Công thức phân tử
C12H22O

SMILES
CCC/C=C/CCCCCCC=O

Hương thơm
Cam chanh	78.22%
Béo	67.01%
Sáp	66.57%
Aldehyde	59.87%
Cam	53.41%
Hoa	52.75%
Tươi mát	51.25%
Xanh	50.53%
Trái cây	50.07%
Dưa leo	39.12%

 

Hương vị
Waxy	53.23%
Citrus	48.71%
Aldehydic	40.36%
Fatty	39.58%
Fresh	35.3%
Cucumber	32.18%
Melon	31.71%
Rose	31.07%
Orange	30.61%
Green	30.02%

 

Cường độ mùi ước lượng
Mạnh

XLogP3-AA
4.0

pKa ước lượng
7.16 (trung tính)

Khối lượng phân tử
182.3 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Chậm

Điểm sôi ước lượng
244°C

Điểm chớp cháy

• 112.94 ˚C ước lượng

• (E)-8-Dodecenal
• 8-dodecenal, E
• GDNSCKFMUMBMIC-SNAWJCMRSA-N

(E)-8-Dodecenal là một aldehyde mạch dài không bão hòa được sử dụng rộng rãi trong nước hoa như chất tạo mùi và chất cố định, góp phần vào các nốt hương xanh, béo hoặc floral và thường được xem xét để bổ sung vào các công thức mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân để mang lại hương thơm. Nó cũng có thể được dùng như một thành phần hương liệu hoặc thành phần hương thơm trong các ứng dụng thực phẩm liên quan đến hương vị. Trong các sản phẩm gia dụng, nó có thể được đưa vào nước xịt phòng, chất tẩy rửa và các sản phẩm dọn dẹp để mang lại hương kéo dài. Trong sản xuất công nghiệp, nó được dùng làm intermediate cho hóa học hương liệu và làm khối xây dựng cho các hóa chất đặc biệt. Nó cũng có thể được xem xét cho ứng dụng trong sơn hoặc mực in khi cân nhắc mùi hương, tùy thuộc vào giới hạn công thức và quy định địa phương.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	2695.44
methanol	2007.09
isopropanol	2926.09
water	0.01
ethyl acetate	3402.6
n-propanol	2581.01
acetone	4659.3
n-butanol	2661.76
acetonitrile	1698.1
DMF	1886.16
toluene	1215.29
isobutanol	1840.47
1,4-dioxane	3096.12
methyl acetate	1779.42
THF	5832.05
2-butanone	3537.29
n-pentanol	1835.57
sec-butanol	2410.84
n-hexane	1888.96
ethylene glycol	119.94
NMP	1371.67
cyclohexane	1992.82
DMSO	3444.24
n-butyl acetate	3080.66
n-octanol	618.0
chloroform	3861.57
n-propyl acetate	2490.58
acetic acid	886.84
dichloromethane	4487.62
cyclohexanone	4116.9
propylene glycol	327.32
isopropyl acetate	2039.79
DMAc	1107.5
2-ethoxyethanol	1455.88
isopentanol	2296.18
n-heptane	825.26
ethyl formate	1013.8
1,2-dichloroethane	3867.69
n-hexanol	2099.21
2-methoxyethanol	2232.32
isobutyl acetate	1302.95
tetrachloromethane	822.38
n-pentyl acetate	1343.79
transcutol	5311.27
n-heptanol	642.7
ethylbenzene	691.66
MIBK	1838.82
2-propoxyethanol	2171.07
tert-butanol	3090.67
MTBE	3607.01
2-butoxyethanol	1023.03
propionic acid	974.97
o-xylene	574.46
formic acid	103.86
diethyl ether	5388.85
m-xylene	744.69
p-xylene	731.31
chlorobenzene	1234.89
dimethyl carbonate	291.67
n-octane	206.32
formamide	207.66
cyclopentanone	3312.98
2-pentanone	3825.84
anisole	958.27
cyclopentyl methyl ether	3547.08
gamma-butyrolactone	2487.14
1-methoxy-2-propanol	2124.88
pyridine	2566.01
3-pentanone	2056.92
furfural	1472.26
n-dodecane	84.74
diethylene glycol	747.09
diisopropyl ether	1396.88
tert-amyl alcohol	2153.26
acetylacetone	2034.21
n-hexadecane	102.1
acetophenone	805.01
methyl propionate	1727.61
isopentyl acetate	2342.51
trichloroethylene	4428.02
n-nonanol	540.55
cyclohexanol	2320.74
benzyl alcohol	717.09
2-ethylhexanol	1427.82
isooctanol	611.68
dipropyl ether	3154.94
1,2-dichlorobenzene	998.76
ethyl lactate	474.08
propylene carbonate	1268.42
n-methylformamide	797.33
2-pentanol	2203.17
n-pentane	1119.93
1-propoxy-2-propanol	2074.11
1-methoxy-2-propyl acetate	1676.58
2-(2-methoxypropoxy) propanol	742.45
mesitylene	509.36
ε-caprolactone	2563.42
p-cymene	422.96
epichlorohydrin	3459.25
1,1,1-trichloroethane	3098.96
2-aminoethanol	462.31
morpholine-4-carbaldehyde	1522.78
sulfolane	2537.1
2,2,4-trimethylpentane	253.55
2-methyltetrahydrofuran	5378.77
n-hexyl acetate	1489.26
isooctane	253.22
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	1168.97
sec-butyl acetate	1504.61
tert-butyl acetate	1935.18
decalin	453.33
glycerin	304.51
diglyme	2287.87
acrylic acid	501.85
isopropyl myristate	510.96
n-butyric acid	2401.03
acetyl acetate	1018.98
di(2-ethylhexyl) phthalate	304.04
ethyl propionate	1782.16
nitromethane	1445.29
1,2-diethoxyethane	3218.55
benzonitrile	1025.55
trioctyl phosphate	261.26
1-bromopropane	3986.62
gamma-valerolactone	3106.62
n-decanol	375.84
triethyl phosphate	469.36
4-methyl-2-pentanol	1005.54
propionitrile	1931.22
vinylene carbonate	923.92
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	1500.75
DMS	647.38
cumene	404.31
2-octanol	503.57
2-hexanone	2650.12
octyl acetate	568.36
limonene	918.72
1,2-dimethoxyethane	3069.66
ethyl orthosilicate	517.29
tributyl phosphate	373.67
diacetone alcohol	1484.58
N,N-dimethylaniline	571.7
acrylonitrile	1425.52
aniline	1126.45
1,3-propanediol	904.2
bromobenzene	1486.15
dibromomethane	3902.61
1,1,2,2-tetrachloroethane	3595.72
2-methyl-cyclohexyl acetate	980.97
tetrabutyl urea	457.51
diisobutyl methanol	818.16
2-phenylethanol	817.36
styrene	918.62
dioctyl adipate	641.88
dimethyl sulfate	417.7
ethyl butyrate	1961.68
methyl lactate	414.9
butyl lactate	714.25
diethyl carbonate	832.9
propanediol butyl ether	701.02
triethyl orthoformate	1061.28
p-tert-butyltoluene	406.59
methyl 4-tert-butylbenzoate	578.03
morpholine	4529.64
tert-butylamine	2422.88
n-dodecanol	280.85
dimethoxymethane	1858.92
ethylene carbonate	927.83
cyrene	511.8
2-ethoxyethyl acetate	1345.47
2-ethylhexyl acetate	1820.53
1,2,4-trichlorobenzene	995.62
4-methylpyridine	2455.58
dibutyl ether	2139.41
2,6-dimethyl-4-heptanol	818.16
DEF	2577.17
dimethyl isosorbide	1221.34
tetrachloroethylene	2370.96
eugenol	520.23
triacetin	854.33
span 80	733.01
1,4-butanediol	322.15
1,1-dichloroethane	4160.74
2-methyl-1-pentanol	1445.27
methyl formate	441.58
2-methyl-1-butanol	1899.46
n-decane	197.52
butyronitrile	2749.21
3,7-dimethyl-1-octanol	751.52
1-chlorooctane	689.25
1-chlorotetradecane	207.11
n-nonane	241.09
undecane	121.45
tert-butylcyclohexane	403.19
cyclooctane	516.15
cyclopentanol	1885.07
tetrahydropyran	6803.69
tert-amyl methyl ether	2118.46
2,5,8-trioxanonane	1250.68
1-hexene	3883.97
2-isopropoxyethanol	1196.04
2,2,2-trifluoroethanol	152.73
methyl butyrate	2412.49

Scent© AI