone 0.85
    n-pentanol 0.51
    sec-butanol 0.95
    n-hexane 0.02
    ethylene glycol 71.55
    NMP 84.87
    cyclohexane 0.04
    DMSO 24.96
    n-butyl acetate 0.84
    n-octanol 0.45
    chloroform 2.69
    n-propyl acetate 0.48
    acetic acid 53.77
    dichloromethane 2.11
    cyclohexanone 2.49
    propylene glycol 36.4
    isopropyl acetate 0.33
    DMAc 50.12
    2-ethoxyethanol 7.68
    isopentanol 0.6
    n-heptane 0.04
    ethyl formate 3.71
    1,2-dichloroethane 0.99
    n-hexanol 1.14
    2-methoxyethanol 38.25
    isobutyl acetate 0.32
    tetrachloromethane 0.74
    n-pentyl acetate 0.63
    transcutol 7.81
    n-heptanol 1.0
    ethylbenzene 0.13
    MIBK 0.37
    2-propoxyethanol 9.37
    tert-butanol 1.01
    MTBE 0.13
    2-butoxyethanol 5.56
    propionic acid 14.0
    o-xylene 0.29
    formic acid 486.92
    diethyl ether 0.13
    m-xylene 0.23
    p-xylene 0.24
    chlorobenzene 0.35
    dimethyl carbonate 3.2
    n-octane 0.02
    formamide 247.37
    cyclopentanone 4.18
    2-pentanone 0.42
    anisole 0.37
    cyclopentyl methyl ether 0.59
    gamma-butyrolactone 14.58
    1-methoxy-2-propanol 11.09
    pyridine 1.69
    3-pentanone 0.56
    furfural 24.17
    n-dodecane 0.02
    diethylene glycol 32.29
    diisopropyl ether 0.05
    tert-amyl alcohol 0.93
    acetylacetone 1.16
    n-hexadecane 0.02
    acetophenone 1.51
    methyl propionate 1.87
    isopentyl acetate 0.77
    trichloroethylene 3.74
    n-nonanol 0.46
    cyclohexanol 1.0
    benzyl alcohol 1.87
    2-ethylhexanol 0.53
    isooctanol 0.68
    dipropyl ether 0.24
    1,2-dichlorobenzene 0.73
    ethyl lactate 3.97
    propylene carbonate 8.2
    n-methylformamide 49.3
    2-pentanol 0.38
    n-pentane 0.03
    1-propoxy-2-propanol 4.18
    1-methoxy-2-propyl acetate 2.32
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 5.33
    mesitylene 0.17
    ε-caprolactone 4.31
    p-cymene 0.31
    epichlorohydrin 4.67
    1,1,1-trichloroethane 0.77
    2-aminoethanol 51.84
    morpholine-4-carbaldehyde 35.97
    sulfolane 32.84
    2,2,4-trimethylpentane 0.02
    2-methyltetrahydrofuran 0.76
    n-hexyl acetate 0.73
    isooctane 0.01
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 5.75
    sec-butyl acetate 0.25
    tert-butyl acetate 0.42
    decalin 0.03
    glycerin 124.63
    diglyme 7.03
    acrylic acid 31.16
    isopropyl myristate 0.24
    n-butyric acid 6.71
    acetyl acetate 0.77
    di(2-ethylhexyl) phthalate 1.75
    ethyl propionate 0.53
    nitromethane 31.92
    1,2-diethoxyethane 0.41
    benzonitrile 1.05
    trioctyl phosphate 1.06
    1-bromopropane 0.24
    gamma-valerolactone 16.66
    n-decanol 0.33
    triethyl phosphate 1.19
    4-methyl-2-pentanol 0.29
    propionitrile 0.72
    vinylene carbonate 9.95
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 41.7
    DMS 1.92
    cumene 0.16
    2-octanol 0.39
    2-hexanone 0.32
    octyl acetate 0.46
    limonene 0.34
    1,2-dimethoxyethane 3.08
    ethyl orthosilicate 0.89
    tributyl phosphate 1.09
    diacetone alcohol 2.84
    N,N-dimethylaniline 0.67
    acrylonitrile 2.43
    aniline 0.9
    1,3-propanediol 25.23
    bromobenzene 0.24
    dibromomethane 0.91
    1,1,2,2-tetrachloroethane 3.3
    2-methyl-cyclohexyl acetate 1.07
    tetrabutyl urea 1.87
    diisobutyl methanol 0.32
    2-phenylethanol 2.17
    styrene 0.12
    dioctyl adipate 0.75
    dimethyl sulfate 12.79
    ethyl butyrate 0.68
    methyl lactate 13.89
    butyl lactate 3.39
    diethyl carbonate 0.73
    propanediol butyl ether 8.09
    triethyl orthoformate 0.74
    p-tert-butyltoluene 0.3
    methyl 4-tert-butylbenzoate 3.25
    morpholine 2.63
    tert-butylamine 0.31
    n-dodecanol 0.23
    dimethoxymethane 5.06
    ethylene carbonate 4.89
    cyrene 17.18
    2-ethoxyethyl acetate 1.44
    2-ethylhexyl acetate 0.59
    1,2,4-trichlorobenzene 1.3
    4-methylpyridine 1.0
    dibutyl ether 0.11
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.32
    DEF 2.73
    dimethyl isosorbide 9.46
    tetrachloroethylene 3.56
    eugenol 5.8
    triacetin 2.58
    span 80 5.15
    1,4-butanediol 8.01
    1,1-dichloroethane 0.57
    2-methyl-1-pentanol 0.43
    methyl formate 32.02
    2-methyl-1-butanol 0.76
    n-decane 0.02
    butyronitrile 0.43
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.4
    1-chlorooctane 0.1
    1-chlorotetradecane 0.05
    n-nonane 0.02
    undecane 0.02
    tert-butylcyclohexane 0.02
    cyclooctane 0.02
    cyclopentanol 2.15
    tetrahydropyran 0.34
    tert-amyl methyl ether 0.23
    2,5,8-trioxanonane 6.22
    1-hexene 0.06
    2-isopropoxyethanol 2.4
    2,2,2-trifluoroethanol 57.94
    methyl butyrate 0.98

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế