Công thức phân tử
C13H13NO

SMILES
C1=CC=C(C=C1)CCC(=O)C2=CC=CN2

Hương thơm
Caramel	36.92%
Rang cháy	36.21%
Cháy	34.82%
Hạt	30.85%
Nấu chín	27.58%
Trái cây	27.15%
Thơm ngon	25.41%
Bắp rang	23.87%
Mật ong	23.24%
Thịt	22.82%

 

Hương vị
Bitter	36.28%
Balsam	29.92%
Fruity	25.01%
Honey	24.92%
Odorless	23.72%
Mild	23.26%
Chocolate	22.07%
Valerian	21.72%
Nitrile	20.84%
Orange flower	20.47%

 

Cường độ mùi ước lượng
Thấp

XLogP3-AA
2.6

pKa ước lượng
6.96 (trung tính)

Khối lượng phân tử
199.25 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Cực chậm

Điểm sôi ước lượng
358°C

Điểm chớp cháy

• 173.7 ˚C ước lượng

• Dihydrocinnamoylpyrrol
• SCHEMBL9772451

Dihydrocinnamoylpyrrol được xem như một chất trung gian và thành phần hương thơm trong ngành hương liệu, có thể được dùng làm thành phần hương hoặc odorant và có thể đóng vai trò như chất cố định mùi trong nước hoa và các sản phẩm chăm sóc cá nhân; trong các ứng dụng gia dụng, nó được đánh giá cho các sản phẩm làm thơm và nước lau chùi; trong lĩnh vực polymers/plastics và coatings/inks, nó có thể đóng vai trò tiền chất hoặc phụ gia để thêm hoặc điều chỉnh mùi cho vật liệu. Tùy thuộc quy định địa phương và giới hạn công thức.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	75.11
methanol	159.24
isopropanol	37.15
water	0.55
ethyl acetate	96.86
n-propanol	54.44
acetone	130.59
n-butanol	49.09
acetonitrile	64.09
DMF	308.41
toluene	16.03
isobutanol	34.09
1,4-dioxane	126.64
methyl acetate	93.03
THF	167.93
2-butanone	110.68
n-pentanol	48.74
sec-butanol	35.67
n-hexane	1.06
ethylene glycol	43.0
NMP	90.16
cyclohexane	0.73
DMSO	305.34
n-butyl acetate	55.31
n-octanol	10.97
chloroform	170.23
n-propyl acetate	64.91
acetic acid	124.95
dichloromethane	167.42
cyclohexanone	99.96
propylene glycol	46.74
isopropyl acetate	55.61
DMAc	350.34
2-ethoxyethanol	136.1
isopentanol	54.11
n-heptane	1.06
ethyl formate	55.19
1,2-dichloroethane	129.61
n-hexanol	33.99
2-methoxyethanol	196.44
isobutyl acetate	51.55
tetrachloromethane	7.35
n-pentyl acetate	27.39
transcutol	796.19
n-heptanol	15.82
ethylbenzene	14.5
MIBK	61.57
2-propoxyethanol	99.23
tert-butanol	55.89
MTBE	52.59
2-butoxyethanol	56.2
propionic acid	65.48
o-xylene	13.57
formic acid	85.55
diethyl ether	63.39
m-xylene	13.6
p-xylene	18.86
chlorobenzene	42.76
dimethyl carbonate	63.68
n-octane	0.54
formamide	179.42
cyclopentanone	131.54
2-pentanone	78.44
anisole	70.72
cyclopentyl methyl ether	44.42
gamma-butyrolactone	162.34
1-methoxy-2-propanol	127.47
pyridine	124.54
3-pentanone	65.78
furfural	162.59
n-dodecane	0.71
diethylene glycol	107.51
diisopropyl ether	14.07
tert-amyl alcohol	49.05
acetylacetone	134.16
n-hexadecane	0.82
acetophenone	68.91
methyl propionate	85.05
isopentyl acetate	59.13
trichloroethylene	272.8
n-nonanol	12.31
cyclohexanol	25.35
benzyl alcohol	58.5
2-ethylhexanol	21.72
isooctanol	16.47
dipropyl ether	25.54
1,2-dichlorobenzene	48.55
ethyl lactate	42.44
propylene carbonate	89.84
n-methylformamide	126.16
2-pentanol	29.43
n-pentane	0.67
1-propoxy-2-propanol	61.82
1-methoxy-2-propyl acetate	79.44
2-(2-methoxypropoxy) propanol	86.97
mesitylene	9.23
ε-caprolactone	86.05
p-cymene	10.74
epichlorohydrin	235.51
1,1,1-trichloroethane	53.26
2-aminoethanol	72.17
morpholine-4-carbaldehyde	158.2
sulfolane	167.57
2,2,4-trimethylpentane	1.9
2-methyltetrahydrofuran	66.45
n-hexyl acetate	36.38
isooctane	1.4
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	123.9
sec-butyl acetate	48.98
tert-butyl acetate	62.01
decalin	2.04
glycerin	87.1
diglyme	234.66
acrylic acid	78.56
isopropyl myristate	18.22
n-butyric acid	89.87
acetyl acetate	60.52
di(2-ethylhexyl) phthalate	25.16
ethyl propionate	57.05
nitromethane	276.4
1,2-diethoxyethane	120.34
benzonitrile	56.07
trioctyl phosphate	13.58
1-bromopropane	31.18
gamma-valerolactone	181.66
n-decanol	10.04
triethyl phosphate	30.15
4-methyl-2-pentanol	26.71
propionitrile	55.99
vinylene carbonate	88.4
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	150.9
DMS	64.99
cumene	12.57
2-octanol	8.99
2-hexanone	62.59
octyl acetate	21.04
limonene	13.92
1,2-dimethoxyethane	198.15
ethyl orthosilicate	28.79
tributyl phosphate	20.34
diacetone alcohol	87.3
N,N-dimethylaniline	42.27
acrylonitrile	96.64
aniline	40.19
1,3-propanediol	87.78
bromobenzene	36.15
dibromomethane	69.25
1,1,2,2-tetrachloroethane	176.4
2-methyl-cyclohexyl acetate	43.01
tetrabutyl urea	27.13
diisobutyl methanol	16.52
2-phenylethanol	45.34
styrene	20.7
dioctyl adipate	33.31
dimethyl sulfate	102.0
ethyl butyrate	47.48
methyl lactate	60.06
butyl lactate	34.87
diethyl carbonate	41.06
propanediol butyl ether	57.22
triethyl orthoformate	39.08
p-tert-butyltoluene	10.15
methyl 4-tert-butylbenzoate	52.89
morpholine	129.43
tert-butylamine	26.6
n-dodecanol	8.16
dimethoxymethane	181.34
ethylene carbonate	67.17
cyrene	72.3
2-ethoxyethyl acetate	73.89
2-ethylhexyl acetate	42.21
1,2,4-trichlorobenzene	59.87
4-methylpyridine	75.67
dibutyl ether	22.41
2,6-dimethyl-4-heptanol	16.52
DEF	99.56
dimethyl isosorbide	116.69
tetrachloroethylene	97.0
eugenol	64.77
triacetin	69.43
span 80	50.52
1,4-butanediol	45.02
1,1-dichloroethane	72.35
2-methyl-1-pentanol	53.4
methyl formate	93.59
2-methyl-1-butanol	44.25
n-decane	0.96
butyronitrile	46.81
3,7-dimethyl-1-octanol	19.17
1-chlorooctane	6.51
1-chlorotetradecane	3.41
n-nonane	0.74
undecane	0.8
tert-butylcyclohexane	2.36
cyclooctane	0.39
cyclopentanol	25.05
tetrahydropyran	63.47
tert-amyl methyl ether	41.45
2,5,8-trioxanonane	153.33
1-hexene	9.75
2-isopropoxyethanol	89.72
2,2,2-trifluoroethanol	50.21
methyl butyrate	75.18

Scent© AI