D-Glucoheptono-1,4-lactone

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    60046-25-5

    Công thức phân tử
    C7H12O7

    SMILES
    C([C@H]([C@H]([C@H]1[C@H](C(C(=O)O1)O)O)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 76.11%
    Ngọt 42.35%
    Caramel 31.13%
    Sạch sẽ 17.56%
    Bơ 17.1%
    Cháy 16.23%
    Sữa 16.12%
    Thơm ngon 15.42%
    Đắng 15.07%
    Sắc 14.81%

     

    Hương vị
    Odorless 60.4%
    Sweet 55.15%
    Bitter 42.26%
    Sweet-like 33.11%
    Very mild 29.24%
    Bland 23.62%
    Very slight 21.88%
    Cauliflower 20.66%
    Fenugreek 20.29%
    Yeast 19.58%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -2.6

    pKa ước lượng
    3.76 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    208.17 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    1354°C

    Điểm chớp cháy

    • 237.39 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • glucoheptonolactone
    • D-Glucoheptono-1,4-lactone
    • 60046-25-5
    • R320ILS1YQ
    • DTXSID301021206
    • RefChem:1082882
    • DTXCID101506260
    • 262-037-0
    • (4S,5S)-3,4-dihydroxy-5-[(1R,2R)-1,2,3-trihydroxypropyl]oxolan-2-one
    • UNII-R320ILS1YQ
    • D-Glucoheptonic acid-1,4-lactone
    • EINECS 262-037-0
    • (2.xi)-D-Gluco-heptono-gamma-lactone
    • D-gluco-heptono-?-lactone
    • Glucoheptonic acid, ?-lactone
    • D-gluco-Heptonic acid, .gamma.-lactone, (2.xi.)-
    • SCHEMBL1896309
    • VIVCRCODGMFTFY-JPRIQSOUSA-N
    • MG00664
    • GLUCOHEPTONIC ACID, .GAMMA.-LACTONE
    • NS00125986
    • Q27287716
    • 60046-25-5

  • Ứng dụng

    D-Glucoheptono-1,4-lactone (CAS 60046-25-5) được xem như một acidulant và nguồn axit gluconic giải phóng từ từ trong hệ nước, do đó được dùng trong xử lý thực phẩm và đồ uống để điều chỉnh độ chua và ổn định kim loại; nó cũng là một tiền chất cho tổng hợp các dẫn xuất gluconat phục vụ dược phẩm và mỹ phẩm; trong các công thức chất tẩy rửa và mỹ phẩm, nó hoạt động như chất chelat (sequestering agent) giúp ngăn tích tụ kim loại và cải thiện tính ổn định công thức; trong ngành nhựa và sơn nó được xem như một phụ gia giúp kiểm soát pH và ổn định quá trình liên quan đến kim loại xúc tác.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 10.37
    methanol 86.92
    isopropanol 3.33
    water 1743.68
    ethyl acetate 0.81
    n-propanol 3.07
    acetone 2.59
    n-butanol 2.05
    acetonitrile 1.2
    DMF 275.81
    toluene 0.31
    isobutanol 1.21
    1,4-dioxane 7.3
    methyl acetate 0.69
    THF 4.09
    2-butanone 1.04
    n-pentanol 1.0
    sec-butanol 1.98
    n-hexane 0.1
    ethylene glycol 341.33
    NMP 160.84
    cyclohexane 0.84
    DMSO 1248.74
    n-butyl acetate 0.57
    n-octanol 1.19
    chloroform 0.19
    n-propyl acetate 0.38
    acetic acid 18.96
    dichloromethane 0.45
    cyclohexanone 3.33
    propylene glycol 78.8
    isopropyl acetate 0.66
    DMAc 95.36
    2-ethoxyethanol 24.22
    isopentanol 1.44
    n-heptane 0.6
    ethyl formate 1.37
    1,2-dichloroethane 0.7
    n-hexanol 1.57
    2-methoxyethanol 100.27
    isobutyl acetate 0.14
    tetrachloromethane 0.22
    n-pentyl acetate 0.55
    transcutol 20.61
    n-heptanol 1.64
    ethylbenzene 0.22
    MIBK 0.82
    2-propoxyethanol 12.94
    tert-butanol 3.77
    MTBE 0.71
    2-butoxyethanol 7.18
    propionic acid 4.95
    o-xylene 0.71
    formic acid 642.0
    diethyl ether 0.82
    m-xylene 0.49
    p-xylene 0.24
    chlorobenzene 0.12
    dimethyl carbonate 5.67
    n-octane 0.25
    formamide 480.69
    cyclopentanone 4.09
    2-pentanone 1.17
    anisole 0.64
    cyclopentyl methyl ether 2.32
    gamma-butyrolactone 6.82
    1-methoxy-2-propanol 40.55
    pyridine 1.79
    3-pentanone 1.1
    furfural 11.17
    n-dodecane 0.13
    diethylene glycol 66.58
    diisopropyl ether 0.38
    tert-amyl alcohol 2.87
    acetylacetone 3.36
    n-hexadecane 0.14
    acetophenone 1.2
    methyl propionate 2.42
    isopentyl acetate 0.46
    trichloroethylene 0.67
    n-nonanol 1.12
    cyclohexanol 4.01
    benzyl alcohol 1.89
    2-ethylhexanol 0.92
    isooctanol 1.05
    dipropyl ether 1.23
    1,2-dichlorobenzene 0.23
    ethyl lactate 3.71
    propylene carbonate 2.35
    n-methylformamide 82.6
    2-pentanol 1.35
    n-pentane 0.22
    1-propoxy-2-propanol 7.17
    1-methoxy-2-propyl acetate 2.89
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 7.5
    mesitylene 0.54
    ε-caprolactone 3.42
    p-cymene 0.53
    epichlorohydrin 2.93
    1,1,1-trichloroethane 0.14
    2-aminoethanol 124.87
    morpholine-4-carbaldehyde 97.46
    sulfolane 70.21
    2,2,4-trimethylpentane 0.12
    2-methyltetrahydrofuran 1.75
    n-hexyl acetate 0.67
    isooctane 0.07
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 10.19
    sec-butyl acetate 0.24
    tert-butyl acetate 1.02
    decalin 0.17
    glycerin 349.8
    diglyme 18.63
    acrylic acid 12.91
    isopropyl myristate 0.37
    n-butyric acid 2.86
    acetyl acetate 0.9
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.75
    ethyl propionate 0.58
    nitromethane 24.24
    1,2-diethoxyethane 1.42
    benzonitrile 0.53
    trioctyl phosphate 0.8
    1-bromopropane 0.19
    gamma-valerolactone 16.57
    n-decanol 0.88
    triethyl phosphate 1.1
    4-methyl-2-pentanol 0.78
    propionitrile 0.55
    vinylene carbonate 2.45
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 28.15
    DMS 1.26
    cumene 0.22
    2-octanol 0.9
    2-hexanone 0.41
    octyl acetate 0.56
    limonene 0.9
    1,2-dimethoxyethane 10.22
    ethyl orthosilicate 0.94
    tributyl phosphate 0.58
    diacetone alcohol 6.89
    N,N-dimethylaniline 1.46
    acrylonitrile 1.65
    aniline 1.26
    1,3-propanediol 55.94
    bromobenzene 0.09
    dibromomethane 0.25
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.95
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.65
    tetrabutyl urea 1.76
    diisobutyl methanol 0.88
    2-phenylethanol 1.75
    styrene 0.17
    dioctyl adipate 0.71
    dimethyl sulfate 27.9
    ethyl butyrate 0.77
    methyl lactate 22.06
    butyl lactate 2.05
    diethyl carbonate 0.57
    propanediol butyl ether 10.9
    triethyl orthoformate 1.03
    p-tert-butyltoluene 0.58
    methyl 4-tert-butylbenzoate 3.1
    morpholine 12.63
    tert-butylamine 1.33
    n-dodecanol 0.71
    dimethoxymethane 28.02
    ethylene carbonate 1.76
    cyrene 18.96
    2-ethoxyethyl acetate 1.14
    2-ethylhexyl acetate 0.37
    1,2,4-trichlorobenzene 0.34
    4-methylpyridine 1.11
    dibutyl ether 0.52
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.88
    DEF 11.44
    dimethyl isosorbide 10.22
    tetrachloroethylene 1.12
    eugenol 3.92
    triacetin 1.8
    span 80 6.65
    1,4-butanediol 20.13
    1,1-dichloroethane 0.14
    2-methyl-1-pentanol 0.69
    methyl formate 27.42
    2-methyl-1-butanol 1.32
    n-decane 0.22
    butyronitrile 0.43
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.81
    1-chlorooctane 0.29
    1-chlorotetradecane 0.16
    n-nonane 0.23
    undecane 0.16
    tert-butylcyclohexane 0.08
    cyclooctane 0.53
    cyclopentanol 4.14
    tetrahydropyran 1.74
    tert-amyl methyl ether 1.11
    2,5,8-trioxanonane 16.77
    1-hexene 0.12
    2-isopropoxyethanol 6.94
    2,2,2-trifluoroethanol 34.68
    methyl butyrate 0.81

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế