Demethyloleuropein

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    52077-55-1

    Công thức phân tử
    C24H30O13

    SMILES
    C/C=C/1\[C@@H](C(=CO[C@H]1O[C@H]2[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)O)C(=O)O)CC(=O)OCCC3=CC(=C(C=C3)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 75.64%
    Vani 23.25%
    Sữa 23.12%
    Thơm ngon 22.8%
    Ngọt 19.26%
    Mát lạnh 16.51%
    Sữa 15.85%
    Cay 15.84%
    Kem 15.78%
    Rang cháy 15.06%

     

    Hương vị
    Bitter 78.36%
    Odorless 36.06%
    Bland 31.64%
    Sweet-like 24.8%
    Very mild 23.11%
    Cedarleaf 20.01%
    Parsley 19.7%
    Lovage 19.33%
    Ethyl benzoate 19.17%
    Leaves 19.01%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.8

    pKa ước lượng
    5.79 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    526.5 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    2000°C

    Điểm chớp cháy

    • 271.95 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Demethyloleuropein
    • 52077-55-1
    • (4S,5E,6S)-4-[2-[2-(3,4-dihydroxyphenyl)ethoxy]-2-oxoethyl]-5-ethylidene-6-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-4H-pyran-3-carboxylic acid
    • DTXSID301315942
    • (4S,5E,6S)-4-(2-(2-(3,4-dihydroxyphenyl)ethoxy)-2-oxoethyl)-5-ethylidene-6-((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl)oxy-4H-pyran-3-carboxylic acid
    • RefChem:919839
    • DTXCID601745821
    • Oleoeuropein acid
    • Demethyloleoeuropein
    • Demethyloleoeuropeine
    • (2S-(2alpha,3E,4beta))-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)ethyl 5-carboxy-3-ethylidene-2-(beta-D-glucopyranosyloxy)-3,4-dihydro-2H-pyran-4-acetate
    • 2H-Pyran-4-acetic acid, 5-carboxy-3-ethylidene-2-(beta-D-glucopyranosyloxy)-3,4-dihydro-, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)ethyl ester, (2S-(2alpha,3E,4beta))-
    • SCHEMBL569830
    • SCHEMBL29564064
    • CHEBI:180799
    • FD163821
    • (2S,3E,4S)-4-{2-[2-(3,4-Dihydroxyphenyl)ethoxy]-2-oxoethyl}-3-ethylidene-2-(beta-D-glucopyranosyloxy)-3,4-dihydro-2H-pyran-5-carboxylic acid
    • (4s,5e,6s)-4-[2-[2-(3,4-dihydroxyphenyl)ethoxy]-2-oxoethyl]-5-ethylidene-6-[[(2s,3r,4s,5s,6r)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)-2-tetrahydropyranyl]oxy]-4h-pyran-3-carboxylic acid
    • 52077-55-1

  • Ứng dụng

    Demethyloleuropein được đánh giá như một chất chống oxy hóa tự nhiên và chất ổn định cho các sản phẩm mỹ phẩm và lớp phủ polymer, nơi cấu trúc polyphenol của nó giúp bảo vệ khỏi sự phá hủy do oxy hóa; nó có thể đóng vai trò là chất trung gian trong tổng hợp các dẫn xuất oleuropein phục vụ nghiên cứu dược phẩm và hóa học thực phẩm; trong chế biến thực phẩm, nó được khảo sát như một chất chống oxy hóa tự nhiên hoặc thành phần bảo quản trong giới hạn công thức được cho phép; trong sản xuất công nghiệp, nó có thể làm nguyên liệu cơ sở cho tổng hợp các hợp chất phenolic liên quan; việc sử dụng thường phụ thuộc vào quy định địa phương và giới hạn của công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 2.94
    methanol 24.16
    isopropanol 1.02
    water 1.65
    ethyl acetate 1.19
    n-propanol 2.68
    acetone 3.06
    n-butanol 1.65
    acetonitrile 0.89
    DMF 66.42
    toluene 0.33
    isobutanol 0.75
    1,4-dioxane 6.27
    methyl acetate 1.82
    THF 8.78
    2-butanone 2.33
    n-pentanol 0.64
    sec-butanol 1.03
    n-hexane 0.02
    ethylene glycol 17.57
    NMP 67.5
    cyclohexane 0.06
    DMSO 89.5
    n-butyl acetate 0.19
    n-octanol 0.58
    chloroform 0.36
    n-propyl acetate 0.3
    acetic acid 18.15
    dichloromethane 0.59
    cyclohexanone 3.83
    propylene glycol 16.18
    isopropyl acetate 0.51
    DMAc 68.45
    2-ethoxyethanol 11.86
    isopentanol 0.66
    n-heptane 0.05
    ethyl formate 1.54
    1,2-dichloroethane 0.57
    n-hexanol 0.33
    2-methoxyethanol 51.43
    isobutyl acetate 0.1
    tetrachloromethane 0.08
    n-pentyl acetate 0.48
    transcutol 16.91
    n-heptanol 0.65
    ethylbenzene 0.09
    MIBK 0.54
    2-propoxyethanol 6.38
    tert-butanol 0.59
    MTBE 0.32
    2-butoxyethanol 4.46
    propionic acid 4.83
    o-xylene 0.25
    formic acid 67.97
    diethyl ether 0.89
    m-xylene 0.19
    p-xylene 0.08
    chlorobenzene 0.11
    dimethyl carbonate 5.64
    n-octane 0.04
    formamide 55.88
    cyclopentanone 7.06
    2-pentanone 1.67
    anisole 0.46
    cyclopentyl methyl ether 1.85
    gamma-butyrolactone 9.93
    1-methoxy-2-propanol 23.09
    pyridine 2.85
    3-pentanone 1.63
    furfural 9.19
    n-dodecane 0.02
    diethylene glycol 15.16
    diisopropyl ether 0.11
    tert-amyl alcohol 0.69
    acetylacetone 3.58
    n-hexadecane 0.02
    acetophenone 0.73
    methyl propionate 3.57
    isopentyl acetate 0.14
    trichloroethylene 1.02
    n-nonanol 0.59
    cyclohexanol 1.12
    benzyl alcohol 0.98
    2-ethylhexanol 0.15
    isooctanol 0.34
    dipropyl ether 0.48
    1,2-dichlorobenzene 0.13
    ethyl lactate 1.5
    propylene carbonate 1.99
    n-methylformamide 26.88
    2-pentanol 0.62
    n-pentane 0.04
    1-propoxy-2-propanol 2.99
    1-methoxy-2-propyl acetate 1.35
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 3.74
    mesitylene 0.1
    ε-caprolactone 3.45
    p-cymene 0.06
    epichlorohydrin 5.84
    1,1,1-trichloroethane 0.11
    2-aminoethanol 17.42
    morpholine-4-carbaldehyde 44.68
    sulfolane 33.31
    2,2,4-trimethylpentane 0.02
    2-methyltetrahydrofuran 1.91
    n-hexyl acetate 0.62
    isooctane 0.01
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 6.44
    sec-butyl acetate 0.17
    tert-butyl acetate 0.5
    decalin 0.01
    glycerin 61.94
    diglyme 11.8
    acrylic acid 9.61
    isopropyl myristate 0.18
    n-butyric acid 3.39
    acetyl acetate 0.84
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.4
    ethyl propionate 0.56
    nitromethane 25.06
    1,2-diethoxyethane 1.29
    benzonitrile 0.29
    trioctyl phosphate 0.33
    1-bromopropane 0.19
    gamma-valerolactone 23.51
    n-decanol 0.37
    triethyl phosphate 0.32
    4-methyl-2-pentanol 0.21
    propionitrile 0.68
    vinylene carbonate 2.44
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 15.98
    DMS 1.01
    cumene 0.05
    2-octanol 0.34
    2-hexanone 0.42
    octyl acetate 0.4
    limonene 0.11
    1,2-dimethoxyethane 7.62
    ethyl orthosilicate 0.29
    tributyl phosphate 0.25
    diacetone alcohol 3.13
    N,N-dimethylaniline 0.45
    acrylonitrile 1.69
    aniline 0.98
    1,3-propanediol 14.94
    bromobenzene 0.08
    dibromomethane 0.24
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.86
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.22
    tetrabutyl urea 0.67
    diisobutyl methanol 0.1
    2-phenylethanol 0.47
    styrene 0.1
    dioctyl adipate 0.46
    dimethyl sulfate 14.69
    ethyl butyrate 0.31
    methyl lactate 12.9
    butyl lactate 1.27
    diethyl carbonate 0.19
    propanediol butyl ether 6.16
    triethyl orthoformate 0.42
    p-tert-butyltoluene 0.07
    methyl 4-tert-butylbenzoate 1.63
    morpholine 10.94
    tert-butylamine 0.15
    n-dodecanol 0.23
    dimethoxymethane 26.52
    ethylene carbonate 1.57
    cyrene 7.62
    2-ethoxyethyl acetate 1.57
    2-ethylhexyl acetate 0.11
    1,2,4-trichlorobenzene 0.2
    4-methylpyridine 1.26
    dibutyl ether 0.31
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.1
    DEF 6.6
    dimethyl isosorbide 4.52
    tetrachloroethylene 0.77
    eugenol 1.94
    triacetin 1.67
    span 80 3.32
    1,4-butanediol 3.77
    1,1-dichloroethane 0.17
    2-methyl-1-pentanol 0.31
    methyl formate 15.73
    2-methyl-1-butanol 0.82
    n-decane 0.05
    butyronitrile 0.45
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.23
    1-chlorooctane 0.12
    1-chlorotetradecane 0.04
    n-nonane 0.04
    undecane 0.03
    tert-butylcyclohexane 0.01
    cyclooctane 0.04
    cyclopentanol 1.92
    tetrahydropyran 1.82
    tert-amyl methyl ether 0.53
    2,5,8-trioxanonane 8.67
    1-hexene 0.06
    2-isopropoxyethanol 3.09
    2,2,2-trifluoroethanol 9.11
    methyl butyrate 0.71

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế