Deoxycohumulone

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    5880-42-2

    Công thức phân tử
    C20H28O4

    SMILES
    CC(C)C(=O)C1=C(C(=C(C(=C1O)CC=C(C)C)O)CC=C(C)C)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Thảo mộc 43.76%
    Trái cây 43.16%
    Gỗ 42.22%
    Cay 41.11%
    Cam chanh 32.09%
    Ngọt 31.33%
    Hoa 30.27%
    Khô 29.41%
    Phenol 28.43%
    Tươi mát 26.28%

     

    Hương vị
    Bitter 64.69%
    Herbal 28.76%
    Woody 22.53%
    Cedarleaf 20.45%
    Broom 20.26%
    Parsley 20.13%
    Heather 20.01%
    Genet 19.97%
    Lovage 19.69%
    Green pepper 19.38%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    6.0

    pKa ước lượng
    9.24 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    332.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    553°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 88 - 89 °C

    Điểm chớp cháy

    • 186.88 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • deoxycohumulone
    • diprenylphlorisobutyrophenone
    • CHEBI:134353
    • 2-methyl-1-[2,4,6-trihydroxy-3,5-bis(3-methylbut-2-en-1-yl)phenyl]propan-1-one
    • 2-methyl-1-(2,4,6-trihydroxy-3,5-bis(3-methylbut-2-en-1-yl)phenyl)propan-1-one
    • RefChem:919873
    • 4-Deoxycohumulone
    • Desoxycohumulone
    • 5880-42-2
    • 3,5-Bis(3-methyl-2-butenyl)phlorisobutyrophenone
    • 2-methyl-1-[2,4,6-trihydroxy-3,5-bis(3-methylbut-2-enyl)phenyl]propan-1-one
    • SCHEMBL24075655
    • 3,5-diprenylphlorisobutyrophenone
    • DTXSID001316660
    • 2-methyl-1-[2,4,6-trihydroxy-3,5-bis(3-methyl-2-butenyl)phenyl]-1-propanone
    • DB-303431
    • {3,5-bis(3-methyl-2-butenyl)-2,4,6-trihydroxyphenyl} (2-propyl) ketone
    • 2',4',6'-Trihydroxy-2-methyl-3',5'-bis(3-methyl-2-butenyl)propiophenone, 8CI
    • 2,4-Bis(3-methyl-2-butenyl)-6-(2-methyl-1-oxopropyl)-1,3,5-cyclohexanetrione, 9CI
    • 2-Methyl-1-[2,4,6-trihydroxy-3,5-bis(3-methyl-2-butenyl)phenyl ]-1-propanone
    • 5880-42-2

  • Ứng dụng

    Deoxycohumulone (CAS number: 5880-42-2) là một axit đắng có nguồn gốc từ hoa bia, thường được xem trong hóa học hoa bia và nghiên cứu hương vị bia. Trong thực tiễn công nghiệp, nó có thể đóng vai trò là chuẩn tham chiếu phân tích cho các axit đắng có nguồn gốc từ hoa bia trong kiểm tra chất lượng và phát triển phương pháp phân tích. Nó tham gia vào nghiên cứu hương vị liên quan đến bia và các đồ uống có chứa hoa bia, đóng góp cho vị đắng và cảm nhận tổng thể trong nhóm các hợp chất humulone. Nó cũng được xem như một tiền chất trong tổng hợp và nghiên cứu các hợp chất hương vị và vị đắng có nguồn gốc từ hoa bia, và đã được xem xét về hoạt tính chống oxy hóa trong chiết hoa bia. Ứng dụng của nó chủ yếu nằm ở nghiên cứu và phân tích, và việc sử dụng phụ thuộc vào quy định địa phương và giới hạn khi pha chế.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 275.79
    methanol 192.98
    isopropanol 299.36
    water 0.08
    ethyl acetate 300.04
    n-propanol 290.85
    acetone 534.64
    n-butanol 267.62
    acetonitrile 153.7
    DMF 1278.2
    toluene 126.81
    isobutanol 247.9
    1,4-dioxane 442.76
    methyl acetate 345.11
    THF 1487.68
    2-butanone 493.3
    n-pentanol 188.57
    sec-butanol 302.53
    n-hexane 17.94
    ethylene glycol 56.2
    NMP 1247.59
    cyclohexane 19.09
    DMSO 945.79
    n-butyl acetate 241.36
    n-octanol 84.21
    chloroform 505.25
    n-propyl acetate 179.28
    acetic acid 297.23
    dichloromethane 392.55
    cyclohexanone 628.3
    propylene glycol 218.02
    isopropyl acetate 229.82
    DMAc 1185.85
    2-ethoxyethanol 277.88
    isopentanol 245.57
    n-heptane 9.51
    ethyl formate 170.7
    1,2-dichloroethane 378.68
    n-hexanol 219.87
    2-methoxyethanol 543.73
    isobutyl acetate 145.3
    tetrachloromethane 63.94
    n-pentyl acetate 166.88
    transcutol 534.09
    n-heptanol 114.57
    ethylbenzene 70.0
    MIBK 252.94
    2-propoxyethanol 410.16
    tert-butanol 414.75
    MTBE 283.85
    2-butoxyethanol 240.51
    propionic acid 268.47
    o-xylene 82.67
    formic acid 79.83
    diethyl ether 181.94
    m-xylene 98.91
    p-xylene 99.7
    chlorobenzene 190.13
    dimethyl carbonate 215.37
    n-octane 5.15
    formamide 174.34
    cyclopentanone 1099.53
    2-pentanone 377.94
    anisole 171.78
    cyclopentyl methyl ether 434.05
    gamma-butyrolactone 1024.5
    1-methoxy-2-propanol 601.18
    pyridine 413.86
    3-pentanone 274.43
    furfural 499.28
    n-dodecane 4.4
    diethylene glycol 263.02
    diisopropyl ether 72.49
    tert-amyl alcohol 343.67
    acetylacetone 442.06
    n-hexadecane 5.11
    acetophenone 195.38
    methyl propionate 363.17
    isopentyl acetate 258.47
    trichloroethylene 742.69
    n-nonanol 82.88
    cyclohexanol 279.1
    benzyl alcohol 165.42
    2-ethylhexanol 124.63
    isooctanol 100.9
    dipropyl ether 106.72
    1,2-dichlorobenzene 166.82
    ethyl lactate 138.19
    propylene carbonate 486.44
    n-methylformamide 363.86
    2-pentanol 210.83
    n-pentane 14.37
    1-propoxy-2-propanol 280.99
    1-methoxy-2-propyl acetate 316.2
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 208.93
    mesitylene 57.83
    ε-caprolactone 532.32
    p-cymene 53.21
    epichlorohydrin 1037.29
    1,1,1-trichloroethane 356.12
    2-aminoethanol 169.3
    morpholine-4-carbaldehyde 787.87
    sulfolane 1364.17
    2,2,4-trimethylpentane 14.38
    2-methyltetrahydrofuran 739.01
    n-hexyl acetate 208.6
    isooctane 11.21
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 280.71
    sec-butyl acetate 146.88
    tert-butyl acetate 292.09
    decalin 18.36
    glycerin 236.52
    diglyme 420.59
    acrylic acid 217.87
    isopropyl myristate 77.85
    n-butyric acid 342.5
    acetyl acetate 177.36
    di(2-ethylhexyl) phthalate 98.04
    ethyl propionate 177.96
    nitromethane 525.8
    1,2-diethoxyethane 179.4
    benzonitrile 156.65
    trioctyl phosphate 77.29
    1-bromopropane 186.38
    gamma-valerolactone 1034.54
    n-decanol 61.83
    triethyl phosphate 91.04
    4-methyl-2-pentanol 128.41
    propionitrile 183.88
    vinylene carbonate 314.78
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 569.46
    DMS 201.56
    cumene 56.63
    2-octanol 79.99
    2-hexanone 217.3
    octyl acetate 110.71
    limonene 78.71
    1,2-dimethoxyethane 409.89
    ethyl orthosilicate 87.69
    tributyl phosphate 86.0
    diacetone alcohol 417.33
    N,N-dimethylaniline 143.7
    acrylonitrile 213.92
    aniline 218.93
    1,3-propanediol 303.36
    bromobenzene 177.71
    dibromomethane 273.6
    1,1,2,2-tetrachloroethane 637.88
    2-methyl-cyclohexyl acetate 165.71
    tetrabutyl urea 118.48
    diisobutyl methanol 70.69
    2-phenylethanol 191.46
    styrene 78.93
    dioctyl adipate 122.31
    dimethyl sulfate 413.37
    ethyl butyrate 146.99
    methyl lactate 263.94
    butyl lactate 164.17
    diethyl carbonate 100.6
    propanediol butyl ether 219.86
    triethyl orthoformate 116.27
    p-tert-butyltoluene 57.61
    methyl 4-tert-butylbenzoate 200.07
    morpholine 716.35
    tert-butylamine 198.76
    n-dodecanol 45.13
    dimethoxymethane 549.81
    ethylene carbonate 283.36
    cyrene 272.35
    2-ethoxyethyl acetate 221.39
    2-ethylhexyl acetate 190.57
    1,2,4-trichlorobenzene 223.2
    4-methylpyridine 425.49
    dibutyl ether 73.41
    2,6-dimethyl-4-heptanol 70.69
    DEF 427.74
    dimethyl isosorbide 427.74
    tetrachloroethylene 293.06
    eugenol 188.03
    triacetin 186.67
    span 80 208.73
    1,4-butanediol 104.86
    1,1-dichloroethane 380.74
    2-methyl-1-pentanol 195.04
    methyl formate 264.23
    2-methyl-1-butanol 243.42
    n-decane 7.07
    butyronitrile 188.09
    3,7-dimethyl-1-octanol 93.27
    1-chlorooctane 43.5
    1-chlorotetradecane 18.34
    n-nonane 6.39
    undecane 5.49
    tert-butylcyclohexane 19.14
    cyclooctane 7.17
    cyclopentanol 420.0
    tetrahydropyran 466.11
    tert-amyl methyl ether 216.03
    2,5,8-trioxanonane 286.83
    1-hexene 71.46
    2-isopropoxyethanol 218.16
    2,2,2-trifluoroethanol 117.91
    methyl butyrate 242.22

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế