delta-HEXALACTONE

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    823-22-3

    Công thức phân tử
    C6H10O2

    SMILES
    CC1CCCC(=O)O1

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

    Chỉ số lưu (RI)

    • Carbowax: 1716.0

  • Hồ sơ mùi hương

    Ngọt 77.48%
    Dừa 68.55%
    Trái cây 67.64%
    Coumarin 67.2%
    Thảo mộc 65.21%
    Kem 52.31%
    Hạt 46.92%
    Thuốc lá 45.53%
    Gỗ 45.46%
    Lacton 44.64%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.0

    pKa ước lượng
    7.67 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    114.14 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Trung bình

    Nhiệt độ tan chảy thực nghiệm

    • 31.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Nhiệt độ sôi

    • 110.00 to 112.00 °C. @ 15.00 mm Hg

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    50.84 ˚C

    Độ tan thực nghiệm

    • soluble in alcohol, oil, propylene glycol, and ether; slightly soluble in water

  • Các tên gọi

    • delta-Hexalactone
    • 823-22-3
    • delta-Hexanolactone
    • 6-methyloxan-2-one
    • 5-Methyl-delta-valerolactone
    • delta-Caprolactone
    • 5-Hydroxyhexanoic acid lactone
    • 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-methyl-
    • .delta.-Caprolactone
    • Tetrahydro-6-methyl-2H-pyran-2-one
    • .delta.-Hexalactone
    • Hexanolactone
    • 5-Hexalactone
    • 5-Hexanolide
    • Hexalactone, delta-
    • 6-Methylvalerolactone
    • Hexanoic acid, 5-hydroxy-, lactone
    • FEMA No. 3167
    • (+/-)-5-Hexanolide
    • .delta.-Hexanolide
    • 5-hydroxy-Hexanoate
    • delta-Methyl-delta-valerolactone
    • .delta.-Hexanolactone
    • UNII-C8456O4551
    • 6-Methyl-d-valerolactone
    • EINECS 212-511-8
    • (R/S)-delta-Hexalactone
    • MFCD00083574
    • NSC-32863
    • .delta.-Methyl-.delta.-valerolactone
    • NSC-134774
    • .DELTA.-HEXALACTONE-
    • 5-Methyl-5-hydroxypentanoic acid lactone
    • 5-hydroxy-Hexanoic acid lactone
    • C8456O4551
    • Hexanoic acid, 5-hydroxy-, .delta.-lactone
    • DTXSID30862431
    • .DELTA.-HEXALACTONE [FHFI]
    • (+/-)-.DELTA.-HEXALACTONE
    • NSC 32863
    • NSC 134774
    • 6-METHYL-.DELTA.-VALEROLACTONE
    • 2H-Pyran-2-one, 6-methyl, tetrahydro
    • Hexanoic acid, .delta.-lactone
    • d-Hexalactone
    • delta-Hexanolide
    • ?-Hexalactone
    • (+/-)-delta-Hexalactone; 5-Hexanolide; 5-Hydroxyhexanoic acid lactone
    • |A-Hexanolactone
    • ()-5-Hexanolide
    • (RS)-delta-Hexalactone
    • DELTA-HEXALACTONE-
    • delta-Hexalactone, >=98%
    • SCHEMBL538695
    • DTXCID40811197
    • (RS)-.DELTA.-HEXALACTONE
    • CHEBI:172408
    • delta-Hexalactone, >=98%, FG
    • (+/-)-DELTA-HEXALACTONE
    • 6-Methyltetrahydro-2H-pyran-2-one
    • NSC32863
    • 6-METHYL-DELTA-VALEROLACTONE
    • MFCD01863072
    • NSC134774
    • 6-Methyltetrahydro-2H-pyran-2-one #
    • AKOS005206840
    • FD04209
    • SB46869
    • AS-56639
    • DA-41276
    • Hexanoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone
    • SY048899
    • SY313605
    • H0759
    • NS00012559
    • EN300-29539
    • D90945
    • Q27275313
    • ()--Hexalactone; 5-Hexanolide; 5-Hydroxyhexanoic acid lactone

  • Ứng dụng

    δ-Hexalactone (CAS 823-22-3) là một lacton mùi kem dừa – trái cây đặc trưng, được ngành hương liệu thực phẩm sử dụng rộng rãi để gia tăng vị béo, ngọt và cảm giác sữa cho kẹo, bánh nướng, sôcôla, kem, đồ uống có cồn và không cồn, sản phẩm sữa thực vật, thuốc lá điện tử, hương rum và whisky; trong nước hoa, mỹ phẩm chăm sóc da-tóc, nó tạo chiều sâu ấm mịn và nâng tông trái cây nhiệt đới; hợp chất này còn đóng vai trò chất trung gian tổng hợp pheromon côn trùng, dược phẩm bán tổng hợp, phụ gia bao gói sinh học, cũng như dung môi phân hủy sinh học cho nghiên cứu vật liệu; được FEMA/GRAS công nhận an toàn, δ-Hexalactone cho phép nhà sản xuất điều chỉnh hồ sơ mùi vị với liều rất thấp và ổn định nhiệt tốt.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 578.29
    methanol 813.17
    isopropanol 309.18
    water 12.97
    ethyl acetate 252.69
    n-propanol 311.35
    acetone 455.67
    n-butanol 238.15
    acetonitrile 458.94
    DMF 485.82
    toluene 83.36
    isobutanol 177.61
    1,4-dioxane 525.03
    methyl acetate 250.54
    THF 628.34
    2-butanone 252.75
    n-pentanol 175.27
    sec-butanol 206.49
    n-hexane 18.8
    ethylene glycol 141.62
    NMP 575.17
    cyclohexane 19.56
    DMSO 688.25
    n-butyl acetate 146.49
    n-octanol 91.59
    chloroform 889.67
    n-propyl acetate 125.74
    acetic acid 1108.64
    dichloromethane 747.22
    cyclohexanone 359.68
    propylene glycol 138.75
    isopropyl acetate 130.4
    DMAc 332.59
    2-ethoxyethanol 255.86
    isopentanol 174.94
    n-heptane 10.12
    ethyl formate 186.44
    1,2-dichloroethane 306.29
    n-hexanol 156.04
    2-methoxyethanol 481.9
    isobutyl acetate 76.11
    tetrachloromethane 69.46
    n-pentyl acetate 115.88
    transcutol 1281.61
    n-heptanol 65.02
    ethylbenzene 41.78
    MIBK 110.97
    2-propoxyethanol 299.45
    tert-butanol 281.69
    MTBE 151.16
    2-butoxyethanol 149.71
    propionic acid 407.65
    o-xylene 58.34
    formic acid 449.4
    diethyl ether 196.1
    m-xylene 69.53
    p-xylene 61.58
    chlorobenzene 200.03
    dimethyl carbonate 72.46
    n-octane 4.73
    formamide 430.41
    cyclopentanone 463.5
    2-pentanone 201.69
    anisole 123.3
    cyclopentyl methyl ether 204.0
    gamma-butyrolactone 636.28
    1-methoxy-2-propanol 300.41
    pyridine 360.37
    3-pentanone 129.07
    furfural 541.87
    n-dodecane 5.84
    diethylene glycol 300.14
    diisopropyl ether 45.62
    tert-amyl alcohol 192.23
    acetylacetone 279.95
    n-hexadecane 6.52
    acetophenone 120.32
    methyl propionate 174.46
    isopentyl acetate 121.63
    trichloroethylene 638.96
    n-nonanol 74.44
    cyclohexanol 171.49
    benzyl alcohol 128.72
    2-ethylhexanol 72.28
    isooctanol 51.95
    dipropyl ether 68.97
    1,2-dichlorobenzene 168.88
    ethyl lactate 69.91
    propylene carbonate 285.01
    n-methylformamide 355.56
    2-pentanol 132.48
    n-pentane 17.58
    1-propoxy-2-propanol 171.62
    1-methoxy-2-propyl acetate 153.46
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 190.09
    mesitylene 41.83
    ε-caprolactone 345.65
    p-cymene 33.33
    epichlorohydrin 515.15
    1,1,1-trichloroethane 261.35
    2-aminoethanol 251.38
    morpholine-4-carbaldehyde 505.88
    sulfolane 625.46
    2,2,4-trimethylpentane 10.37
    2-methyltetrahydrofuran 402.87
    n-hexyl acetate 187.74
    isooctane 8.0
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 293.9
    sec-butyl acetate 81.09
    tert-butyl acetate 132.5
    decalin 12.86
    glycerin 205.06
    diglyme 403.59
    acrylic acid 395.67
    isopropyl myristate 63.95
    n-butyric acid 387.78
    acetyl acetate 205.6
    di(2-ethylhexyl) phthalate 77.03
    ethyl propionate 98.34
    nitromethane 983.87
    1,2-diethoxyethane 235.31
    benzonitrile 218.09
    trioctyl phosphate 49.42
    1-bromopropane 160.1
    gamma-valerolactone 595.48
    n-decanol 52.25
    triethyl phosphate 53.06
    4-methyl-2-pentanol 72.41
    propionitrile 233.94
    vinylene carbonate 275.24
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 336.06
    DMS 147.45
    cumene 34.0
    2-octanol 48.45
    2-hexanone 138.72
    octyl acetate 86.86
    limonene 48.88
    1,2-dimethoxyethane 302.51
    ethyl orthosilicate 49.09
    tributyl phosphate 71.69
    diacetone alcohol 171.42
    N,N-dimethylaniline 78.92
    acrylonitrile 339.75
    aniline 174.19
    1,3-propanediol 295.31
    bromobenzene 184.05
    dibromomethane 423.8
    1,1,2,2-tetrachloroethane 458.3
    2-methyl-cyclohexyl acetate 85.77
    tetrabutyl urea 84.42
    diisobutyl methanol 43.61
    2-phenylethanol 123.33
    styrene 59.58
    dioctyl adipate 102.8
    dimethyl sulfate 135.45
    ethyl butyrate 86.63
    methyl lactate 107.22
    butyl lactate 94.47
    diethyl carbonate 66.06
    propanediol butyl ether 189.89
    triethyl orthoformate 64.76
    p-tert-butyltoluene 32.63
    methyl 4-tert-butylbenzoate 118.88
    morpholine 525.54
    tert-butylamine 144.93
    n-dodecanol 38.99
    dimethoxymethane 231.37
    ethylene carbonate 203.89
    cyrene 148.3
    2-ethoxyethyl acetate 193.58
    2-ethylhexyl acetate 88.77
    1,2,4-trichlorobenzene 208.5
    4-methylpyridine 320.03
    dibutyl ether 90.05
    2,6-dimethyl-4-heptanol 43.61
    DEF 213.48
    dimethyl isosorbide 290.73
    tetrachloroethylene 285.23
    eugenol 130.06
    triacetin 182.61
    span 80 165.39
    1,4-butanediol 119.68
    1,1-dichloroethane 348.49
    2-methyl-1-pentanol 143.35
    methyl formate 240.66
    2-methyl-1-butanol 156.04
    n-decane 9.04
    butyronitrile 230.72
    3,7-dimethyl-1-octanol 82.82
    1-chlorooctane 44.49
    1-chlorotetradecane 18.67
    n-nonane 8.43
    undecane 7.05
    tert-butylcyclohexane 13.54
    cyclooctane 6.49
    cyclopentanol 251.05
    tetrahydropyran 354.1
    tert-amyl methyl ether 107.16
    2,5,8-trioxanonane 312.87
    1-hexene 67.35
    2-isopropoxyethanol 160.22
    2,2,2-trifluoroethanol 248.74
    methyl butyrate 139.34

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Pineapple pulp Ananas comosus (L.) Merr., fam. Bromeliaceae 4.22%