Dimethyl (2R,3S)-2-[(3,4-dihydroxyphenyl)methyl]-2,3-dihydroxybutanedioate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    56158-55-5

    Công thức phân tử
    C13H16O8

    SMILES
    COC(=O)[C@H]([C@](CC1=CC(=C(C=C1)O)O)(C(=O)OC)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 57.02%
    Ngọt 36.63%
    Caramel 34.8%
    Vani 32.72%
    Sữa 32.68%
    Trái cây 30.42%
    Kem 28.91%
    Bơ 24.71%
    Sữa 23.18%
    Cháy 22.41%

     

    Hương vị
    Bitter 54.31%
    Odorless 51.42%
    Bland 38.46%
    Very mild 30.34%
    Mild 29.87%
    Sweet-like 25.27%
    Yeast 18.91%
    Orange flower 18.86%
    Heather 18.79%
    Fruity 18.72%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.2

    pKa ước lượng
    7.07 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    300.26 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    540°C

    Điểm chớp cháy

    • 213.46 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • DTXSID001118656
    • Dimethyl (2R,3S)-2-[(3,4-dihydroxyphenyl)methyl]-2,3-dihydroxybutanedioate
    • 56158-55-5
    • Butanedioic acid, 2-[(3,4-dihydroxyphenyl)methyl]-2,3-dihydroxy-, dimethyl ester, [S-(R*,S*)]-
    • 56158-55-5

  • Ứng dụng

    Dimethyl (2R,3S)-2-[(3,4-dihydroxyphenyl)methyl]-2,3-dihydroxybutanedioate (CAS 56158-55-5) là một dẫn xuất tartrate dimethyl có nhóm phenol catechol, được sử dụng như một intermediate và khối xây dựng chiral cho tổng hợp hữu cơ. Trong công nghiệp, nó được dùng làm tiền chất cho các phản ứng tổng hợp bất đối xứng và để tạo các motif polyphenol. Nhóm catechol gợi ý tiềm năng hoạt động như chất chống oxy hóa và chất ổn định cho các hệ polymer và lớp phủ, và hợp chất này có thể được xem như thành phần hương nước hoa trong lĩnh vực perfumery và mỹ phẩm. Ngoài ra, nó có thể đóng vai trò là thành phần có thể tham gia polymer hóa hoặc làm liên kết chéo trong các polyester tartrate, mở rộng ứng dụng trong nhựa đặc biệt và coatings.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 207.12
    methanol 373.86
    isopropanol 85.27
    water 16.27
    ethyl acetate 22.4
    n-propanol 85.45
    acetone 80.75
    n-butanol 44.76
    acetonitrile 14.83
    DMF 385.04
    toluene 3.52
    isobutanol 27.7
    1,4-dioxane 98.52
    methyl acetate 24.71
    THF 243.96
    2-butanone 32.76
    n-pentanol 22.23
    sec-butanol 42.65
    n-hexane 0.67
    ethylene glycol 280.06
    NMP 184.14
    cyclohexane 1.93
    DMSO 1047.15
    n-butyl acetate 3.68
    n-octanol 10.22
    chloroform 2.14
    n-propyl acetate 7.0
    acetic acid 99.32
    dichloromethane 3.69
    cyclohexanone 30.54
    propylene glycol 148.99
    isopropyl acetate 11.11
    DMAc 295.3
    2-ethoxyethanol 236.23
    isopentanol 24.35
    n-heptane 1.41
    ethyl formate 17.99
    1,2-dichloroethane 6.94
    n-hexanol 15.7
    2-methoxyethanol 570.63
    isobutyl acetate 1.91
    tetrachloromethane 0.82
    n-pentyl acetate 5.34
    transcutol 102.67
    n-heptanol 13.27
    ethylbenzene 2.42
    MIBK 13.77
    2-propoxyethanol 90.42
    tert-butanol 102.69
    MTBE 18.64
    2-butoxyethanol 42.83
    propionic acid 35.15
    o-xylene 4.14
    formic acid 408.26
    diethyl ether 28.46
    m-xylene 3.22
    p-xylene 2.16
    chlorobenzene 1.19
    dimethyl carbonate 42.6
    n-octane 0.91
    formamide 604.13
    cyclopentanone 71.83
    2-pentanone 29.41
    anisole 12.13
    cyclopentyl methyl ether 36.98
    gamma-butyrolactone 95.87
    1-methoxy-2-propanol 284.27
    pyridine 22.27
    3-pentanone 18.07
    furfural 48.58
    n-dodecane 0.6
    diethylene glycol 189.33
    diisopropyl ether 4.51
    tert-amyl alcohol 57.71
    acetylacetone 49.26
    n-hexadecane 0.63
    acetophenone 12.9
    methyl propionate 38.38
    isopentyl acetate 3.28
    trichloroethylene 7.43
    n-nonanol 10.03
    cyclohexanol 27.08
    benzyl alcohol 18.81
    2-ethylhexanol 5.41
    isooctanol 8.53
    dipropyl ether 10.3
    1,2-dichlorobenzene 1.55
    ethyl lactate 18.24
    propylene carbonate 17.19
    n-methylformamide 202.77
    2-pentanol 23.36
    n-pentane 1.17
    1-propoxy-2-propanol 36.77
    1-methoxy-2-propyl acetate 14.88
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 33.26
    mesitylene 2.19
    ε-caprolactone 26.22
    p-cymene 1.99
    epichlorohydrin 70.11
    1,1,1-trichloroethane 1.73
    2-aminoethanol 252.5
    morpholine-4-carbaldehyde 173.04
    sulfolane 172.79
    2,2,4-trimethylpentane 0.51
    2-methyltetrahydrofuran 54.64
    n-hexyl acetate 7.4
    isooctane 0.29
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 53.4
    sec-butyl acetate 3.82
    tert-butyl acetate 17.6
    decalin 0.57
    glycerin 326.41
    diglyme 88.08
    acrylic acid 42.74
    isopropyl myristate 3.81
    n-butyric acid 26.21
    acetyl acetate 9.81
    di(2-ethylhexyl) phthalate 5.13
    ethyl propionate 10.1
    nitromethane 172.7
    1,2-diethoxyethane 16.51
    benzonitrile 4.29
    trioctyl phosphate 4.92
    1-bromopropane 2.82
    gamma-valerolactone 113.4
    n-decanol 7.48
    triethyl phosphate 4.99
    4-methyl-2-pentanol 11.1
    propionitrile 9.49
    vinylene carbonate 13.26
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 79.98
    DMS 9.38
    cumene 1.69
    2-octanol 7.26
    2-hexanone 8.8
    octyl acetate 5.86
    limonene 3.38
    1,2-dimethoxyethane 138.35
    ethyl orthosilicate 4.88
    tributyl phosphate 3.61
    diacetone alcohol 71.33
    N,N-dimethylaniline 11.5
    acrylonitrile 15.97
    aniline 12.46
    1,3-propanediol 233.91
    bromobenzene 0.81
    dibromomethane 2.13
    1,1,2,2-tetrachloroethane 8.76
    2-methyl-cyclohexyl acetate 4.92
    tetrabutyl urea 8.64
    diisobutyl methanol 4.55
    2-phenylethanol 11.63
    styrene 2.27
    dioctyl adipate 6.52
    dimethyl sulfate 83.7
    ethyl butyrate 5.0
    methyl lactate 70.1
    butyl lactate 8.71
    diethyl carbonate 3.69
    propanediol butyl ether 33.26
    triethyl orthoformate 5.54
    p-tert-butyltoluene 2.27
    methyl 4-tert-butylbenzoate 17.56
    morpholine 147.48
    tert-butylamine 26.13
    n-dodecanol 5.36
    dimethoxymethane 299.21
    ethylene carbonate 11.63
    cyrene 53.58
    2-ethoxyethyl acetate 12.67
    2-ethylhexyl acetate 2.17
    1,2,4-trichlorobenzene 2.51
    4-methylpyridine 12.84
    dibutyl ether 4.95
    2,6-dimethyl-4-heptanol 4.55
    DEF 58.84
    dimethyl isosorbide 41.57
    tetrachloroethylene 7.25
    eugenol 18.84
    triacetin 12.67
    span 80 24.01
    1,4-butanediol 82.02
    1,1-dichloroethane 2.13
    2-methyl-1-pentanol 13.17
    methyl formate 129.0
    2-methyl-1-butanol 22.96
    n-decane 1.01
    butyronitrile 7.57
    3,7-dimethyl-1-octanol 6.42
    1-chlorooctane 2.46
    1-chlorotetradecane 1.18
    n-nonane 0.93
    undecane 0.76
    tert-butylcyclohexane 0.41
    cyclooctane 0.95
    cyclopentanol 48.99
    tetrahydropyran 33.8
    tert-amyl methyl ether 19.88
    2,5,8-trioxanonane 69.91
    1-hexene 2.04
    2-isopropoxyethanol 76.21
    2,2,2-trifluoroethanol 56.74
    methyl butyrate 11.55

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế