Diammonium Citrate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    3012-65-5

    Công thức phân tử
    C6H14N2O7

    SMILES
    C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)O)O.[NH4+].[NH4+]

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 65.04%
    Ngọt 39.87%
    Chua 27.29%
    Caramel 23.2%
    Bơ 22.32%
    Sạch sẽ 21.89%
    Rượu vang 20.82%
    Kem 19.54%
    Thơm ngon 19.33%
    Béo 18.72%

     

    Hương vị
    Odorless 67.99%
    Very mild 36.17%
    Mild 30.69%
    Sour 28.3%
    Bland 24.63%
    Nutty 23.09%
    Yeast 22.41%
    Caramellic 22.35%
    Musty 22.27%
    Sweet-like 21.79%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    pKa ước lượng
    -0.58 (axit mạnh)

    Khối lượng phân tử
    226.18 g/mol

    Điểm chớp cháy

    • 188.34 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Slightly soluble in alcohol
    • Soluble in about 1 part water

  • Các tên gọi

    • DIAMMONIUM CITRATE
    • 3012-65-5
    • Ammonium citrate dibasic
    • Microstop
    • Diammonium hydrogen citrate
    • Dibasic ammonium citrate
    • Ammonium monohydrogen citrate
    • AmmCitrate
    • Ammonium citrate, dibasic
    • citric acid diammonium salt
    • ammonium hydrogen citrate
    • Ammonium monohydrogencitrat
    • Ammonium monohydrogencitrate
    • Citric acid, diammonium salt
    • Diammonium citrate (secondary)
    • 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid, diammonium salt
    • diammonium 3-carboxy-3-hydroxypentanedioate
    • N9BUG430K8
    • 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, diammonium salt
    • CHEBI:63076
    • DTXCID5079
    • DA-H-C cpd
    • RefChem:586249
    • 221-146-3
    • DTXSID5020079
    • Citrate (diammonium)
    • MFCD00013068
    • Diammonium hydrogen 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate
    • Ammonium hydrogencitrate
    • Citric acid ammonium salt
    • Ammonium monohydrogen citrate; Citrate diammonium hydrogen
    • HSDB 300
    • EINECS 221-146-3
    • UNII-N9BUG430K8
    • AI3-26173
    • Diammonium 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylate
    • Ammonium Citrate Dibasic ACS Granular
    • diazanium;3-carboxy-3-hydroxypentanedioate
    • DB-047712
    • 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, ammonium salt (1:2)
    • 3012-65-5

  • Ứng dụng

    Diammonium Citrate (CAS 3012-65-5) được sử dụng rộng rãi như chất đệm và chất điều chỉnh độ pH trong chế biến thực phẩm và đồ uống, giúp kiểm soát pH và độ ổn định của sản phẩm. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó đóng vai trò là chất điều chỉnh độ pH và chất chelating để cải thiện hiệu quả bảo quản và độ ổn định của công thức. Trong các sản phẩm vệ sinh gia dụng và công nghiệp, nó hoạt động như chất chelating/khử ion để làm mềm nước và nâng cao hiệu quả làm sạch, đồng thời là thành phần đệm trong nhiều công thức. Trong dược phẩm, nó được dùng làm phụ gia đệm và ổn định cho các dung dịch và dạng bào chế uống. Trong sản xuất polymer và lớp phủ, nó có thể đóng vai trò là phụ gia xử lý và chất ổn định, giúp kiểm soát độ dẫn điện và giảm can thiệp của ion kim loại. Trong nông nghiệp, nó có thể được dùng làm nguồn nitơ trong phân bón hoặc nguồn citrat cho hệ thủy canh.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1693.77
    methanol 3852.29
    isopropanol 813.72
    water 1658.97
    ethyl acetate 97.75
    n-propanol 1074.54
    acetone 783.98
    n-butanol 482.61
    acetonitrile 259.05
    DMF 4787.84
    toluene 71.9
    isobutanol 440.98
    1,4-dioxane 487.8
    methyl acetate 185.3
    THF 1253.44
    2-butanone 369.2
    n-pentanol 313.48
    sec-butanol 497.12
    n-hexane 28.8
    ethylene glycol 1136.14
    NMP 1328.09
    cyclohexane 25.99
    DMSO 4729.18
    n-butyl acetate 34.55
    n-octanol 82.42
    chloroform 39.27
    n-propyl acetate 77.37
    acetic acid 221.28
    dichloromethane 117.62
    cyclohexanone 187.4
    propylene glycol 690.91
    isopropyl acetate 55.01
    DMAc 2032.07
    2-ethoxyethanol 1062.51
    isopentanol 241.16
    n-heptane 18.52
    ethyl formate 194.68
    1,2-dichloroethane 179.26
    n-hexanol 124.34
    2-methoxyethanol 1971.62
    isobutyl acetate 23.69
    tetrachloromethane 11.77
    n-pentyl acetate 31.92
    transcutol 317.19
    n-heptanol 76.5
    ethylbenzene 39.34
    MIBK 109.35
    2-propoxyethanol 421.83
    tert-butanol 642.0
    MTBE 192.14
    2-butoxyethanol 192.25
    propionic acid 207.45
    o-xylene 61.59
    formic acid 966.02
    diethyl ether 350.83
    m-xylene 47.33
    p-xylene 33.31
    chlorobenzene 18.0
    dimethyl carbonate 216.73
    n-octane 10.11
    formamide 1739.12
    cyclopentanone 409.32
    2-pentanone 240.08
    anisole 156.24
    cyclopentyl methyl ether 267.0
    gamma-butyrolactone 456.54
    1-methoxy-2-propanol 1056.37
    pyridine 231.6
    3-pentanone 193.65
    furfural 325.96
    n-dodecane 6.26
    diethylene glycol 477.94
    diisopropyl ether 48.74
    tert-amyl alcohol 402.79
    acetylacetone 152.69
    n-hexadecane 6.29
    acetophenone 99.85
    methyl propionate 229.82
    isopentyl acetate 21.6
    trichloroethylene 91.57
    n-nonanol 76.22
    cyclohexanol 172.17
    benzyl alcohol 157.87
    2-ethylhexanol 43.01
    isooctanol 44.97
    dipropyl ether 111.89
    1,2-dichlorobenzene 15.97
    ethyl lactate 96.51
    propylene carbonate 100.26
    n-methylformamide 2208.8
    2-pentanol 231.87
    n-pentane 49.13
    1-propoxy-2-propanol 190.23
    1-methoxy-2-propyl acetate 59.03
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 138.27
    mesitylene 26.97
    ε-caprolactone 135.99
    p-cymene 15.58
    epichlorohydrin 515.23
    1,1,1-trichloroethane 27.08
    2-aminoethanol 1478.83
    morpholine-4-carbaldehyde 906.0
    sulfolane 696.7
    2,2,4-trimethylpentane 7.68
    2-methyltetrahydrofuran 373.28
    n-hexyl acetate 44.29
    isooctane 5.22
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 195.93
    sec-butyl acetate 33.24
    tert-butyl acetate 58.71
    decalin 7.6
    glycerin 758.17
    diglyme 365.4
    acrylic acid 210.66
    isopropyl myristate 23.64
    n-butyric acid 123.93
    acetyl acetate 28.06
    di(2-ethylhexyl) phthalate 22.95
    ethyl propionate 93.81
    nitromethane 582.08
    1,2-diethoxyethane 99.51
    benzonitrile 44.55
    trioctyl phosphate 24.75
    1-bromopropane 106.27
    gamma-valerolactone 494.47
    n-decanol 61.28
    triethyl phosphate 26.49
    4-methyl-2-pentanol 83.71
    propionitrile 255.69
    vinylene carbonate 109.19
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 217.88
    DMS 38.83
    cumene 22.52
    2-octanol 45.46
    2-hexanone 126.62
    octyl acetate 36.32
    limonene 22.19
    1,2-dimethoxyethane 1093.06
    ethyl orthosilicate 25.64
    tributyl phosphate 21.15
    diacetone alcohol 163.64
    N,N-dimethylaniline 157.48
    acrylonitrile 319.83
    aniline 142.57
    1,3-propanediol 852.04
    bromobenzene 12.39
    dibromomethane 73.85
    1,1,2,2-tetrachloroethane 83.15
    2-methyl-cyclohexyl acetate 25.95
    tetrabutyl urea 58.57
    diisobutyl methanol 25.51
    2-phenylethanol 65.94
    styrene 42.55
    dioctyl adipate 36.72
    dimethyl sulfate 333.83
    ethyl butyrate 42.98
    methyl lactate 232.37
    butyl lactate 42.79
    diethyl carbonate 27.34
    propanediol butyl ether 144.18
    triethyl orthoformate 34.63
    p-tert-butyltoluene 15.58
    methyl 4-tert-butylbenzoate 75.46
    morpholine 790.78
    tert-butylamine 308.99
    n-dodecanol 45.26
    dimethoxymethane 1657.81
    ethylene carbonate 89.94
    cyrene 200.35
    2-ethoxyethyl acetate 43.66
    2-ethylhexyl acetate 16.56
    1,2,4-trichlorobenzene 19.61
    4-methylpyridine 194.94
    dibutyl ether 52.03
    2,6-dimethyl-4-heptanol 25.51
    DEF 419.05
    dimethyl isosorbide 163.97
    tetrachloroethylene 62.83
    eugenol 94.72
    triacetin 40.36
    span 80 79.96
    1,4-butanediol 452.97
    1,1-dichloroethane 68.11
    2-methyl-1-pentanol 142.21
    methyl formate 1158.26
    2-methyl-1-butanol 272.59
    n-decane 11.13
    butyronitrile 159.98
    3,7-dimethyl-1-octanol 42.93
    1-chlorooctane 24.18
    1-chlorotetradecane 11.09
    n-nonane 11.85
    undecane 8.26
    tert-butylcyclohexane 5.65
    cyclooctane 12.4
    cyclopentanol 309.53
    tetrahydropyran 304.78
    tert-amyl methyl ether 168.54
    2,5,8-trioxanonane 275.82
    1-hexene 75.48
    2-isopropoxyethanol 376.91
    2,2,2-trifluoroethanol 162.68
    methyl butyrate 120.95

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế