D-gluco-Heptonic acid, sodium salt (1:1), (2xi)-

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    31138-65-5

    Công thức phân tử
    C7H13NaO8

    SMILES
    C([C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C(C(=O)[O-])O)O)O)O)O)O.[Na+]

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 71.75%
    Ngọt 49.47%
    Caramel 24.11%
    Bơ 20.3%
    Sữa 17.04%
    Thơm ngon 17.04%
    Sạch sẽ 17.01%
    Cồn 16.25%
    Đắng 15.91%
    Mát lạnh 14.68%

     

    Hương vị
    Odorless 71.32%
    Sweet 37.07%
    Sweet-like 31.34%
    Very mild 29.36%
    Bland 24.51%
    Mild 21.27%
    Very slight 20.19%
    Yeast 19.48%
    Acetoin 18.28%
    Caramellic 18.13%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    pKa ước lượng
    1.16 (axit mạnh)

    Khối lượng phân tử
    248.16 g/mol

    Điểm chớp cháy

    • 262.5 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Monosodium D-glucoheptonate
    • EINECS 250-480-2
    • DTXSID7027966
    • D-Gluco-heptonic acid, monosodium salt, (2.xi)-
    • EC 250-480-2
    • DTXCID001044572
    • D-gluco-Heptonic acid, sodium salt (1:1), (2xi)-
    • RefChem:583723
    • D-gluco-Heptonic acid, sodium salt (1:1), (2.xi.)-
    • 31138-65-5
    • glucoheptonate
    • sodium;(3R,4S,5R,6R)-2,3,4,5,6,7-hexahydroxyheptanoate
    • SODIUM (2XI)-D-GLUCO-HEPTONATE
    • Sodium (3R,4S,5R,6R)-2,3,4,5,6,7-hexahydroxyheptanoate
    • C7H13NaO8
    • D-gluco-Heptonic acid, monosodium salt, (2.xi.)-
    • D-gluco-Heptonic acid, monosodium salt, (2x)-
    • D-gluco-Heptonic acid, monosodium salt, (2xi)-
    • D-Sodium glucoheptonate
    • SCHEMBL29725120
    • FMYOMWCQJXWGEN-BMZZJELJSA-M
    • Tox21_200936
    • NCGC00258490-01
    • SY109001
    • CAS-31138-65-5
    • HY-136201
    • CS-0120689
    • E78908
    • Sodium(3R,4S,5R,6R)-2,3,4,5,6,7-hexahydroxyheptanoate
    • 31138-65-5

  • Ứng dụng

    D-gluco-Heptonic acid, sodium salt (1:1), (2xi) được sử dụng như chất chelating/sequestering kim loại trong các detergents hộ gia đình và công nghiệp và trong các ứng dụng xử lý kim loại; là phụ gia trong bê tông để làm chậm đông cứng và cải thiện tính làm việc của hỗn hợp; trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân đóng vai trò chất giữ ẩm và chất ổn định kết cấu; trong chế biến thực phẩm có thể phát huy vai trò là chất sequestering và chất điều chỉnh độ ax; trong ngành polymer/plastics như phụ gia xử lý và chất ổn định để kiểm soát ion kim loại và độ nhớt; có thể được dùng làm tá dược hoặc chất hỗ trợ trong một số công thức dược phẩm; việc sử dụng tuỳ thuộc quy định địa phương và giới hạn của từng công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1.09
    methanol 6.85
    isopropanol 0.5
    water 583.49
    ethyl acetate 0.34
    n-propanol 0.6
    acetone 0.86
    n-butanol 0.35
    acetonitrile 0.29
    DMF 59.62
    toluene 0.19
    isobutanol 0.3
    1,4-dioxane 1.6
    methyl acetate 0.29
    THF 1.16
    2-butanone 0.43
    n-pentanol 0.18
    sec-butanol 0.51
    n-hexane 0.04
    ethylene glycol 72.92
    NMP 66.7
    cyclohexane 0.33
    DMSO 268.87
    n-butyl acetate 0.2
    n-octanol 0.32
    chloroform 0.03
    n-propyl acetate 0.12
    acetic acid 5.29
    dichloromethane 0.06
    cyclohexanone 1.14
    propylene glycol 18.78
    isopropyl acetate 0.26
    DMAc 38.4
    2-ethoxyethanol 5.25
    isopentanol 0.31
    n-heptane 0.27
    ethyl formate 0.33
    1,2-dichloroethane 0.14
    n-hexanol 0.52
    2-methoxyethanol 21.64
    isobutyl acetate 0.04
    tetrachloromethane 0.06
    n-pentyl acetate 0.17
    transcutol 5.79
    n-heptanol 0.5
    ethylbenzene 0.1
    MIBK 0.37
    2-propoxyethanol 4.47
    tert-butanol 1.05
    MTBE 0.25
    2-butoxyethanol 1.96
    propionic acid 1.88
    o-xylene 0.46
    formic acid 141.29
    diethyl ether 0.24
    m-xylene 0.3
    p-xylene 0.1
    chlorobenzene 0.04
    dimethyl carbonate 2.06
    n-octane 0.09
    formamide 95.3
    cyclopentanone 1.58
    2-pentanone 0.53
    anisole 0.22
    cyclopentyl methyl ether 1.16
    gamma-butyrolactone 2.41
    1-methoxy-2-propanol 10.59
    pyridine 0.58
    3-pentanone 0.59
    furfural 3.26
    n-dodecane 0.05
    diethylene glycol 22.43
    diisopropyl ether 0.17
    tert-amyl alcohol 1.04
    acetylacetone 1.64
    n-hexadecane 0.05
    acetophenone 0.43
    methyl propionate 1.13
    isopentyl acetate 0.15
    trichloroethylene 0.15
    n-nonanol 0.31
    cyclohexanol 1.22
    benzyl alcohol 0.51
    2-ethylhexanol 0.33
    isooctanol 0.3
    dipropyl ether 0.52
    1,2-dichlorobenzene 0.06
    ethyl lactate 1.15
    propylene carbonate 0.69
    n-methylformamide 16.42
    2-pentanol 0.39
    n-pentane 0.08
    1-propoxy-2-propanol 2.75
    1-methoxy-2-propyl acetate 1.27
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 2.24
    mesitylene 0.32
    ε-caprolactone 1.18
    p-cymene 0.24
    epichlorohydrin 0.65
    1,1,1-trichloroethane 0.04
    2-aminoethanol 23.13
    morpholine-4-carbaldehyde 32.74
    sulfolane 25.8
    2,2,4-trimethylpentane 0.06
    2-methyltetrahydrofuran 0.59
    n-hexyl acetate 0.2
    isooctane 0.03
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 2.87
    sec-butyl acetate 0.08
    tert-butyl acetate 0.49
    decalin 0.07
    glycerin 116.25
    diglyme 5.58
    acrylic acid 4.5
    isopropyl myristate 0.11
    n-butyric acid 0.89
    acetyl acetate 0.35
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.18
    ethyl propionate 0.24
    nitromethane 6.49
    1,2-diethoxyethane 0.41
    benzonitrile 0.12
    trioctyl phosphate 0.21
    1-bromopropane 0.05
    gamma-valerolactone 5.4
    n-decanol 0.25
    triethyl phosphate 0.4
    4-methyl-2-pentanol 0.25
    propionitrile 0.15
    vinylene carbonate 0.6
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 7.9
    DMS 0.51
    cumene 0.1
    2-octanol 0.27
    2-hexanone 0.13
    octyl acetate 0.16
    limonene 0.43
    1,2-dimethoxyethane 2.41
    ethyl orthosilicate 0.36
    tributyl phosphate 0.16
    diacetone alcohol 3.41
    N,N-dimethylaniline 0.56
    acrylonitrile 0.4
    aniline 0.53
    1,3-propanediol 10.36
    bromobenzene 0.03
    dibromomethane 0.04
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.23
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.22
    tetrabutyl urea 0.52
    diisobutyl methanol 0.32
    2-phenylethanol 0.57
    styrene 0.07
    dioctyl adipate 0.19
    dimethyl sulfate 10.7
    ethyl butyrate 0.28
    methyl lactate 8.26
    butyl lactate 0.61
    diethyl carbonate 0.17
    propanediol butyl ether 2.74
    triethyl orthoformate 0.39
    p-tert-butyltoluene 0.3
    methyl 4-tert-butylbenzoate 1.16
    morpholine 2.82
    tert-butylamine 0.41
    n-dodecanol 0.2
    dimethoxymethane 7.57
    ethylene carbonate 0.45
    cyrene 6.45
    2-ethoxyethyl acetate 0.35
    2-ethylhexyl acetate 0.12
    1,2,4-trichlorobenzene 0.1
    4-methylpyridine 0.38
    dibutyl ether 0.14
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.32
    DEF 4.19
    dimethyl isosorbide 3.55
    tetrachloroethylene 0.31
    eugenol 1.22
    triacetin 0.62
    span 80 2.06
    1,4-butanediol 3.16
    1,1-dichloroethane 0.03
    2-methyl-1-pentanol 0.16
    methyl formate 5.95
    2-methyl-1-butanol 0.35
    n-decane 0.08
    butyronitrile 0.09
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.19
    1-chlorooctane 0.09
    1-chlorotetradecane 0.05
    n-nonane 0.08
    undecane 0.06
    tert-butylcyclohexane 0.04
    cyclooctane 0.27
    cyclopentanol 1.2
    tetrahydropyran 0.46
    tert-amyl methyl ether 0.5
    2,5,8-trioxanonane 5.34
    1-hexene 0.04
    2-isopropoxyethanol 1.68
    2,2,2-trifluoroethanol 9.07
    methyl butyrate 0.28

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế