D-Galacto-d-mannan

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    11078-30-1

    Công thức phân tử
    C18H32O16

    SMILES
    C([C@@H]1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)OC[C@@H]2[C@H]([C@@H]([C@@H]([C@@H](O2)O)O)O)O[C@H]3[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O3)CO)O)O)O)O)O)O)O

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 73.35%
    Ngọt 46.15%
    Cồn 22.64%
    Gỗ 20.37%
    Caramel 19.86%
    Mát lạnh 16.1%
    Sạch sẽ 16.08%
    Thơm ngon 15.66%
    Vani 15.52%
    Sữa 15.27%

     

    Hương vị
    Sweet 79.11%
    Odorless 55.02%
    Bitter 45.25%
    Sweet-like 32.48%
    Fatty 22.81%
    Cauliflower 21.91%
    Very slight 21.69%
    Soup 20.35%
    Alkaline 20.33%
    Mentholic 19.77%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -6.3

    pKa ước lượng
    3.16 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    504.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Chậm

    Điểm sôi ước lượng
    4790°C

    Điểm chớp cháy

    • 281.79 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Galactomannan
    • 11078-30-1
    • (2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hydroxymethyl)-6-[[(2R,3S,4R,5S,6R)-4,5,6-trihydroxy-3-[(2S,3S,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]methoxy]oxane-3,4,5-triol
    • CHEBI:27680
    • (2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hydroxymethyl)-6-[[(2R,3S,4R,5S,6R)-4,5,6-trihydroxy-3-[(2S,3S,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl]oxy-tetrahydropyran-2-yl]methoxy]tetrahydropyran-3,4,5-triol
    • (2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hydroxymethyl)-6-(((2R,3S,4R,5S,6R)-4,5,6-trihydroxy-3-((2S,3S,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl)oxyoxan-2-yl)methoxy)oxane-3,4,5-triol
    • (2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hydroxymethyl)-6-(((2R,3S,4R,5S,6R)-4,5,6-trihydroxy-3-((2S,3S,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl)oxy-tetrahydropyran-2-yl)methoxy)tetrahydropyran-3,4,5-triol
    • RefChem:583636
    • GlyTouCan:G56888EG
    • DTXSID3049629
    • G56888EG
    • 234-299-6
    • D-Galacto-d-mannan
    • D-Galacto-D-mannan from Ceratonia siliqua
    • Galactomannoglycan
    • C00883
    • AC1L975N
    • SCHEMBL19799345
    • OMDQUFIYNPYJFM-XKDAHURESA-N
    • AS-85217
    • 11078-30-1

  • Ứng dụng

    D-Galacto-d-mannan (CAS 11078-30-1) là một polisaccarit galactomannan được sử dụng chủ yếu làm chất làm đặc, chất ổn định và chất điều chỉnh rheology trong chế biến thực phẩm và công thức đồ uống; nó cũng được ứng dụng trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân nhằm cải thiện kết cấu, độ ổn định của dung dịch và kiểm soát nhũ tương; trong các công thức dược phẩm nó hoạt động như một tá dược và chất kết dính để tăng độ nhớt, liên kết viên nén và ổn định các thành phần khó tan; trong lớp phủ công nghiệp, sơn và mực in nó đóng vai trò làm chất làm đặc và điều chỉnh lưu lượng nhằm điều chỉnh độ nhớt và khả năng gia công; và trong các công thức keo dán nó có thể hoạt động như chất điều chỉnh rheology và chất kết dính, góp phần tăng cường liên kết và ổn định công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 5.89
    methanol 16.33
    isopropanol 1.28
    water 57.93
    ethyl acetate 0.69
    n-propanol 2.11
    acetone 1.65
    n-butanol 1.51
    acetonitrile 0.77
    DMF 33.72
    toluene 0.25
    isobutanol 0.56
    1,4-dioxane 3.75
    methyl acetate 0.66
    THF 4.15
    2-butanone 0.99
    n-pentanol 0.56
    sec-butanol 0.83
    n-hexane 0.03
    ethylene glycol 23.6
    NMP 35.1
    cyclohexane 0.13
    DMSO 162.51
    n-butyl acetate 0.25
    n-octanol 0.58
    chloroform 0.16
    n-propyl acetate 0.22
    acetic acid 16.86
    dichloromethane 0.27
    cyclohexanone 1.98
    propylene glycol 12.83
    isopropyl acetate 0.35
    DMAc 25.35
    2-ethoxyethanol 8.4
    isopentanol 0.52
    n-heptane 0.11
    ethyl formate 1.03
    1,2-dichloroethane 0.33
    n-hexanol 0.47
    2-methoxyethanol 29.98
    isobutyl acetate 0.08
    tetrachloromethane 0.07
    n-pentyl acetate 0.44
    transcutol 12.06
    n-heptanol 0.74
    ethylbenzene 0.08
    MIBK 0.33
    2-propoxyethanol 4.95
    tert-butanol 0.53
    MTBE 0.21
    2-butoxyethanol 4.02
    propionic acid 2.65
    o-xylene 0.22
    formic acid 90.21
    diethyl ether 0.66
    m-xylene 0.16
    p-xylene 0.07
    chlorobenzene 0.07
    dimethyl carbonate 2.17
    n-octane 0.07
    formamide 70.95
    cyclopentanone 3.06
    2-pentanone 0.96
    anisole 0.22
    cyclopentyl methyl ether 1.43
    gamma-butyrolactone 4.45
    1-methoxy-2-propanol 12.45
    pyridine 1.75
    3-pentanone 0.8
    furfural 5.89
    n-dodecane 0.04
    diethylene glycol 13.69
    diisopropyl ether 0.12
    tert-amyl alcohol 0.54
    acetylacetone 1.82
    n-hexadecane 0.04
    acetophenone 0.47
    methyl propionate 1.51
    isopentyl acetate 0.16
    trichloroethylene 0.42
    n-nonanol 0.56
    cyclohexanol 1.22
    benzyl alcohol 0.66
    2-ethylhexanol 0.21
    isooctanol 0.36
    dipropyl ether 0.55
    1,2-dichlorobenzene 0.07
    ethyl lactate 1.09
    propylene carbonate 1.27
    n-methylformamide 15.08
    2-pentanol 0.6
    n-pentane 0.07
    1-propoxy-2-propanol 2.68
    1-methoxy-2-propyl acetate 1.26
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 2.61
    mesitylene 0.1
    ε-caprolactone 2.13
    p-cymene 0.1
    epichlorohydrin 2.39
    1,1,1-trichloroethane 0.06
    2-aminoethanol 15.96
    morpholine-4-carbaldehyde 28.23
    sulfolane 19.37
    2,2,4-trimethylpentane 0.02
    2-methyltetrahydrofuran 1.31
    n-hexyl acetate 0.44
    isooctane 0.01
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 5.02
    sec-butyl acetate 0.12
    tert-butyl acetate 0.3
    decalin 0.02
    glycerin 48.46
    diglyme 8.33
    acrylic acid 5.64
    isopropyl myristate 0.15
    n-butyric acid 2.22
    acetyl acetate 0.57
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.29
    ethyl propionate 0.29
    nitromethane 13.62
    1,2-diethoxyethane 1.13
    benzonitrile 0.23
    trioctyl phosphate 0.28
    1-bromopropane 0.14
    gamma-valerolactone 12.23
    n-decanol 0.38
    triethyl phosphate 0.31
    4-methyl-2-pentanol 0.19
    propionitrile 0.36
    vinylene carbonate 1.43
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 9.04
    DMS 0.62
    cumene 0.04
    2-octanol 0.37
    2-hexanone 0.26
    octyl acetate 0.31
    limonene 0.19
    1,2-dimethoxyethane 3.99
    ethyl orthosilicate 0.27
    tributyl phosphate 0.2
    diacetone alcohol 1.9
    N,N-dimethylaniline 0.3
    acrylonitrile 0.82
    aniline 0.81
    1,3-propanediol 13.87
    bromobenzene 0.05
    dibromomethane 0.16
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.44
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.21
    tetrabutyl urea 0.56
    diisobutyl methanol 0.14
    2-phenylethanol 0.5
    styrene 0.07
    dioctyl adipate 0.36
    dimethyl sulfate 7.32
    ethyl butyrate 0.31
    methyl lactate 6.49
    butyl lactate 1.04
    diethyl carbonate 0.19
    propanediol butyl ether 5.24
    triethyl orthoformate 0.43
    p-tert-butyltoluene 0.11
    methyl 4-tert-butylbenzoate 1.1
    morpholine 7.0
    tert-butylamine 0.17
    n-dodecanol 0.26
    dimethoxymethane 9.02
    ethylene carbonate 1.03
    cyrene 5.27
    2-ethoxyethyl acetate 1.14
    2-ethylhexyl acetate 0.13
    1,2,4-trichlorobenzene 0.12
    4-methylpyridine 0.86
    dibutyl ether 0.3
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.14
    DEF 4.06
    dimethyl isosorbide 3.46
    tetrachloroethylene 0.42
    eugenol 1.34
    triacetin 1.21
    span 80 2.76
    1,4-butanediol 3.61
    1,1-dichloroethane 0.1
    2-methyl-1-pentanol 0.24
    methyl formate 7.52
    2-methyl-1-butanol 0.6
    n-decane 0.08
    butyronitrile 0.36
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.21
    1-chlorooctane 0.15
    1-chlorotetradecane 0.05
    n-nonane 0.08
    undecane 0.05
    tert-butylcyclohexane 0.01
    cyclooctane 0.08
    cyclopentanol 1.65
    tetrahydropyran 1.35
    tert-amyl methyl ether 0.36
    2,5,8-trioxanonane 6.27
    1-hexene 0.06
    2-isopropoxyethanol 2.25
    2,2,2-trifluoroethanol 9.9
    methyl butyrate 0.4

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế