Epicatechin

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    490-46-0

    Công thức phân tử
    C15H14O6

    SMILES
    C1[C@H]([C@H](OC2=CC(=CC(=C21)O)O)C3=CC(=C(C=C3)O)O)O

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 66.69%
    Phenol 57.34%
    Cháy 32.02%
    Khói 29.15%
    Vani 26.85%
    Cay 23.87%
    Thuốc 23.38%
    Thơm ngon 20.61%
    Nhựa thơm 19.88%
    Đắng 17.52%

     

    Hương vị
    Bitter 88.16%
    Odorless 25.28%
    Bland 24.63%
    Sweet-like 24.24%
    Eugenol 20.88%
    Cedarleaf 20.84%
    Parsley 19.92%
    Very strong 19.85%
    Indole 19.81%
    Flat 19.79%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.4

    pKa ước lượng
    10.66 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    290.27 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    858°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 240 °C

    Điểm chớp cháy

    • 267.94 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • (-)-Epicatechin
    • Epicatechin
    • 490-46-0
    • L-Epicatechin
    • Epicatechol
    • (-)-Epicatechol
    • epi-Catechin
    • epi-Catechol
    • l-Acacatechin
    • (2R,3R)-(-)-Epicatechin
    • (2R,3R)-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-chromene-3,5,7-triol
    • (2R,3R)-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-3,5,7-triol
    • (-)-epi catechin
    • 34PHS7TU43
    • DTXSID4045133
    • (-)-(2R:3R)-5,7,3',4'-Tetrahydroxyflavan-3-ol
    • NSC-81161
    • CHEBI:90
    • 2H-1-Benzopyran-3,5,7-triol, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-, (2R,3R)-
    • DTXCID2025133
    • 2H-1-Benzopyran-3,5,7-triol, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-, (2R-cis)-
    • RefChem:7343
    • GlyTouCan:G98809NK
    • G98809NK
    • (2R,3R)-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-chromanetriol
    • (2R-cis)-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-3,5,7-triol
    • 207-710-1
    • (2R,3R)-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)chroman-3,5,7-triol
    • (-)epicatechin
    • C15H14O6
    • MFCD00075648
    • Epicatechol, (-)-
    • 2H-1-Benzopyran-3,5,7-triol, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-,(2R,3R)-
    • (-)-cis-Epicatechin
    • (2R,3R)-2-(3,4-dihydroxyphenyl)chromane-3,5,7-triol
    • NSC 81161
    • alpha-catechin
    • Colatein
    • Epicatechin-(-)
    • CAS-490-46-0
    • SMR000156230
    • CCRIS 7097
    • EINECS 207-710-1
    • UNII-34PHS7TU43
    • NSC81161
    • Acacatechin;
    • Epicatechol;
    • Kakaol;
    • Teacatechin I;
    • .alpha. Catechin
    • EC,L-Epicatechin
    • (-)-epicatechine
    • NCGC00015215-02
    • 28E
    • 7295-85-4
    • L(-)-Epicatechin
    • Prestwick_203
    • 2,3-cis-epicatechin
    • (-)-cis-3,3',4',5,7-Pentahydroxyflavane
    • Spectrum_000159
    • SpecPlus_000267
    • 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2,3,4-trihydro-3,5,7-trihydroxychromene
    • Spectrum2_000675
    • Spectrum3_000243
    • Spectrum4_000949
    • Spectrum5_000929
    • Lopac-C-1251
    • Oprea1_209947
    • SCHEMBL19412
    • BSPBio_001626
    • KBioGR_001538
    • KBioSS_000639
    • SPECTRUM210206
    • (-)-Epicatechin (Standard)
    • cid_72276
    • MLS001304012
    • MLS001304152
    • DivK1c_006363
    • SPBio_000769
    • CHEMBL583912
    • orb1304924
    • L-EPICATECHIN [WHO-DD]
    • SCHEMBL29354531
    • SCHEMBL30631563
    • ACon1_001106
    • BCBcMAP01_000224
    • BDBM23417
    • GTPL12497
    • HY-N0001R
    • KBio1_001307
    • KBio2_000639
    • KBio2_003207
    • KBio2_005775
    • KBio3_001126
    • GLXC-07373
    • HMS1923M05
    • KUC104404N
    • (-)-EPICATECHIN [USP-RS]
    • HY-N0001
    • Tox21_110101
    • 3,3',4',5,7-Pentahydroxyflavane
    • CCG-38571
    • LMPK12020003
    • MSK000539
    • s4723
    • (-)-Epicatechin, analytical standard
    • AKOS015895981
    • Tox21_110101_1
    • (-)-Epicatechin, >=90% (HPLC)
    • CS-3760
    • DB12039
    • DS-3358
    • EBC-429042
    • FE22720
    • KSC-10-144
    • SDCCGMLS-0066927.P001
    • SMP1_000115
    • NCGC00015215-01
    • NCGC00016415-01
    • NCGC00016415-02
    • NCGC00016415-03
    • NCGC00016415-04
    • NCGC00017331-08
    • AC-14586
    • BP-30203
    • CAS-154-23-4
    • SY066787
    • (-)-Epicatechin

  • Ứng dụng

    Epicatechin (CAS 490-46-0) là một flavanol tự nhiên được đánh giá cao về hoạt tính chống oxy hóa và được sử dụng làm thành phần trong một số ngành công nghiệp. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó đóng vai trò là chất chống oxy hóa và ổn định trong công thức để bảo vệ hoạt chất và kéo dài thời hạn sử dụng. Trong chế biến thực phẩm và nutraceuticals, nó có thể được sử dụng như một chất chống oxy hóa tự nhiên và thành phần chức năng trong thực phẩm, thức uống và thực phẩm chức năng. Trong polymer và lớp phủ, nó được đánh giá như một chất ổn định/chống oxy hóa để cải thiện sự ổn định oxi hóa của nhựa, lớp phủ và mực in. Trong nghiên cứu và phát triển dược phẩm, nó được xem như một polyphenol sinh học có tiềm năng ứng dụng trong các công thức nutraceutical và các nghiên cứu khởi đầu về thuốc.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 15.1
    methanol 67.84
    isopropanol 23.99
    water 0.74
    ethyl acetate 11.82
    n-propanol 20.93
    acetone 13.4
    n-butanol 17.28
    acetonitrile 5.29
    DMF 144.79
    toluene 0.33
    isobutanol 7.25
    1,4-dioxane 21.08
    methyl acetate 9.33
    THF 140.81
    2-butanone 16.82
    n-pentanol 5.55
    sec-butanol 15.16
    n-hexane 0.02
    ethylene glycol 55.91
    NMP 45.97
    cyclohexane 0.04
    DMSO 572.7
    n-butyl acetate 4.03
    n-octanol 5.52
    chloroform 0.04
    n-propyl acetate 4.73
    acetic acid 39.58
    dichloromethane 0.03
    cyclohexanone 14.83
    propylene glycol 45.6
    isopropyl acetate 9.49
    DMAc 169.97
    2-ethoxyethanol 135.37
    isopentanol 13.92
    n-heptane 0.15
    ethyl formate 10.47
    1,2-dichloroethane 0.16
    n-hexanol 6.14
    2-methoxyethanol 316.55
    isobutyl acetate 1.37
    tetrachloromethane 0.09
    n-pentyl acetate 4.53
    transcutol 71.15
    n-heptanol 6.43
    ethylbenzene 0.23
    MIBK 11.05
    2-propoxyethanol 72.21
    tert-butanol 39.23
    MTBE 6.78
    2-butoxyethanol 26.38
    propionic acid 14.89
    o-xylene 0.5
    formic acid 80.67
    diethyl ether 4.32
    m-xylene 0.51
    p-xylene 0.25
    chlorobenzene 0.11
    dimethyl carbonate 15.52
    n-octane 0.08
    formamide 163.82
    cyclopentanone 39.76
    2-pentanone 18.08
    anisole 3.07
    cyclopentyl methyl ether 11.41
    gamma-butyrolactone 46.21
    1-methoxy-2-propanol 204.5
    pyridine 3.91
    3-pentanone 6.35
    furfural 25.21
    n-dodecane 0.11
    diethylene glycol 103.35
    diisopropyl ether 1.32
    tert-amyl alcohol 21.86
    acetylacetone 38.32
    n-hexadecane 0.12
    acetophenone 4.42
    methyl propionate 15.74
    isopentyl acetate 4.25
    trichloroethylene 0.33
    n-nonanol 5.79
    cyclohexanol 6.69
    benzyl alcohol 4.77
    2-ethylhexanol 3.18
    isooctanol 4.72
    dipropyl ether 5.31
    1,2-dichlorobenzene 0.21
    ethyl lactate 15.67
    propylene carbonate 10.57
    n-methylformamide 82.96
    2-pentanol 9.81
    n-pentane 0.03
    1-propoxy-2-propanol 37.71
    1-methoxy-2-propyl acetate 18.69
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 28.56
    mesitylene 0.43
    ε-caprolactone 15.47
    p-cymene 0.66
    epichlorohydrin 24.37
    1,1,1-trichloroethane 0.17
    2-aminoethanol 74.94
    morpholine-4-carbaldehyde 77.14
    sulfolane 94.08
    2,2,4-trimethylpentane 0.07
    2-methyltetrahydrofuran 17.7
    n-hexyl acetate 6.77
    isooctane 0.06
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 37.41
    sec-butyl acetate 3.06
    tert-butyl acetate 14.7
    decalin 0.05
    glycerin 135.13
    diglyme 68.27
    acrylic acid 16.71
    isopropyl myristate 2.98
    n-butyric acid 20.97
    acetyl acetate 6.76
    di(2-ethylhexyl) phthalate 3.86
    ethyl propionate 6.18
    nitromethane 104.5
    1,2-diethoxyethane 10.66
    benzonitrile 1.63
    trioctyl phosphate 3.76
    1-bromopropane 0.09
    gamma-valerolactone 83.35
    n-decanol 4.12
    triethyl phosphate 4.67
    4-methyl-2-pentanol 5.86
    propionitrile 4.4
    vinylene carbonate 6.64
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 41.2
    DMS 6.1
    cumene 0.23
    2-octanol 3.86
    2-hexanone 4.98
    octyl acetate 4.73
    limonene 1.03
    1,2-dimethoxyethane 104.97
    ethyl orthosilicate 4.14
    tributyl phosphate 3.58
    diacetone alcohol 54.92
    N,N-dimethylaniline 2.4
    acrylonitrile 7.92
    aniline 2.23
    1,3-propanediol 112.2
    bromobenzene 0.06
    dibromomethane 0.02
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.6
    2-methyl-cyclohexyl acetate 3.84
    tetrabutyl urea 6.7
    diisobutyl methanol 2.98
    2-phenylethanol 5.26
    styrene 0.2
    dioctyl adipate 5.56
    dimethyl sulfate 36.48
    ethyl butyrate 5.5
    methyl lactate 45.56
    butyl lactate 8.93
    diethyl carbonate 3.81
    propanediol butyl ether 25.03
    triethyl orthoformate 6.24
    p-tert-butyltoluene 0.77
    methyl 4-tert-butylbenzoate 11.0
    morpholine 48.92
    tert-butylamine 5.1
    n-dodecanol 2.74
    dimethoxymethane 117.17
    ethylene carbonate 6.6
    cyrene 29.13
    2-ethoxyethyl acetate 9.47
    2-ethylhexyl acetate 2.31
    1,2,4-trichlorobenzene 0.43
    4-methylpyridine 3.14
    dibutyl ether 3.13
    2,6-dimethyl-4-heptanol 2.98
    DEF 26.37
    dimethyl isosorbide 37.5
    tetrachloroethylene 0.56
    eugenol 12.83
    triacetin 11.07
    span 80 15.55
    1,4-butanediol 26.82
    1,1-dichloroethane 0.07
    2-methyl-1-pentanol 4.84
    methyl formate 46.9
    2-methyl-1-butanol 10.09
    n-decane 0.18
    butyronitrile 4.15
    3,7-dimethyl-1-octanol 4.38
    1-chlorooctane 0.78
    1-chlorotetradecane 0.33
    n-nonane 0.14
    undecane 0.14
    tert-butylcyclohexane 0.05
    cyclooctane 0.04
    cyclopentanol 12.36
    tetrahydropyran 7.51
    tert-amyl methyl ether 6.99
    2,5,8-trioxanonane 52.35
    1-hexene 0.1
    2-isopropoxyethanol 43.61
    2,2,2-trifluoroethanol 17.46
    methyl butyrate 9.07

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế