E129

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    25956-17-6

    Công thức phân tử
    C18H14N2Na2O8S2

    SMILES
    CC1=CC(=C(C=C1S(=O)(=O)[O-])OC)N=NC2=C(C=CC3=C2C=CC(=C3)S(=O)(=O)[O-])O.[Na+].[Na+]

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 79.89%
    Nấu chín 21.64%
    Thơm ngon 21.13%
    Đắng 19.01%
    Rang cháy 17.57%
    Cháy 16.6%
    Sữa 15.49%
    Thịt 14.27%
    Nho 14.16%
    Sạch sẽ 13.32%

     

    Hương vị
    Bitter 91.0%
    Odorless 33.3%
    Bland 22.48%
    Nitrile 20.06%
    Very strong 18.38%
    Taco 18.3%
    Bread crust 18.29%
    Indole 18.03%
    Sweet-like 18.01%
    Cedarleaf 17.91%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    pKa ước lượng
    4.52 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    496.4 g/mol

    Điểm chớp cháy

    • 319.68 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • E129
    • RefChem:1084024
    • Allura Red AC
    • 25956-17-6
    • Allura Red
    • Allura red AC dye
    • Food Red No. 40
    • C.I. Food Red 17
    • Food red 17
    • Curry red
    • FD&C Red No. 40
    • Fancy Red
    • Allura Red 40
    • Japan Food Red No. 40
    • ALLURA RED C.I.16035
    • Japan Red 40
    • CI 16035
    • Red 40
    • Red No. 40
    • FD and C Red No. 40
    • WZB9127XOA
    • Allura Red AC (E 129)
    • DTXSID4024436
    • FD & C Red no. 40
    • 2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-((2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo)-, disodium salt
    • Sodium 6-hydroxy-5-((2-methoxy-5-methyl-4-sulfonatophenyl)diazenyl)naphthalene-2-sulfonate
    • Allura Red AC 100 microg/mL in Water
    • CI 16035; Food Red 17; Fancy Red;
    • Disodium 6-hydroxy-5-((2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo)-2-naphthalenesulfonate
    • Allura Red AC (Technical Grade)
    • FDC Red 40
    • CHEMBL174821
    • Disodium 6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-2-naphthalenesulfonate
    • 2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-, disodium salt
    • sodium (E)-6-hydroxy-5-((2-methoxy-5-methyl-4-sulfonatophenyl)diazenyl)naphthalene-2-sulfonate
    • CCRIS 3493
    • MFCD00059526
    • FDC Red 40 dye
    • HSDB 7260
    • 2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[2-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:2)
    • EINECS 247-368-0
    • FD&C Red 40
    • UNII-WZB9127XOA
    • E 129
    • al-lura red ac
    • C. I. 16035
    • disodium 6-hydroxy-5-((2-methoxy-5-methyl-4-sulfonatophenyl)diazenyl)naphthalene-2-sulfonate
    • Disodium 6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonatophenyl)diazenyl]naphthalene-2-sulfonate
    • disodium 6-hydroxy-5-[(E)-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonatophenyl)diazenyl]naphthalene-2-sulfonate
    • 763 - Colours
    • 2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-(2-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)diazenyl)-, sodium salt (1:2)
    • FDC Red No. 40
    • ALLURA RED [FCC]
    • FD and C Red No.40
    • CI-FOOD RED 17
    • Disodium 6-hydroxy-5-((6-methoxy-4-sulfo-m-tolyl)azo)-2-naphthalenesulfonate
    • EC 247-368-0
    • 2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-((6-methoxy-4-sulfo-m-tolyl)azo)-, disodium salt
    • ALLURA RED AC [MI]
    • FD&C RED NO.40
    • SCHEMBL324089
    • SCHEMBL340786
    • SCHEMBL563950
    • D&C RED NO. 40
    • DTXCID504436
    • INS NO.129
    • orb1684778
    • orb3025935
    • ALLURA RED AC [MART.]
    • CHEMBL3188816
    • SCHEMBL29351791
    • SCHEMBL29671480
    • DTXSID70860355
    • INS-129
    • MSK2412
    • ALLURA RED AC DYE [HSDB]
    • CHEBI:172687
    • POXPUHKJGLHZEM-DJOSVPKASA-L
    • POXPUHKJGLHZEM-VIPPSAFOSA-L
    • Allura Red AC, analytical standard
    • D&C RED NO. 40 [II]
    • F D & C RED NO. 40
    • Allura Red AC, Dye content 80 %
    • FD&C RED NO. 40 [FCC]
    • FD&C RED NO. 40 [II]
    • Tox21_300393
    • AKOS015903081
    • AKOS025310826
    • FA17299
    • Disodium 6-hydroxy-5-((2-methoxy-4-sulphonato-m-tolyl)azo)naphthalene-2-sulphonate
    • Disodium 6-hydroxy-5-((2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo)-2-naphthalene- sulfonate
    • disodium;6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonatophenyl)diazenyl]naphthalene-2-sulfonate
    • F D & C RED #40 [VANDF]
    • NCGC00254423-01
    • 6-Hydroxy-5-((2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo)-2-naphthalene- sulfonic acid, disodium salt
    • BP-31017
    • DA-60931
    • F D & C RED #40 LAKE [VANDF]
    • C.I.16035
    • CAS-25956-17-6
    • A0943
    • CI-(1975)NO.16035
    • E-129
    • F0325
    • NS00050913
    • NS00100125
    • D70160
    • Q419895
    • 6-Hydroxy-5-[(6-methoxy-4-sulfo-m- toly l)azo]-2-naphthalenesulfonic acid disodium
    • disodium;6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulonatophenyl)diazenyl]naphthalene-2-sulonate
    • 1016649-41-4
    • 6-Hydroxy-5-[2-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)diazenyl]-2-naphthalenesulfonic acid sodium
    • disodium;(5Z)-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonatophenyl)hydrazinylidene]-6-oxonaphthalene-2-sulfonate
    • 25956-17-6

  • Ứng dụng

    Allura Red AC (E129; CAS 25956-17-6) được sử dụng phổ biến như một màu tổng hợp trong ngành thực phẩm và đồ uống, để tạo màu cho các nước uống, kẹo, món ăn vặt, các sản phẩm sữa và bánh ngọt, và kem; nó cũng được dùng làm chất màu phụ gia trong dược phẩm (ví dụ lớp phủ viên nén/vỏ viên và siro) và có thể xuất hiện trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân ở một số thị trường, tùy thuộc quy định hiện hành.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 2.3
    methanol 2.75
    isopropanol 1.73
    water 0.0
    ethyl acetate 3.15
    n-propanol 2.32
    acetone 18.96
    n-butanol 1.34
    acetonitrile 3.72
    DMF 48.57
    toluene 0.73
    isobutanol 0.95
    1,4-dioxane 21.12
    methyl acetate 7.23
    THF 48.59
    2-butanone 15.68
    n-pentanol 0.99
    sec-butanol 2.08
    n-hexane 0.01
    ethylene glycol 1.36
    NMP 25.59
    cyclohexane 0.06
    DMSO 33.8
    n-butyl acetate 2.35
    n-octanol 1.2
    chloroform 2.36
    n-propyl acetate 2.74
    acetic acid 5.52
    dichloromethane 2.8
    cyclohexanone 15.41
    propylene glycol 1.91
    isopropyl acetate 2.05
    DMAc 49.34
    2-ethoxyethanol 8.16
    isopentanol 0.78
    n-heptane 0.03
    ethyl formate 2.79
    1,2-dichloroethane 2.26
    n-hexanol 0.74
    2-methoxyethanol 20.44
    isobutyl acetate 0.95
    tetrachloromethane 0.11
    n-pentyl acetate 2.9
    transcutol 17.49
    n-heptanol 0.96
    ethylbenzene 0.23
    MIBK 1.88
    2-propoxyethanol 9.65
    tert-butanol 1.61
    MTBE 1.26
    2-butoxyethanol 5.75
    propionic acid 3.05
    o-xylene 0.38
    formic acid 3.85
    diethyl ether 1.75
    m-xylene 0.28
    p-xylene 0.45
    chlorobenzene 0.79
    dimethyl carbonate 3.67
    n-octane 0.03
    formamide 10.37
    cyclopentanone 30.1
    2-pentanone 5.69
    anisole 1.76
    cyclopentyl methyl ether 2.55
    gamma-butyrolactone 21.29
    1-methoxy-2-propanol 10.64
    pyridine 12.57
    3-pentanone 4.49
    furfural 15.1
    n-dodecane 0.04
    diethylene glycol 7.76
    diisopropyl ether 0.23
    tert-amyl alcohol 1.61
    acetylacetone 11.67
    n-hexadecane 0.05
    acetophenone 2.88
    methyl propionate 4.19
    isopentyl acetate 1.63
    trichloroethylene 5.68
    n-nonanol 1.36
    cyclohexanol 1.55
    benzyl alcohol 1.93
    2-ethylhexanol 0.42
    isooctanol 0.61
    dipropyl ether 1.11
    1,2-dichlorobenzene 0.63
    ethyl lactate 1.86
    propylene carbonate 3.88
    n-methylformamide 12.34
    2-pentanol 0.73
    n-pentane 0.02
    1-propoxy-2-propanol 5.82
    1-methoxy-2-propyl acetate 4.4
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 6.19
    mesitylene 0.14
    ε-caprolactone 8.35
    p-cymene 0.26
    epichlorohydrin 20.17
    1,1,1-trichloroethane 0.83
    2-aminoethanol 2.31
    morpholine-4-carbaldehyde 32.75
    sulfolane 25.57
    2,2,4-trimethylpentane 0.01
    2-methyltetrahydrofuran 7.02
    n-hexyl acetate 3.01
    isooctane 0.01
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 9.4
    sec-butyl acetate 1.18
    tert-butyl acetate 2.15
    decalin 0.02
    glycerin 5.16
    diglyme 16.92
    acrylic acid 3.65
    isopropyl myristate 1.39
    n-butyric acid 2.44
    acetyl acetate 2.33
    di(2-ethylhexyl) phthalate 1.57
    ethyl propionate 1.86
    nitromethane 23.69
    1,2-diethoxyethane 5.6
    benzonitrile 2.41
    trioctyl phosphate 1.15
    1-bromopropane 0.62
    gamma-valerolactone 47.73
    n-decanol 1.02
    triethyl phosphate 0.85
    4-methyl-2-pentanol 0.31
    propionitrile 2.78
    vinylene carbonate 4.15
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 12.06
    DMS 3.28
    cumene 0.13
    2-octanol 0.76
    2-hexanone 4.64
    octyl acetate 2.02
    limonene 0.34
    1,2-dimethoxyethane 17.78
    ethyl orthosilicate 0.78
    tributyl phosphate 1.33
    diacetone alcohol 5.28
    N,N-dimethylaniline 0.97
    acrylonitrile 5.78
    aniline 1.71
    1,3-propanediol 4.13
    bromobenzene 0.58
    dibromomethane 1.12
    1,1,2,2-tetrachloroethane 4.26
    2-methyl-cyclohexyl acetate 1.54
    tetrabutyl urea 3.51
    diisobutyl methanol 0.31
    2-phenylethanol 2.2
    styrene 0.36
    dioctyl adipate 2.32
    dimethyl sulfate 5.49
    ethyl butyrate 1.83
    methyl lactate 4.2
    butyl lactate 3.01
    diethyl carbonate 1.12
    propanediol butyl ether 5.22
    triethyl orthoformate 1.61
    p-tert-butyltoluene 0.25
    methyl 4-tert-butylbenzoate 3.5
    morpholine 22.0
    tert-butylamine 0.39
    n-dodecanol 0.73
    dimethoxymethane 16.24
    ethylene carbonate 3.11
    cyrene 6.12
    2-ethoxyethyl acetate 6.14
    2-ethylhexyl acetate 1.16
    1,2,4-trichlorobenzene 1.24
    4-methylpyridine 5.44
    dibutyl ether 1.54
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.31
    DEF 6.28
    dimethyl isosorbide 10.32
    tetrachloroethylene 1.99
    eugenol 4.83
    triacetin 4.1
    span 80 4.64
    1,4-butanediol 1.32
    1,1-dichloroethane 1.3
    2-methyl-1-pentanol 0.61
    methyl formate 10.27
    2-methyl-1-butanol 0.84
    n-decane 0.07
    butyronitrile 1.84
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.74
    1-chlorooctane 0.45
    1-chlorotetradecane 0.21
    n-nonane 0.05
    undecane 0.05
    tert-butylcyclohexane 0.01
    cyclooctane 0.02
    cyclopentanol 3.02
    tetrahydropyran 7.43
    tert-amyl methyl ether 1.03
    2,5,8-trioxanonane 13.5
    1-hexene 0.11
    2-isopropoxyethanol 3.96
    2,2,2-trifluoroethanol 2.15
    methyl butyrate 2.94

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế