Diethyl malate

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    7554-12-3

    Công thức phân tử
    C8H14O5

    SMILES
    CCOC(=O)CC(C(=O)OCC)O

  • Hồ sơ mùi hương

    Trái cây 85.55%
    Rượu vang 64.55%
    Caramel 54.23%
    Ngọt 53.75%
    Táo 50.5%
    Xanh 39.65%
    Thảo mộc 38.22%
    Thanh thoát 36.26%
    Bơ 35.64%
    Dầu 34.13%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.1

    pKa ước lượng
    6.96 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    190.19 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Chậm

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    242°C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    112.8 ˚C

    Độ tan thực nghiệm

    • soluble in water; miscible in alcohol and oil

  • Các tên gọi

    • DIETHYL MALATE
    • Diethyl 2-hydroxysuccinate
    • 7554-12-3
    • Diethyl dl-malate
    • diethyl 2-hydroxybutanedioate
    • Ethyl malate
    • 626-11-9
    • 1,4-diethyl 2-hydroxybutanedioate
    • DL-Malic Acid Diethyl Ester
    • Butanedioic acid, hydroxy-, diethyl ester
    • Diethyl (1)-malate
    • Ethyl dl-malate
    • Diethyl hydroxybutanedioate
    • Diethyl hydroxybutanoate
    • Malic acid, diethyl ester
    • Butanedioic acid, 2-hydroxy-, 1,4-diethyl ester
    • DL-Apple Acid Diethyl Ester
    • FEMA No. 2374
    • CHEBI:87368
    • 59W97T99HI
    • DIETHYLMALATE
    • Butanedioic acid, hydroxy-, diethyl ester, (.+/-.)-
    • diethyl 1-malate
    • diethyl hydroxysuccinate
    • ETHYL-DL-MALATE
    • Diethyl2-hydroxysuccinate
    • MFCD02093483
    • dl-diethyl malate
    • diethyl DL malate
    • Diethyl malate #
    • 2-hydroxy-butanedioic acid diethyl ester
    • MFCD00048556
    • DL-ETHYL MALATE
    • CBDivE_005333
    • DIETHYL MALATE [FHFI]
    • SCHEMBL122314
    • UNII-59W97T99HI
    • Diethyl malate, >=97%, FG
    • CHEMBL3305989
    • Diethyl (R)-2-Hydroxysuccinate
    • DTXSID7048081
    • VKNUORWMCINMRB-UHFFFAOYSA-
    • BCP06213
    • EINECS 210-930-0
    • EINECS 231-444-5
    • AKOS016013092
    • SB44718
    • SB83869
    • AS-58764
    • SY105204
    • (R)-Hydroxy-butanedioic Acid Diethyl Ester
    • AI3-00932
    • DB-016131
    • DB-016152
    • DB-254575
    • CS-0455391
    • M0024
    • NS00012221
    • D95357
    • Hydroxy-diethyl ester(.+/-.)-Butanedioic acid
    • Q27159562
    • Butanedioic acid, hydroxy-, diethyl ester, (plusmn )-
    • InChI=1/C8H14O5/c1-3-12-7(10)5-6(9)8(11)13-4-2/h6,9H,3-5H2,1-2H3
    • 2-Hydroxybutanedioic Acid 1,4-Diethyl Ester; Hydroxybutanedioic Acid Diethyl Ester; Malic Acid Diethyl Ester; (+/-)-Diethyl Malate; Diethyl 2-Hydroxysuccinate; Diethyl Malate

  • Ứng dụng

    Diethyl malate (CAS 7554-12-3) là este điethyl của axit malic, được sử dụng rộng rãi làm tiền chất trong tổng hợp dược phẩm và hoạt chất sinh học, tác nhân xây dựng bộ xương carbon chirall cho các hợp chất có cấu hình L-malate, chất trung gian tạo hương vị trái cây và điều biến vị chua trong công nghiệp thực phẩm, thành phần dung môi hoặc chất hóa dẻo thân thiện sinh học trong nhựa và polyme phân hủy, phụ gia chăm sóc cá nhân nhờ khả năng giữ ẩm và chelat hóa ion kim loại, cũng như chất chuẩn, thuốc thử phản ứng chuyển este–trộn trong phòng thí nghiệm hữu cơ và thuốc bảo vệ thực vật, góp phần quan trọng vào nhiều lĩnh vực hóa học xanh và công nghệ bền vững.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 112.92
    methanol 222.41
    isopropanol 77.77
    water 7.05
    ethyl acetate 157.44
    n-propanol 72.1
    acetone 458.56
    n-butanol 58.45
    acetonitrile 290.0
    DMF 1571.29
    toluene 49.72
    isobutanol 57.23
    1,4-dioxane 228.75
    methyl acetate 226.4
    THF 386.43
    2-butanone 226.64
    n-pentanol 48.13
    sec-butanol 73.73
    n-hexane 8.74
    ethylene glycol 70.23
    NMP 1640.54
    cyclohexane 10.42
    DMSO 2843.66
    n-butyl acetate 104.49
    n-octanol 24.97
    chloroform 211.58
    n-propyl acetate 94.15
    acetic acid 520.02
    dichloromethane 378.08
    cyclohexanone 333.37
    propylene glycol 57.84
    isopropyl acetate 90.12
    DMAc 1484.03
    2-ethoxyethanol 187.0
    isopentanol 63.72
    n-heptane 4.32
    ethyl formate 158.37
    1,2-dichloroethane 333.21
    n-hexanol 35.14
    2-methoxyethanol 332.09
    isobutyl acetate 43.44
    tetrachloromethane 29.84
    n-pentyl acetate 49.55
    transcutol 487.62
    n-heptanol 16.87
    ethylbenzene 45.53
    MIBK 76.94
    2-propoxyethanol 117.01
    tert-butanol 142.64
    MTBE 122.48
    2-butoxyethanol 57.07
    propionic acid 201.76
    o-xylene 65.22
    formic acid 395.11
    diethyl ether 86.67
    m-xylene 40.78
    p-xylene 61.02
    chlorobenzene 116.99
    dimethyl carbonate 149.97
    n-octane 2.16
    formamide 677.93
    cyclopentanone 525.78
    2-pentanone 144.01
    anisole 148.41
    cyclopentyl methyl ether 145.72
    gamma-butyrolactone 796.47
    1-methoxy-2-propanol 187.84
    pyridine 279.67
    3-pentanone 141.98
    furfural 764.93
    n-dodecane 1.97
    diethylene glycol 146.09
    diisopropyl ether 24.53
    tert-amyl alcohol 136.99
    acetylacetone 295.99
    n-hexadecane 2.3
    acetophenone 206.99
    methyl propionate 187.48
    isopentyl acetate 91.4
    trichloroethylene 531.34
    n-nonanol 23.28
    cyclohexanol 76.67
    benzyl alcohol 121.11
    2-ethylhexanol 28.93
    isooctanol 16.34
    dipropyl ether 37.54
    1,2-dichlorobenzene 147.37
    ethyl lactate 74.13
    propylene carbonate 340.47
    n-methylformamide 522.07
    2-pentanol 41.16
    n-pentane 6.48
    1-propoxy-2-propanol 81.25
    1-methoxy-2-propyl acetate 126.99
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 126.49
    mesitylene 27.99
    ε-caprolactone 328.79
    p-cymene 28.6
    epichlorohydrin 580.32
    1,1,1-trichloroethane 151.44
    2-aminoethanol 94.98
    morpholine-4-carbaldehyde 836.78
    sulfolane 1523.85
    2,2,4-trimethylpentane 6.95
    2-methyltetrahydrofuran 248.13
    n-hexyl acetate 78.35
    isooctane 2.89
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 123.6
    sec-butyl acetate 60.68
    tert-butyl acetate 115.55
    decalin 11.44
    glycerin 145.86
    diglyme 292.81
    acrylic acid 270.44
    isopropyl myristate 31.17
    n-butyric acid 169.84
    acetyl acetate 164.15
    di(2-ethylhexyl) phthalate 49.13
    ethyl propionate 103.11
    nitromethane 1244.45
    1,2-diethoxyethane 102.19
    benzonitrile 165.28
    trioctyl phosphate 29.64
    1-bromopropane 94.28
    gamma-valerolactone 723.36
    n-decanol 16.84
    triethyl phosphate 74.8
    4-methyl-2-pentanol 26.2
    propionitrile 127.59
    vinylene carbonate 320.21
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 484.16
    DMS 142.99
    cumene 34.01
    2-octanol 14.26
    2-hexanone 95.04
    octyl acetate 40.76
    limonene 43.1
    1,2-dimethoxyethane 360.06
    ethyl orthosilicate 58.75
    tributyl phosphate 48.85
    diacetone alcohol 150.61
    N,N-dimethylaniline 132.05
    acrylonitrile 251.48
    aniline 113.95
    1,3-propanediol 113.85
    bromobenzene 105.85
    dibromomethane 216.06
    1,1,2,2-tetrachloroethane 379.82
    2-methyl-cyclohexyl acetate 83.96
    tetrabutyl urea 75.87
    diisobutyl methanol 20.74
    2-phenylethanol 72.0
    styrene 63.98
    dioctyl adipate 71.59
    dimethyl sulfate 495.44
    ethyl butyrate 85.96
    methyl lactate 136.16
    butyl lactate 65.26
    diethyl carbonate 79.69
    propanediol butyl ether 80.9
    triethyl orthoformate 64.63
    p-tert-butyltoluene 25.01
    methyl 4-tert-butylbenzoate 120.69
    morpholine 290.3
    tert-butylamine 72.05
    n-dodecanol 12.88
    dimethoxymethane 319.31
    ethylene carbonate 224.06
    cyrene 194.57
    2-ethoxyethyl acetate 95.86
    2-ethylhexyl acetate 73.1
    1,2,4-trichlorobenzene 193.79
    4-methylpyridine 310.81
    dibutyl ether 35.78
    2,6-dimethyl-4-heptanol 20.74
    DEF 362.92
    dimethyl isosorbide 262.72
    tetrachloroethylene 244.51
    eugenol 105.39
    triacetin 143.8
    span 80 82.24
    1,4-butanediol 54.87
    1,1-dichloroethane 155.58
    2-methyl-1-pentanol 59.32
    methyl formate 397.51
    2-methyl-1-butanol 64.73
    n-decane 3.33
    butyronitrile 96.89
    3,7-dimethyl-1-octanol 32.55
    1-chlorooctane 18.64
    1-chlorotetradecane 7.96
    n-nonane 3.12
    undecane 2.48
    tert-butylcyclohexane 8.21
    cyclooctane 4.08
    cyclopentanol 110.11
    tetrahydropyran 134.74
    tert-amyl methyl ether 118.45
    2,5,8-trioxanonane 226.91
    1-hexene 27.09
    2-isopropoxyethanol 100.56
    2,2,2-trifluoroethanol 251.81
    methyl butyrate 154.24

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Pineapple pulp Ananas comosus (L.) Merr., fam. Bromeliaceae 0.29%