Demethoxyshogaol

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    153311-54-7

    Công thức phân tử
    C16H22O2

    SMILES
    CCCCC/C=C/C(=O)CCC1=CC=C(C=C1)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 49.9%
    Hoa 48.4%
    Cay 43.41%
    Thảo mộc 42.05%
    Ngọt 40.36%
    Hoa nhài 37.86%
    Nhựa thơm 33.98%
    Sáp 31.26%
    Tươi mát 29.95%
    Xanh 28.92%

     

    Hương vị
    Herbal 63.49%
    Spicy 41.65%
    Woody 38.65%
    Floral 35.47%
    Fresh 30.77%
    Oily 28.74%
    Warm 28.56%
    Jasmin 28.03%
    Sweet 25.93%
    Waxy 25.55%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    4.4

    pKa ước lượng
    10.05 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    246.34 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    383°C

    Điểm chớp cháy

    • 170.75 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Demethoxyshogaol
    • demethoxy-6-shogaol
    • CHEBI:138766
    • DTXSID301272738
    • 1-(4-Hydroxyphenyl)-4-decen-3-one
    • 4-Decen-3-one, 1-(4-hydroxyphenyl)-, (E)-
    • (4E)-1-(4-HYDROXYPHENYL)DEC-4-EN-3-ONE
    • 153311-54-7
    • 153311-54-7

  • Ứng dụng

    Demethoxyshogaol (CAS 153311-54-7) là một hợp chất phenolic có nguồn gốc từ gừng, được xem xét cho nhiều ứng dụng công nghiệp. Trong hương liệu và chăm sóc cá nhân, nó có thể là thành phần tạo mùi có đóng góp cho các nốt cay nồng; trong chế biến thực phẩm, nó có thể được xem như một thành phần hương vị liên quan đến các hỗn hợp gia vị. Trong mỹ phẩm, nó có thể đóng vai trò là thành phần chức năng với tiềm năng hoạt động chống oxy hóa và các đặc tính sinh học. Trong phát triển và sản xuất hóa chất, demethoxyshogaol có thể được dùng làm trung gian tổng hợp các hợp chất liên quan đến gừng. Nó cũng được dùng làm chuẩn phân tích hoặc vật tham chiếu để đánh giá chiết xuất gừng, hỗ trợ kiểm soát chất lượng và nghiên cứu. Nhìn chung, như một dẫn xuất từ nguồn thực vật, nó được nghiên cứu cho các ứng dụng R&D tiềm năng, tuỳ thuộc quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 2376.68
    methanol 2503.62
    isopropanol 983.95
    water 0.04
    ethyl acetate 1956.71
    n-propanol 1226.89
    acetone 1497.19
    n-butanol 788.84
    acetonitrile 948.78
    DMF 540.15
    toluene 186.38
    isobutanol 497.24
    1,4-dioxane 1510.28
    methyl acetate 1066.11
    THF 1532.07
    2-butanone 1199.06
    n-pentanol 443.93
    sec-butanol 582.16
    n-hexane 6.88
    ethylene glycol 76.77
    NMP 174.77
    cyclohexane 15.05
    DMSO 1546.04
    n-butyl acetate 568.58
    n-octanol 78.45
    chloroform 837.8
    n-propyl acetate 566.45
    acetic acid 462.59
    dichloromethane 1029.55
    cyclohexanone 698.46
    propylene glycol 244.64
    isopropyl acetate 759.2
    DMAc 685.81
    2-ethoxyethanol 820.68
    isopentanol 496.13
    n-heptane 6.15
    ethyl formate 370.84
    1,2-dichloroethane 957.58
    n-hexanol 316.2
    2-methoxyethanol 1453.18
    isobutyl acetate 313.68
    tetrachloromethane 54.38
    n-pentyl acetate 213.99
    transcutol 2952.41
    n-heptanol 95.72
    ethylbenzene 87.84
    MIBK 437.72
    2-propoxyethanol 757.7
    tert-butanol 847.03
    MTBE 936.03
    2-butoxyethanol 270.78
    propionic acid 381.27
    o-xylene 87.45
    formic acid 99.84
    diethyl ether 1223.63
    m-xylene 112.07
    p-xylene 92.89
    chlorobenzene 198.99
    dimethyl carbonate 191.37
    n-octane 3.87
    formamide 261.1
    cyclopentanone 598.67
    2-pentanone 949.4
    anisole 301.32
    cyclopentyl methyl ether 451.07
    gamma-butyrolactone 591.69
    1-methoxy-2-propanol 978.11
    pyridine 651.05
    3-pentanone 478.36
    furfural 407.2
    n-dodecane 5.16
    diethylene glycol 442.39
    diisopropyl ether 162.59
    tert-amyl alcohol 511.21
    acetylacetone 899.6
    n-hexadecane 5.96
    acetophenone 235.62
    methyl propionate 793.79
    isopentyl acetate 473.09
    trichloroethylene 1148.0
    n-nonanol 75.07
    cyclohexanol 306.38
    benzyl alcohol 221.07
    2-ethylhexanol 142.49
    isooctanol 82.53
    dipropyl ether 240.14
    1,2-dichlorobenzene 174.14
    ethyl lactate 149.56
    propylene carbonate 316.49
    n-methylformamide 406.52
    2-pentanol 383.26
    n-pentane 5.51
    1-propoxy-2-propanol 502.7
    1-methoxy-2-propyl acetate 569.91
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 286.04
    mesitylene 62.45
    ε-caprolactone 534.95
    p-cymene 50.36
    epichlorohydrin 1234.58
    1,1,1-trichloroethane 483.44
    2-aminoethanol 336.84
    morpholine-4-carbaldehyde 484.68
    sulfolane 520.16
    2,2,4-trimethylpentane 9.45
    2-methyltetrahydrofuran 789.12
    n-hexyl acetate 252.38
    isooctane 9.9
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 475.18
    sec-butyl acetate 363.59
    tert-butyl acetate 617.02
    decalin 13.85
    glycerin 223.06
    diglyme 952.9
    acrylic acid 188.69
    isopropyl myristate 95.43
    n-butyric acid 721.27
    acetyl acetate 505.03
    di(2-ethylhexyl) phthalate 84.91
    ethyl propionate 424.52
    nitromethane 1009.16
    1,2-diethoxyethane 913.11
    benzonitrile 224.81
    trioctyl phosphate 57.45
    1-bromopropane 421.58
    gamma-valerolactone 864.8
    n-decanol 57.36
    triethyl phosphate 104.21
    4-methyl-2-pentanol 175.44
    propionitrile 557.71
    vinylene carbonate 250.58
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 449.23
    DMS 238.43
    cumene 57.3
    2-octanol 61.15
    2-hexanone 456.86
    octyl acetate 112.85
    limonene 76.74
    1,2-dimethoxyethane 1092.84
    ethyl orthosilicate 110.2
    tributyl phosphate 82.29
    diacetone alcohol 555.07
    N,N-dimethylaniline 139.63
    acrylonitrile 504.78
    aniline 251.84
    1,3-propanediol 567.87
    bromobenzene 202.94
    dibromomethane 572.99
    1,1,2,2-tetrachloroethane 888.86
    2-methyl-cyclohexyl acetate 181.63
    tetrabutyl urea 102.59
    diisobutyl methanol 92.51
    2-phenylethanol 217.61
    styrene 130.28
    dioctyl adipate 146.41
    dimethyl sulfate 219.58
    ethyl butyrate 339.34
    methyl lactate 213.38
    butyl lactate 158.84
    diethyl carbonate 198.67
    propanediol butyl ether 234.47
    triethyl orthoformate 189.37
    p-tert-butyltoluene 51.81
    methyl 4-tert-butylbenzoate 175.73
    morpholine 1952.63
    tert-butylamine 351.12
    n-dodecanol 44.43
    dimethoxymethane 1089.82
    ethylene carbonate 250.01
    cyrene 178.97
    2-ethoxyethyl acetate 416.37
    2-ethylhexyl acetate 302.3
    1,2,4-trichlorobenzene 210.04
    4-methylpyridine 502.1
    dibutyl ether 188.66
    2,6-dimethyl-4-heptanol 92.51
    DEF 594.79
    dimethyl isosorbide 426.63
    tetrachloroethylene 442.14
    eugenol 187.65
    triacetin 273.29
    span 80 197.83
    1,4-butanediol 158.2
    1,1-dichloroethane 783.67
    2-methyl-1-pentanol 305.4
    methyl formate 216.67
    2-methyl-1-butanol 389.67
    n-decane 7.9
    butyronitrile 591.08
    3,7-dimethyl-1-octanol 106.91
    1-chlorooctane 49.78
    1-chlorotetradecane 21.63
    n-nonane 6.77
    undecane 6.14
    tert-butylcyclohexane 15.75
    cyclooctane 4.39
    cyclopentanol 241.22
    tetrahydropyran 1345.13
    tert-amyl methyl ether 406.25
    2,5,8-trioxanonane 584.26
    1-hexene 94.03
    2-isopropoxyethanol 503.82
    2,2,2-trifluoroethanol 75.48
    methyl butyrate 547.43

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế